文、圖/三高sir
黑食堂阿平師默默重啟店面「品料理」後完全沒通知,讓我覺得很不夠意思,虧我們一同在新比克共患難過,話說當時黑食堂的確也累積了一些顧客,我在IG發動態時就有小夥伴在詢問了,阿平也提到,蔽公司的某高官常客也回來他那裡吃了,以他的廚藝菜式、價格份量,絕對是可以常回訪的地方。
招待:蝦餅
泡椒鴨舌
品煎肝
以前叫欣葉煎肝,依然好吃。
風味炒川耳
味足。
脆皮叉燒
隱藏菜!阿平擅長粵菜,肉用的部位不肥不乾,我喜歡肥潤些。
涮嘴排骨酥
口感好,期待阿平可以做出更具自家風味。
干鍋花椰菜
銷魂玉米
點了才發現以前吃過。
好吃酸菜魚
有點乾,後來阿平說當天是用鬼頭刀,還是喜歡滑嫩些的魚。
飯後喝烤椰子水
內裡椰肉被烤過融入後帶出椰奶味兒、而且甜度更高。
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