擁有多家創新中菜的飯BAR智作推出全新越式河粉專賣品牌「越亮」,2月1日正式開幕,歡慶開幕廣邀姓名中有「越」或「亮」的民眾來用餐,消費不限金額出示證件即可免費享用「手沖生牛肉湯河粉」1碗,限量500份,活動只到3月8日,送完為止。 (2020-01-13 16:44)
2019年即將結束,不免俗也來回顧一下這一年新開幕的餐廳有哪些,《ETtoday新聞雲》整理出新開幕40家餐廳的超級懶人包,除了微風南山的高樓層餐廳之外,新加坡另外兩家必吃肉骨茶「發起人」及「松發」也相繼登台,日本以重計價的KINARI STEAK牛排開幕後人氣不墜。 (2019-12-22 16:00)
台北松江南京商圈又有新餐廳開幕了!結合了港式點心、創意中菜和消夜餐酒館等多重定位的「玖尹Royal Joying Soirée」在12月2日起試營運,並且邀到前台灣添好運行政總主廚李一龍坐鎮,澳門巴黎軒行政總廚曾祺輝擔任顧問,二人聯手將港點升級精緻化,端出黃燜湯金魚餃、黑松露流沙芝麻球、龍蝦腸粉等餐點。 (2019-12-21 16:06)
17號西班牙餐酒館介於仁愛街和復興路中間的巷子裡,地址雖然是中正三路,但其實更靠近六合路。傳統的西班牙料理結合了法國料理的精神,並在台人口味上尋求適切的平衡,「西+法+台」的交融,孕育出17號創新又獨特的餐食風貌,在靜謐小巷中,綻放著流光溢彩。 (2019-12-14 12:00)
每到了歲末年終之際,是不是也想找間優質餐廳與家人朋友們共度耶誕跨年佳節,台北市商業處今年推薦的42家台北潮食尚餐廳,一起享受年末用餐的最潮時刻。 (2019-12-11 09:01)
瓦城泰統集團旗下餐廳瓦城、非常泰、1010湘及時時香推出「尾牙春酒旺年宴」,除了多道經典菜色組合,更贊助總價值超過50萬元的超狂抽獎好禮,月月送出iPhone 11 Pro Max 256G、Switch Lite,外加各品牌現金餐券,總價值超過50萬元。 (2019-12-09 16:34)
台北亞都麗緻大飯店天香樓蟬聯2018及2019《台北米其林指南》一星餐廳,資深副主廚李文清是幕後功臣之一。他的第一份工作是在天香樓當學徒,這位小學徒一開始西生菜、高麗菜不分,還被師傅唸了一頓,之後一路認真學習、升遷,25年後,成為天香樓最強左右手。 (2019-12-05 17:52)
今年農曆新年,請2天可連休11天,正是計畫出國遊玩的好時機,看準中國農曆年商機,位於泰國普吉島的斯攀瓦酒店(Sri panwa)及普吉島巴巴海灘俱樂部(Baba Beach Club Phuket)也推出家庭旅遊包套優惠。 (2019-11-27 17:58)
每次去日本我都蠻愛跑居酒屋的,雖然說喝不了幾杯就不醒人事了,日本有些居酒屋的菜色設計跟口味上都蠻有特色,不會都是你預想得到的口味,像在台中這家【將軍府日式居酒屋】 (2019-11-04 10:00)
中菜、港點雙料吃到飽!位於南京建國路口首都大飯店2樓的「豫園中華料理」餐廳,以中式名菜、宴會簇席手路菜深受喜愛,今年9月首度推出由飯店中式、港式雙主廚聯手打造的「豫園吃到飽」,並以單點上菜的用餐模式,同時享受中、港式2種料理。 (2019-10-01 09:30)
與金葉紅廚、金葉名氣餅同樣來自《金葉國際餐飲集團》的精品茶品牌「&CHA(和茶)」,扮演著搭配名氣餅與紅廚中菜料理的最佳配角,今年夏季以台灣人最愛的手搖飲為概念,首次推出以甜菊葉為基底的特調水果風味氣泡飲,推出3款水果特調氣泡飲,8月1日上市。 (2019-07-30 01:17)
台南美食已經是遠近馳名,但來到台南可不只小吃厲害,連餐酒館都非常值得一嚐!位於台南中西區、隱身於南美館二館五樓的「LUMIÈRE美.食光」餐酒館,正是奇美食品旗下經營的餐廳之一,說它是最美的玻璃屋景觀餐廳可是一點也不為過! (2019-07-13 15:00)
美麗華百樂園擴大美食版圖,將5樓大改造成新美食廣場「FOOD TALK」,一口氣將引進6家人氣美食餐廳,包括鳥丈爐端燒、石壁家義大利麵、唐點小聚、瓦城集團的時時香、韓式烤肉MEAT LOVE、溫野菜,讓大直的朋友有更多美食選擇。 (2019-06-11 08:02)
