超幸福!台南人早餐就吃虱目魚大餐 還有招牌蒜頭飯

三高Sir的美食足跡

三高Sir的美食足跡 三高Sir

本業為竹科人,非專職部落客,過往於台灣北中南居住過一段時間,文章多為美食足跡的記錄,不論庶民小吃或餐廳館子,皆是個人喜好以及淺薄飲食經驗下的心得,著重在於記錄分享。

點評:真的好幸福阿~早餐就吃那麼好

文、圖/三高Sir

到台南通常都會吃上一兩家虱目魚,武聖夜市附近的阿興是遊客比較少經過的點,如先前去過的南區京華虱目魚亦是如此,為不同風格的虱目魚專門但都值得一訪。

[廣告] 請繼續往下閱讀 。。。

每日現殺的虱目魚,早餐就是最新鮮的時機,騎著台南最新推出的T-bike來此挺便利的,一副天真無邪的觀光客模樣,其實我也來過台南蠻多次..算是小熟啦,阿興是位在轉角的店面,半露天的桌椅擺設,來時正好在外頭炒肉燥,待客態度很好。

[廣告] 請繼續往下閱讀 ...

先喝幾口魚皮魚丸湯,阿興的魚皮無裹漿,薄薄的魚肉細嫩,皮肉間毫無土腥味,魚丸就比較大眾口味,總之很不錯的湯。

煎虱目魚肚美味,兩面煎得恰黃香酥,盤底無殘留太多油,整塊魚肚偏向厚實,但肉質如方才的魚皮,都屬細、不乾粗。

蒜頭飯是招牌,裡頭拌了細碎的蒜酥,均勻包覆米飯的油份使口感略帶黏實,一口一口慢慢嚼,平實的香氣令人不知不覺就嗑完一碗,至於肉燥飯也頗夠味。

阿興也有燙魚腸,這天想吃煎的,酥脆無苦,其實吃燙的更能感受"氣味"。

飽腹之後再來啃魚頭,300元左右就能吃到豐盛的一頓,阿興也是目前去過的虱目魚店裡算很喜歡的。


阿興虱目魚
地址:台南市北區文賢路252號
營業時間:AM7:00~PM8:00


用心吃在台灣各地,用心記錄美味足跡
三高Sirの美食足跡 三高粉絲團

分享給朋友:

追蹤我們:

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

2公里粉霧海「三芝櫻花季」3/8登場

添好運666元港點吃到飽延長

韓式燒肉「金豬食堂」登台地址曝光

爽嗑「排餐+泰港式自助百匯」400起

探索廚房「帝王蟹腳吃到飽」3/3登場

橘焱胡同拿下「胡椒廚房」台灣代理權

炒麵一碗25元太佛心!尬東泉辣醬才過癮

連假親子遊!新北漫遊11公頃藝術公園

每人666元!添好運吃到飽活動加開台南店

安東廳牛排館平日午間套餐配菜可吃到飽

Facebook 上等你來找