台中模範街隱藏版手工南部粽 在地人口袋美食卻沒招牌超低調
模範肉粽可以說是一家被嚴重低估的台中隱藏版肉粽，顧名思義就隱藏在模範街巷道裡，每次經過模範肉粽幾乎都錯過營業時間，只看到空蕩蕩的肉粽架跟拉下的鐵門，甚至可以說沒有美食節目介紹過。直到某天看到網路短影音介紹，原來模範肉粽只有中午前營業，肉粽控當然就要趕緊前來一探究竟到底多好吃。 (2025-06-03 12:00)
米其林三星「態芮」宣布回歸 6／13恢復營業
連2年拿到米其林三星餐廳的「態芮Taïrroir」今年4月1日起暫時休息，進行味道、空間與體驗的重新定義，餐廳昨日宣布回歸， 6月13日晚餐起恢復營業。 (2025-05-21 11:06)
衛武營最美餐廳「HAIION」6／1熄燈 高雄約會聖地少一家
衛武營國家藝術文化中心餐廳少一家了！位於衛武營館內3樓的「HAIION」，因營運調整，將於6月1日結束營業，餐廳表示，如有任何未使用的儲值金或其他相關問題，請於5月30日前聯絡他們。 (2025-05-19 10:33)
台中米其林一星「文公館」宣布歇業 6／29為最後營業日
台中米其林一星餐廳「文公館」昨日公告即將歇業，餐廳最後營業日為6月29日，公告也提到劃下句點主因，是富王大飯店即將展開的整修工程。 (2025-05-15 10:31)
米其林公布5家新入選餐廳 福岡一星餐廳台北分店進榜
米其林指南今日公布5月新入選餐廳，台北台中共有5家餐廳進榜，包括日本福岡一星餐廳台北分店、融合台灣食材的傳統法餐、根據每日食材更換菜單的直火料理，以及提供手路菜與創意料理的兩家精緻粵菜。 (2025-05-14 16:48)
低調入口藏台中米其林一星！中式料理顛覆傳統 必點九層塔瓦罐豉油雞
文公館La Maison de Win 是連續兩年獲得台中米其林一星肯定的中法融合時尚中菜餐廳，位置就在台中捷運市政府站旁邊的富王大飯店一樓，由擁有完整且深厚的五星飯店背景且專精於粵菜料理主廚蔣文正以及歷經多間星級餐廳的打磨、擅長法式餐點的主廚林昊語兩人攜手完整保留中菜核心主軸與本質。 (2025-05-11 10:00)
千層蛋糕界夢幻逸品！草莓混搭細膩鮮奶油 台北甜點下午茶
每次有好朋友、家人生日，我都是訂「時飴 Approprié」的千層生日蛋糕，也每次都得到好評。記得最早結緣是在赤峰街，當時一吃便成了粉絲，前陣子才知道原來仁愛圓環開了一家環境更優美的旗艦店，而且新產品草莓三明治餅乾和蘭姆葡萄三明治餅乾都很不錯。 (2025-05-09 12:00)
一次吃到4家精緻餐廳 麗晶精品推出「美食獵遊」
麗晶精品近年經營美食聚落有成，商場擁有6間精緻餐廳以及5家甜點名店，即日創新全台推出移動式餐飲體驗「美食獵遊Restaurant Safari」，消費者可以在一頓晚餐的時間裡，造訪Circum-、Golden、COAST、以及Bar Impromptu等4間餐廳，採限時限量預約制。 (2025-05-07 15:36)
蛋餅飯糰都是靈感 米其林一星HAILI「兩周年套餐」開放訂位
