高雄米其林摘星潛力餐廳!樂穀餐酒館9月起休息 主廚:長假後再見

▲▼主廚個人身體因素!米其林摘星潛力餐廳「樂穀餐酒館」9月暫停營業。(圖/讀者提供)

▲米其林摘星潛力餐廳「樂穀餐酒館」9月暫停營業。(圖/讀者提供)

記者黃士原/台北報導

《台北、台中、台南&高雄米其林指南2022》將於8月30日舉行發布會,而首度列入評鑑的高雄,許多熱門餐廳也成為大家議論猜測的範圍,其中LE GOÛT et LE GOÛT樂穀餐酒館也是公認的高雄摘星潛力餐廳,不過餐廳9月暫停開放訂位,樂穀將自9月起休息一陣子,放個長假,重新開幕時間未定。

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LE GOÛT et LE GOÛT樂穀餐酒館是2019年開幕的無菜單法式料理,LE GOÛT意為法文的風味、味蕾、風格,餐廳以現代法式料理手法,結合台灣當地食材,及法國各地風土的葡萄酒,希望提供客人一個快樂溫馨的用餐環境。

▲田園台菜海鮮招牌五香排骨。(圖/吳恩文的快樂廚房提供)

另外,台北好吃的餐廳又少了一家了!位於台北東區田園台菜海鮮開業近40年,也是總統蔡英文擔任陸委會主委期間最常光顧的台菜餐廳,不過最近在店門口上掛上「8月31日結束營業」的布條,據了解,主要是老闆想退休了。

田園台菜海鮮位於台北市東豐街,老闆曾淑倩手廚藝全都是來自父親傳授,主打傳統台南式的海鮮料理,招牌菜是炒鱔魚、五香排骨,滷肉飯、炸紅燒肉、鮮蚵等也很受客人喜愛。不過由於整家餐廳都是曾淑倩一人打理,從接手之後就沒得休息,近期決定退休,去做一些自己喜歡的事。

關鍵字: 樂穀餐酒館

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