三高Sir的美食足跡
三高Sir
本業為竹科人，非專職部落客，過往於台灣北中南居住過一段時間，文章多為美食足跡的記錄，不論庶民小吃或餐廳館子，皆是個人喜好以及淺薄飲食經驗下的心得，著重在於記錄分享。
少有機會能吃到！老上海菜「禿肺」老饕客都大推必點
因為少有機會吃到禿肺這道老上海菜，趁時節預訂來試試（主廚早期是紅豆食府出身，餐廳有入必比登），環境和服務都可以，對比之下價格確實也不高，至於點的幾道菜，我個人大約一半以內覺得還行吧，可惜預訂菜五花肉冬筍相當掉漆，好在禿肺挺不錯的，新鮮度很夠。
2024-03-25
中壢異國風市場早餐！必吃大鬍子米干 脆感越南法國麵包是最愛
市場是那種傳統巷弄與不規則遮頂的一塊區域，因為早年滇緬國軍落腳的眷村在這裡，所以四處可見雲南麵店態勢食品的小攤，有別於其他傳統市場的風情。
2023-03-26
網評最像內地吃到的口味！羊骨濃白湯熬出膠質、麻辣羊油拌飯超涮嘴
朋友半年前推薦過，說是覺得最像在內地吃到的口味，但路途遙遠天又熱，直到最近才突然想試試，羊肉湯用大骨熬到乳白色，濃郁鹹度皆夠，用價格較高的小羔羊，顯著反映在烤羊肉串的肉質，冰粉則是必須點，剛好解麻辣羊油的辣。
2023-03-16
台北密巷裡的好味道！60年老菜脯燉雞韻味十足、食材限量用完不再
12／31的午餐就用元味來告別2022，聽到是60年的老菜脯（已快用完，之後就沒有了），完全不像以往吃過的老菜脯雞那種厚味，反而是一種返璞歸真、底味綿延不絕，另外還有偽豆腐炒烏魚膘、天花板三層肉、微微冰涼而細密甜美的花蟹膏肉。
2023-02-11
花蓮小吃王者！真材實料「慶修院馬告香腸」、腸衣酥韌肥瘦勻稱
號稱小吃王者的朋友大推的香腸，這次路經花蓮當然要來試一下，的確好吃！腸衣烤得香又酥韌，肉餡肥瘦勻稱，裡頭夾有一顆顆的馬告，現在很多餐廳都流行使用原民食材，不過總覺得在這裡吃到的馬告氣味較為舒順緩和。
2023-01-07
阿嬤ㄟ古早味、只賣三樣菜！台北少見「刈菜雞」懷舊小店要訂位
刈菜雞（半隻）850元、炸雞（半隻）500元、豬油麵線60元。先把店內環境以及稱不上好的空氣味道擺一邊的話，東西是不錯吃，只賣三樣菜，人少就點各半隻雞，像以前家裡長輩做的口味，雞湯味鹹有油，裸身炸雞加味精椒鹽也夠懷舊，逼出了油的雞皮油渣籽最好吃。
2022-12-24
日劇《孤獨的美食家》井之頭五郎二訪愛店！招牌下水湯清甜無雜味
日劇孤獨的美食家曾有幾集來台灣拍攝，製作組錄影前會在選定的區域挑個十幾間店來吃，最終才定案，應該是比較有當地特色的店吧？永樂市場周邊小吃從沒注意過這間原味滷肉飯，看井之頭五郎乾麵吃得津津有味，但是把辣椒加進湯裡還蠻讓人錯愕，通常會拌麵或當沾醬吧？被推薦的招牌下水湯少見清澈。
2022-11-22
嫩生牛＋彈牙牛丸！南京三民「湯控必訪」越式河粉 還有酥炸春捲
這家河內河粉開很多年了，最近天氣轉涼，來探店試試，湯頭很甜，甜到不確定是否正常熬食材帶出來的甜味（像洋蔥、蔬菜的甜），總之我是蠻愛喝的，牛肉、牛丸、河粉，質地都很可以，務必趁肉還未過熟時趕快吃掉，可以體會為何這家店人氣還蠻高的，而且待客態度也不錯。
2022-11-11
「港式海鮮」台北限定！多汁蘿蔔絲蝦餅是招牌、直取冬瓜盅煮湯
蘿蔔絲蝦餅、冬瓜盅、老梅菜蒸龍虎斑、清蒸蘿蔔糕，以上有吃到我這餐就夠了，藏在蝦餅內的蘿蔔其實感受也不明顯，就是非常爽口、外脆內多汁，冬瓜盅的海鮮與火鴨等風味充分，蒸蘿蔔糕，口感堅挺些，蘿蔔味道好、醬也襯托得巧，老梅菜干醃漬的鹹香味夠強，與魚一同清蒸後讓鮮美的感覺多了一分變化。
2022-11-06
細嫩三層肉、燉露蒸蛋湯！點名高雄5間實力小吃店 銅板價大滿足
這次高雄行主要目的是吃湖東和國秀，順道也巡幾家小吃，有北港蔡三代筒仔米糕、鴨肉珍、南豐魯肉飯、老牌白糖粿和大ㄎㄡ胖碳烤三明治，晚上再到愛河看Line貼圖點燈，騎Ubike消耗微不足道的熱量。
2022-10-21
松山日系法餐私廚！和牛菲力透鐵板功力 熟客私心最愛流心巴斯克
原但馬家鐵板燒的宮澤主廚本來在米販咖啡開辦的私廚有了新地點，米販時期去過的好友評價都蠻好，於是最近跟了一局，果然手路很日系法餐的雅緻細膩，前幾道採用的元素讓風味維持均衡，並偶藏亮眼部分，到了主餐甜點也順勢拉到高潮，沒有虎頭蛇尾之感。
2022-10-15
水潤飽滿太欠吃！高雄限定「蜜柑大福」討論度激增 還有芝麻布丁
淺顯易懂的美味大福，外層的豆沙和皮若沒有帶來1+1>2的效益，還不如單吃水果。若生靜巷咖啡的蜜柑大福搭得真好，糯米皮偏薄與風味清雅的白豆沙，真有紅花綠葉之效，吃完又忍不住加點一顆，現吃和外帶還是有不少差距，而芝麻布丁也不錯。
2022-09-30
實測米其林二星餐廳！紅糟軟絲、香酥排骨必上桌 小菜之王是豬尾
4月那時是目前最好的一次，這次也不遑多讓，新試小菜醬燒和牛頰，口感勻稱軟嫩但味道並沒有燒透，我刻意選了兩道川味水煮系列、魚子燒豆腐、炒鱔糊，點白飯來配真是爽阿，但也真的蠻飽，畢竟之前不太點飯，香酥排骨和獅子頭也好吃，同樣是新試的菜。
2022-09-18
台北最難訂私廚麵館！招牌沙公青醬必打包 蔥油拌麵越吃越涮嘴
感謝好心人開局，好幾道去年沒吃過的菜色，沙公青醬義大利麵是當日最愛，而且老闆娘記性很好，餐後請她打包剩餘的醬汁，隔天煮麵拌來吃，好吃的不得了！喜相逢在醬汁、調味的用心確實沒話說。
2022-09-04
林口路邊「土耳其炭烤」只賣假日！羊小排無羶味、烤雞捲餅料滿滿
新北林口一個只賣週六日的路邊炭烤攤子「土爸爸行動廚房」，佛心價格可忽略食材等級，而且也才4種可以直接刷起來，吃完覺得有路過可買，倒不需特地來，羊肉都偏原味，需要再多些鹽，雞肉類醃製味道很夠但不濃重，都還蠻涮嘴的，也有提供土耳其辣椒粉，忘了可以跟他要。
2022-08-14
台北必訪「家常菜」宵夜！夜貓子愛點招牌飯 焢肉＋鮑魚轟炸味蕾
那天吃完Fourth大約5、6分飽，趕場九記斜對面第二攤「胖老闆誠意肉粥」，之前在一江街時期內用過，那時覺得就正常小吃店水準，這次來新址的感想，除環境大幅提升，連食物細緻度也不同了，最愛牛蒡天婦羅、炸蝦排、魚蛋沙拉，以豐富性及味道來說，真的是很好的宵夜場地點。
2022-08-06
約吃橋頭當歸鴨！招牌飯全是彈牙腿肉＋肉燥 清爽燉湯甘甜入味
高雄「橋頭當歸鴨」，當歸湯頭溫醇甘甜少油、肉也燉得剛好，肉質不柴不粉，本來覺得這天氣還喝熱湯很自虐，可是一喝之下整個人精神都來了，鴨肉飯是鴨肉＋肉燥飯的形式，這兩樣也處理得很不錯，附了飽滿的腿肉，口感適中且燻味充足，肉燥入味不膩亦水準之上。
2022-07-29
上菜自帶BGM！名列台北3大私廚料理好店 必吃銷魂東坡肉飯配辣醬
位在台北市的「徐家私廚」，其實餐點就如他們自己所言的家常菜，有些菜口味弄得頗重，配個白飯吃應該蠻開心的，但是量還不少，如果這樣吃，有的人後面就吃不下了。紅燒肉上菜居然有背景音樂（BGM），一定要拍個影片記錄一下。
2022-07-24
高雄10大肉燥飯霸主之一！岡山饕客必訪老店 虱目魚肚酥香十足
這次來高雄市岡山區這間「北海魚丸店」用餐，照片拍攝時，單人用餐費用大約200元左右。店家為2020年高雄10大肉燥飯霸主名單之一，先別不以為然，實際探店後覺得仍保持住用心，尤其這種重新裝潢的老店。
2022-07-16
內用限定40元！高雄人激推的鴨肉飯霸主 招牌煙燻鴨晚來買不到
連假期間幾家想吃的店沒有營業，一波三折，乾脆來複習「侯記鴨肉飯」，相比於七賢路那家濃郁的鴨油香味，侯記的澆汁多了一股宛如高湯的雅甜，總之兩家都很好吃，當下聽到最有感覺是在地朋友的形容。
2022-07-08
台北甜點店轉型酒餚餐廳！義式炸麵疙瘩類似「地瓜球」口感超驚豔
「雷 香辛小皿料理&酒」從甜點店轉型為咖哩專賣後就沒吃過了，現在變成以酒餚為主的形式，有點好奇就來續攤吃一些，價格不貴，香料存在感強，可惜酒亂點沒有搭到，招牌咖哩麵疙瘩算是主菜最後才上，大約是前菜整個氣味厚度有，一吃到主食咖哩醬反而覺得輕柔了，味道不錯，若改成先吃咖哩，應該更對胃。
2022-07-03
台北無菜單創意私廚料理！清蒸處女蟳掛滿豐厚蟹膏、配老酒吃更香
去年5月來「餵公子吃咖哩」外帶過一些東西，那時印象講真的還好而已，朋友說一定要試試看店內吃，果然連味道都完全不同！有點像日式小料理，或許無國界更適合，有時會有食物好吃就只是好吃，不一定有新意，但在這裡卻可能吃到花心思又有趣的東西。
2022-06-25
連日籍大叔都買單的下酒菜！中山區日式小酒館 買醉必備炸牛肉餅
