台中模範街隱藏版手工南部粽　在地人口袋美食卻沒招牌超低調

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美食是生活樂趣，快門留下了稍縱即逝的痕跡。我喜歡用文字記錄味蕾的感動，一點一滴！

▲▼模範肉粽。（圖／部落客橘子狗愛吃糖授權提供）

撰文攝影／橘子狗愛吃糖、整理／實習記者陳品勻

模範肉粽可以說是一家被嚴重低估的台中隱藏版肉粽，Google評論只有33則，每次經過模範肉粽幾乎都錯過營業時間，只看到空蕩蕩的肉粽架跟拉下的鐵門，住台中10多年從沒吃過，沒招牌也不知道該怎麼查資訊，甚至可以說沒有美食節目介紹過。直到某天看到網路短影音介紹，原來模範肉粽只有中午前營業，肉粽控當然就要趕緊前來一探究竟到底多好吃。

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店面位置
模範肉粽就隱藏在「模範街34巷6號」，沒有招牌，所以路過也不知道它就叫「模範肉粽」，我還以為是製作肉粽再到市場販售的工廠，但原來是家無名肉粽老店。只有營業早上十點到下午一點，就好像之前介紹過在西屯路上的美味佳陽春麵，都是相當受在地人歡迎的在地美食！

▲▼模範肉粽。（圖／部落客橘子狗愛吃糖授權提供）

粽子都是手工包製
模範肉粽現在都是媽媽跟兩個阿姨們備料、手工綁粽子，每顆粽子都是用雙手一顆顆包出來的，人手不多產量有限，然後也是當天現煮，所以早點來都吃得到熱騰騰的粽子。闆娘跟年輕老闆都相當親切又好聊，來買兩次粽子的人多半還是年紀比我大的阿北阿姨，很少看到年輕人。

菜單價格
平常除了肉粽還有賣碗粿、粳粽、蘿蔔糕等等，但是近端午節訂單較多，所以店家只有製作跟販售肉粽，想吃其他的建議等端午節過後再來。肉粽有分「鹹蛋黃65元／沒蛋黃50元」兩種價格，除了蛋黃的差別，肉粽大小顆也有稍微差異一點。如果想買肉粽建議先來預訂。訂購方式除了現場購買以外，端午節前僅提供現場購買，非端午節期間也能電話先預訂再過來拿，或是只要預訂最少40顆就能冷凍宅配到家。

▲▼模範肉粽。（圖／部落客橘子狗愛吃糖授權提供）