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3道式980元起！全台最高法式餐廳推主廚精選菜色　點餐不怕選擇性困難

坐落於微風南山47樓層，擁有高空環狀視野的MiraWan Eatery，也是目前最高的法式餐廳，隨著時下餐飲趨勢，重新定位轉型，以輕鬆單點形式，同時保有法式料理細膩又精準的風味組合提供餐點。全新菜單於即日起正式推出，午間低消每位1,700元、下午茶時段1,000元、晚間2,000元。 (2023-05-11 19:18)

身分證「201756」中1碼免費喝飲料　香港茶餐廳6周年優惠還有1天

香港茶餐廳檀島咖啡台灣首店（檀島香港茶餐廳）在2017年5月5日進駐新光三越信義新天地A11的B1，慶祝台灣第一間檀島6周年，信義店於5月5日，5月6日，5月7日推出限時優惠，只要身分證中「201756」任1碼，來店內用消費並出示身分証明文件，就送指定飲品（咖啡/鴛鴦/奶茶/凍檸茶/阿華田/蜂蜜水）一杯。 (2023-05-07 08:00)

6月插旗大直美麗華！添好運9月接續進駐新店裕隆城

隨著防疫政策鬆綁，外食餐飲市場競爭白熱化，和億生活集團旗下港點餐廳「添好運」趁勢6月於大直美麗華、9月新店裕隆城拓兩間門市，期望3年內總店數達25至30間。 (2023-05-04 10:30)

古坑咖啡、新竹水潤餅均入菜　大直五星飯店中餐廳新主廚推新菜單

疫情解封，國內餐旅業欣見復甦曙光，台北維多麗亞酒店館內雙囍中餐廳新主廚吳宇軒到任，即日起推出全新菜單，除保留雙囍中餐廳五成經典佳餚加以優化，另再導入5成的新菜品，其中把古坑咖啡、南投玫瑰、花蓮醜美人米及新竹水潤餅等台灣食材入菜。 (2023-05-01 14:00)

12款菜色2千有找！西班牙餐廳新任主廚大膽翻玩經典菜　台灣元素入菜

連續4年先後奪得上海「必比登推介」、「米其林餐盤推薦」的西班牙餐廳Alma自2019年登台開設分店，近期延攬米其林星級餐廳經驗豐富的新銳主廚劉子豪擔任餐飲總監，延續經典西班牙料理食譜，但顛覆傳統手法，推出以Tapas主題的12款菜色晚間套餐，每人1,850元起。 (2023-04-22 18:00)

全球知名的米其林三星主廚Thomas Bühner在台北開設法式餐廳「La Vie by Thomas Bühner睿麗法式餐廳」預計4月底於「NOKE忠泰樂生活」開幕，不過餐廳還沒開幕，4月10日下午低調的開放訂位，但才經過1天，訂位馬上被訂滿，餐廳在訂位平台公告5月1日開放6月份的訂席，同時也提到目前餐廳仍在籌備期間，4月26日開幕日開始提供電話接聽的服務。 (2023-04-11 23:18)

「すし桃」4／17開幕！台北喜來登與米其林一星「明壽司」合開新餐廳

連續3年摘下米其林一星的板前名店「明壽司」，受寒舍集團董事長蔡伯翰邀請4月1日起進駐台北喜來登館內2樓桃山日式餐廳並打造全新品牌「すし桃」，4月1日起試營運、4月17日起全新開幕，午間套餐每位4,000元＋10％、晚間每位5,000元＋10％。 (2023-04-11 10:41)

台北東區法餐「Chou Chou」4／17熄燈　米其林星廚另有全新計劃

台北東區法餐「Chou Chou」是米其林一星主廚林明健在2016年開設的法式餐廳，2018~2021年連續4年獲得米其林餐盤推薦，不過日前官方臉書公告，餐廳將營業至4月17日止，但同時也透露林明健主廚近期將有全新品牌計畫。 (2023-04-10 17:17)

料理加入科學方法、引進永續食材　「樂埔薈所」進駐台北刑務所官舍

位於中正紀念堂旁的「樂埔薈所」，前身是臺北刑務所官舍，獨棟的日式老屋座落在車水馬龍的道路邊，頗有大隱隱於市的意境，這也是時藝多媒體集團的第4家餐廳，由「樂埔町」主廚蔡昀諺設計菜單，在傳統的烹飪基礎上加入科學方法、引進永續食材，將當代餐飲元素注入古樸風情的和式建築中。 (2023-04-05 11:00)

台灣唯一入榜！MUME再度擠進「亞洲50最佳餐廳」　排名第45名

有美食界奧斯卡之稱的2023「亞洲50最佳餐廳」（Asia's 50 Best Restaurants）今（28）日晚間在新加坡頒獎，去年掉出榜外的MUME再度擠進拿到第45名，而去年第38名的logy掉到第57名，去年第45名JL Studio則是連100名也沒進入，MUME成為唯一一家名列「亞洲50最佳餐廳」的餐廳。 (2023-03-28 22:47)

鼎泰豐香港店曾摘米其林一星！旅客來台必吃小籠包　老饕推薦排骨炒飯

餐飲業者「鼎泰豐」創辦人楊秉彝今（25日）傳出過世消息，而他1958年創立的鼎泰豐，在兒手楊紀華接管後，將原本小吃店的經營模式，轉型為企業經營管理，不但在台灣擁有12家分店，在美國、泰國、日本等11個國家地區都有據點，已成國外旅客來台必吃美食，就連阿湯哥來台宣傳新片，還到鼎泰豐體驗包小籠包。 (2023-03-25 19:05)

