台中這次有27間獲得米其林必比登推介肯定,主要以中區的最多,今年有2間是第一次入選的餐廳,位於勤美誠品商圈的繡球麵店和逢甲大學商圈的裡小樓,而北屯區居然連一家也沒有。 (2024-11-11 10:00)
台灣大道上這家「沁園春」,是連年獲得米其林必比登推薦的台中美食,菜單菜色相當多元,推薦必點小籠湯包、玫瑰包,但幾乎每道料理點心的評價都很好,1949年開業至今已有75年歷史,不少政商名流都曾經來過,建議多找點人來才能吃到更多招牌菜色。 (2024-09-20 12:00)
北福德涼麵是最近在台中大墩路上新開幕的涼麵店,雖然說是新開幕但其實相當低調,大大黃底紅字招牌蠻顯眼的,之所以會注意到這家是因為台北也有家有名的涼麵叫「福德涼麵」。 (2024-08-30 10:00)
「台灣米其林指南2024」發布前夕,米其林今日先公布126家必比登推介名單,包括台北43家、台中27家、台南31家,以及高雄25家,其中16家新入選店家,有超過一半提供台灣在地美味與小吃。 (2024-08-20 11:04)
在台被譽為牛排教父、在台灣高檔牛排市場占有一席之地的鄧有癸,近期正式宣布跨足全和牛燒肉市場,在東區開設新品牌「WAGYU CLUB」,集結了全和牛燒肉、涮涮鍋、精品肉舖共3種餐飲型態,餐廳採分階段性營運,首波燒肉即日起開放訂位,全和牛燒肉套餐每位2500元起。 (2024-07-19 09:30)
經營台中米其林一星燒肉餐廳「俺達の肉屋」的鍾佳憲,2018年開出系列店「燒肉本氣」,以內臟燒肉為主打。今年夏天搬家到距離舊址不到200公尺的新店面,7月19日正式開幕,即日起開放訂位,而且7月31日前,凡單組預約用餐即贈送招牌內臟一品。 (2024-07-15 18:02)
台北文華東方酒店5月18日迎接開業10周年,為慶祝這別具意義的里程碑,特別於5月推出一系列「星光熠熠」的餐飲活動,首先是Bencotto邀請5位亞洲名廚與4位在地主廚一同獻藝,合計多達10顆米其林星星。文華Café則推出5月壽星專屬優惠,平日午餐4人同行,5月生日壽星可享免費。 (2024-05-07 15:39)
「彭城堂台菜海鮮餐廳」是台中米其林必比登推介的經典之選,連續4年受到推薦,也是我心中喜愛的台中台菜餐廳,這裡不僅保有許多古早味台式料理,還會不定期推薦新菜色,每次造訪都能品味到不同的口味驚喜。 (2024-02-02 10:00)
曾入選台中米其林餐盤餐廳的「麵廊」,在停業47天後,9月回歸!餐廳新地點位於正德醫院愛心廚房正對面,目前正在試營運中,為了維持品質,試營運期間以訂位客人為優先。 (2023-09-08 15:07)
在台灣竟然也能看到馬來西亞路邊隨處可見的「碌碌車」!這間「吧生仔碌碌」就隱藏在台北公館商圈的巷弄內,附近的大學生、辦公人士一定要來吃看看,就算不能出國,但從店名、店內裝潢、熱情服務員,再到無敵正宗道地的大馬美食,完全給人一種瞬間飛馬來西亞的錯覺。 (2023-08-27 09:47)
今年「台灣米其林指南2023」將於8月31日於文華東方酒店舉行發布會,在此之前,米其林今(23)日率先公布必比登推介名單。 (2023-08-23 11:04)
「飛驒牛」以細緻肉質與纖細油花深受台灣人喜愛,其台灣進口量占據全亞洲第一。為了感謝台灣饕客對於飛驒牛的支持厚愛,岐阜縣聯手台北Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館、台北美福大飯店晴山日本料理、HATSU yakiniku & wine,以及台中米其林一星俺達の肉屋共4家餐廳,7月14日起在台帶來超值優惠的「飛驒牛祭」。 (2023-07-14 10:00)
陪伴台中人走過5年時光的「麵廊」,曾獲得米其林餐盤推薦,是台中非常具有高人氣的餐廳,不過這份美味暫時吃不到了,麵廊宣布,將在7/15停業,而店家也表示「這不會是終點,會持續找尋其他更適合的空間」。 (2023-07-09 14:34)