2023年開業、隨即同年獲得米其林一星的高雄亞洲法國菜餐廳「HAILI」，招牌菜色「鍋燒意麵」是南漂主廚康仁維觀察高雄早餐風情所創，在迎來兩周年慶之時，他特別將這份晨之美延伸成兩周年限定套餐主題，蛋餅、飯糰、涼麵都是他的創作靈感來源。兩周年套餐5月24日、25日午晚餐限定，每位4380元+10%，即日起開放訂位。 (2025-05-06 18:20)
5月感恩出遊 全家陪媽媽飛香港、摘星吃米其林
有些話，平常不好意思說出口，不如用一趟旅行，好好感謝身邊最重要的人。5月遊香港，有米其林餐廳的星光、有浪漫的英式下午茶，也有維多利亞港溫柔吹拂的海風。一桌好菜，一杯微醺，聊著回憶、笑著吃遍香港，最好的感恩，可以就是這樣，一起坐在餐桌前，把愛放進每一口飯菜裡。 (2025-05-05 00:00)
跟著《孤獨的美食家》深入能登半島！40多年相撲鍋老店越煮越濃厚
這一篇除了主要介紹孤獨的美食家電影版出現的餐廳，穴水40年老店「ちゃんこ鍋一品料理 力」，也順便帶了一下能登鐵道地震重建後的限定寶可夢列車，以及路途風景。鍋一品料理 力的相撲鍋料多味美，能登牡蠣更有完全不輸北海道厚岸的實力，真心希望有年輕人願意接手，讓奶奶爺爺可以安心退休。 (2025-05-01 17:00)
淋熱油、豆瓣醬煮！壽司芳新菜融入中式料理元素 新增互動體驗
來自日本大阪的米其林一星餐廳「壽司芳」，主廚Hiroki跳脫傳統壽司店，獨樹一格又大膽的創意料理，總讓饕客驚艷，近期他再度來台並推出新菜單，不但融入豆拌醬煮、油淋等中式菜色元素，多道料理還是「半成品」，客人需要動手打開、重組、沾醬，增加更多互動體驗。 (2025-04-19 14:06)
米其林公布5家4月新入選餐廳 「雲川水月」開幕未滿1年就進榜
米其林指南昨日公布4月新入選餐廳，台北台南共有5家餐廳進榜，包括台北開設多年的優雅義大利餐廳、以台灣食材創造出蘊含亞洲風味的當代蔬食料理、精緻正宗的天婦羅料理、台南70年老店溫體羊肉、兼具脆度與彈性的美味魚丸店。 (2025-04-10 10:58)
千元日幣輕鬆摘星！北海道2012年米其林一星手打蕎麥麵開箱
自從我2018年在網走邂逅了「そばきり 温」（米其林推薦）後，第一次覺得原來そば可以如此美味，而後更在弟子屈「摩周そば道楽」的震撼下，徹底的被北海道的そば給征服。今天要分享的這家則是個人北海道第一家星級そば，即便它只是短暫在2012年的北海道米其林特別版一閃而過（現為米其林必比登）。 (2025-04-08 17:00)
台北百年老宅餐廳再增一家 「輝室」菜色拆解重組台灣傳統美食
台北市再增老屋餐廳！台北南昌路巷弄深處的歷史建築戴炎輝寓所經過修復，由「二條通．綠島小夜曲」團隊接手，將其改造成老宅餐廳「輝室」，餐點拆解、重組台灣傳統美食，像是魷魚螺肉蒜變成位上湯品，還加入干貝增添鮮味，大腸包小腸則採用自製沙茶醬、XO醬堆疊風味。 (2025-04-07 18:28)
老菜脯熬雞湯、牛肉麵變涼菜 台中一星餐廳「元紀」28道新菜上桌
台中米其林一星「元紀．台灣菜」開幕屆滿1年之際，總經理蔡明倫攜手行政主廚林菊偉、主廚張志民與廚藝團隊推出28道全新菜單，有用老菜脯慢燉的「菜脯白玉燉鮮雞」、結合傳統客家鹹豬肉與港式燒腩的「脆皮鹹豬肉」、沿用粵式鑲餡手法再以花椒油炒香之「鳳翼乾坤蝦」等。 (2025-04-05 15:30)
