跟台北說再見！家咖哩松菸店6／29後熄燈　想吃要到花蓮總店

▲家咖哩香檸咖哩打拋豬。（圖／家咖哩提供）

記者黃士原／台北報導

花蓮第一咖哩之稱的「家咖哩」，台北松菸店也因為疫情的衝擊而選擇熄燈，6月29日是最後一個營業日，未來想吃他們家的咖哩只能到花蓮總店才吃得到了。

「家咖哩」29日凌晨在臉書粉專公告，6月29日是台北松菸店的最後一個營業日，同時也貼文表示「疫情的衝擊讓我們不得不做結束營業這個艱難的決定。感謝曾經在台北支持過我們的每一位客人和朋友，因為有你們，家咖哩才能勇敢地從花蓮跨出，踏進台北，才有機會被更多人認識，太多的美好從這裡發生，縱然不捨，但還是得跟大家說再見了，未來我們在花蓮總店見，不見不散」。

▲家咖哩松菸店6／29後熄燈，想吃要到花蓮總店了。（圖／取自家咖哩 Jiacurry臉書）

醬料是咖哩的靈魂所在，「家咖哩」官網上的介紹，其醬料皆使用新鮮的薑熬製而成，因此香氣特別濃郁，更吃得到薑的纖維口感，而且為了打造出咖哩聯合國風味，從南洋咖哩的熱情奔放、法式料理的精緻優雅、日式歐風咖哩的清新樸實，到台灣原住民料理的個性十足，在「家咖哩」通通吃得到。

▲民生社區「我家小廚房」預計9月後熄燈。（圖／取自我家小廚房臉書）

另外，位在民生社區的「我家小廚房」，由「陳媽媽」曹佑淇一人掌廚，以「媽媽的菜」為料理核心，提供單純、放心且溫暖的好味道，曾在第一屆米其林指南獲得必比登推介，不過小廚房15日公告，在數月努力仍然無法解決餐廳內漏水問題，決定8、9月底後結束營業。

我家小廚房店面不大，時常座無虛席，「陳媽媽」曹佑淇通曉川、湘和江浙菜，全因小時候家中僱有四川廚師，祖父曾娶過三任祖籍不同的妻子，她自己又嫁給江浙人丈夫，耳濡目染下練就了一身好廚藝。菜式每天更換，堅持只用野生海魚，香臭魚和酸辣魚都是特色菜。