台北東區新開幕串炸專門店 葡萄、蘆筍與無花果都能炸
位於台北東區的日式居酒屋「夜串坊KUSHIAGE YORU」，經過4個月的試營運，即日起正式開幕。店內主要提供大阪知名街頭美食「串揚」，包括蝦泥手羽先、葡萄、紫蘇蝦、無花果等特色菜色 (2025-08-26 18:40)
11家連8年米其林摘星餐廳一次看 明福台菜、金蓬萊都在榜上
「台灣米其林指南2025」日前公布了完整名單，合計有53家摘星，而從第一屆開始連8年摘星的餐廳共有11家，包括8連霸三星餐廳的頤宮、第2年拿到三星的態芮，以及明福台菜、金蓬萊兩家台菜餐廳。 (2025-08-24 10:49)
高雄方蒔摘米其林一星「隔天9月訂位全滿」 9/1開放10月訂位
《台灣米其林指南2025》日前公布完整摘星名單，「方蒔」奪得一星榮耀，也是高雄唯一一家新進榜星級餐廳，在心情沉澱幾天後，主廚蔡中和今天在個人FB上提到「摘星後現象」，餐廳9月訂不到2天就被訂滿，10月訂位將在9月1日開放。 (2025-08-23 17:57)
高雄「方蒔」奪2獎成大贏家！老闆：原想炫耀結果太太拿更大獎
《台灣米其林指南2025》發布會今（19日）公布摘星名單，「方蒔」在米其林拿下服務大獎，更摘下一星榮耀，榮登第二大贏家。由於方蒔是主廚蔡中和、外場經理陳玉錡夫妻檔一同經營，蔡中和上台領獎時笑稱「原本要炫耀的，結果太太拿到的大獎更厲害」。 (2025-08-19 17:43)
8家米其林一星新進榜餐廳一次看 「川雅」新菜多了發酵風味
「台灣米其林指南2025」星級餐廳發布會今日下午2點舉行，陸續頒發特別獎、星級餐廳、綠星餐廳，除了共有8家新進榜米其林一星， 也有3家從一星升到二星。 (2025-08-19 17:36)
4家餐廳掉出米其林星榜 RAW與文公館歇業、MINIMAL轉型
「台灣米其林指南2025」星級餐廳發布會今日下午2點在台北漢來大飯店舉行，今年有8家餐廳首度入榜摘下一星，共43家餐廳獲選米其林一星殊榮，7家二星餐廳，3家三星餐廳，但也有4家掉星，分別是歇業的文公館、RAW，以及MINIMAL、Forchetta。 (2025-08-19 17:08)
頤宮8連霸、8餐廳首摘星！《2025台灣米其林指南》完整名單一次看
「台灣米其林指南2025」星級餐廳發布會今日下午2點在台北漢來大飯店舉行發布會，今年更首度新增了「年度開業大獎」，由去年8月剛開幕的aMaze 心宴拿下。而首次入榜拿下一星的好嶼 HOSU，更是一口氣拿回綠星大獎及侍酒師大獎；今年共有53家餐廳獲得星級肯定，其中包括8家新入選的一星餐廳，以及3家由一星新晉為二星的餐廳。 (2025-08-19 16:25)
全球首家摘星冰淇淋店「MINIMAL」掉榜 一星僅維持1年
台灣米其林指南今日公布星級餐廳名單，去年才成為全球首家摘星的冰淇淋店「MINIMAL」沒有蟬聯，米其林一星榮譽只維持1年。 (2025-08-19 16:14)
米其林指南新增「年度開業大獎」 去年8月開幕「心宴」獲得
「台灣米其林指南2025」星級餐廳發布會今日下午2點舉行，陸續頒發特別獎、星級餐廳、綠星餐廳，今年新增年度開業大獎，主要是表彰開幕首年即受到矚目並令人期待的新餐廳，得獎為aMaze心宴餐廳。 (2025-08-19 15:05)
10家米其林摘星潛力餐廳一次看 心宴為天香樓前主廚打造新餐廳
台灣米其林指南完整餐廳名單將於8月19日出爐，在這之前已先行公布1至7月的新入選餐廳，這些餐廳有可能會獲得米其林星星、必比登推介以及綠星等獎項，以下整理10家有機會拿到星級評鑑的潛力餐廳。 (2025-08-17 17:00)
台北+台中10家七夕約會餐廳推薦！「預付600折800元」優惠速覽
再過兩周就是七夕，FunNow精選台北與台中10 間高質感餐廳，從自助百匯到米其林餐廳、從創意酒館到私廚鍋物，每一家都像為戀人量身打造，透過平台預訂，最優惠的餐廳有預付600元折抵800元，再加贈乳酪拼盤，還沒訂位的民眾不妨參考。 (2025-08-16 09:44)
米其林一星法式精緻料理盛宴！夏季限定融合五感的美食藝術之旅
盛夏正午，陽光由落地窗傾瀉而入，潔白桌布與晶瑩玻璃杯映出一層柔亮的光。這天我特地來到亞都麗緻二樓的「巴黎廳1930x高山英紀」，品嚐今年夏天推出的「La Légende」套餐，菜單背面印著英國詩人華特．德拉梅爾的夏日詩句，先讀一遍，再把視線移回桌面，彷彿收下季節遞來的邀請。 (2025-08-15 11:00)
赫士盟攜手新加坡一星主廚 祥雲龍吟舊址打造全新日料「亘一郎」
