明星也愛來!台北日式串燒居酒屋竟然有「鮮奶牛肉湯」

三高Sir的美食足跡

三高Sir的美食足跡 三高Sir

本業為竹科人,非專職部落客,過往於台灣北中南居住過一段時間,文章多為美食足跡的記錄,不論庶民小吃或餐廳館子,皆是個人喜好以及淺薄飲食經驗下的心得,著重在於記錄分享。

點評:鮮奶牛肉湯第一次聽到!

▲台北市大安區樵 きこり kikori yakitori bar(圖/三高Sir提供)

文、圖/三高Sir

與朋友造訪了這間似乎偶爾會有明星前來的樵居酒屋,由於還要續攤所以吃得不多,當晚雖然是周六,但是生意並不算特好,便是吧檯幾人、以及包廂內的聊天聲,媽媽桑說臨時有兩位外場休息,動作無法很快請我們見諒,但我反倒覺得這樣顯得清閒許多,偶爾聊個幾句,十分健談,臨走前還說歡迎下次再來跟他討論菜單。(喂~)

▲台北市大安區樵 きこり kikori yakitori bar(圖/三高Sir提供)

▲台北市大安區樵 きこり kikori yakitori bar(圖/三高Sir提供)

▲台北市大安區樵 きこり kikori yakitori bar(圖/三高Sir提供)

▲台北市大安區樵 きこり kikori yakitori bar(圖/三高Sir提供)

▲台北市大安區樵 きこり kikori yakitori bar(圖/三高Sir提供)

▲台北市大安區樵 きこり kikori yakitori bar(圖/三高Sir提供)

點了些許燒烤以及小菜,Menu裡多少藏有幾樣特別的菜餚,除此之外有些或許常見了,價格對比下是否ok?自行點過吃過才會有感,值得一提是這裡的清酒,印象中有一些少見或高級的,我則喝喝啤酒即可,媽媽桑說Yebisu冰到接近零下負10度,開瓶後敲一敲,噴湧而上的冰霜口感是一絕,不過得要嘴對瓶口一口氣喝上半支,但不得不說,這香氣與苦甘味,搭配這喝法真是舒爽。

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

▲台北市大安區樵 きこり kikori yakitori bar(圖/三高Sir提供)

▲台北市大安區樵 きこり kikori yakitori bar(圖/三高Sir提供)

▲台北市大安區樵 きこり kikori yakitori bar(圖/三高Sir提供)

紅蝦是用米粉裹炸的,調理的技術不錯,米粉不過多、酥鬆,辣味噌燉大腸,蘿蔔或腸頭都夠透入味,但不是辣味噌吧,另外加的。

▲台北市大安區樵 きこり kikori yakitori bar(圖/三高Sir提供)

▲台北市大安區樵 きこり kikori yakitori bar(圖/三高Sir提供)

玉米粒削片炸的玉米天婦羅,灑少許鹽,漿薄且無甚殘油,很甜好吃。

▲台北市大安區樵 きこり kikori yakitori bar(圖/三高Sir提供)

▲台北市大安區樵 きこり kikori yakitori bar(圖/三高Sir提供)

這裡的燒烤水準也不壞,點了(脂肪)雞肝,媽媽桑說是等級低一點的橘肝,不是白肝,但不覺得較差、濃郁嫩滑,再來是大腿內緣的球肉,我以為要做鹽燒的,皮稍嫌不夠脆,特上心與墨魚香腸,墨魚香腸用炭火烤出邊緣的微焦脆,口感挺好,雞屁股說要辣椒醬油的,卻只單純鹽燒,媽媽桑主動過來說菜單錯了,請我喝一支KIRIN的負10度,順便讓我比較一下,KIRIN用這種喝法,滋味相比之下偏虛,Yebisu大勝。

▲台北市大安區樵 きこり kikori yakitori bar(圖/三高Sir提供)

▲台北市大安區樵 きこり kikori yakitori bar(圖/三高Sir提供)

▲台北市大安區樵 きこり kikori yakitori bar(圖/三高Sir提供)

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

▲台北市大安區樵 きこり kikori yakitori bar(圖/三高Sir提供)

最後喝碗湯吧!鮮奶牛肉湯,蒜味重、牛肉有醃過,蠻好喝的其實,這餐感覺起來,簡單小酌、吃些東西應是不錯的~

樵 きこり kikori yakitori bar

地址:台北市大安區東豐街38號
營業時間:PM6:00~AM1:00 (周日休)
電話:02-23259680

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