台灣米其林指南今日宣布,完整名單將於8月19日發布,由於今年首度把新北、新竹縣市納入評鑑,哪些餐廳能入選、摘星也成為本屆的焦點之一。 (2025-07-08 11:25)
台北寒舍艾美酒店邀請首爾人氣義式餐廳doughroom來台客座,6月26日至8月31日快閃進駐探索廚房,李駿主廚將帶來超過10道手工義大利麵與創意義菜,首4天還會在現場與饕客近距離互動。 (2025-06-26 17:41)
米其林指南不只有高檔餐廳,對街頭小吃的評選同樣備受矚目。今年1月起,米其林每月都會公布多間新入選店家,這次從上半年的名單中,整理出5間小吃類型的店鋪,有台南的虱目魚料理、台中的手工魚丸,以及台北70年歷史的傳統肉圓老店,而且他們都有機會登上下半年公布的必比登推介名單中,想嘗鮮的民眾可得趁早,未來很可能成為排隊人氣店。 (2025-06-22 10:30)
國泰飯店觀光事業今公布2025年度下半年重點發展計畫,其中「慕軒飯店」正式加入萬豪國際集團,並於今年第三季以「台北慕軒飯店.臻品之選」對外營運。 (2025-06-16 18:36)
米其林指南昨日公布6月新入選餐廳,台北高雄共有5家餐廳進榜,包括一家以創意手法重新演繹粵菜經典的餐廳、每周兩次從日本進口新鮮漁獲的江戶前壽司店、來自日本的天婦羅料理店、南部在地多樣魚類風味的獨特餐廳,以及傳承四代、提供美味酒家菜的老店。 (2025-06-12 10:26)
榮獲米其林指南推薦的高空美饌地標,號稱曼谷最難訂位高空餐廳「Ojo Bangkok」是泰國曼谷最高樓層墨西哥餐廳、高空酒吧,白天夜晚都美炸!位在王權大樓76樓,離地面300公尺一覽曼谷高空美景,絕美裝潢加上名廚料理當代墨西哥美食,一邊享受美酒佳餚、一邊欣賞絕美曼谷夜景超Chill! (2025-06-06 17:00)
美國是台灣人最愛的長程旅遊目的地,今年夏天更有一連串全新亮點與盛事陸續登場。以下精選今夏美國5大旅遊新亮點,包括多項全球矚目的運動賽事、飯店開幕與文化地標重新登場,讓人不論是初訪還是舊地重遊,都能發掘意想不到的驚喜。 (2025-05-28 20:33)
連2年拿到米其林三星餐廳的「態芮Taïrroir」今年4月1日起暫時休息,進行味道、空間與體驗的重新定義,餐廳昨日宣布回歸, 6月13日晚餐起恢復營業。 (2025-05-21 11:06)
台灣與韓國之間的航班越來越多,韓國觀光公社今年加大推廣力道,攜手旅行社業者推出名人帶路主題遊程,邀請人氣啦啦隊女神李多慧與李雅英親自參與行程設計,首發團更將由2位女神親自帶路,走訪在地景點;首屆「韓國旅遊博覽會」、「韓國文化觀光大展」也將陸續登場,還有男神蘇志燮來台亮相,各家旅行社也推出TTE旅展優惠行程,免萬元就能到赴韓玩4天。 (2025-05-20 18:41)
衛武營國家藝術文化中心餐廳少一家了!位於衛武營館內3樓的「HAIION」,因營運調整,將於6月1日結束營業,餐廳表示,如有任何未使用的儲值金或其他相關問題,請於5月30日前聯絡他們。 (2025-05-19 10:33)
台中米其林一星餐廳「文公館」昨日公告即將歇業,餐廳最後營業日為6月29日,公告也提到劃下句點主因,是富王大飯店即將展開的整修工程。 (2025-05-15 10:31)
米其林指南今日公布5月新入選餐廳,台北台中共有5家餐廳進榜,包括日本福岡一星餐廳台北分店、融合台灣食材的傳統法餐、根據每日食材更換菜單的直火料理,以及提供手路菜與創意料理的兩家精緻粵菜。 (2025-05-14 16:48)
台灣米其林指南今日宣布,評選範圍再增3個城市,分別是新北市、新竹縣與新竹市,也讓整本指南評選範圍涵蓋全台7大美食城市。 (2025-05-07 11:16)