位於台北市的「家小酒館」聽朋友說與條通「kitchen喜」有關連，之前有次要續攤走過來得知客滿，後來擇日事先訂位，走進去不少看起來是熟客的日籍大叔，是日藉大叔的愛店。點了一些菜試試，烤明太子花枝、漢堡排、炸牛肉餅都蠻好吃，有機會再來。
2022-06-17
吃到乾炒鱔魚就算值了！台南人口耳相傳的私房料理館 必選豬肚鱉
在台南吃過幾家好吃的乾炒，都不及「知味料理館」，一上桌就香氣四溢，鑊氣、堅挺帶Ｑ脆的口感、台南式的醬鹹與酸甜味，其他菜色以開頭的香腸熟肉與中後場的雞仔豬肚鱉格外值得回味，總之特地來一趟果然沒錯，以後還能不能吃到就很難說。
2022-06-12
台北酒店料理氣派登場！浮誇蒸蛋竟藏澳洲龍蝦球 還有蔥麻和牛舌
很久沒來台北晶華酒店裡的「晶華軒 Silks House」，感謝朋友開團，衝著原利苑酒家菜的龍騰四海而來，使用兩隻澳洲龍蝦球的蒸蛋、以及米網盞龍蝦鬆，龍蝦口感很好，蒸蛋也入了鮮味，據吃過的朋友說，當天龍棲整體熱度差了些，所以美味度不及上一次，不過，剩餘的蒸蛋拿來煨伊麵，真是太鮮美了。
2022-05-27
亞洲50大酒吧之一！台北「昭和風酒場」吃爌肉飯配highball太過癮
位在台北位在台北中山區的「HiBoRu 嗨啵嚕ハイボール」今年的亞洲50大酒吧有上前百，招牌主打是能在酒吧吃爌肉飯，餐食質感都還ok，有些菜式的發想似乎不錯，就感覺仍少了些什麼，調味上也許更大膽來做出區隔會更吸引人，畢竟是bar，保持平常心就好。
2022-05-22
高雄熱門宵夜場主打「內臟燒肉」！牛動脈＋隱藏版法國吐司最搶手
訂了近10點的高雄「新宿內臟燒肉」宵夜場，非常熱鬧且店員也都一副忙不過來的模樣，但待客態度仍維持不錯，吃完覺得以內臟來說依舊是台中的「燒肉本氣」略愛一籌。太晚過來很多內臟品項都賣完了，幸好結尾法國吐司神救援，吸飽蛋液有如玉子燒，外圈煎一層脆，內裏綿稠、奶蛋香味濃厚，沾糖粉太好吃了。
2022-05-14
沒預約吃不到！台北日式「擔擔麵」醬汁稠厚 還有隱藏拌飯吃法
台北市大安區的「浪漫軒担担麵」後來改成預約制而不是一開始的邀請制之後，就訂了位來吃吃看。兩種麵都挺好吃，醬汁稠厚味道也不會無聊，只是小資的我覺得不太便宜，再訪機率不太高。
2022-05-05
地方阿嬤親自掌廚！苗栗隱藏版客家小館 骨髓炒蛋鹹香入味超下飯
前陣子朋友問我在苗栗有沒有推薦的客家菜館，說真的也不敢講什麼推薦，但如果問我的話，我會舉出類似從小吃到大的北部傳統口味，通常比較油鹹，卻也必須強調這鹹味不死板，會發揮出迷人的鹹香。新竹市區就罷了，關西的這家梅花客家料理是由上了年紀的阿嬤掌廚，我一吃就忍不住想起立鼓掌。
2022-05-01
早餐大嗑彈牙嫩雞腿！南京公寓市場「放山雞便當」熟客才知道
市場藏龍臥虎，比如南京公寓市場的這家放山雞「阿美好吃放山雞肉便當」，肉香馥郁以及彈嫩質地，便是另一種不輸龍泉的好味道，一早還賣雞腿便當，合乎我這需要補充元氣的甘苦勞工階層。
2022-04-23
新竹首間洛杉磯風美式餐廳！必點多汁「奶油漢堡」香氣逼人太邪惡
位於新竹竹北的「Lilla」，團隊來自非瓶與Salt & Stone，我對非瓶的經驗並沒有被打中，Salt & Stone倒覺得不錯。這次初訪小試了一下發現料理有細節不粗糙，口味該重時也是大刀闊斧。尤其奶油漢堡，吃的時候極爽，吃完滿是罪惡，應該有機會再訪，希望下次食運也不錯。
2022-04-15
化皮「現烤乳豬」一吃上癮！台中頂級粵菜餐廳必點冰肉相疊金錢雞
看好友貼文發了「与玥樓頂級粵菜餐廳」的現烤乳豬和金錢雞，羨慕之際立馬辦了這次的餐會，幸虧台北、台中的友人們行動力強，人很快就找齊，受好友關照，這餐應該是特權了，除了金錢雞與溫熱上桌的化皮乳豬讓人意猶未盡，砂鍋順德魚腐湯也是當餐特別喜愛的菜色。
2022-04-10
先燉滷再炙烤超下飯！台中高CP值燒肉 特殊小牛胸腺堅脆又鹹香
俺達二店的「燒肉本氣」不用點太多相對高價的肉，一些邊角肉、特殊部位、內臟拼盤之類的點起來，再加1至2道一品料理，比如燉滷後再炙烤的牛尾，好吃得要命，三兩下把白飯清空。內臟拼盤也是物美價廉，第1次吃燒烤過的小牛胸腺，口感微妙，帶有稍稍的堅脆，香氣也被帶出來了，竟是特別美味的做法。
2022-04-02
皮脆肉多汁一吃狂吮指！台北超神秘「深夜炸雞」無店面、只能外送
流傳於中山區酒店或KTV內可以叫的外送炸雞「全球炸雞」，某角度來說算是神秘美食了。今天我先電話打去訂，反正剛好順路，我就慢慢散步過去拿，調味沒有弄得很重，粉薄皮脆、肉多汁，雞肉本人貌似也沒什麼腥氣，還挺吮指回味。
2022-03-23
鹹香紅糟肉超入味！台北必比登推薦私房菜 咖哩帶日式甜、印度香
這家台北私房菜「隱食家 Inns+」和金賞軒同樣是去年新晉的必比登台菜，餐酒路線、裝潢容易給人一種刻板印象，吃下來有好幾道菜都不錯，廚藝高超的好友表示：「底子扎實」。
2022-03-20
泡菜螺肉超開胃！台北主打「鹽麴料理」居酒屋 合鴨、魷魚太驚艷
臨時致電「Mura邑居酒屋」，店家回說客滿，我尚在盤算下個地點時，過5分鐘又來電說空出位子了，看來是有緣。坐吧台先來一道お通し泡菜螺肉，鮮味酸味挺開胃，聽老闆娘說廚師之前是跟日本人學做菜，其實怎麼講都不要緊，味道有符合想要的就行。
2022-03-12
皮薄香脆超多汁！台北人氣炭火燒肉 搭配鳳梨果香十足又解膩
台北「小食樂炭火燒肉」是一家有意思的路邊攤，以燒肉與牛排為主，點了兩種口味的燒肉，送上桌才驚覺自己會錯意，原來是脆皮燒肉而不是薄的燒肉片。醬汁有花功夫，搭烤鳳梨的這份帶點解膩果味，並可吃到「咔咔」脆皮。另一份雖無脆皮，但肉質纖維油潤好嚼，是相較常見的韓式調味，少甜而多豆瓣鹹香。
2022-03-02
煙燻肉片香又甜！西門町巷弄老牌鵝肉店 鵝胗麵加鹹甜肉燥超涮嘴
從年輕時就愛吃鵝肉，10多年前嘉義民雄鵝肉1/4隻僅不到200元，與當時在嘉大讀碩班的損友兩人吃得不亦樂乎，從友人那得知西門町的「千暉鵝肉店」可吃，遂前往切鵝肉前段、一碗鵝胗乾麵。
2022-02-27
厚實肋眼一切開就爆汁！台北高級法式餐廳 糕點、果乾好吃到續盤
上週末與去年共2訪了台北的「長春藤法式餐廳」，感謝好心人帶我吃不需預訂的主菜。雖然疫情關係沙拉吧似乎有縮減，但是喜歡鄭師傅的手路這一點沒有改變，尤其自製糕點與果乾，連我這少吃甜食的人都忍不住續盤，大約270oz的烤牛肉一切開來豐沛的肉汁讓人口水直流。
2022-02-19
炸餛飩包入漢堡肉！台北「澳式漢堡」配料超豐富 香濃起司太涮嘴
忘了在哪收到台北「三明治LiquidBreadCompany」週五、六22點過後有特殊菜單的資訊，許久沒吃LBC的我十分有興致。澳式漢堡的特點聽說在於配料較多樣化，甜菜根、鳳梨、半熟荷包蛋等，吃起來有整體性的豐富感。漢堡餛飩是裏頭包了漢堡肉與起司的炸餛飩，吃了很開心，感覺可再來。
2022-02-09
胃口大開超下飯！台北超強川菜館 老饕激推生爆鹽煎肉、麻婆豆腐
初訪「老罈香川味兒」就喜歡上了預訂的牛肉末版本麻婆豆腐，特別香厚，生爆鹽煎肉鮮明的鹹度再佐入香麻風味，這兩道都會讓人胃口大開。金沙玉米即是炸玉米粒裹炒鹹蛋黃，覺得它這邊做得特別好吃，煸酥的大腸很麻爽、但份量不多。這幾日天冷正好約了要去老罈香新開的魚擺擺吃鍋，很期待。
2022-01-26
小菜無限續！內湖頂級韓式料理 海鮮煎餅、肋眼三明治太邪惡
頂級的跨國韓式連鎖餐廳，價格相對高但是用料口味合乎期待，可續的7款小菜都是自製，味道走向沒有千篇一律的無聊。去之前已經和達人請教過要點什麼了，加味牛小排一吃就列入下次來會想再點的，應該要一人一份才足夠。海鮮煎餅的麵糊量剛剛好，海鮮、蛋香突顯。海鮮豆腐鍋我很喜歡，一體感打理得不錯。
2022-01-23
北寄貝一摔還是活的！台北新開幕無菜單料理 手捲蟹肉蟹膏加滿滿
台北無菜單日本料理「一冠割烹」新開幕4個月，本來沒有特別期待，純踩點的心情，從開頭一直吃到握壽司發覺都不錯，就和年輕的阿紳小聊一下，曾在靜岡修業，也待過台北早年的一些名店，熟食基本也是他事先置辦好，後來有朋友說認為很有潛力，吃完都會訂下一次。
2022-01-15
會爆漿的炸蝦球！過年必嚐上海料理 有濃滑蟹膏、銀絲捲味生煎包
紙醉金迷夜上海。這次二訪「夜上海」，喜歡這裡的老上海氛圍，相隔一年，這次是與朋友過來喝酒，外場隨時隨地都很忙，不一定叫得到人，但是服務態度依舊良好、菜也不錯吃。
2022-02-01
爽吃神級和牛！台北私廚鐵板燒 苦艾酒奶油、牛汁香氣在舌尖纏綿
位於台北市松山區的「Will's Teppanyaki」，這次完全交付阿皓信任出餐，比初訪吃得更加便宜且美味，除了蹄筋上湯好像是新菜，其他應該都得心應手，每一道皆具水準，在sauce搭配方面依舊是最亮眼的。