祥雲龍吟結束2年多後，赫士盟餐飲集團在原址展開全新章節，攜手新加坡米其林指南一星OSHINO餐廳主廚押野亘一郎，打造全新的「亘一郎KOICHIRO」壽司料理餐廳，8月20日正式開幕。 (2025-08-14 10:45)
開箱國泰航空A350商務艙！免費WiFi、平躺睡到目的地 享米其林餐
國泰航空今年不斷拓展歐洲航網，並於6月開闢「香港－慕尼黑」直飛航線，提供每周4個來往航班。《ETtoday新聞雲》實際開箱這條航線商務艙機上服務，不僅能享有英國奢華香氛品牌bamford機上過夜包，還能品嚐米其林星級餐點。 (2025-08-02 18:06)
米其林推介懷舊台菜料理藏身天母 膠質感烘肉、肉絲米粉必點
連續幾年得到米其林推介的天母餐廳「女娘的店」菜單必點什麼呢？店內復古懷舊風格加上傳統美味的台式料理，保留著濃郁的傳統風格和店家滿滿的人情味，走進店內有一股懷舊情懷從心裡湧出，只是必點的菜色好幾道，比較適合多人一起來用餐，這次就約了愛吃美食的朋友來品嚐這米其林推薦的台菜料理。 (2025-08-02 12:00)
台中平日限定499元燒肉吃到飽！爽嗑17種肉 還有韓式醬魷魚
「愛烤愛對囉燒烤吃到飽」是台中受到好評的燒肉吃到飽，GOOGLE評價有4.5星高分。多達近100種食材，還有兩小時可以開心吃，開到半夜12點。聽說近期更換了全新團隊接手，服務跟菜色都更好，還有吃到飽少見的桌邊代烤服務，要吃日式、韓式還是台味燒肉食材都點得到，平日最便宜499元起。 (2025-07-28 10:00)
蟬聯四屆米其林綠星！隱身陽明山與世隔絕 竹簾包廂欣賞禪風庭院
米其林等國外評鑑於2020年開始推出「綠星」，頒發給米其林指南中在永續美食方面足以成為榜樣的餐廳，而位在台北的「陽明春天」從2021年起連續得到四年的綠星殊榮。前陣子到陽明山造訪這間餐廳，環境非常棒，素食料理也頗有水準、價格合理，而且交通方便，在士林站、劍潭站都有公車可以轉乘。 (2025-07-27 17:00)
米其林一星燒肉創辦人再推新品牌 罕見熊本褐毛和牛搶先吃
連5年獲得米其林一星的和牛燒肉專門店「俺達の肉屋」的創辦人鍾佳憲，近期打造的新品牌「肉料理‧福」明天開幕，除了提供日本稀有和牛外，還有台灣在地優質的雞、鴨等食材，以多元的料理技法來呈現肉品美味層次。 (2025-07-22 17:29)
米其林三星名廚師徒聯手餐會菜色曝光 重現粵菜版「佛跳牆」
高雄米其林一星粵菜餐廳「雋GEN」，今年夏天邀請粵菜名廚葉志光擔任客座主廚，昨天開始舉辦僅有3場期間限定餐會，重現傳統經典菜色，像是可同時品嚐花膠、刺參、鮑魚、花菇等高級食材的「包羅萬有」，或是融合港式炒功與細火收芡手藝的「蟹粉大明蝦」等。 (2025-07-19 16:35)
日本3條單車路線玩法 住奢華百年古民家、湖景第一排飯店
赴日旅遊若想要來場深度之旅，不妨來場結合單車與體驗的「低碳慢旅」，日本知名訂房平台就推薦3條單車路線，從瀨戶內海到北海道，三大國家級自行車道帶領旅客深入山海秘境，再入住舒適飯店，享受湖景第一排視角或露天風呂放鬆身心。 (2025-07-10 17:36)
札幌《孤獨的美食家》CP值燒肉！隱身民宅煙霧瀰漫 厚牛舌必點
這家藏在札幌円山住宅區的燒肉店，CP值極高，但有一個致命的缺點，煙霧非常大，大到吃完全身都是煙味更久久不散，但我就愛這氛圍。另外，就是這家基本上是完全預約制，沒訂到千萬別去，一個人也別去，很容易被打槍，因為我就被打槍了兩次才吃到。 (2025-06-30 15:00)
川菜不是只有麻與辣 「川雅」新菜多了發酵風味
嘉林餐旅集團去年3月與四川成都米其林一星「松雲澤」合作，去年在微風南山46樓開出「川雅」餐廳，提供精緻、道地的官府川菜。今年主廚王國政正式拜師松雲派傳人張元富，重新梳理川菜文化脈絡，日前推出新菜單，不再以麻辣為主，而是呈現川菜的發酵風味。 (2025-06-29 15:30)
從開店排到打烊！澎湖最夯蔥油餅 醬料DIY小黃瓜絲蒜泥任加
「郵局蔥油餅」可以說是網路評價兩極的一家澎湖美食，即便有一堆服務不好的評價，不過GOOGLE評價多達2902則還是有4分，喜歡跟不喜歡的人都有，下午兩點半開始營業就一路排隊到傍晚打烊相當誇張，你說全台灣哪裡不賣蔥油餅偏偏還要來澎湖排隊？ (2025-06-29 12:00)
俺達の肉屋慶祝9周年 套餐每人加價1000元「升級松阪牛」
台灣5月5日起取消30個月齡以下牛肉產品進口限制，為高檔燒肉餐廳注入活水，米其林一星「俺達の肉屋」慶祝9周年，首先引進40個月的松阪牛，在6月27日至7月8日，凡於店內點選套餐，每人加購1000元即可升級全松阪牛5品，部位依據當日而定，限量開賣，售完為止。 (2025-06-26 17:04)