南台灣最難訂餐廳「AKAME」10周年 主廚：我的味道源自母親廚房
今年AKAME迎來十周年，以「四季十載」為主題，昨天在屏東MATHARIRI舉辦感恩餐會，這次吃不到主廚Alex（彭天恩）的料理，而是由他的父親、母親、岳母及家人團隊，以傳統辦桌形式呈現，他還說「AKAME的味道源於母親的廚房，十周年之際，期望回歸最初的起點」。 (2025-03-28 18:22)
米其林主廚聯手開席！明壽司x你家樓下打造限定義日套餐
台北最難訂位的壽司名店「明壽司」攜手義式餐廳「你家樓下downstairs」，聯手打造客座限定套餐！由連四年榮獲米其林一星的明壽司料理長高啟明（阿明師），與你家樓下主廚林耀輝（Lance）共同研發，將日式壽司的細膩＆義式料理的創意完美融合，為饕客帶來一場前所未有的味覺盛宴！ (2025-03-24 11:34)
日本「天草三大壽司」之一！隱身崎津聚落 每份都是超厚切太滿足
應該是受了台灣普遍「鮨（すし）」都很貴的影響，大家都以為在日本吃鮨也很貴，尤其是在米其林餐廳。其實在日本除了那些大城市超知名的鮨之外，多數都很平價，特別是比較鄉下的地方，有時一餐吃下來不用一萬日幣。這篇介紹被稱為天草三大壽司的「海月」，包場客製化的晚餐也只要一萬日幣左右。 (2025-03-22 15:00)
A CUT牛排館首推副品牌「主打直火炭烤」 年底進駐SOGO大巨蛋
米其林指南一星的牛排館「A CUT」將開設副品牌「The Grill by A CUT」，預計今年12月進駐SOGO大巨蛋，同樣由凌維廉擔任主廚，主打直火炭烤料理，除了牛排之外，還能吃到龍蝦與各式海鮮。 (2025-03-18 11:18)
完整利用根芽、莖葉與花朵 A餐廳新一季菜單充滿植物力
隨著天暖花開，米其林一星餐廳「A」推出全新菜單《根莖花語》，黃以倫主廚在每一道餐點都將完整利用同一株植物的根芽、莖葉、花朵等元素，將自然生命力的獨特風味帶入餐盤菜肴，實踐食材零浪費。 (2025-03-15 16:30)
4400日幣的米其林一星法餐！北海道隱世餐廳 對面就是日本百名山
現在要我推薦一家北海道的義法料理，那肯定只有「fratello di mikuni kamikawa」，綜合評值幾乎完美，尤其是面對日本百名山「旭岳」的無敵景觀，超美！除了交通不便，但那也是我愛這家餐廳的其中一個理由－隱世，或者可以說是離群。 (2025-03-15 12:00)
米其林公布5家3月新入選餐廳 「心宴」開幕未滿1年就進榜
米其林指南今日公布3月新入選餐廳，台北台中共有5家餐廳進榜，每家各具特色，有過去擅長杭州與江浙菜名廚坐鎮、精巧呈現四川官府菜的川菜館、吃得到特色馬祖菜的海產店、用心的手工餛飩與魚丸店家，以及以在地小農食材與家常菜為本的特色人文餐廳。 (2025-03-12 19:13)
馬卡龍列車「海風號」新路線、餐點先看！遊程加住飯店8499元起
雄獅旅遊「海風號」觀光列車換路線、餐點了！夏季路線將從4月12日首航，行駛於南港至宜蘭段，沿途欣賞龜山島和太平洋風光，並停靠猴硐、頭城、大里，深度體驗小鎮風光，單趟約3小時3,600元，即日起開放預訂。另也有入住北市、宜蘭飯店兩天一夜專案，每人8,499元起。 (2025-03-11 12:41)
