藏身在科博館、草悟道商圈巷弄內的台中超好吃義式料理「高沐手作料理餐廳」最近換新菜單,大份量的義式料理搭配獨特醬汁,經典美味讓人一吃就愛上,一客兩百多元附飲料還免服務費真是很超值,壽星用餐還可免費續麵續飯吃到飽,網路上評價超過4.5分,多人用餐選套餐CP值更高。 (2019-09-21 10:00)
致力帶給台北美食愛好者不同用餐體驗的Chefs Club Taipei,繼邀請秘魯、西班牙名廚之後,Chefs Club Taipei 邀請到一年只營業5個月的法國米其林二星餐廳Le Kintessence主廚Jean-Rémi Caillon進駐,時間為9月9日晚間至10月10日,讓大家不用飛到法國能摘星,同時品嚐到道地的法式料理。 (2019-09-17 11:19)
有著129年歷史的東京帝國飯店即將於9/18至9/20蒞臨西華飯店客座,由「征服巴黎的頂級法式料理主廚」行政主廚杉本雄領隊,以宛如「珠寶盒」的清酒凍鮪魚綴金箔及魚子醬、帝王蟹慕絲、茴香燻烤龍蝦等豪華菜式呈獻富麗的法式料理,午宴每套2500元+10%,晚宴每套3500元+10%。 (2019-08-26 20:00)
宜蘭的頭城老街在清朝時可以說是十分繁華熱鬧,至今仍能看到許多由清朝至日治時代所保留的舊有建築樓房們,在這樣有著復古風情的頭城老街旁,就有一家新開幕的純白色系法式餐廳,與當地原有的建築不同,這家餐廳改建自舊有的招待所,整棟建築有著濃厚歐風感,不用出國也能享受歐洲般的異國風情! (2019-08-18 11:45)
法國是世界八大菜系最受崇拜的一支,美食之都的核心-巴黎更是法國主廚一級戰區!來到巴黎,也認識幾位名廚和價格不算太高的知名餐廳吧! (2019-08-10 08:00)
七夕情人節腳步近了,想在浪漫氣氛中與另一半一起度過嗎?全台有17家法式餐廳入選今年全球性美食盛會「味覺•法國 Good France」,這17家拿到法國外交部認證的法式餐廳有高級法式料理、法式現代料理及小餐館,在情人節這一天帶著另一半一起來享用美食吧。 (2019-07-30 23:17)
台灣人最愛吃牛排,除了五星飯店有高級牛排館之外,獨立餐廳教父牛排更是連兩年獲得米其林一星,再加近年也有來自美國的新品牌進入台灣,如莫爾頓牛排與史密斯華倫斯基牛排館等,讓台北市的頂級牛排館多了好多選擇,如果與另一半都喜歡吃牛排的話,七夕在牛排館來個浪漫晚餐也不錯,《ETtoday新聞雲》整理出大台北地區的高檔牛排館讓大家參考看看。 (2019-07-29 21:00)
七夕情人節快到了,有沒有想到該如何慶祝這個節日呢?如果荷包夠深,不妨帶「親愛的」到飯店享受情人節大餐,《ETtoday新聞雲》整理出大台北地區有提供情人節套餐的飯店,讓還沒有想好去哪裡過節的朋友參考看看。 (2019-07-28 16:00)
七夕情人節快到了,熱戀中的情侶總是要與另一伴來慶祝一下,很多人都選擇在這一天去吃個浪漫晚餐,但還沒有決定要去哪家餐廳嗎?《ETtoday新聞雲》整理出台北市14家擁有無敵夜景的高樓景觀餐廳,讓大家來臨時抱佛腳一下。 (2019-07-27 16:00)
微風南山有許多家高樓景觀餐廳,其中位於微風南山47樓的「MiraWan Restaurant & Bar」全台首家高空景觀法式餐廳,在經過1個月的試營運之後,在7月11日正式開幕。除了一般的午晚餐,MiraWan還提供下午茶及夜吧,餐廳從中午到深夜持續營業以滿足不同的客層需求。 (2019-07-26 00:12)
避開了暑假親子旅遊的人潮,接下來登場的中秋連假,快揪姊妹們一起出遊囉!東南亞渡假一直是閨蜜出遊的熱門選項之一,從IG上搜尋美照,可以知道現在最熱門的東南亞打卡景點,除了渡假勝地峇里島、巴拉望之外,還有新興的北越下龍灣,還在跟閨蜜討論中秋連假要去哪旅行嗎?選個拍照最美的景點出發去吧! (2019-07-17 15:00)
台北喜來登SUKHOTHAI邀請連續兩年獲得《曼谷米其林指南》一星餐廳Chim by Siam Wisdom主廚、同時也被CNN評選為「曼谷十大名廚」的現代料理鐵人Thaninthorn Chantrawan, Noom來台客座,7月12日至8月11日午晚餐時段與SUKHOTHAI傳奇泰籍女廚Rapeeporn Sillapakit, A-Tom攜手推出「星饗暹羅」米其林套餐,每位TWD2,680+10%。 (2019-07-12 21:33)