位於台中捷運南屯站的王品美食城再添生力軍,「陶板屋 文心五權西店」歡慶開幕,即日起至5月16日,平日到店消費並完成拍照打卡,第2客套餐享8折優惠。 (2025-05-06 09:41)
來自日本大阪的米其林一星餐廳「壽司芳」,主廚Hiroki跳脫傳統壽司店,獨樹一格又大膽的創意料理,總讓饕客驚艷,近期他再度來台並推出新菜單,不但融入豆拌醬煮、油淋等中式菜色元素,多道料理還是「半成品」,客人需要動手打開、重組、沾醬,增加更多互動體驗。 (2025-04-19 14:06)
近年來蔬食逐漸興起,素食不再只是特定族群的飲食習慣,大成集團餐飲服務群昨日宣布推出「好蔬上neo kitchen」與「綠季諾Gino Green」兩個蔬食品牌,一中一西,期望讓更多民眾能享用健康、美味又平價的蔬植肉料理。 (2025-04-16 18:10)
米其林指南昨日公布4月新入選餐廳,台北台南共有5家餐廳進榜,包括台北開設多年的優雅義大利餐廳、以台灣食材創造出蘊含亞洲風味的當代蔬食料理、精緻正宗的天婦羅料理、台南70年老店溫體羊肉、兼具脆度與彈性的美味魚丸店。 (2025-04-10 10:58)
米其林指南一星的牛排館「A CUT」將開設副品牌「The Grill by A CUT」,預計今年12月進駐SOGO大巨蛋,同樣由凌維廉擔任主廚,主打直火炭烤料理,除了牛排之外,還能吃到龍蝦與各式海鮮。 (2025-03-18 11:18)
米其林指南今日公布3月新入選餐廳,台北台中共有5家餐廳進榜,每家各具特色,有過去擅長杭州與江浙菜名廚坐鎮、精巧呈現四川官府菜的川菜館、吃得到特色馬祖菜的海產店、用心的手工餛飩與魚丸店家,以及以在地小農食材與家常菜為本的特色人文餐廳。 (2025-03-12 19:13)
胡志明市的這間餐廳「越南之家Vietnam House Restaurant」的主廚阮盧克是澳洲知名的越南裔主廚兼節目主持人、美食作家,他主持的《阮盧克的越南鐵道行》,節目很有趣,阮盧克搭乘越南的高速鐵路,從南到北拜訪了10個城市,除了吃市井小吃,他也會在馬路邊開啟灶台做菜。 (2025-03-08 15:00)
《米其林指南首爾與釜山2025》完整入選名單,日前在韓國首爾的Westin Josun Hotel公布,共有234家餐廳入榜,其中40家獲得米其林星星肯定(首爾37家、釜山3家)。其中由主廚姜珉九領銜、位於首爾的現代韓餐「Mingles」由二星晉升為三星,成為目前韓國唯一的米其林三星餐廳。 (2025-03-05 17:44)
旗山秀明豬心冬粉是旗山老街已經開近40年的老店,也是2024入選米其林指南的餐廳,提供各式內臟、冬粉、肉羹、肉燥飯等美食。我點一碗豬舌冬粉,加入自製油蔥酥的清湯喝起來清香爽口,豬舌厚實Q嫩鮮美。一定要試試月見肉燥飯,瘦肉滷製的肉燥加胡椒粉,加上現煎半熟蛋,蛋汁拌入肉燥飯特別香醇好吃! (2025-03-01 10:00)
今天RG特派員帶大家開箱台中一日遊的精彩行程,讓你在短短一天內就能玩得充實又過癮!這次的主題非常特別,我們將探索一間超有特色的米其林指南推薦旅店,裡面居然有一座真的可以玩的旋轉溜滑梯,不僅好拍又好玩。此外,我們還會走訪一家隱藏版的美式深夜咖啡廳,氛圍滿滿又特別適合夜貓子們放鬆聊天。 (2025-02-20 15:00)
米其林指南昨日公布2月新入選餐廳,台北台南共有5家餐廳進榜,包括揉合在地食材與發酵技巧的割烹、由曾經營拉麵店日籍主廚開設的牛肉麵店、台南安平小吃店、融合在地飲食文化的時尚歐陸菜,以及風味淡雅輕盈的日式酒食。 (2025-02-13 16:59)