「FirePlay」是台北首家西式板前直火餐廳,主廚蘇濟恒(NICK SOR)運用熟稔的燒烤技術,烹製出簡單而純粹的料理。不過蘇濟恒昨日在個人臉書上發文,由於租約到期,餐廳明年2月14日熄燈。據了解,主廚在休息一段時間後,將會另尋地點開店。 (2025-12-03 17:52)
台北凱撒大飯店館內的「王朝中餐廳」11月底推出全新「美饌港點吃到飽」,平日周一與周二開放,提供50道港點無限續點,每人餐費1080元,用餐時間為90分鐘,活動預計到2月底。 (2025-12-03 16:49)
11月新開幕的「芯聚苑」推出中菜港點無限續享活動,即日起至12月21日下午2點至4點開吃,35道料理吃到飽,每人699元,用餐時間90分鐘。 (2025-12-02 17:47)
目前擁有台北信義店、台中公益店與高雄愛河店的傑克兄弟牛排館(Jack Brothers),餐廳定位為「所有人都吃得起的美式牛排」,是許多人節日聚餐選擇之一,不過日前傳出頂讓消息,而業者也在粉專表示,3家店都在明年1月18日熄燈。 (2025-12-02 12:03)
日前讓NBA超級球星雷納德印象深刻的「Longtail」,雖然前年從米其林一星掉到入選餐廳,但仍受到許多客人喜愛,Google評論仍有4.1顆星。不過餐廳昨日突然公告,明年元旦起休息,但也提到不是結束,而是暫時停下腳步,為下一個篇章做準備。 (2025-12-02 10:17)
讓NBA超級球星雷納德印象深刻的「LONGTAIL」,日前推出秋季新菜單,主廚運用乳酸、醋、康普茶等多層次發酵手法,並以「酸菜魚」、「口水雞」、「烤鴨」等中菜為靈感,帶來既熟悉又令人驚喜的秋日味覺。 (2025-10-18 12:40)
這道2公斤重的「粵式慢火戰斧牛」其特色在於結合東西方的製作手法,將西式戰斧牛排和伊比利火腿的意象做延伸,再融入中菜調味等元素,將蒜味紅蔥烤肉醬、金門高粱等醃製3天入味,在桌邊炙燒料理呈現尊榮感,是繼自家烤鴨與燒鵝後的又一霸氣新作! (2025-09-07 12:00)
「台灣米其林指南2025」日前公布了完整名單,合計有53家摘星,而從第一屆開始連8年摘星的餐廳共有11家,包括8連霸三星餐廳的頤宮、第2年拿到三星的態芮,以及明福台菜、金蓬萊兩家台菜餐廳。 (2025-08-24 10:49)
在講求話題性與獨特體驗的餐飲時代,「隱藏版料理」成了懂吃行家的口袋密碼,而有著時尚中菜老靈魂美譽的「蒸鮮腸粉」,因為有精熟台粵菜系的正統師傅親自掌杓,近期又「祕密」推出一系列老師傅手路菜,舒肥牛舌、陳香二十清蒸午仔魚、小香風蘿蔔絲酥餅,道道都是饕客們爭相搶訂的夢幻逸品。 (2025-08-22 10:00)
「台灣米其林指南2025」星級餐廳發布會今日下午2點在台北漢來大飯店舉行,今年有8家餐廳首度入榜摘下一星,共43家餐廳獲選米其林一星殊榮,7家二星餐廳,3家三星餐廳,但也有4家掉星,分別是歇業的文公館、RAW,以及MINIMAL、Forchetta。 (2025-08-19 17:08)
繼BELLAVITA信義店與誠品松菸店後,從台中審計新村起家的成真咖啡,在台北市信義區再展新店,微風南山店7月8日開幕,定位為全日型咖啡廳,從早午餐、午餐、下午茶到晚餐都能滿足。 (2025-07-07 18:08)
來自日本的「鳥貴族」去年9月登台後,已經拓展3家分店,日前官方宣布位於慶城街1號商場2樓的「慶城店」,即將於7月15日開幕,同時祭出好康活動,8月15日前4人(含)以上同行用餐,打卡就能免費獲得鹽燒牛舌1份。 (2025-07-07 16:37)