日本東京皇宮酒店(Palace Hotel Tokyo)是東京的經典老飯店之一,坐落丸之內區鄰近東京火車站,輝煌半世紀的奢華酒店不少政商名流都曾下榻於此。酒店內附設10間餐廳及酒吧,經典法國餐館Crown走過50個年頭,將在今年7月畫下句點,新餐廳ESTERRE預計將於11月正式開幕。 (2019-05-12 07:28)
「要讓N°168 PRIME 牛排館不只是一家牛排館!」這是N°168 PRIME 牛排館敦化店新任主廚歐俊辰(Cage Ou)到任後的第一個想法。除了主菜增加了牛排以外的餐點外,歐俊辰還將他的法式料理手法、創意與任性及大人感的孩子氣融入餐點之中,讓大家可以吃到更精緻的餐點。 (2019-05-03 11:25)
今年4月15日「盛世公主號」重返基隆港,預估會再掀起一波郵輪熱潮!配合沖繩四天航程,公主遊輪特別新增沖繩魂系列活動,主餐廳也免費吃得到米其林星廚陳辰朗升級的中式美食。跟著⟪ETtoday新聞雲⟫記者的腳步,一同來探索「盛世公主號」上必玩、必吃亮點吧! (2019-04-24 20:00)
王品集團在2003年進軍大陸市場,以「一頭牛僅供6客」的台塑牛排為招牌菜,成為大陸高端連鎖牛排的領導品牌,看好近年大陸消費者日益追求優質高端的品牌和服,王品集團也往更高端品牌發展,第一步就是在上海外灘22號推出升級版的「The WANG」,定位是「擁有特色牛排的高檔法餐廳」。 (2019-04-23 12:15)
現代法式料理在亞洲還有什麼樣的可能性?一直是台北蘭餐廳關心的方向。繼去年(2018年)與上海一星餐廳「大蔬無界」合作四手餐會,蘭餐廳今年5月則選擇邀請於上海米其林二星餐廳「喜粵8號」來台客座,年屆70歲的大師傅簡捷明將與蘭餐廳27歲的法籍主廚基爾達聯手,東西方交流。「蘭X喜粵8號」四手餐會於5月1日至5月4日舉行,午餐為11道菜式套餐,價格為4,500+10%;晚餐為14道菜式套餐,價格為6,000+10%。 (2019-04-23 10:47)
《台北米其林指南》邁入第二年了!米其林10日早上10點於台北文華東方酒店公布摘星餐廳名單,現場從一星至三星的順序公布,由米其林指南國際總監Gwendal Poullennec一一唱名。 (2019-04-10 11:25)
結合「Taiwan」(台灣)與「 Terroir」(法文,風土)而成的自創字Taïrroir,完美闡述了Taïrroir態芮台法混血的料理概念;Taïrroir態芮在去(2018)年奪得米其林一星的殊榮,今年升二星。主廚何順凱(Kai)擁有豐富國際工作經歷,使用道地的台灣當季食材,用法式的料理手法呈現,將台菜重新解構和定義。 (2019-04-10 11:03)
有最難訂位餐廳之稱的「RAW」主廚是全球百大名廚江振誠,去(2018)年RAW不負眾望獲得米其林一星,今年在2019台北米其林指南升二星;RAW依循24節氣並運用在地食材,以創新並符合世界餐飲浪潮的料理手法,結合台灣在地文化並創造與時俱進跨越文化藩籬的台灣味。 (2019-04-10 11:00)
去年L'Atelier de Joël Robuchon Taipei在台北米其林指南拿下一星之後,8月就傳出創辦人、同時也是摘星狂人侯布雄(Joël Robuchon)因胰腺癌病逝瑞士日內瓦,不過這並沒有影響到餐廳營運,主廚Olivier Jean仍然坐鎮在台北,今年再度摘下米其林一星。 (2019-04-10 10:45)
出國旅遊細節非常複雜,民眾最關心機票價格,想找對時間精審預算嗎?趁這次舉辦60周年的「華航春季旅展」從東南亞出發到歐美國家,世界各地行程景點自己安排,知名潛水聖地「帛琉」經濟艙來回7,840元(未稅)倫敦經濟艙來回15,680元等,全程航點限時促銷! (2019-03-25 19:10)
從飄雪的福島回到溫暖的台灣,真想念那裡冰涼空氣與溫度阿。走過三個滑雪場,認真學了單板滑雪,也造訪被厚雪覆蓋的大內宿,追了只見線火車…趁著不羈還記憶猶新的時候趕緊記下這次在日本東北五天四夜的福島行程、景點、交通與住宿,其中還包含了我想到的其他行程安排建議、從哪個機場進出建議。 (2019-03-24 15:00)
由法國外交部串聯各地使館、法國旅遊發展署等合作單位舉辦的全球性美食盛會「味覺•法國 Good France」從3月21日至24日舉行,而台灣獲選參與的法式餐廳增加至17家,不只台北、台中及高雄有餐廳入選,台東、澎湖與金門也都有法式餐廳入選,其中法國小酒館已連續多年入選。 (2019-03-21 22:30)