文、圖／三高sir
這次高雄行主要目的是吃湖東和國秀，順道也巡幾家小吃，晚上再到愛河看Line貼圖點燈，騎Ubike消耗微不足道的熱量。
（一）北港蔡三代筒仔米糕
湯品是蒸籠蒸出的原盅湯，以前常去彰化才曉得有一個名詞叫做「燉露」，是過往辦桌常用的方式，這類蒸湯之中，北港蔡做的相對不錯，排骨酥湯味濃而不油不濁，排骨酥沾粉附著完整，醃製味或咬勁都很充分，蒸蛋湯裡蒸蛋內的豬肉口感亦好，質樸感的孔洞蛋有著十足台灣味，至於筒仔米糕，我還是懷念早幾年我在中南部偏鄉探店的幾家，那種手路較像是我期望中的糯米口感，總之很適合冬天來喝湯的店，夏天太熱了。
（二）鴨肉珍
不論是以鴨肉本人或者鴨肉飯、湯品，都讓我有一點納悶，個人喜好七賢路或侯記，皆勝出這裡偏軟且香氣不強的鴨肉，而鴨肉飯還是中意不加肉燥的形式，不干擾迷人的鴨油香味，放了冬菜的湯底，亦覺得曾在嘉義鴨肉麵店吃到的風味更好，不過，價格和份量都挺實惠，排隊等待的時間也比想像中短，老店名氣加新晉必比登的魅力還是不小，人潮洶湧。
（三）南豐魯肉飯
趁著買白糖粿的時機一併踩點，一吃之下就感覺到是有實力的老店，三層肉挑肥瘦適中，油質不會偏膩、或者瘦層太多偏乾的，滷汁肯定也是老滷、香味夠醇，以甘蔗平衡一些鹹度，滷得夠透亦是重點，小菜的話輕鬆吃一些倒無妨，沒有必要性很大的項目。
（四）老牌白糖粿
二月在高雄吃過正牌白糖粿，這次試試老牌，實在過蠻久了難以互相比較，印象對正牌的芝麻口味我有大愛，老牌則是沒這麼膩（甜食無法吃多），兩家都蠻好吃就是，而老牌有紫米做的白糖粿，咬起來會更有勁道，還挺喜歡這款。
（五）大摳胖碳烤三明治
二訪了！某種程度上來說，就跟好吃的漢堡應該怎麼呈現很相似，料不一定要很飽滿很高級，講求的是各個元素堆疊起來的一體風味，炭烤去邊吐司、豬油煎蛋、自製美乃滋、小黃瓜和火腿，搭配起來的味道真的很「順」。
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