連日籍大叔都買單的下酒菜!中山區日式小酒館 買醉必備炸牛肉餅

三高Sir的美食足跡

三高Sir的美食足跡 三高Sir

本業為竹科人,非專職部落客,過往於台灣北中南居住過一段時間,文章多為美食足跡的記錄,不論庶民小吃或餐廳館子,皆是個人喜好以及淺薄飲食經驗下的心得,著重在於記錄分享。

▲▼家小酒館 。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

文、圖/三高sir

位於台北市的「家小酒館」聽朋友說與條通「kitchen喜」有關連,之前有次要續攤走過來得知客滿,後來擇日事先訂位,走進去不少看起來是熟客的日籍大叔,是日藉大叔的愛店。點了一些菜試試,烤明太子花枝、漢堡排、炸牛肉餅都蠻好吃,有機會再來。

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▲▼家小酒館 。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

▲▼家小酒館 。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

柚子酒、Orion

▲▼家小酒館 。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒

▲▼家小酒館 。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

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鹽漬螢烏賊

下酒菜。

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▲▼家小酒館 。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

高麗菜捲

茄汁為底的湯味道厚實,手工菜捲肉餡也頗扎實,主要喜歡湯,淺嚐一點就對調味有信心了,但菜捲我還好。

▲▼家小酒館 。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

▲▼家小酒館 。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

漢堡排

番茄為底的酸度、適中的絞肉口感與肉汁含量,應該是目前最中意的版本之一。

▲▼家小酒館 。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

▲▼家小酒館 。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

烤明太子花枝

根本無需贅述,這濃稠的感覺就對了,下酒非常合適。

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▲▼家小酒館 。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

炸牛肉餅

薄薄一層脆皮,牛絞肉和洋蔥濃厚風味,搭配恰好的粗細嚼感,內裡毫不乾澀,掌握得當。

▲▼家小酒館 。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

▲▼家小酒館 。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

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