2022-01-05
台北粵菜餐廳中的翹楚！烤鴨三吃、叉燒到爆餡流沙包道道銷魂
說到「朧粵 Longyue」，熟識Frank的好友開幕時就試過菜色而且對其評價很高，說是目前台灣高級粵菜餐廳的翹楚，於是開了一局力薦幾位朋友去吃，同為蘭的老闆frank在用餐過程中時常抽空來講解，並提到不少關於他邀請喜粵8號簡師傅的一些故事，以他目前想要執行的理念，說不定真可拭目以待？
2022-01-02
超甜紫蘇海膽！大安米其林一星日料 厚酥海苔捲咬下秒爆鮭魚卵
自從吃過午餐後，牡丹就拿了一星 ，晚餐食材較好且有炸魚翅、紫蘇海膽、鮭魚卵海苔卷，也可能諸如此些因素，菜色沒有什麼過場感，若要講許久不提的CP值，當然是午餐好。這次兩人share了3款清酒pairing出乎意料的優。另外惠比壽生啤很好喝，但不在酒單上，也是天婦羅的好搭擋。
2021-12-25
台南最難訂位的燒肉店！爽吃神級飛驒和牛 油脂、肉香在舌尖纏綿
經過一下午的小吃奮戰，晚上造訪台南最熱門有提供飛驒牛的胖肉舖，用點到為止的心情吃個味道，大盛合協商牛肋條、大腹、鯉魚管（後腿瘦肉）、橫膈膜、菲力，有些想吃的部位沒有供應，稍微可惜，不過吃到了一塊油脂非常飽滿的白花花菲力，以嫩瘦為底、疊加豐腴的口感，十分特別，也是當天最美味的。
2021-12-15
熟成豬排裹邪惡半熟蛋！開箱超限量雙蛋豬排丼 醬油拌飯香得銷魂
以這價位，並且如果是不太需要等的時段其實很ok，上餐速度又快，麵衣脆口、貼附力不錯且無油膩感，肉的熟度還行，不澀亦不嫩，半熟蛋與偏甜醬汁拌飯很香好吃，倒覺得整體這樣的呈現可以，抱持平常心，不要花太多時間等待就行。
2021-12-12
台北正港主廚港式海味餐！鮮嫩鮑魚帶陳皮香、花生露加椰漿超驚喜
「香港九記海鮮記」疫情期間重新裝潢整修，目前由年輕有為的小何接手，願意採納對他有幫助的建議，這大概就是精益求精的心，這餐幾乎都符合預期，全無冷凍海鮮，我的前3名是古法陳皮蒸鮑魚、避風塘明蝦＋瑤柱粥、青紅蘿蔔例湯，特別協商了3道甜品也都很棒，最喜歡趁熱時喝的核桃花生露。
2021-12-04
以厚實多汁的炸排骨取勝的萬華老店！香氣在口中噴發、好吃不油膩
人云東一退步之前，也就一直沒空再次上門，做個對比，西門町的一級排骨是後來我所吃到很喜歡的口感呈現，再來是這次的主角「趙東園」，有個幾十年的店了，下午沒休息，排骨確實是這次餐點裡最好的選擇，醃料口味相對輕些，但是鬆脆外衣與帶油感都很低、肉嫩帶汁，點了乾麵和餛飩湯，就尚可。
2021-11-24
超強肥美秋刀魚刺身兩吃！隱身台北市場人氣日料 葡萄蝦鮮甜爆嫩
「魚バカ」以前只是東門市場裡的立吞小攤，近年有了店面，可容納6人。好友告知最近的秋刀肥美，於是幫我保留2隻做兩吃，生魚片與稍微浸漬橙醋後再炙燒，阿土老闆說這做法是好友交代，他也是第一次這樣出餐，說實在比做生魚片更好吃，更突顯油質的香氣風味、淡淡酸度而不膩，另外點了葡萄蝦也很棒。
2021-11-21
非甜點控都愛！西門町文青系咖啡廳 「抹茶薰衣草千層」酥脆濃郁
這次二訪「La Grotta」。吃到了抹茶薰衣草千層、克洛瓦榛果蛋糕、焙茶威士忌蛋糕捲、帽子布丁、半凍冰糕。承接前一任的店主用心製作，我非甜食控仍造訪了兩次，在西門町覓食時還可順道再來。
2021-11-13
脆皮叉燒夾檸檬！新竹吃過必回訪創意台菜 煎肝、排骨酥超驚豔
黑食堂阿平師默默重啟店面「品料理」後完全沒通知，讓我覺得很不夠意思，虧我們一同在新比克共患難過，話說當時黑食堂的確也累積了一些顧客，我在IG發動態時就有小夥伴在詢問了，阿平也提到，蔽公司的某高官常客也回來他那裡吃了，以他的廚藝菜式、價格份量，絕對是可以常回訪的地方。
2021-11-05
炙香牛舌豪邁鋪滿整盤！熟客限定私廚料理 鮑魚、馬頭魚澎湃上桌
熟客限定的杭幫私房菜「鄒記食舖」，自從上次來這買了水餃之後，總算又能真實的一探究竟。聽老闆娘琴姊說這次出的都是下飯菜，元蹄配扣肉口味是重了一些，但有數道能感受處理上的細膩度。整體算是喜歡，只是少了爆發點，倒是餐末的牛奶銀耳燉桃膠略感驚艷，濃郁並帶有太妃糖的香甜感。
2021-10-31
高檔約會來這！號稱全台最棒義式餐廳 鮮甜角蝦、松露麵美味爆棚
今年輪胎發表後，得知某些餐廳應拿星卻未能拿星，或反過來的內幕八卦。比如TB，很多人都認為它不需要星星加持，美味可在一星之上，這次以多人點菜share的方式，8人坐包廂。
2021-10-23
不出國也能吃東京米其林！台北最強高檔握壽司 享用17道頂級饗宴
海峽會新開幕，分為壽司與壽司割烹兩端，這次挑壽司那邊試試，為了小聚選坐包廂，結果比較像吃火鍋的空間，不算招待的細卷也有17道，比預期多，食材大都蠻不錯，捏製的感覺也可以，坐包廂已放一陣子，整體平穩、只是少了些記憶點。
2021-10-15
必比登認證！台北超越頂級水準家常菜 招牌香蒜中卷令人回味無窮
今年新科必比登，但吸引我來訪的原因，是達人朋友石董的推薦，他家巷口被曝了光的概念。預訂了幾道菜，皆無雷，最愛招牌香蒜中卷，肥嫩又鮮，無沾粉炸過再炒、香而不油。這裡的菜色走向與呈現像是家常小館，細緻度卻比一般小館高不少，整體口味不是傳統的感覺，詢問得知開業僅4年，不錯吃可以再訪。
2021-10-02
圓鱈厚實水嫩太欠吃！台北澎湃上海桌菜 金黃蟹膏粥海味超濃郁
這段期間可能因為疫情影響，70歲的周師傅跟我透漏有收店的打算。這餐最喜歡先預訂好的煙燻圓鱈，約兩斤半的生切片，現場熱燻20幾分鐘完成。厚實水嫩、魚皮似焦未焦，再來就是燒鮑魚海參蹄筋這道，只能說「爽」。蟹粥則是借鑒廣式粥糜的做法，不斷花功夫翻攪避免沾底燒焦，蟹膏風味都化在裡頭。
2021-09-24
超奢華牛舌滷肉飯！台北米其林「鱸鰻三吃」 吃得到浮誇炸鱈場蟹
5月中與阿仁師預訂野生鱸鰻三吃，正好遇到疫情被迫臨時取消，阿仁笑說自己是混最差的，其實在我心目中，今年不論新上榜了哪些一星餐廳，「和蒔炭火割烹」才是我心目中理當應得的，當天包場與會的成員排除我之外，各個都是身經千戰、摘N顆星的饕客，吃得盡皆點頭如搗蒜。
2021-09-19
一份套餐有20道料理！新店人氣無菜單日料 黑鮪魚入口絲綢般滑順
吃完賴岡山開了胃，接著18:00準時進店，開始正餐。握壽司相對較佳，用的是魚沼越光米，紅醋較強並保有粒感，算一算大概20多道，份量夠、考量價位之下食材用的尚可，偏遠地帶若順勢一訪可以。
2021-09-11
鋪上肥Q豬腳+鐵蛋！台北一甲子超夯老店 必吃滷大腸加辣椒太夠味
「鄭記豬腳飯」因為下午不休息，可以有效應付這段期間突如其來的嘴饞，還可避開人潮。已經許久沒造訪了，依舊只賣3項，只會想吃它的豬腳肉飯。醬油冰糖、微微八角味的老滷，Ｑ嫩不老柴的前腿瘦肉，以及香腴不肥膩的豬皮，不單豬腳肉、大腸頭也十分入味，偏甜的滷汁，搭上那罐辣椒是最佳選擇。
2021-09-03
網大讚超越名店！新北必吃醇厚「魯肉飯」 羊肉湯彈嫩帶迷人甜味
這次拜訪「賴岡山羊肉」，難得吃到這樣有醇厚感的魯肉飯，那些所謂雙北名店我大概10年前就都掃過了，還未必及得上，至於羊肉湯，也不錯阿？小排彈嫩且肉質帶甜，有路過新店的確可來一訪，這次我從傍晚起連3攤，賴岡山、鮨心匠、黑角，對我的食量而言還算是小Case的行程，最後喝完酒回去休息，爽快。
2021-08-21
主廚私房菜全台獨賣！台北「精品級港點」 生炒飯吃得到誘人鵝肝
初訪玖尹是下午茶時段獨自來吃了些東西，當時就覺得港點作工精美，只是有些新派點心的調料沒完全吃明白，一直覺得可再訪、吃大菜，但人要多些，正好5月與朋友聊天時提及，很快就相約一場，餐食體驗明顯比初訪好，而且又多了好友吳姐帶的美酒相伴。
2021-08-29
酸奶+魚子醬小鬆餅！盤點17家台北防疫餐 飽滿蚵仔炒蛋鹹香夠味
這兩個多月原本安排的10幾家店通通取消延期，只好外帶解解嘴饞，餐廳解封前做個簡單的照片記錄，之前寫過6回的防疫便當，這篇就不是以便當為主。
2021-08-13
全台唯一「蛋酥餅」！恆春必吃美食 綠豆饌濃稠消暑、蛋捲超紮實
午餐在屏東吃了意外不錯的阿香姨麵店之後，決定到附近路口買其他地方沒看過的「蛋酥餅」，因為恆春盛產洋蔥，便選了這個口味，餅皮薄薄鬆脆的確頗有特色，帶著餅到隔壁的綠豆饌配著吃，如勾芡汁一般濃稠，糖水可以多要些，吃完再順便去鄰近的玉珍香買手工蛋卷就是最完美的結尾。
2021-08-08
超豪華海鮮六色丼！台北4家防疫便當一次看 吃肥美鰻魚飯享優惠
這兩個月不知不覺把防疫便當寫到了第6回，疫情逐漸趨緩的當下，同時也意識到，有些便當可說是這段期間的「限量商品」，待餐廳恢復內用之後倒是很可能沒機會吃了，這次分享sasa阿瑞師的六色丼、Will鐵板燒的特製便當、卯起來折扣的魚庄鰻魚飯、以及Holt的漢堡。