新派中菜風潮的「唐點小聚」終於開出第二家店了,6月7日正式進駐美麗華百樂園5樓全新「FOOD TALK」區域,並且推出美麗華店限定的鳥籠組午茶甜點。不過,在展示的菜色與點心中,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ晃動的得意小豬奶酪特別吸晴,躺在黑白淡奶之中就像正在泡澡,超可愛的模樣讓人捨不得吃。 (2019-06-06 07:01)
由永豐餘生技在獨棟日式洋樓老宅所開設、但因列入都更案被迫熄燈的山海樓,餐廳在2018年3月搬遷到仁愛路大宅院重新出發,隔年(2019)成為新進榜的米其林一星餐廳,如果想要朝聖有最美台菜餐廳,主廚推薦炒米粉、山海豪華拼盤、蒲瓜封與掛爐燒雞。 (2019-05-08 10:47)
專門為年輕人設計的中菜品牌「飯BAR」,秉持「連鎖不複製」,繼飯BAR內湖旗艦店、飯BAR mini、飯BAR Station之後,再新推出「飯BAR LiLi」,5月3日正式進駐微風台北車站。除了菜色為年輕人設計,飯BAR mini在器皿也變得更浮誇,把迷你木櫥櫃、水族箱、公園長椅及冠軍獎杯拿來裝盛食物的器皿,更符合年輕人愛拍照打卡的習性。 (2019-05-03 00:23)
今年4月15日「盛世公主號」重返基隆港,預估會再掀起一波郵輪熱潮!配合沖繩四天航程,公主遊輪特別新增沖繩魂系列活動,主餐廳也免費吃得到米其林星廚陳辰朗升級的中式美食。跟著⟪ETtoday新聞雲⟫記者的腳步,一同來探索「盛世公主號」上必玩、必吃亮點吧! (2019-04-24 20:00)
第二屆《台北米其林指南》在今(10)日發布完整名單,美食家張瑀庭發現,得星餐廳仍以異國料理大獲全勝,台北成為外地主廚奪星的新世界;而她也可惜台菜依舊「敬陪末座」,更提出5點建議期許「台菜要加強」。 (2019-04-10 20:25)
美食和旅遊息息相關,一頓好的美食能讓旅程充滿回憶,《ETtoday新聞雲》專訪到旅遊界龍頭「雄獅旅遊」主題旅遊部總經理游國珍,及負責規劃海外旅客來台的寶獅旅行社副總王岳聰,兩人分別站在旅遊出入境業者的角色,看看他們是如何看待第二屆的台北米其林?此外,今年摘二星的RAW又更難位了,業者提供小撇步參考。 (2019-04-10 14:00)
台北亞都天香樓傳承起源杭州的香港天香樓,以傳統道地杭州菜及新式中華料理聞名,配合優雅裝潢、高品質服務及舒適用餐環境,在台灣被譽為指標性的中菜餐廳之一;天香樓在去(2018)年榮獲台北米其林一星,如今2019台北米其林指南出爐,依舊維持一星水準備受肯定。 (2019-04-10 10:53)
王品集團也進軍台菜市場了!王品集團全新品牌台式小館「丰禾日麗」首店將於4月10日於台北開幕,王品集團集結了大家熟悉的傳統台灣家常菜,像是白菜滷、茶油燒蛋等,希望大家在這裡能吃到「媽媽味」、「家常味」。 (2019-04-09 19:34)
隸屬公主遊輪的盛世公主號,是亞洲唯一擁有雙米其林餐廳的遊輪,並即將在4/15-7/11再次回到基隆港與大家見面。盛世公主號邀請2位米其林星級主廚共同合作,為船上的「觀瀾軒」、「La Mer雷諾的法式餐廳」設計專屬的晚宴菜單,絕對讓老饕們回味無窮! (2019-03-23 10:00)
很多人習慣大年初一就要出去走走(走春的習俗),大家除了去樂園玩之外,也有人選擇到商場逛街買東西,而在去(2019)年底開幕的MITSUI OUTLTE PARK 台中港,除了好買好玩之外也很好吃,即使是有大有小的家庭也有適合的餐廳。 (2019-02-03 00:41)
澳門米其林三星的譽瓏軒(2018年年底升至三星)中菜廳主廚譚國鋒,在2018年年中正式掌舵永利皇宮的永利宮中菜廳,而來到永和宮的譚國鋒主廚也研發了不少新菜,其中鋪滿現刨松露的極品燒鵝飯更是必吃,燒鵝外皮香脆再配上香氣十足的炒飯及松露,讓人吃了一碗還想再吃。 (2019-01-27 18:11)