開幕恰逢疫情 法式餐廳de nuit首摘星：獲獎得來不易
《台北台中米其林指南2021》25日公布摘星名單，其中，位於台北市信義區、2020年3月重新開幕的法式餐廳「de nuit」成功獲得青睞，搶下新進榜餐廳一席。稍早，餐廳經理出面代為首訪表示：「很高興謝謝評審給我們鼓勵。」透露de nuit開業恰逢疫情，經過了一段辛苦過程，「得獎對我們來說得來不易，謝謝大家支持。」疫情減緩後也歡迎民眾來用餐。 (2021-08-25 15:30)
法式餐廳澀主廚林佾華獲米其林「年輕主廚大獎」：努力沒有白費
《台北台中米其林指南2021》25日除了公布摘星名單之外，也續頒「米其林年輕主廚大獎」，由新摘星法式餐廳「澀」主廚林佾華榮獲米其林「年輕主廚大獎」。林佾華受訪時也笑說：「有一種終於可以加入他們（主廚前輩）的感覺。」表示沒有太大壓力，「得獎會讓我們覺得以前做的努力沒有白費，會再繼續堅持下去。」 (2021-08-25 15:21)
米其林盤點／MUME、大三元掉出星榜外！6家餐廳首次摘下一星
《台北台中米其林指南2021》星級餐廳名單將於今（25）日下午線上公布，共有6家新進榜餐廳，一家升二星。不過也有2家掉星，分別是MUME與大三元。 (2021-08-25 15:11)
台中「鹽之華」法式餐廳 今年蟬聯一星
《台北台中米其林指南2021》25日線上公布摘星餐廳，有「中台灣西餐教母」封號之稱黎俞君所開設的台中鹽之華法式餐廳，今年摘下一星。 (2021-08-25 14:46)
大驚喜！米其林指南宣布：明年要到台南、高雄了
《台北台中米其林指南2021》25日公布摘星餐廳，同時台灣米其林輪胎董事長毛行健、交通部部長王國材也在會中一同公布，明年加入台南地區及高雄地區評鑑，台南美味小吃文化及高雄多元料理將被世界看見。 (2021-08-25 14:38)
台灣首次頒發 米其林綠星餐廳由山海樓、陽明春天獲得
除了最新版的米其林星級餐廳，《台北台中米其林指南2021》25日也首度公布米其林綠星（the MICHELIN Green Star）餐廳，第一屆由獲得山海樓、陽明春天獲得。 (2021-08-25 14:30)
北中米其林34家摘星完整名單！頤宮四連霸奪三星、明年增台南高雄
《台北台中米其林指南2021》25日公布摘星餐廳，台北台中一共有34家餐廳進榜，多數餐廳維持原來的星等變動不大，其中侯布雄法式餐廳從一星升等成為二星，頤宮則是連續四年拿下三星，另外還有6家餐廳新進榜摘下一星。 (2021-08-25 14:30)
首屆米其林指南服務大獎 三星餐廳頤宮服務經理歐宛臻奪得
《台北台中米其林指南2021》25日除了公布摘星名單之外，今年更增設「米其林指南服務大獎」獎項，由三星餐廳頤宮服務經理歐宛臻奪得。 (2021-08-25 14:16)
融合亞洲元素！餐酒館「T+T」摘星 主廚：感謝一起成長的貴人
《台北台中米其林指南2021》25日除了公布摘星名單，融合亞洲元素的法式餐酒館T+T拿到米其林一星。 (2021-08-25 14:02)
重現台灣人記憶中的家常菜 美福飯店「米香」摘一星
《台北台中米其林指南2021》25日公布摘星名單，連續3年入榜餐盤餐廳的米香台菜餐廳今年升上一星，這也是美福大飯店首家摘星餐廳。 (2021-08-25 14:01)
道地台灣料理+法式用餐節奏 富錦樹台菜香檳奪一星
《台北台中米其林指南2021》25日公布摘星名單，主打道地台灣料理、法式用餐節奏的「富錦樹台菜香檳」（本館）新進榜拿到一星佳績。 (2021-08-25 14:00)
LIVE／台北台中米其林1330登場！8家餐廳被看好新摘星
《台北台中米其林指南2021》星級餐廳名單將於8月25日下午1點30分於線上公布，許多美食家在頒獎典禮開幕前，紛紛預測哪些餐廳有可能新入榜摘下星星，台北與台中兩地共有8家餐廳被看好，《ETtoday新聞雲》也將全程直播米其林頒獎典禮。 (2021-08-25 13:00)
新增綠星餐廳及服務大獎！台北台中米其林指南下午1：30公布