2021-07-27
「牛舌元」脆口多汁！台北串燒居酒屋 薄脆雞皮仙貝配啤酒太銷魂
如果曾關注或去過Yoru，應該對其牛舌的樣貌不陌生，於是乎邊吃邊和燒烤師傅證實了兩者關係。此外，Yoru是窯烤，這裡是炭火直烤，給居酒屋賣價的成本考量，相比之下有澳和、穀飼的牛舌食材差別，以價位對照端出來的料理，我是覺得很可以。
2021-07-22
炙燒厚切牛舌超多汁！新竹3間「高級便當」 墨式燉牛肉軟嫩下飯
新竹餐廳「鮨安」的安師傅是在東京「數寄屋橋次郎」修行過的台灣人，目前尚未開業，近期借用父母廚房製作散壽司，不少人這幾天已先品嘗過了，「一燒」是在嘉義開設知名燒肉店的友人也會造訪的餐廳，許久沒去了，味道沒讓我失望，「墨多」是一家墨西哥料理，有出一些價格不貴的便當，味道都不錯。
2021-07-18
爽吃海鮮寶盒！盤點台北4間「豪華便當」 必點酥炸牡蠣超誘人
第4回了，生食補上之前想訂看看的鮨處律，此外，酉志與隆次郎都出了燒鳥便當，我之前在隆的經驗覺得尚可，但是隆在中午就有便當供應（酉志則晚上才有），決定再試試看他做得如何，至於燒肉便當在友人圈裡的評價大多不佳，這次看到上吉價格蠻好看的，就訂了2個，結果覺得還不錯！
2021-07-10
蔥油叉燒公仔麵太誘人！台北老字號港式餐廳 還有必吃脆皮炸雞腿
萬芳冰室招牌炸雞腿蠻有水準，醃的味道很夠，皮脆、肉汁豐富，畢竟有比較便宜而且差不多好吃的炸雞腿，所以當作踩個點就好，常這麼覺得，口味配方的自家風格必須強烈，進而變成「Know－how」才行。
2021-07-02
滿滿海鮮散壽司！3間台北防疫便當 必吃燒製鰻魚、花生辣醬腿庫
上次分享了鮨岡心、樂軒、Longtail的便當，過了初始階段，這一兩週陸陸續續有很多高價店推出便當外帶，畢竟不做生意，最大的固定成本「租金」就是壓在那裡。之前在阿鑫沒有機會吃到鰻魚飯，所以看到最近推出鰻魚便當，就興沖沖下訂，不過以它的賣價⋯這份量真的挺迷你。
2021-06-27
在家也能過端午節！台北宅配粽子 鮮肉粽香濃、排骨肉粽滑潤美味
在這波疫情之下端午連假當然也是乖乖待在家，收到友人幫忙配送的四喜，再加上另外訂購的台中阿元（yuan）肉粽，今年的端午已備齊，台北有在賣湖州粽的店也吃過不少了，南園、立家、合興、蔡萬興、九如、施正行、億長御坊等，目前最喜歡的還是「九龍城寨」四喜，味道夠香濃，米飯口感也棒棒的。
2021-06-19
在家也能吃！統整3間超高級餐廳防疫便當 手掌大小鰻魚太誘人
疫情持續發酵，5月中到6月預計取消大概有7至8場的餐會，其實延後也沒什麼，只是覺得近期這些餐廳應該都很慘，尤其和熟識餐飲界的朋友聊過天之後，希望自己喜歡的店能夠撐住。這次就分享一下「高大上」的防疫便當，被友人照片轟炸很久了。
2021-06-12
半熟蛋爆漿超療癒！高雄銷魂手切魯肉飯 油亮色澤入口即化不油膩
當天先到隔壁前金市場買香四海旗魚黑輪，等待的途中再來探店，下午只剩肉燥飯與鴨蛋包，前金是第三代經營老字號，用黑醬油長時間滷製，再混些香菜進去，帶有一點台南風味，手切肉燥肥丁在滷製過程已逼出油，鴨蛋黃的黏郁感混入淡味甜滷汁是搭的，不同於某些老店走的厚重路線。
2021-06-03
醬滷肉燥鹹香誘人！高雄老字號肉燥飯 半熟鴨蛋蛋液流出超邪惡
先到隔壁前金市場買香四海旗魚黑輪（起司口味好吃），等待的途中再來探店，下午只剩肉燥飯與鴨蛋包就簡單吃一碗。前金是第3代經營的老字號店家，用黑醬油長時間滷製的肉燥，再混些香菜進去，帶有一點台南風味，手切肉燥肥丁在滷製過程已逼出油，鴨蛋黃的黏郁感混入淡味甜滷汁是搭的，不同於某些老店。
2021-05-28
狂吸爆量蟹膏！高雄台式風味海鮮餐廳 招牌腰子嫩度適中醬汁夠味
高雄近年有些海鮮餐廳名號響亮，連北部人都知道，比如台南旺、菜包李，不過要吃這類餐廳，還是必須人多才好這次兩人坐圓桌試幾樣菜，覺得不錯吃，如果有機會多人一起吃，若有順道可以再來。
2021-05-20
白切三層肉細膩滑嫩鋪滿蒜頭！台北巷弄家常料理 必嘗古早味烤鰻
位在台北大同區的「元味料理」我已經第4訪了，這次經一位熟客朋友「傳授」，才曉得元味的菜之所以鑊香味美的其中一個秘密，而且整體感受比三訪又更優！元味不適合吵鬧的酒客，我們只喝一些覆盆子啤酒與少少紅酒，這樣就很舒服。
2021-05-15
屏東必訪人氣小吃！鬆脆蛋酥餅＋清甜綠豆饌 一口咬下超酥脆
午餐吃了意外不錯的阿香姨麵店之後，到附近路口買其他地方沒看過的蛋酥餅，因為恆春盛產洋蔥，便選了這個口味，餅皮薄薄鬆脆的確頗有特色。
2021-05-09
想吃用「搶」的！台北特色餐酒館 限量祖傳炸醬麵爽口不死鹹
這家店老闆不定期會在臉書公佈限量牛肉麵或炸醬麵開賣，幸虧友人的通知讓我搶到一席，難得有機會可以吃到號稱頂級的炸醬麵套餐，當然要來試試。
2021-04-24
特色醬鴨超下飯！台北道地浙江菜料理 紅燒肉軟糯Ｑ彈還有薑香氣
偶然得知這位做菜資歷40年的小趙，習藝江浙菜系與川菜為主，事先與他協商安排了菜色，其手藝果然沒讓人失望，友人說超越當年美味小館的時期。開頭才吃沒多久，就在詢問醬鴨還有沒剩餘可以打包，幾位朋友則也表示口味正宗，功力扎實不遜於現今許多所謂的熱門私廚！
2021-04-20
柚子皮香氣噴發！台北乾物拉麵 巨大蟹肉棒、生食級干貝鮮甜誘人
去了兩次勝王後它就搬到了林森北，有次路過人多得要命，完全失去興致，不過隔壁巷子的中央廚房烹星，我倒是一直想來探探，說都沒人排隊嗎？也不至於，但好排多了，兩間店勢必要做出區隔，烹星是乾物拉麵，乾物是經由某些方法脫水後的食材，可以用來熬湯之類的。
2021-04-18
沒訂位吃不到！台北道地東北菜 招牌「鍋煲肉」口味酸甜、外皮脆
東北菜不常接觸，某次無意間注意到這家「老東北家鄉特色料理」，老闆是從吉林搬來台灣定居，以前在大陸東北就是廚師，開業幾年已有不少住在台灣的家鄉常客，常常座無虛席，一定要事先訂位，老闆1個人動作不算快，合菜一定要人多來吃才划算。
2021-04-10
高雄2人氣燒肉飯大比拚！台式蜜汁口感薄脆 爐火慢烤碳燒味十足
在北部提到燒肉飯，一般聯想到的會像認知中的烤肉便當，我以前也在中南部住過一陣子，所以對這還不至於陌生，這種早年的台式燒肉口感更薄，調味也帶甜，愛者恆愛。
2021-04-06
焦脆肉香太誘人！台北傳統墨西哥料理 塔可餅配綠莎莎醬超美味
新開幕一陣子的塔可專賣店，店名是否聯想起以前日料的那間「MASA」？玉米餅是從玉米開始自製，可以選擇餅皮、軟餅的氣味獨特，配料則多偏鹹酸濃厚，調味如果再稍稍放輕，也許更能感受玉米餅的風味？總之覺得不錯～可以再來。
2021-04-03
梅花豬瘦中夾肥、軟嫩適中！台北烤肉便當店 配菜鋪滿整碗超誘人
創立的店主在RAW工作過，可以視作是一家用心且不錯吃的烤肉便當店，來過兩次，點梅花豬、雞腿、翼板牛、牛舌，最喜歡梅花豬，瘦中夾肥、軟嫩適中（預先低溫處理），尤其鐵觀音燒烤醬的風味有特色，其他也都還行、算是規矩吧！
2021-03-21
燒烤牛小排粉嫩誘人！台北美式漢堡店 烤蜜豬焦脆鹹甜與酒絕配
Fa burger老闆本身就是肉品進口商，招牌牛小排經慢燉處理過再燒烤，軟嫩不爛糊易於入口、只是稍缺燒烤風味，務必搭些香辣的鬼椒醬，這個價格且無莫名的加收服務費，已沒什麼好挑剔了！1份牛小排可切拼盤、再取一部份的肉片來夾巧巴達，麵包烤得很酥脆，裡頭配料搭起來整體的口感味道還不錯！
2021-03-20
晚來排不到！高雄CP值超高肉粽 灑滿花生粉、餡料超澎湃
從翰品酒店一早就騎著Goshare出來覓食，共享機車真是便利，與附近的名氣店郭家肉粽在心中衡量了一下，決定選擇這個騎樓小攤，一整套吃下來美味有感，以前提過我自己對南北粽的喜好基準，南部粽尤其在意水煮後外層的口感拿捏。
2021-03-09
Q彈披薩＋超濃厚綜合起司！台北隱藏義式料理 墨魚燉飯一吃上癮
感謝朋友的包場讓我吃到這家遠在天邊的義式餐廳，之前在施家粵菜就見過安德睿主廚了，用高品質石磨麵粉做的Pizza以及手工麵點，澱粉轟炸型的餐，不過份量倒也不算太飽腹，當天呼聲最高的就是綜合5起司的白底Pizza（say cheese），令人吮指回味啊！
2021-03-06
連3年獲米其林3星！台北人氣中餐廳 整隻沙母精華煨入飯超邪惡
照片記錄：沙母糯米、化皮乳豬、生炒豬肝、海鮮豆腐煲、豉椒生腸。從高中至今相交20年的損友請客，那當然要好好吃上一頓，三訪最主要感想之一，坐包廂和坐外桌，服務果然還是有差別。
2021-02-07
晚來吃不到！隱身台北巷弄質感咖啡廳 蛋沙拉堆成小山太療癒
