精緻法餐攜手亞洲最佳女主廚！盤點5家全新開幕餐廳 還有酸菜魚專賣店
由前寶成董事長蔡其建成立的「寶元紀」，繼3月溪山行館開幕後，在南京松江商圈成立全新品牌「le beaujour」，而除了法式餐廳之外，近期也有不同型態的新餐廳開幕，包括東區新燒鳥專門店「TORISHOU鳥翔」、漢來美食新推「溜溜」酸菜魚專賣店、首家魚漢堡專賣「樂魚」，與8層樓冰淇淋店「南埕衖事」。 (2022-10-26 11:12)
東方「溫補」概念融入法式料理 CHA CHA THÉ Cuisine秋季菜單登場
秋意迎來，CHA CHA THÉ Cuisine帶來第一份秋季菜單，以「24節氣」為題，挑選了秋分盛產的螃蟹、野味滋補的鵪鶉，將山海味一次捕捉進菜單，同時也帶著更多「溫潤柔和」，甜點則引用了秋柿搭配陳年雪莉酒，呈現秋豐的渾厚韻味，以及加入山藥、雪梨等清心潤肺食材入菜。 (2022-10-26 07:00)
乾魷魚、桔醬入菜！法式料理也能有客家味 「客家小炒」變身精緻菜
致力於推廣「美食 美學、美好生活」的「CEO 1950 總裁藝文空間」推出全新秋季菜單。以「家的味道」為主題，將老宅歷任主人在這座宅邸曾度過的時光、現任主廚張億興對於老家味道的念想，串聯成秋季道道新菜，透過主廚純熟的法式手法，不違和呈現客家菜精髓中的鹹、香、濃、油。 (2022-10-23 17:18)
剩餘食材不浪費！樂斐法式餐廳推出「續食午間套餐」 每月只有2餐期
法式餐廳在創作美味又好看的料理時，總是會產生剩餘食材，像是芥蘭菜的葉子、胡蘿蔔的前後段，以及眾多的蔬菜，為LOPFAIT樂斐法式餐廳行政主廚鄭裕錞為了不浪費這些食材，10月起每月雙週二午間時段推出「續食午間套餐」，讓這些剩餘食材再度化身餐盤中美味的料理。 (2022-10-20 11:02)
可以吃到3隻完整蟹肉！辰壽司割烹大閘蟹套餐回歸 還有魚子醬入菜
一到秋天就是老饕品蟹的季節，海峽會全館餐飲品牌再度推出大閘蟹饗宴，而「辰壽司」的大閘蟹套餐再度回歸，料理長嚴選每隻約6兩重的大閘蟹，蒸熟後全手工將蟹肉、蟹膏完整取出，大致上是使用3隻完整的大閘蟹做成料理與壽司，大閘蟹料理增加至9品。 (2022-10-20 08:00)
攜手亞洲最佳女主廚！全天候精緻法餐「le beaujour」10／20開幕
由前寶成董事長蔡其建成立的「寶元紀」，繼3月溪山行館開幕後，在南京松江商圈成立全新品牌「le beaujour」將於10月20日開幕，除了邀請亞洲最佳女主廚陳嵐舒擔任餐廳廚藝顧問，還找來紐約空間設計師Lillian Wu打造簡約優雅的私人宅邸氛圍，而且餐廳下午時段也營業，提供全天候精緻法餐（All Day Fine Dining）全新服務型態。 (2022-10-14 08:00)
高雄Fine Dining餐廳崛起 這8家「米其林入選餐廳」未來有機會摘星
這幾年高雄的精緻餐飲快速發展，連續多家餐廳開幕，Liberté與承Sho在今年米其林指南摘星，雖然THOMAS CHIEN法式餐廳、NIBBON、Marc L³、美享地，以及衛武營最美餐廳STAGE 5等Fine Dining餐廳雖然沒有拿星，但也受到評審的青睞而被列入「米其林入選餐廳」，接下來的幾年中也是有機會成為星級餐廳。 (2022-09-17 10:00)
JR東日本大飯店住一晚！唯美「月台町」享下午茶、啤酒全天侯供應