台灣家鄉料理溫暖的滋味也能登上國際舞台!「溫叨古早味料理餐廳」在2020年起獲得台中米其林必比登推薦,三合院古厝的環境,加上老闆精湛的廚藝,和溫馨親切的濃厚人情味,是其他米其林高級餐廳沒有的味道,也是台灣獨有的飯桌文化底蘊;不管是辦桌文化,還是圍爐用餐,在溫叨古早味料理餐廳都能滿足。 (2023-06-03 15:00)
三喜食堂隱藏在台中永春東路的民宅合菜餐廳,店內沒有精緻裝潢,簡單幾張桌子,憑藉老闆的好手藝與實惠價格,一直是台中在地人的合菜餐廳口袋名單。三喜食堂偏向台菜海鮮餐廳,多款道地手路菜像是麻油沙鍋飯、炒泡麵、三杯豬腳、黑蒜雞鍋等台式料理。 (2023-04-28 17:00)
台中甜點控必吃,台中老宅下午茶,Lenka III蘭卡三店位於台中市西區民生北路,對面有台中米其林必比登台菜餐廳的馨苑小料理飲食空間,台中靜謐兩層樓老宅甜點店,有專屬老宅庭院,一二樓提供多張日式榻榻米咖啡廳,橫掃IG網美打卡台中景點。 (2023-04-28 10:00)
位在大安區永康街的「玖仰茶食文化永康店」,捷運東門站5號出口步行1分鐘即可抵達,映入眼簾的是灰白色調建築,文青質感的裝潢,透過大片玻璃窗可以看到裡面許多人開著筆電做事,因為這是一間不限時咖啡廳,還沒有低消,相當划算,不過就是要早點來搶位置,因為不是每個座位都有插座。 (2023-04-05 14:00)
台北東區最美咖啡廳「勺日」2歲了,4月份不僅迎來開店2周年,勺日團隊更將深化生活風格以新店型開出首間分店,並且進駐大直新商場「NOKE忠泰樂生活」,新分店融合台北早午餐慣有的摩登與勺日本店的隨興日常,還會有生活風格服飾、包袋、保養洗沐品牌合作。 (2023-04-05 13:30)
大家快抓住草莓季的尾巴!台南「南泉冰菓室」是一間視覺、味覺兼具的人氣網美冰店,尤其是在冬季跟夏季時節,最常洗版IG,因為是南泉冰菓室最有名的芒果牛奶冰、草莓牛奶冰的產季,會這麼夯完全就是因為店家給料實在,還擺盤上鏡,草莓也是苗栗大湖產地直送,新鮮香甜。 (2023-04-05 12:30)
連續2年獲得米其林一星的台中餐廳「澀Sur-」因為搬家而在1月15日起暫停營業,經過一段時間的沉潛之後,新餐廳地點落腳在台中市中區中山路上,同時官方臉書也公布4月1日中午12點開放4月12日至5月31日的訂位,這也代表著4月12日這一天就是重新開幕日。 (2023-03-20 17:10)
台中這家「L’atelier par Yao」是一間主打現代風法式料理的預約制餐廳,位在台中太平區新福十六街轉進新福東街的大樓內,這裡周遭都是大樓跟住宅,有鬧中取靜的靜謐感;餐廳是由一群年輕人組成的優秀團隊,主廚的料理在網路上評價頗高,未來很有摘星的潛力,也在今年入選米其林指南推薦。 (2023-02-25 16:11)
吃到飽也可以很健康!台北晶華酒店攜手米其林綠星餐廳—小小樹食,即日起至5月31日於栢麗廳自助餐廳特別打造一專區「米其林綠星蔬活早餐」,由小小樹食行政主廚徐兆麟規畫出多款兼具健康與美味的特色蔬食餐點,早餐服務時間為早上7點至10點,價格為每人880元。 (2023-02-24 16:39)
連續2年獲得米其林一星的台中餐廳「澀Sur-」要搬家了,1月15日起舊址就暫停營業,預計休息一陣子後在台中中區重新再跟大家見面,雖餐廳並沒有說復出的日期,但在徵人的公告中提到到職時間約是3月,因此最快也要3月才會開幕。 (2023-01-16 12:38)
台中米其林必比登推薦,羅家古早味位在南屯區向上路上,離台中永春花市不遠,以麻油料理、四神湯為主打,但也有好吃的肉燥飯、滷排骨飯、豬棒腿,更特別的是有提供免費氣泡水,每到天氣轉涼或是想吃點補湯時就可以來羅家古早味食補一番。 (2023-01-05 12:00)