照片記錄：蛋沙拉麵包、肉醬味噌咖哩飯、咖啡檸檬蘇打、靜岡抹茶歐蕾。其實就是為了蛋沙拉麵包而來，烤得很酥，沙拉餡堆得跟小山一樣、紮紮實實，乾咖哩則尚可。
2021-02-06
鬆軟爆汁炸肉餅！台北日式小店 微辣甘甜咖哩醬超下飯
算是突如其來的二訪！主餐選擇困難，考慮許久決定點咖哩飯試試，來這裡很建議配套餐，例湯味道扎扎實實、細滑香甜，主餐咖哩飯＋炸肉餅點對了，整體吃起來感覺比上次更進化，尤其肉餅鬆嫩含汁，咖哩風味則不輸檯面上的名店，甚至有過之，甘美且不失濃厚基底的調性，以微辣稍稍刺激著舌頭，非常暢快。
2020-12-19
在地人也愛吃！花蓮古早味人氣米粉炒 必搭料多豬血湯太滿足
慈惠堂旁邊的傳統味，就是久久會想吃一次這樣的早餐，炒米粉是質樸的醬油香氣，沒有太多花招，莫名順口，自己加的辣椒醬反而多餘了，豬血湯也很夠味。
2020-11-07
切開爆出滿滿肉餡！桃園脆皮肉圓 還有阿嬤口味的爌肉飯
應該是開了幾個月的店吧，詢問店家得知是從外縣市來的，在我喜歡的懷珍饌附近，脆皮肉圓內糯外脆、並非薄脆型，醬料比預期還要不甜（可能在中部吃習慣夠甜的米醬了），加些辣椒更對胃口，也中意深色入味的爌肉飯，有像我小時吃的早年一輩阿嬤味，卻更為肥瘦適中好嚼。
2020-10-18
小肉球漢堡狂流肉汁！台北隱藏版美式小店 塔可餅＋檸檬汁超開胃
店內只有寥寥吧檯座，主要靠透明棚架隔出的外桌小空間，路過此處真的看不出來是什麼？ 雖是美式小店卻賣多種類的酒，軟式塔可餅好吃、牛肉不錯，尤其在後來吃小肉慾的時候，美國牛肉餅的香味、肉味鹹度等...都有展現出來，並保留了一些些筋道咬勁，而無柴柴渣渣食感且多汁。
2020-10-11
蹄膀超入味、一咬化開！桃園銷魂腿庫飯 加了獨家滷汁更過癮
現在賣腿庫飯的店似乎愈來愈少見，而且要好吃可能又更難了，懷念這種拿著剪刀，把大圈蹄膀剪成小塊皮肉、鋪在飯上的療癒動作，蹄膀滷得入味、油質化開，沒有肥膩腥騷，古早味的醬油糖滷汁澆下去，太下飯了！連滷蛋都好吃（蛋黃不乾澀），這家到底是不是開很久了？有讓我找回懷念的感覺。
2020-10-03
涼拌羊肚超夠味！桃園隱藏版新疆料理 還吃得到道地拉麵
假日用餐尖峰點菜後仍會等非常久～由於只有大陸口音的老闆娘在煮，客人既多又有來外帶的，所以要有些耐心，整體口味和我預期差不多，自家炸的饊子配上涼拌麵條，保留了饊子脆度，淋上酸爽鹹香的微辣調料、以及大量生洋蔥小黃瓜，真是令人開胃不已，可惜沒賣包子了，不然還想吞一顆羊肉包。
2020-09-26
湯甜沒有腥味！台北很難吃到的「腰子冬粉」 乾拌腰子水嫩彈脆
作家舒國治老師介紹過的小吃，依我吃過的大概有半數頗對胃，所以有時看到舒老師的關鍵字還是會留意一下，即便他的作品算是蠻早期的～這樣說來，這間玉山冬粉店至少也開業10多年了，營業時間屬於不容易吃到，因為周六日休息，平日又只到下午一點。
2020-09-19
生醃紅蟳濃郁爆蟹膏！信義新開泰菜小館 芭蕉花＋鮮蝦超特別
剛開幕不久的泰菜小館，號稱預約制私廚，當晚幾組人沒訂位走進來都被告知客滿，主廚AJ在許多泰菜餐廳歷練過，在網路看了菜色很想吃便立馬預約，需要預訂的菜色有醃蟹、烤泰國蝦、香蕉煎餅等，點了幾道菜口味還蠻強勁的，有些吃一吃辣度出來後整個直冒汗，除了下酒、配上夠甜香的泰奶也挺爽快。
2020-09-12
肉軟嫩、甜鹹入味！鶯歌平價滷排骨便當 肉羹湯每口都料
市面上主售炸後滷製的古早味排骨店家不多，而要吃到好吃的炸滷排骨其實也不太容易，要嘛處理得過乾，要嘛不夠味，炸粉裹得不勻稱、過散造就口感不好等等，這家《鬍鬚林》算是蠻好吃的，位在鶯歌、桃園八德交會處附近，有趣的是隔壁有一間《忠孝排骨》，同樣標榜炸滷排骨老店打對臺，改日有經過再吃。
2020-09-05
必加半熟蛋包、餛飩！台北巷弄牛肉麵 肉塊多湯頭超甘甜
平日限定，小巷子內的低調熱門牛肉麵，下午沒有休息，趁離峰時間來吃吃看，品項蠻單純的，特色是可以在牛肉麵裡加半熟蛋包或者餛飩，雖然心裡覺得加料會沖淡原本湯頭，但仍是忍不住加了餛飩。
2020-08-29
鹹酥餅鹹香夠味！桃園燒餅小店 還有邪惡烤起司饅頭
由於去年底理髮地點變更的緣故，我回桃園時都會來一趟龜山，順勢看看有沒有什麼吃的可以帶走，查到一家眷村內蔥花很多的大燒餅，有點像當年我住台北雙連附近那時市場裡賣的，就早上過來買幾個餅。
2020-04-24
「套腸」咬下噴汁！桃園超奇妙小吃店 還有焢肉Q彈入味
也是位在龜山的一間奇妙小店，踏入門內會發現，哇～東西堆得到處都是！就是純做小菜外帶，腸套腸是招牌，就我所知還有賣些其他的，比如焢肉、醉肚等，但當天就只有套腸和焢肉，買了總共300元的量。
2020-04-17
沙茶生炒濃厚不膩！桃園人氣炒羊肉 還有酸甜炒羊肚超下飯
龜山老店，從我還待在桃園的少年時期就存在了，結果快20年過去卻未曾來過，我把舊桃園市自認為該紀錄的老店寫了七八成後，突然想起這家，剛好人在龜山理完頭髮就過來吃晚餐，桃園不常看到這種店門大敞而高朋滿座的盛況，一種熱門海鮮鵝肉餐廳才有的境況，氛圍也十分Local。
2020-04-10
能夠免費續麵！桃園濃郁豚骨拉麵 大塊炙燒叉燒超軟嫩
近年大湳一帶是桃園發展迅速的區域，高級住宅廣豐特區，以及商場廣豐新天地、國賓影城等林立，飲食面也注入了新血，附近的豚戈屋台因為生意不錯，所以從屋台餐車起家並發展到店面，當天比較晚到這裡，仍有不少客人在用餐，店面稱得上是新穎整潔。
2020-04-03
必點秋刀串！台北人氣居酒屋 「蝦子麵包」酥脆、滿滿蝦味
搭配鐵板的居酒屋並不算少見，La Piola斜對面的年三十較特別，是以一串串的串燒形式來做鐵板燒烤，找了個時間訂位自己來吃吃看，晚上完全是客滿狀態，二三十歲族群居多。
2020-03-27
必吃自製炸海鮮卷！新竹快炒宵夜老店 清炒田雞鮮美滑嫩
黑食堂阿坪師帶我來一家不錯吃的小炒宵夜店，在武陵路段純貞對面，說至少營業了30年，以前的店面在經國路的笑傲江湖旁邊，這大概只有像他這種在地生長或久住的才會曉得，從晚上5點開到凌晨3點，吃飯喝酒皆宜，就是偏遠了點。
2020-03-20
煎烤生蠔鮮味爆發！台北神秘日式料理 「金黃蛋捲」一吃就上癮
年後第一天營業就來造訪，稍嫌緊密的板前座位，不過當天客人尚不算太多，跟阿佑師傅偶爾閒聊幾句然後再碰個酒杯，完全不會沉悶，問我一個人吃飯不會無聊嗎？不會啊，我還蠻習慣的。
2020-02-21
口感Q、咬下化開！台北華西街藥燉豬腳 搭配滷肉飯超過癮
豬腳一直以來是我覺得台灣古早味重要的一環，由於從小老家三不五十就會滷豬腳，所以吃得很習慣也很愛吃，在華西街附近發現了一家山葡萄牛奶埔藥燉豬腳，好像有點特別欸，之前撲空過一次，這次下午路過有開，趕緊進來喝一碗。
2020-02-14
想吃早點來！新竹必吃古早味油飯 搭配自製魚丸湯超滿足
東南街往竹蓮市場巷子的越南小吃隔壁，開了一攤油飯魚丸湯， 專做給人外帶的，因為這裡離我家還算近，久久會來買一次老鄭的炒米粉 （這家炒的細綿炊粉在新竹的鴨肉麵裡，是我目前屬一屬二喜歡）， 所以也算是無意中發現這攤，看營業時間是早上11點起。
2019-10-09
肉香濃郁！松山必吃「乾的咖哩」 還有燉牛肉晚上才吃得到
中午為了要買陳耀訓溜搭到平時少來的北松山，買完麵包就近吃個咖哩飯，這裡比較多商業大樓與住宅，較無人潮聚集，顯得清幽些，上次造訪過的薩丁尼亞傳統餐酒館也在附近而已，仍是隱藏著一些不錯的餐廳阿～
2019-10-02
只賣17元！基隆早餐必吃限定蔥油餅 外酥、咬下蔥香爆發
難得來基隆住一晚，隔天早上當然得吃些在地的早午餐，便鎖定飯店附近的周家蔥油餅和林家豬腳，周家要外帶或者內用是排兩條隊伍，內用速度會快上許多，上午九點這種時間不太可能不排隊吧，除非便是一早就來。
2019-09-15
新北三重古早味知高飯 蹄膀入口即化、滷汁配酸菜最對味
帶朋友在台北簡單一天的吃吃喝喝行程之後，晚上提議來三重的33年知高飯作為最後一攤，從我以前住圓山附近時就知道有這麼一家老店，只不過相隔一座橋也沒多遠，卻硬是沒來吃過，同樣在三重的五燈獎以及今大，倒是很久前就造訪過。
2019-01-23
東區人氣港式餐廳奶茶王 招牌豉油皇炒麵超夠味！
奶茶王是東區比較新的港式茶餐廳，白綠的裝潢配色有那麼一點何洪記的樣子（華麗度不同），店內寬敞但是下午客人卻不多，來過兩次的經驗並不壞（餐食優於常見水準），只是訂價也相對高，就缺乏物美價廉的感覺，畢竟開在這裡租金肯定很可觀。
2019-01-06
台中預約制創意料理 「英雄餐廳」用在地食材中西融合