喜歡上海菜的饕客注意了!結合傳統上海點心、創新中菜、餐酒館等元素的「蘇杭365」,日前宣布新店裕隆城店的「吃到飽」活動將於7月回歸,45道料理無限供應,6人成行才能享用,每人980元。 (2025-06-16 10:03)
台北公館商圈逾30年港式餐廳「易牙居」回來了,不過是以「易牙居港點超市」新名稱,6月15日於內湖家樂福5樓重新開幕,除了提供多款美味港式點心,也有砂鍋煲、湯品、炒飯等中式菜色,而且店裡還設有「港點烹調區」,民眾可以購買冷凍商品現場體驗「蒸港點」。 (2025-06-13 16:41)
台北信義區兩家飯店同步推出住房優惠!Home Hotel迎來14周年,住一晚原創客房5,888元起,含微醺酒食組、信義夜生活品牌入場券,再加贈天然精油等;瀚寓酒店一泊二食每晚9,999元起,可以入住景觀尊榮或景觀菁英套房,直面台北101大樓,獨享尊榮氣派。 (2025-06-06 10:59)
連2年拿到米其林三星餐廳的「態芮Taïrroir」今年4月1日起暫時休息,進行味道、空間與體驗的重新定義,餐廳昨日宣布回歸, 6月13日晚餐起恢復營業。 (2025-05-21 11:06)
衛武營國家藝術文化中心餐廳少一家了!位於衛武營館內3樓的「HAIION」,因營運調整,將於6月1日結束營業,餐廳表示,如有任何未使用的儲值金或其他相關問題,請於5月30日前聯絡他們。 (2025-05-19 10:33)
台中米其林一星餐廳「文公館」昨日公告即將歇業,餐廳最後營業日為6月29日,公告也提到劃下句點主因,是富王大飯店即將展開的整修工程。 (2025-05-15 10:31)
文公館La Maison de Win 是連續兩年獲得台中米其林一星肯定的中法融合時尚中菜餐廳,位置就在台中捷運市政府站旁邊的富王大飯店一樓,由擁有完整且深厚的五星飯店背景且專精於粵菜料理主廚蔣文正以及歷經多間星級餐廳的打磨、擅長法式餐點的主廚林昊語兩人攜手完整保留中菜核心主軸與本質。 (2025-05-11 10:00)
有些話,平常不好意思說出口,不如用一趟旅行,好好感謝身邊最重要的人。5月遊香港,有米其林餐廳的星光、有浪漫的英式下午茶,也有維多利亞港溫柔吹拂的海風。一桌好菜,一杯微醺,聊著回憶、笑著吃遍香港,最好的感恩,可以就是這樣,一起坐在餐桌前,把愛放進每一口飯菜裡。 (2025-05-05 00:00)
想來趟說走就走的小旅行?溫馨5月,飛香港剛剛好!搭上感恩促銷的良機,不用自己慢慢找優惠機票、餐廳訂位、住宿訂房,華航機+酒一站幫你搞定,直接開啟一趟吃米其林大餐、享受頂級英式下午茶的饗宴假期。 (2025-05-05 00:00)
麗星郵輪探索星號 Star Navigator 正式在台灣啟航了!這次搭乘探索星號去日本玩,六天五夜航程包含暢遊日本長崎、熊本跟那霸,郵輪上的活動跟設施也全面升級。還有紅毯之夜、靜音派對跟暮光晚會等等,船上多達 11 間餐廳,而且消費都是新台幣計價,加上中文友善,即使第一次搭郵輪也能輕鬆上手! (2025-04-21 17:00)
台北東區屹立20多年的餐酒館「花酒蔵Aplus Dining Sake Bar」,昨日起開始在周末提供早午餐,除了清爽濕潤,以低脂Ricotta Cheese瑞可塔起司製作的鮮乳清肉派、鮮乳清蛋糕,還有多款澳洲式早午餐,價格260元起至420元。 (2025-03-22 12:00)