每年結婚週年慶，我都設法帶太座住個好飯店、吃美食，雖然只是2天1夜的小旅行，我也盡量讓她開心。這次我安排到JR東日本大飯店台北住一晚，想說無法到日本自由行，那住進JR東日本海外第一家飯店，享受日系服務與美食，假裝在日本也不賴。沒想到入住當天碰巧遇上飯店開幕的一週年慶，也算是雙喜臨門。 (2022-09-14 12:00)
5連霸摘三星頤宮聲量最高！網友熱議台北6大米其林星級餐廳
《台北、台中、台南＆高雄米其林指南2022》8月30日公布了38家摘星餐廳，其中台北共有31家入榜，而「Social Lab社群實驗室」也透過「OpView社群口碑資料庫」調查台北上榜的31家米其林餐廳近3個月的網路聲量表現，帶大家了解網友熱議的台北6大米其林餐廳有哪些。 (2022-09-13 11:51)
今年米其林指南4大遺珠！美食家：晶華軒有摘星實力
米其林公布今年《台北、台中、台南＆高雄米其林指南》完整名單，總計有38家星級餐廳，而高雄僅有Liberté、承Sho獲得一星，原本奪星大熱門的Thomas Chien法式餐廳、Marc L³也僅有名列入選餐廳，成為美食家心中的米其林指南星級餐廳2大遺珠。 (2022-09-01 07:00)
盤點7家首度摘星餐廳！亞都巴黎廳終於摘星 高雄2餐廳入選
米其林公布今年《台北、台中、台南＆高雄米其林指南》完整名單，共有1家米其林三星餐廳、7家二星餐廳，以及30家一星餐廳，總計有38家星級餐廳，其中有7家一星餐廳都是新進榜，包括位於高雄Liberté、承Sho。 (2022-08-30 22:42)
高雄首次納入就摘星！這2家米其林餐廳躋身「超難訂位」之列
《台北、台中、台南＆高雄米其林指南》星級餐廳發布會圓滿結束，陸續完成特別獎、星級餐廳等獎項頒發，今年一共有30家餐廳摘下一星，更首度將台南與高雄兩座城市納入評鑑，其中高雄由「Liberte'」與「承 Sho」2家餐廳獲得摘星肯定，而台南則是意外「掛0」。 (2022-08-30 15:12)
高雄米其林摘星潛力餐廳！樂穀餐酒館9月起休息 主廚：長假後再見
《台北、台中、台南＆高雄米其林指南2022》將於8月30日舉行發布會，而首度列入評鑑的高雄，許多熱門餐廳也成為大家議論猜測的範圍，其中LE GOÛT et LE GOÛT樂穀餐酒館也是公認的高雄摘星潛力餐廳，不過餐廳9月暫停開放訂位，樂穀將自9月起休息一陣子，放個長假，重新開幕時間未定。 (2022-08-29 17:27)
「喜歡吃什麼」是創作主軸 Marc L³要讓「吃飯」成為很公平的事
高雄預約制法式料理餐廳Marc L³自2021年4月2日開幕以來，已成為高雄餐飲界的新星，還有南台灣最難訂的法餐之稱。主廚廖偉廷創作以法式技法為基底，去呈現「喜歡吃什麼？我小時候喜歡吃什麼？」記憶中的家鄉味，他更希望餐廳是一個分享歡樂、體驗回憶的地方。 (2022-08-28 16:55)
開箱／高雄「承億酒店」5間餐廳亮點一次看！高空酒吧獨享日落、夜景
高雄最新「承億酒店」將於9/1起試營運，而酒店內的餐廳、酒吧、咖啡廳等也將陸續開放，其中有全台唯一「高空居酒屋」，能夠一邊吃串燒一邊看風景，還有超Chill的池畔酒吧，能喝到結合高雄在地風味的創意調酒；另外，還有一間位於最高樓的360度環景露天酒吧，預計最快9月底試營運。 (2022-08-28 09:28)
用台灣食材來呈現日本懷石料理 高雄「承Sho」用餐輕鬆不拘謹
由國城建設在高雄市豪宅案「定潮」投資開設的2家米其林餐廳，其中1家「承Sho」是由東京米其林二星餐廳「傳Den」來台開設的姐妹店，由主廚長谷川在祐的副手藤本詳一坐鎮，也是這次高雄米其林摘星熱門餐廳之一。 (2022-08-26 10:16)