英雄餐廳是此次回到台中最期待的行程，也果然沒有失望，蕭淳元主廚來自南投，有台北侯布雄與日本BVLGARI餐廳、小笠原伯爵官邸等經歷，林凱維主廚則曾待過德朗、亞都麗緻巴黎廳，後來則是台中中山招待所的主廚，飯後閒聊時有提到他們過去是涉獵中餐的，彼此還詢問了一下有沒有什麼不錯的餐廳推薦。
2018-09-28
深夜限定！傳統市場內的酒吧小酌 還能吃到媽媽味菜色
中央市場和竹蓮市場是新竹傳統市場裡我比較熟悉的，無意間看到媒體報導了東門市場，原來這裡到了晚上仍是很熱鬧的，在新竹住了這麼久倒是不曉得此事，找了時間晚上過來探探。
2018-09-09
桃園飄香10年大蒜麵包 搭ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ布丁牛乳冰超消暑
聖保祿醫院附近有一間賣大蒜麵包的，至少從10年前我就常路過，每次路過都飄來香味，到了現在仍持續營業，店名就叫做Garlic大蒜麵包，簡單，反而令人很有印象，中正路三民路口的小夜城也是一家老店，提到這家店就會想起門口有賣花生糖，但是得要中秋節過後才有販賣。
2018-08-17
桃園後車站道地越式美食 適合夏天的清爽口味
上次來後火車站吃了一間略有名氣的泰式料理，不過我與朋友都覺得味道尚可，後來發現靠近桃鶯路有一家誠心，直覺上也是很道地的店(這附近嘛~!)，就呼朋引伴找了幾個損友來吃。
2018-08-12
台北萬華兩間四神湯老店 湯頭甘甜、豬腸肥厚
惠安四神湯是萬華老店，湯頭也是帶有甜味，但並非加了糖的那種赤裸裸的甜，比較像是中藥材如當歸甘草的那類甜法，在店前攤位可見一包包中藥，熬製呈現褐灰偏黃的湯頭是其特色。坤山是位在廣州街新竹肉圓旁的小攤子，生意也是極好，帶有少許殘留湯裡的薏仁味，主要是內臟肉骨熬出來的滋味頗為濃郁好喝
2018-08-01
每日現做的台北碳烤燒餅！酥脆「蟹殼黃」滿溢蔥香
萬大燒餅也算是間老店了，每日現做的鹹口味蟹殼黃，即老麵糰、豬油鹹料、三星蔥、芝麻，甜口味為紅豆餡。萬大的蟹殼黃令我覺得特別好吃在於，入口一咬下時的那種俐落感，並非十分酥硬、或是太軟，而是很輕巧的酥鬆開來，尤其中央餡料不會太過乾綿(卡嘴)，兩面焦黃以及香噴噴的上色芝麻，餡料口味也很好
2018-07-28
玻璃櫃有千瓶威士忌！台北信義小酒館上午11點就能開吃
新光A9館開了一間小後苑，是我之前去過的安和路後院(威士忌博物館)分店，小後苑特別在於上午11:00就開門，下午進門已經有些許酒客在吃喝聊天，整片玻璃櫃有上千款威士忌，由於中午就開始營業，所以菜單也設計了一些午間餐。
2018-07-22
台南美食吃不停！鹹粥、米粿、蜜餞超幸福小旅行
上篇是今年台南春季行的前半，因為住宿點靠近金華路四段，也是我還算熟悉的宵夜區，這次陸續去了無名飯桌、德興鱔魚意麵、阿蓮羊肉、老古石碗粿..等
2018-07-15
台北錦州街豬腳配涼麵 下飯噴香的老滷滋味！
錦州街是我當年住台北經常覓食的地方，一來離住處近，二來這條街上吃的多，金香豬腳涼麵應該是近年才營業的，其實不太清楚是否為老店新開，他家的豬腳雖然稍缺些沉沉的老滷滋味，但也不像坊間新店那般欠缺火候。
2018-07-08
新竹世界街無名火雞肉飯 雞肉嫩而不柴、排骨超入味！
在北部要找到好吃的火雞肉飯較為不易，尤其近年在嘉義吃過兩位數的火雞肉飯店家後，偶爾總會懷念那個好滋味，新竹本來就蠻少賣火雞肉飯的店，吃過幾間~覺得"氣味"與嘉義特別像的是西大路靠近經國路的林家火雞肉飯，最近發現世界街有一間火雞肉飯小店，味道也是不錯。
2018-07-01
陽明山看繡球花吃美食！開店5分鐘就爆滿的冠宸食館
今年陽明山的繡球花花期好像是到6月中下旬，趁著進入尾聲前驅車上山，由於仰德大道有管制，所以從行義路接紗帽路走山中小道上去，一早9點多還沒什麼車，很順利的開上竹子湖，停在冠宸食館旁邊的停車場(收費100元給一包菜)，冠宸10點半才開門營業，不能訂位，便先去鄰近的財福繡球花田逛逛。
2018-06-24
馬來西亞老闆新竹開餐廳！超軟嫩「海南雞飯」
前幾天回訪了一次成吉，這一兩年已改名叫做龍虎海南雞，週末太早到了所以燒雞還沒好，便點了海南雞來吃，依然是不錯。小馬客前陣子吃過一次，後來撲空兩次，查了才知馬來西亞人的老闆返鄉，休息兩週，結果回來營業的第一天好像六點多就賣完了，剛好我準時下班有吃到。
2018-06-16
台南欣欣餐廳 依循傳統工法手續的功夫菜！
今年春天的台南行，再次約了大學時期的台南友人出來吃飯，有人說欣欣餐廳與阿霞、阿美、阿村號稱府城四大台菜，欣欣雖然知名度不若阿霞阿美，但這餐的滿意度至少比上次去的阿美還有所勝出。
2018-06-10
新竹隱密小吃店！麻辣乾拌麵散發花椒香氣 還有鴛鴦雞
麻辣乾拌麵與醬汁拌一拌簌簌吸入口，這花椒香可就重多了、以及微苦，或許是麵條易附著醬汁，總之邊吃著，麻味與辣味不斷緩緩湧上來，就是愈吃愈刺激著，開始流汗想喝水了，裡頭豬肉條應該抓過一點粉，滑嫩嫩，配著麵吃很搭呀。
2018-06-03
台北主打廣島燒的日式居酒屋 必點鐵板雞肉丸
去年鐵匠開了三店，靠近四平商圈，鐵匠老闆是日本人，系列以主打廣島燒為特色，而石村商店直接在靠近中央處擺了鐵板，周圍放長板凳，和朋友坐這種有熱鬧氣氛的座位ok，但如果是獨自來，可能還是選吧檯座吧。
2018-05-27
台大周邊家常菜餐廳 蒸紅魚肉質滑嫩、還有蒸肉餅！
中午打算吃些簡單的家常菜，就來到台大附近的咖哩先生，主要是耳聞蒸魚、雞腿、肉餅那些似乎挺可口的，兩人才點了上述幾樣，尚在考慮要不要來份咖哩，就被老闆阻止說太多，弄碗咖哩醬汁給我們淋一淋就好。
2018-05-20
放鬆之夜！台北條通深夜小酒館 串燒、啤酒超療癒
到條通區吃些小東西喝點小酒，是令人愉快的，料理如果不錯無疑錦上添花，即便不是盡如人意，至少整餐在感受上多數是好的，前陣子造訪的KOKORO大概便是如此。KOKORO在條通的店家裡歷史不算久的，但也營業有幾年吧，媽媽桑應該是台灣人？
2018-05-06
桃園中壢人氣日式料理 走入榻榻米吃握壽司！
坐著做在中壢紅了很長一段時間，後來還另外開了丼飯店居酒屋等，朋友吃過多次壽司店，要他訂位時聽他講也得提前訂才行，老闆聽說是瞞著爹出來的，以前的風格就是連師傅都坐著做壽司，不過這次前往時已變成"站著做"壽司了
2018-04-22
台北米其林星級餐廳朝聖！祥雲龍吟11道料理的味覺饗宴
今年米其林評鑑首次來台，趁週六空閒安排位在美麗華旁邊的祥雲龍吟，,目前祥雲龍吟提供七品與十品的御膳，價位分別為4,200/6,500+10%，餐酒pairing 2,800起，未曾造訪過要預付訂金，對於這餐的服務算是無可挑剔，態度親切、專業且令人感受自在。
2018-04-15
沙拉吧無限吃！台北飄香30年的法國料理老店
永康麗水商圈的長春藤是間30幾年的法國料理老店(不是教美語的)，聽聞主廚鄭老闆是台灣法國料理界的先趨，提早一個月打去訂位還得check一下，門面低調，進門望去大多有一定年齡的老顧客，寥寥數桌的空間大小。
2018-04-07
台北永康商圈小酒吧 現切伊比利黑豬火腿配調酒！
訂位時有提到一般餐點供應到11點前，切火腿則可到12點多，具體時間有些忘了，酒吧與火腿吧結合的形式好像在台灣比較少見，總之是覺得蠻有意思的，既然來此那就切一盤bellota等級的伊比利黑豬(前腿)，再點幾樣熱菜。
2018-04-01
一鴨五吃！台北石牌「京城烤鴨」有韓式辣醬口味
石牌附近的京城烤鴨網路評價不錯，且有著蠻具趣味的韓式吃法，除了可嘗試韓式包生菜的以及辣醬炒鴨骨的吃法，還可加點酸白菜鴨骨湯，當然最主要仍是片鴨，得要在切下來時盡快入口，特別協商在騎樓擺張桌子內用，片皮時發出的脆響令人肚子都餓了起來，最後將裡頭的鴨油淋在肉盤上。
2018-03-24
台北品樂廚房 超大「韭菜盒子」才40元！
上次聽聞北投品樂廚房的韭菜盒子不錯，就默默的記下了，想說與前陣子去吃的江蘇菜盒店比較一番，但其實以上次在江蘇菜盒店的經驗，我特別喜歡的是酸菜盒子與現做的豬肉餡餅，韭菜盒子雖不錯但印象不算太深。
2018-03-18
新北土城30年老店「阿城鵝肉」！煙燻鵝腿Q彈滋味
趁著回J女老家時再訪一下阿城，以前造訪過吉林店，而土城總店只是曾外帶過而已，猜想總店是不是重新裝潢過，裡頭環境挺好，畢竟也是二三十年的店了。
2018-03-11
飄炭火香氣！台北新開幕燒鳥店 吃得到脆雞頸肉
看到近幾月一間才開幕不久的燒鳥店，在林森公園旁。烤檯主要一位師傅負責，有時另一位協助，由於客人數還是蠻多的，以這產出數等待時間會拉比較長，開頭是我喜愛的雞頸肉，八九分熟，外層微脆附著炭火的香氣，中間略有嚼勁的嫩度，挺好。
2018-03-04
