日本是許多台灣人旅遊首選,對於各種精緻美食更是難以抗拒。就有網友好奇,是否有名氣響亮,卻讓人搖頭的「地雷食物」,一席話掀起熱議,而噓聲最高的有煎餃、章魚燒等,鄉民紛紛直呼超幻滅。

 

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新冠肺炎疫情持續在日本延燒,為了避免群聚感染,日本知名連鎖迴轉壽司店「HAMA壽司」(はま寿司)宣布,暫停ˇ國內315間分店的自動迴轉台,改以平板方式點單,台灣分店目前尚未實施。

可以180度欣賞絕美夜景的日本第一高樓「阿倍野HARUKAS」觀景台,將暖桌與關東煮搬進離地近300公尺的天空庭園中,讓旅客可以一邊欣賞鋪滿大地的鑽石星空,邊窩在暖桌中品嘗暖呼呼的關東煮。

上個月的福岡美食中,上帝讓我一天吃了四家拉麵店,也許是「米其林」作崇的原因。而這四間拉麵中以「麺劇場玄瑛」最特別,特別來自於顛覆傳統的「豚骨拉麵」,也來自於特別的用餐環境「劇場」,即便網上對於這家連兩次入選九州米其林特別版推薦的拉麵店評價十分兩極。

到日本玩一定不能錯過拉麵、燒肉!這趟到「沖繩」我們最想吃的就是燒肉,正因為想吃所以想了很久到底要吃哪間,最後「琉球の牛」勝出,因為它小有名氣外還因為「方便」,它就在沖繩中部恩納村,離我們那兩天住的「Alivila日航沖繩度假酒店」也不遠,中午到「琉球の牛」飽餐一頓剛剛好。

我個人到日本自助旅行的話,一定會選擇日本拉麵作為旅程中的幾餐,因為我個人是真的蠻愛吃日式拉麵的,尤其是特別有在地特色的小店。這次來山形自由行,就被當地的朋友推薦這家「龍上海赤湯拉麵」,據說這家店可是一年四季天天都需要排隊的~我們當天已經是蠻晚到場用餐,居然還是要候位等個二十分鐘。

隨著木村拓哉主演的《Grand Maison東京》日劇掀起一陣熱潮,米其林星級餐廳再度成為討論焦點,而在日本除了有《米其林指南東京》,也曾推出北海道、廣島等特別版,其中2019年首度推出《愛知・岐阜・三重米其林指南特別版》的東海版本,摘星餐廳有70多家,三星餐廳也有3家。

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