法國白蘆筍入菜！壽司芳台北店推春季新菜　還有季節限定螢烏賊

現在正值春暖花開的時節，許多餐廳也運用春季限定及台灣在地食材入菜，去年首摘下米其林一星的壽司芳一樣推出春天新菜單，除了使用時令鮮魚的多道握壽司之外，還有以「餐桌上的白色黃金」的白蘆筍與及螢光烏賊入菜的新菜色穿插其中，打造出屬於壽司芳「法魂日料」的春季意象。 (2023-03-24 16:09)

4／1開放訂位　台中米其林一星「澀」餐廳新地址落腳中區中山路

連續2年獲得米其林一星的台中餐廳「澀Sur-」因為搬家而在1月15日起暫停營業，經過一段時間的沉潛之後，新餐廳地點落腳在台中市中區中山路上，同時官方臉書也公布4月1日中午12點開放4月12日至5月31日的訂位，這也代表著4月12日這一天就是重新開幕日。 (2023-03-20 17:10)

名字有龍+生肖屬龍「免費吃龍蝦」　王品旗下3品牌4／23前限定優惠

王品集團3月推出龍蝦季，集團旗下3大中餐品牌「享鴨」、「莆田」及「丰禾台式小館」各推3款、總共9品龍蝦料理，而且4/23前名字有「龍」同時「生肖屬龍」的民眾來店用餐且點購套餐，出示證明文件直接免費招待1份龍蝦料理。 (2023-03-02 13:09)

魚皮、台灣芭樂變菜色主角　米其林一星西班牙餐廳推春季新菜單

相隔3年之後，西班牙名廚David Yárnoz再度訪台，除了親自指導調整渥達尼斯磨坊台北店的服務與菜色之外，同時還為春季菜單設計3道新菜，包括以魚皮為主角的「岩浪」、融合3個不同國家元素的「海韻」，以及把台灣芭樂做為設計主角的甜點「青塘」。 (2023-02-21 08:00)

連五年米其林一星LONGTAIL快閃台中　與鳥苑四手聯彈餐會3／3登場

連續五年獲得米其林一星的LONGTAIL去（2022）年9月下旬與米其林指南推薦餐廳「鳥苑地雞燒」四手聯彈餐會台北場，今年3月3日至4日，LONGTAIL則是率領團隊赴台中鳥苑快閃，再度舉行四手聯彈餐會，台中朋友不用跑到台北就可品嘗米其林餐廳必點人氣佳餚。 (2023-02-13 10:47)

全球首間米其林摘星拉麵店　東京「蔦」拉麵2／10重新開幕

東京拉麵店「Japanese Soba Noodles蔦」是全球第一家拿到米其林一星的拉麵店，在創辦人兼主廚大西祐貴去年9月突然過世之後，10月起拉麵店就暫停營業。經過一段時間的調整後，「Japanese Soba Noodles蔦」宣布2月10日重新開幕。 (2023-01-30 17:06)

吃貨收集！盤點10家2022年開幕的話題餐廳　韓國廚神燒肉店也登台

回顧去年2022一年，雖然上半年仍受到疫情干擾，不過下半年逐漸解封，也讓餐飲業慢慢恢復疫情前水準，同時也開始擴張據點，去年就有不少餐廳新開幕，《ETtoday新聞雲》整理10家一開幕就引起話題的餐廳，還沒吃過的朋友可以在新的一年計劃一下。 (2023-01-23 11:11)

日本必吃8間米其林！有米其林界唯一素食餐廳　最低1500吃得到

到日本旅遊，吃美食也是重點行程！旅遊電商Klook就精選8間日本必訪米其林餐廳，現在還可以透過網站事先預定，從頂級壽司，到素食者也能盡情享用的精進料理都有，接下來到日本旅遊想要規劃一趟美食摘星之旅，不妨將這幾間先筆記起來。 (2023-01-22 13:00)

飯店改建館內餐廳不停業　這6家另尋新據點重開幕

位於台北市東區的台北神旺大飯店歇業改建，原飯店旗下餐飲品牌「潮品集」潮州餐廳另覓新據點，在去年12月15日正式落腳新光三越信義新天地A4館6樓。除了神旺大飯店的潮品集之外，台北國賓大飯店、華泰王子大飯店及華國大飯店在宣布改建後，館內的餐廳也都再找地點重新開幕。 (2023-01-21 20:00)

旅日美食摘星之旅限動狂發！東京、京都8大必吃米其林餐廳

邊境解封後，每週都被親朋好友海量的日本旅遊限動攻擊！許多人也跟進訂好機票準備飛去日本賞景購物、大吃美食，睽違已久的日本行怎能錯過米其林餐廳的高級日料，根據觀察京都、大阪、東京為日本三大最多人熱搜美食的地方，精選8間東京、京都必訪米其林餐廳，讓等不及去日本大快朵頤的旅客有更多選擇！ (2023-01-20 11:13)

台中米其林一星「澀」搬家暫停營業　新餐廳將落腳「中區」

連續2年獲得米其林一星的台中餐廳「澀Sur-」要搬家了，1月15日起舊址就暫停營業，預計休息一陣子後在台中中區重新再跟大家見面，雖餐廳並沒有說復出的日期，但在徵人的公告中提到到職時間約是3月，因此最快也要3月才會開幕。 (2023-01-16 12:38)

業者推全台走春行程62折起！壽山動物園過年門票需預購　即起開搶

規劃好春節10天假期了嗎？深度旅遊體驗電商平台KKday就推出2023全台春遊計畫，最低62折起，其中最夯的就是高雄重新開幕的「高雄壽山動物園」，在春節期間採門票預購制，並於11日早上開賣；台南最夯的8層樓冰淇淋店「南埕衖事」，KKday也推出訂位免排隊套票優惠。 (2023-01-11 16:53)