考量全球COVID-19疫情下台灣相關防疫措施，《台北台中米其林指南2021》星級餐廳名單將於8月25日當地時間下午1點30分於線上公布。而除了米其林指南年輕主廚大獎，米其林綠星餐廳及首度增設的「米其林指南服務大獎」也會同步公布。 (2021-08-25 06:30)
蟬聯米其林推介！號稱台北最強潤餅 手作餅皮Q厚素排骨酥超脆口
不吃就落伍了！台灣夜市各個臥虎藏龍，看似平凡的銅板美食卻都有著不平凡的味道，已蟬聯多屆米其林必比登推介的南機場小吃「吾旺再季」潤餅捲，靠著每樣都是純手作的配料深得顧客的心，耗時費工的潤餅捲外皮的厚度足、不易破，內餡的口感溫潤，想買上一捲可要耐心排隊等待。 (2021-08-22 10:30)
米其林指南8／25公布！美食家看好小樂沐摘星 山海樓升二星
《台北台中米其林指南2021》星級餐廳名單將於8月25日當地時間下午1點30分於線上公布，各界也開始猜測有沒有新餐廳出線，美食家費奇及Liz高琹雯都看好台中小樂沐會摘星，費奇甚至認為有拿到二星實力。 (2021-08-19 15:06)
開幕3年就入選必比登 金賞軒主廚：沒想到夢想會實現
《台北台中米其林指南2021》今（11日）率先公布必比登推介名單，台北有6家新入榜店家，位於台北市松山區海鮮台菜餐廳「金賞軒」是其中一家，主廚汪上賀表示，餐廳創立才3年，沒想到入榜米其林的夢想會實現，未來經營餐廳將會更小心謹慎。 (2021-08-11 17:41)
磐石坊首入選必比登！老闆嗨喊好意外 必點巴東牛肉要花一天製作
《台北台中米其林指南2021》必比登推介名單今（11日）揭曉，以提供正宗印尼料理的台北老店「磐石坊」此次首次入選，老闆娘楊曼雲直呼非常意外，她輕聲細語卻又難掩興奮的說「受到疫情影響原本心情氣餒，但這次入選無疑是一劑強心針」，更透露還是接到媒體採訪詢問才知道自己上榜。 (2021-08-11 16:27)
最新必比登！34年「巷子龍家常菜」首入榜 必點全台最好吃宮保雞丁
《台北台中米其林指南2021》必比登推介名單今（11日）揭曉，今年新入榜的「巷子龍家常菜」其實已是台北34年老店，主打結合江浙菜與湖南菜，對於此次入選，老闆向子龍表示平常心看待，不過他也開玩笑說「我的餐廳應該可以得三星才對啊！」 (2021-08-11 14:58)
爌肉飯、肉圓入榜必比登 美食家：米其林終於抓到台灣小吃文化
《台北台中米其林指南2021》11日率先公布必比登推介名單，分別是台北的58個店家、台中的33個店家，其中19家店家是新入選，6家位於台北、13家位於台中。針對19家新進榜餐廳，美食家費奇表示，米其林終於抓到台灣在地小吃文化，也更了解台灣人口味喜好了。 (2021-08-11 14:21)
必比登最新推介！80年老店「台中肉員」 厚實米醬濃口肉餡超彈牙
今年接連造訪台中多次，Wisely友人極力推薦這家老字號的「台中肉員」，說味道不會輸給台北南機場夜市的彰化肉圓！聽到之後，真的讓我躍躍欲試，而趁著這回住宿在鄰近台中車站之便，就特地挑了個晚餐時段去品嚐，它更入選《台北台中米其林指南2021》必吃美食，不吃太對不起自己了！ (2021-08-11 13:51)
必比登新入榜！台中「菇神」濃郁花菇肉燥飯超銷魂 必嚐金沙杏鮑
萬眾矚目的《台北台中米其林指南2021》今(11日)率先公布必比登推介名單，首次登上必比登榜的台中店家共有13家，其中新社的「菇神餐廳」，主打創意特色菇類料理，火鍋、熱炒、茶食小點等餐點，店家精挑上等的菇類入菜，讓餐點除美味外，更能兼具營養價值。 (2021-08-11 13:41)
陽明山名店松竹園新進榜必比登 老闆：30年經營被看見「很開心」
《台北台中米其林指南2021》今（11日）率先公布必比登推介名單，台北有6家新入榜店家，其中位於陽明山的土雞料理名店「松竹園」也被選入，原本被疫情搞得心灰意冷的陳老闆得知消息後，說這是近期的好消息，30年來的經營被看見「很開心」。 (2021-08-11 13:00)
3家餐廳「跌出必比登榜外」！台中超夯溫體牛火鍋疫情影響成苦主
今日（8／11）米其林公布2021台北台中必比登推介名單，兩地共計91間美食店家獲得肯定，其中19家還是新入選名單，卻有一間溫體牛名店成為今年唯一跌出榜單外的店家，讓不少人為之惋惜。 (2021-08-11 11:42)