苗栗道地的客家料理！脆甜鹹豬肉、膨脆薑絲大腸
自製的鹹豬肉就覺得很棒，醃製的黑豬五花肉，大蒜、黑胡椒，調料不複雜但十分噴香，再以蒜苗爆炒，肥肉和豬皮煸出多餘油脂，咀嚼起來嫩彈帶脆，鹹味到底之後便是回甘微微，可謂下飯下酒良品。薑絲大腸除了該有的膨脆口感，以客家豆醬調味，鹹酸度夠但又不過於刺激，
2018-02-25
明星也愛來！台北日式串燒居酒屋竟然有「鮮奶牛肉湯」
與朋友造訪了這間似乎偶爾會有明星前來的樵居酒屋，由於還要續攤所以吃得不多，當晚雖然是周六，但是生意並不算特好，便是吧檯幾人、以及包廂內的聊天聲，媽媽桑說臨時有兩位外場休息，動作無法很快請我們見諒，但我反倒覺得這樣顯得清閒許多，偶爾聊個幾句，十分健談。
2018-02-10
約會吧！亞洲50最佳餐廳之一MUME 創意牛舌脆餅
MUME在2017年進榜亞洲50最佳餐廳，便邀友人一同來嚐嚐，外觀十分低調，完全意識不到這是一間餐館，裡頭的氛圍則是相當輕鬆，也不少外國人在此用餐。oyster是使用吉拉朵生蠔，一份一顆，熟度約六七分，加了昆布奶油搭配炸甘藍脆絲，帶有一點甜味，蠔的海味濃厚
2018-02-03
正宗日本風味！台北日式蕎麥麵一份520元起
一陣子沒來條通區探險了，這次造訪的是蕎菜(日式手工蕎麥麵)，雖說以手工蕎麥麵為招牌，不過這邊也是居酒屋型態，日籍的老闆中文流利，看店內牆壁貼的照片似乎很喜歡在台灣各地旅遊，店內外場皆為日籍，不過也有會講一些中文(普通話)的小妹，當天的顧客幾乎都是日本人。
2018-01-21
宜蘭小吃巡禮 會噴汁的鮮肉小籠包、鴨喜露滷味
周五晚上下班後直衝宜蘭的木村電梯民宿，周六則入住另一間民宿，叫做簡單的幸福，隔天中午離開後，查看Map附近正好有一間正好小籠包（繞舌？），而且很幸運的發現，這邊十字路口有一家鴨喜露，之前在礁溪吃過，是會想再來買的店。
2018-01-14
宜蘭天送埤車站散步 吃80年老店的人氣「卜肉」
味珍香的調味及口感的確是較優的，尤其以麵粉、蛋、太白粉調製的麵衣，炸過後有膨脆順口的感覺，不會太軟厚或是粉粉的，原本肉質偏粗澀的里肌，吃完不妨順路到天送碑車站散散步，很小的一個景點。
2018-01-07
老店林立的「瑞芳美食街」 50年麻糬老店、龍鳳腿！
話說今年冬天的北海岸之旅也來覓食了一趟瑞芳美食街，運氣不好遇到滂沱大雨，幸好是在室內，不然這個點可得要臨時取消了，不過也許是因為大雨的關係，遊客相對少了，顯得比較自在，瑞芳美食街（廣場）是由50多年歷史的第二市場轉型，所以老店也較多，我到外地旅遊吃小吃通常習慣以有點歷史的老店優先。
2017-12-31
台中無菜單精緻日式料理 超甜牡丹蝦馬糞海膽
在水舞行館休息了一晚，早已安排好隔天就近前往響壽司吃午餐，響壽司師傅說是從台北新都里下來的，假日中午三種價位，分別為1,380、1,880、2,380，選了1,880元，其中一個set以熟食為主for J女，但她某些又要做生食，毛病頗多就是。
2017-12-24
淡水隱藏版好料！現撈現吃的活跳跳「大閘蟹」
今年還是免不了北海岸吃蟹之旅，除了吃萬里蟹以外，曾在黃社長的blog看到他對金石門大閘蟹的評價很好，尤其現在天氣漸漸轉冷，是膏黃逐漸豐滿之時，當天下午就先打了電話詢問，這邊的養殖場比較偏僻，但是路上有牌子引導，所以也蠻好找的。
2017-12-17
喝了超暖！新竹胡椒豬肚雞鍋 純白濃郁湯頭
最近天氣逐漸轉涼，想說就近看看有無什麼鍋物可吃，之前去過的經國路牛之屋，對面開了一間胡椒豬肚雞鍋，在外頭來說豬肚雞鍋還是相對比較少的，就上門試試，訂位時特別表示用餐時間限100分鐘。
2017-12-10
桃園在地人推薦的台式早午餐 涼麵、肉燥意麵
回桃園時再度約老損友出來吃台式早午餐，他告訴我有兩間麵店不錯吃，懷珍饌是賣涼麵的，另一間是建國路六福包子斜對面的無名塩水意麵，還販賣滷肉飯、肉羹等小吃。
2017-12-03
亞洲50大最佳酒吧前五名！台北大安區調酒吧餐廳
前陣子看到2017年亞洲50大最佳酒吧的排名，INDULGE Bistro獲得了第 5，而上個月公佈的世界50大酒吧裡也拿到了第28名，由於INDULGE本來就放我口袋裡，看了排名就讓人更想來一探究竟，於是立馬提前訂了位與朋友續攤小酌。
2017-11-26
在地人氣小吃！宜蘭羅東古早味三星蔥油雞飯
周末打算來個宜蘭小旅行，所以周五下班後就直衝羅東的民宿，民宿主人很熱心介紹了在地人附近熟悉的小吃，不過時間已晚，只能另外覓食，中山路有兩間小吃店從晚餐營業到宵夜場，雞肉亮以及這間古早味油雞飯，停好車懶得走遠就進了油雞飯的店面，生意不錯。
2017-11-19
台北眷村麵館 Q彈耐吃的乾麵、透黑中藥滷味！
近年除了往宜蘭時會路過新店文山這塊區域，其他時間大概也少有機會過來，以前當兵時的營區在景美夜市附近，所以那邊是比較有記憶點的，心裡倒是有計畫幾時去烏來時，可順便新店吃吃東西，或是碧潭走走。王德福滷擔，很特別的店名，得知原來是wonderful的諧音，有創意～
2017-11-12
台北中正區小吃散策 樸實油飯、黑砂糖剉冰！
牯嶺油飯還算乾淨的小店，油飯米粒對我而言偏軟，味道則相當樸實，乾餛飩淋的是麻醬，意外不錯的口味搭配，餛飩彈滑、肉餡扎實，整體不壞，骨仔肉湯附蒜味油膏，可吃吃。建中黑砂糖刨冰一個人內用還可免費加冰加糖水一次
2017-11-05
台中家庭式日本料理食堂 有醬汁炒烏龍、炸火腿
和J女兩人在沺木果汁店耗了些許的下午時光，看一下晚餐要吃什麼，同在東興路的燒鵝之家搬走了，想起附近有兩間日式家庭料理的店，撫子和安西媽媽，這天撫子沒營業，就去安西教練媽媽吧。
2017-10-21
米其林指南街頭小吃 香港超銷魂「什錦臘味糯米飯」
上次到灣仔遇到強記關門，沒吃到的臘味糯米飯一直悶在我心頭，直到去年米其林指南新增了街頭小吃推薦，強記美食上榜，身為糯米控，心想這次一定要吃到，好在沒有失望。強記就是很一般的路邊小吃店，出名的是什錦臘味糯米飯！
2017-10-14
台北大嗑肋眼心牛排 下酒小點配英式蜂蜜啤酒對味
可以單點也能配成套餐，是常見的模式，幾款精釀啤酒都是可以套餐加價選擇，挑了英式蜂蜜啤酒Honey Dew，入口清甜微苦，尾韻有蜜香，順口不膩。開胃菜點了雞肝醬與黑糖桂圓麵包，盤中央是貝比生菜、無花果，雞肝醬細緻滑膩，氣味也好，抹在微甜的麵包上很搭，一片下肚竟有點意猶未盡。
2017-10-08
台北中式傳統早餐 多汁肉餅飄炭香、冰涼豆花
有一陣子沒在台北吃早餐了，最近特別想吃傳統豆漿店，口袋裡放有一些尚未踩點的名單，就順著路程吃了兩間，靠近東門的青島豆漿一直以來富有盛名，當代藝術館旁邊的四海豆漿大王，則看人說是30年老字號(?)，我以為四海豆漿乃到處都有的，挺感意外。
2017-10-01
台北西門町美食散記 老冰店的豬腳冰淇淋、雞絲麵
何家排骨酥歷史不算久，排骨酥雞絲麵的搭配異常順口，更喜歡的還是單喝排骨酥湯，湯頭清澈卻夠味，一股特別引人食慾的胡椒香，而沒有喝多易膩的濃厚油蔥味。豬腳冰淇淋，鹹中帶甜摻雜著皮肉凍、醬油香氣等味道，頗有意思，畢竟一般滷豬腳冷了會油膩不已，這卻讓人能吃得下去。
2017-10-28
桃園道地港式茶餐廳 金色蛋黃消魂叉燒飯！
自從定居新竹之後我就很少上茶餐廳吃飯了，每個月都會往返桃竹，相較台北這類餐館是要少得多，看友人在中正路近年開的茶餐廳打卡，便想說回桃園時約朋友在這裡吃午餐好了。
2017-09-17
桃園雲南泰式料理 米干米線、酥脆甩餅！
桃園市政府旁邊有兩間雲泰館，都開了蠻長一段時間，家人聚餐一直以來都只吃牛家莊旁邊這間李記，並非多好吃，而是我老媽怕麻煩，這間客人相對較少不需訂位，價格與餐食也還ok就是。
2017-09-10
夜間限定！有嘉義味的中壢雞肉飯 懷舊辦桌的味道
嘉義大鍋湯在中壢經營已久，晚上才營業，火雞肉與整體調味上，是目前吃到最像嘉義味的，大鍋湯放了不少料，是從前辦桌的菜尾味道，小時候的懷舊感
2017-09-03
台北人氣Lounge bar 來杯調酒享受微醺週末！
沒有酒單，但即便是對調酒完全外行的人應該也能輕鬆喝到想要的口味，餐點寫在多人桌旁邊的黑板，除了下酒菜也有牛排等主食，一般調酒在250~350元左右
2017-08-27
彰化北斗特色小吃 手捏肉圓、高麗菜飯、鍋貼！
在北斗只要沿著中華路周邊，沿途就有許多小吃選擇，「高麗菜飯」炒滷後的高麗菜偏柔軟，調味使整體有一股古早氣息，滷豬皮肥油去得更徹底、更加薄軟
2017-08-13
台中古早味「筒仔米糕」 頂著帶皮肥肉圈！
台中海線是當年大學生時期的一部份回憶，清水米糕也是N年沒吃了，原本這次想再去看一下高美濕地夕陽並順便吃米糕，但是時程耽誤天色已晚，便找了一間較近的梧棲王牌米糕來吃。