馬賽魚湯加入「西瓜綿」 CHA CHA THÉ CUISINE料理融合東西方元素
在東區巷弄屹立12年至今的CHA CHA THÉ采采食茶大安概念店，以精緻禮品和餐飲服務累積許多忠實顧客，在思索餐飲市場的變遷和進行全新規劃後，在今年初以CHA CHA THÉ CUISINE重啟餐廳營運，由兩位年輕擁有紮實法式廚藝背景的主廚Léo、Louis，以及甜點主廚Miranda帶領采采食茶展開全新餐飲體驗。 (2022-08-24 11:18)
法籍米其林二星主廚坐鎮 高雄承億Fine dining餐廳8／27開幕
承億集團攜手高雄市立圖書總館打造全新品牌「承億酒店TAI Urban Resort」，即將以全台首見新型態的「城市度假酒店」在旅宿市場亮相，而除了住宿之外，位於酒店26樓的Fine dining餐廳「Papillon」也是焦點，由曾摘下多顆米其林星星的Xavier Boyer擔任主廚。餐廳8月13日中午12點正式開放訂位，並於8月27日晚餐開始提供服務。 (2022-08-16 10:00)
苦茶油、桶柑餅、桔醬及老菜脯入菜 簡天才美食展詮釋「法式客家」
「2022台灣美食展」即將於8月5日至8日於台北世貿一館開展，客家委員會特別規劃「品‧味緒」HAKKA MIXI客家主題館，邀請到THOMAS CHIEN 法式餐廳餐飲總監簡天才，以「當客家遇上法式料理」，從北客到南客的食材風味特色，運用客委會輔導的苦茶油、桶柑餅、桔醬及老菜脯，呈現法式客家美饌。 (2022-08-01 14:01)
單點菜色130元起！大稻埕新開幕歐陸料理餐廳 7月底前訂位已滿
在3月底結束位於永和的「Réel法國鄉土料理」餐廳後，餐廳主廚兼主理人陳柏翰Raven於6月另起爐灶，在台北市大稻埕開設全新歐陸料理餐廳「Les Tables par Réel」，目前訂位已客滿至7月底。 (2022-07-10 12:01)
跟台北說再見！家咖哩松菸店6／29後熄燈 想吃要到花蓮總店
花蓮第一咖哩之稱的「家咖哩」，台北松菸店也因為疫情的衝擊而選擇熄燈，6月29日是最後一個營業日，未來想吃他們家的咖哩只能到花蓮總店才吃得到了。 (2022-06-29 11:05)
打卡《華燈初上》取景地！第一家西餐廳嚐「便當盒裝法式鴨子飯」
隨著台劇《華燈初上》的熱播，連帶掀起了一股懷舊風潮，吸引各地觀眾想前往劇中的取景地，感受80年代的獨特風情。而在劇中，百合與亨利相識的「波麗路餐廳」，其實是大有來頭，今天就與我們一探究竟，這家營業超過80年載的老店，成立的背後有什麼故事，招牌餐點又是哪些吧。 (2022-06-21 10:40)
台中秘境老宅改建的義式創意餐館！藥膳醉雞佐義式燉飯是最強招牌
一中商圈義大利麵推薦！很多網友大推一中祕境老宅餐廳就是這一家「高沐pasta＆steak」，老宅裝潢相當有特色，餐點大份量創意口味非常好吃，免服務費附飲料暢飲CP值很高，可內用可外帶，地點隱密生意很好記得先訂位才不會久等。 (2022-06-20 17:00)
開幕以來首場！大三元邀請AKAME客座 吃原民直火料理不用衝屏東
台北的朋友不用跑到屏東，也能吃到AKAME的美味餐點了！曾連三年拿到米其林一星的大三元，在創立52週年之際，於7月9日、10日迎來開幕至今首場客座活動，邀請AKAME團隊帶來奔放迷人的直火料理，總計共3場、每場限量8間包廂，6月17日起開放網路訂位或電話預訂。 (2022-06-16 08:30)
