文、圖／三高sir
臨時致電「Mura邑居酒屋」，店家回說客滿，我尚在盤算下個地點時，過5分鐘又來電說空出位子了，看來是有緣。坐吧台先來一道お通し泡菜螺肉，鮮味酸味挺開胃，聽老闆娘說廚師之前是跟日本人學做菜，其實怎麼講都不要緊，味道有符合想要的就行。
主打加了鹽麴的料理，柔嫩的合鴨一解上回在文太沒吃到的遺憾，魷魚那道用了內臟拌炒，這風味也是不錯、下酒的，有機會再去吧。
泡菜螺肉
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
鮑魚山椒煮
冷製合鴨佐鹽麴醬
魷魚鹽麴奶油肝醬燒
雞腿串燒
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
用心吃在台灣各地，用心記錄美味足跡
三高Sirの美食足跡 、粉絲團
【你可能也想看】
►皮薄香脆超多汁！台北人氣炭火燒肉 搭配鳳梨果香十足又解膩
►煙燻肉片香又甜！西門町巷弄老牌鵝肉店 鵝胗麵加鹹甜肉燥超涮嘴
►厚實肋眼一切開就爆汁！台北高級法式餐廳 糕點、果乾好吃到續盤
讀者迴響