2017-08-06
老闆巡桌教你吃！台北牛肉麵店吃得到「月亮」
中原街的廖家，醉翁之意不在酒，是為了它的小菜而來。最想嚐的滷菜就是那數樣牛味，筋、腸、肚、舌、尾巴、月亮，我獨自一人也夠貪心，切一切三碟滷菜陸續上桌。等到上桌的這碟是尾巴+月亮，月亮是膝半月軟骨，這兩樣瞄一瞄照片就可體會，膠質尤其豐富頗為Ｑ黏。
2017-07-30
台中會噴汁的酥脆生煎包 還有人氣芒果牛奶冰
滬舍的主品項是生煎包，其他就幾樣點心，可以簡單飽食一頓點心，不需要花錢點大菜。南屯的黃家黑砂糖剉冰算是附近的名店，下午得排上10多分鐘，夏天當然是想吃芒果牛奶冰，再來一盤水果牛奶雪花！
2017-07-23
台北中式麵點店「酸菜盒子」酸甜微辣好開胃
中式麵點一直也是我所喜愛的食物，在台北不定時會陸續造訪一些店家，聽聞江蘇菜盒店的評價不錯，這次和朋友相約吃點心(午餐)，口味比預想的還要好。
2017-07-16
台南古早味早餐！塑膠袋裝的紅茶牛奶、傳統粉漿蛋餅
第二天的台南早餐在阿興虱目魚吃了好味的煎魚肚、蒜頭飯後，想要喝一點涼的，查了鄰近文和街一家雜貨店有販賣古早味飲品，就騎著T-bike過來看看。
2017-07-09
台南宵夜場就要吃老店！古早味擔仔麵、肉燥飯
雖然路過多次永樂市場，卻未曾吃過轉角的江川，也是台南的一間肉燥飯老店，攤位擺著一盆盆飯桌仔型態的小菜，要上幾樣再配碗肉燥飯，這樣就很有吸引力了。
2017-07-05
桃園龍潭2間必吃人氣小店 CP值高的烤鴨、米干
近期回桃園走北二高，途經龍潭便再次下訪，繼上次的早餐老眷村米干，吃了另一間阿蕊姨（聽說近30年的店），然後順道再來買益旺烤鴨，帶回給家人午餐加菜。
2017-06-18
新竹也吃得到溫體牛肉湯 每天台南現宰直送！
經國路前陣子開了間台南溫體牛專賣店，號稱每日善化現宰直送，每到台南必定會喝上一兩家牛肉湯的我，先挑了個晚間宵夜場來吃涮牛肉鍋，前幾天則是周末下午時間來喝牛肉湯，結果兩訪都蠻冷清沒什麼客人。
2017-06-11
台北義式小酒館 超彈牙義大利麵餃、磚塊壓煎牛排
這晚夥同友人來到久違的安和路喝酒區，預計連兩攤後再去酒吧做一個愉快Ending，訂位時由於店家FB只提供小義主廚的手機，撥過去發現他不太會講中文，而且正在忙碌中，就請我在FB留下訂位資料(我很自覺要用英文寫給他)。
2017-06-04
吃肉粽慶端午！台北南門市場4間人氣粽子大評比
繼2011年後，今年總算又為了吃湖州粽而再訪南門市場，其實也是因為去年粽子吃得比較勤，跑了蔡萬興、九如商號、大橋頭肉粽、石門劉家、台南再發號..等，所以到了今年突然不知道要買哪家？就回到南門市場溫故知新，其實裡頭吃的包羅萬象，可以攻略很久~
2017-05-28
彰化人氣爌肉飯老店 肥瘦各半、鹹甘爽口超下飯！
每次一寫到彰化，常看我格的朋友大概知道又要出現爌肉飯了，不光是個人偏見，許多人都知道彰化爌肉的魅力，這只有在吃過之後才能體會，傍晚開始一連串的ubike覓食，多動才能多吃，自我催眠一下~
2017-05-21
超幸福！台南人早餐就吃虱目魚大餐 還有招牌蒜頭飯
到台南通常都會吃上一兩家虱目魚，武聖夜市附近的阿興是遊客比較少經過的點，如先前去過的南區京華虱目魚亦是如此，為不同風格的虱目魚專門但都值得一訪。
2017-05-07
台北老字號！台式早午餐小籠湯包 喝得到濃郁高湯
上回過來牯嶺街吃了秘魯烤雞，這一回卻是早午餐的小籠湯包，黃龍莊早上10點就開始營業，這個時間點還沒什麼客人，可以悠閒的享用一頓餐食。
2017-04-09
嘉義深夜食堂 平價日式串燒店有水果肉串！
傍晚吃過燒肉之後處於飽腹狀態，直到晚上九點多在飯店喝完咖啡才出門，畢竟久久來一趟嘉義，還是覺得要來個簡單的宵夜，西區附近的草魚粥沒開店，莫名就來到文化路夜市，小小逛了一下，珍珍海產粥還是滿滿客人，幾家文化路宵夜場如阿霞、郭家、豆奶攤、年輕人出來開的東市場魯熟肉..等。
2017-03-26
嘉義市場裡的火雞肉飯 加上半熟荷包鴨蛋超對味！
今年端午的嘉義台南行，讓我重溫一下南台灣美食的美好，雖說台南小吃眾多，但嘉義也一直是我認為值得多次來訪之地，儘管只是為了吃吃小吃，那也很好。
2017-03-19
台北東區港式小館 拌上自製XO醬超對味的「蔥薑撈麵」
東區這附近的港式小館幾年前去過幾間，當年比較常到茶餐廳之類的所在坐坐，1976沒有來過，附近的老友記和上海灘倒是吃過，這些至今在東區能存活多年的店，應該也是有其道理了，總之挑了個非正餐人少的時間來吃1976的蔥薑撈麵。
2017-03-12
新竹炭火串燒居酒屋 吃得到奶油風味的培根干貝捲
年假後幾天閒閒沒事，吃了幾家放口袋裡而且有營業的店，Friendy Pizzeria、麵屋浩，然後是這間以炭火串燒為主的居酒屋，Moibon算是單純來試一下串燒的水準，小酌一下點的不多。
2017-02-26
新竹新開鷹流風日式拉麵店 可選湯頭濃度、麵條硬度
去年底新竹多了一間鷹流風格的店，原鷹流系列我只吃過高田馬場台北店以及已歇業的惡鬼，蘭丸則有次經過中山分店卻沒進去吃，年假倒數第二天，看了一下店家FB，有營業便過來嚐嚐，到了店門口原來是採用記名制，年輕人挺多的。
2017-02-19
從小吃到大的老味道！北投無名早餐店 吃得到粉漿蛋餅
前一天在北投天玥泉休息得太晚才準備吃晚餐，八點多走到蓬萊餐廳跟我說廚房在收了，心已碎(排骨酥...)，隔日一早還沒天亮就出門覓食，石牌實踐街這間早餐店，從我五六年前住台北時就知道了，這次終於有機會過來，而捷運站附近的石牌商城也有一間早餐老店，就一併吃吃看吧，生意也挺好的。
2017-02-12
假日一個人放鬆！台北西班牙風味小酒館 還有隱藏菜色
先前曾留意過這間OLE Tapas(烤吧)，原是位在士林的小店，沒多久前發現搬到了安和路附近，店面擴大了，晚上冒著小雨來續攤，時間已晚客人所剩不多，應是熟門路的，打聲招呼便在吧檯坐下看看有什麼下酒小點。
2017-02-04
台北美式餐廳 吃得到漢堡最原始樸實的好味道！
台北主打漢堡的美式餐廳，印象中至少10年前開始就一家接一家的開起來，來來去去有的店也落幕了(比如今年的Phat)，有的倒是存活很久(雖然未必稱得上好吃)，Burger & Co營業約三年，名氣相對小，賣的品項也相對簡單卻吸引我，這次總算上門。
2017-01-22
台北創意新美式餐廳 結合三國大廚手藝的特色料理！
是去年開在安和路附近的新美式料理餐廳，新美式料理據聞是受法菜影響較大，較為多元跨種族而有創意特性，三位主廚台裔美籍、韓裔、瓜地馬拉，各司其職，開幕迄今頗受好評，便提前了幾天預約周末晚上八點來用餐，這天又是自己吃飯。
2017-01-29
台北精緻台菜小館 一碗80元的招牌滷肉飯！
上回在司旅廚房吃了加上細碎豬油粕仔(豬油渣)的滷肉飯，才提到前陣子去過的My灶，一碗滷肉飯同樣賣到頗為高貴的80元，My灶算是台菜小館，因聽說生意不錯，便提前預約了兩人用餐。
2017-01-15
台北必吃這一味！孚羅香濃起司蛋糕 超和諧夢幻口感
除了上次去過的三槐堂，孚羅也是台北最多推薦聲音的起士蛋糕之一，這天中午天公不作美，有點狼狽的躲進剛開店的孚羅，成了第一位客人，選了靠窗的座位光線佳，老闆娘說下午萬一人多要請我再挪動，安啦~蛋糕吃吃就閃人了。
2017-01-09
台北超厚漢堡排蛋包飯 平日只有晚上吃得到！
四平街的厚子洋食主要販售漢堡排、蛋包飯，平常日僅營業晚上，而且只賣套餐還得預約，我比較沒興趣，週末中午就只接散客，單賣漢堡排與蛋包飯，很適合輕鬆隨興的心情上門。
2016-12-25
台北古早味下午茶 巷弄裡的豆腐捲、小酥餅
晨間的安和路、通化夜市附近也有不錯的傳統點心，作為早餐下午茶都合適，王記豆腐捲和老張炭烤燒餅就在同一條小巷子，相隔幾步路，擔心燒餅太大那就買鹹酥餅、豆沙餅，而豆腐捲則是小巧一份，吃巧不吃飽。
2016-12-18
雲林俗又大碗的古早味油飯 還有微微焦香的烤香腸
來一趟雲林，不自覺就吃了幾家米糕油飯之類的糯米小吃，我好像總是吃不膩，下午才吃過羊肉米糕結果又轉戰阿等油飯，某人都快翻白眼了，不喜歡這類食物的人大概無法理解吧！
2016-12-11
台北30年老店！「斤餅」夾入道地京醬肉絲超對味
晚上下著大雨，終於踏進放口袋已久、四平公園旁的這間小店，一直都蠻喜歡北方麵餅類的食物，至於斤餅則較少機會吃到，以往也只吃過兩三家而已。
2016-12-04
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