必比登認證!台北超越頂級水準家常菜 招牌香蒜中卷令人回味無窮

三高Sir的美食足跡

三高Sir的美食足跡 三高Sir

本業為竹科人,非專職部落客,過往於台灣北中南居住過一段時間,文章多為美食足跡的記錄,不論庶民小吃或餐廳館子,皆是個人喜好以及淺薄飲食經驗下的心得,著重在於記錄分享。

▲▼金賞軒精緻海鮮台菜。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

文、圖/三高sir

今年新科必比登,但吸引我來訪的原因,是達人朋友石董的推薦,他家巷口被曝了光的概念。預訂了幾道菜,皆無雷,最愛招牌香蒜中卷,肥嫩又鮮,無沾粉炸過再炒、香而不油。這裡的菜色走向與呈現會覺得像是家常小館,細緻度卻比一般小館高不少,整體口味不是傳統的感覺,詢問得知開業僅4年,不錯吃可以再訪。

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▲▼金賞軒精緻海鮮台菜。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

▲▼金賞軒精緻海鮮台菜。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

▲▼金賞軒精緻海鮮台菜。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

紅燒牛腩煲,番茄,偏甜的口味。 

▲▼金賞軒精緻海鮮台菜。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

麻辣雙腰,清新路線,但是內臟處理很好,無臊氣。

▲▼金賞軒精緻海鮮台菜。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

香蒜中卷,招牌菜,會為了它再來。

▲▼金賞軒精緻海鮮台菜。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

虎膝燒烏參,非常大盤,調味平實。

▲▼金賞軒精緻海鮮台菜。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

醬香豬腳,勾芡多了,這道可跳過。

▲▼金賞軒精緻海鮮台菜。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

什錦海鮮燒豆腐,雞蛋豆腐燒得不錯,好幾道菜單以賣相就很家常小館。

▲▼金賞軒精緻海鮮台菜。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

清蒸石佬魚

▲▼金賞軒精緻海鮮台菜。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

魚汁滑蛋,少了滑,卻有如濃縮了精華的版本,有叫蒸魚必點。

▲▼金賞軒精緻海鮮台菜。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

金華藍鑽蝦娃娃菜,可視作一道湯品。

▲▼金賞軒精緻海鮮台菜。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

鱈魚香絲,招待的。

▲▼金賞軒精緻海鮮台菜。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

同場加映「食芋堂」,服務很好,還主動問要不要盤子。

▲▼金賞軒精緻海鮮台菜。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

芋泥泡芙和芋頭西米露最好吃。

▲▼金賞軒精緻海鮮台菜。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

▲▼金賞軒精緻海鮮台菜。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

▲▼金賞軒精緻海鮮台菜。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

▲▼金賞軒精緻海鮮台菜。(圖/三高Sir的美食足跡提供)

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