沖繩必吃拉麵!曾在九州拉麵票選擊敗一蘭 滿滿蔥芝麻融入豚骨湯

創立於2007年的「暖暮拉麵」幾乎是台灣人來沖繩必吃的拉麵,大概是因為曾經在九州拉麵票選中擊敗過一蘭拉麵獲得第一名,挾帶著光環,每次去吃都要大排長龍,尤其是國際通附近的那霸牧志店,少說也要排上一個小時才能吃的到餐點。

 

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去名古屋吃台灣也找不到的台灣拉麵!大蒜炒飯+油淋雞是必點組合

孤獨的美食家店家實訪,第80彈讓我們跟著五郎去名古屋去吃台灣也找不到的台灣拉麵,台湾ラーメン光陽算得上是名古屋主打「台灣拉麵」的老字號中華料理,行前聽朋友說是家排隊名店,離名古屋市區其實有一點距離的西區,台灣拉麵創始,大概就是把台灣擔擔麵上的肉燥加辣,然後和日本拉麵結合。

京都蛋包飯之神來台快閃7天 料理秀與廚藝教室報名方式曝光

日本京都「The・洋食屋Kichi Kichi」以一刀劃開像熔岩爆漿的蛋包飯聞名,也是許多旅客列為必訪餐廳,主廚幸村元吉受日本虎牌邀請來台快閃7天,前3天為快閃料理秀,報名成功的民眾可嚐到招牌蛋包釜飯;後4天的廚藝教室則能學到滑嫩蛋包作法。

銀座宵夜篇!隱身二樓深夜咖啡廳 東京好吃拿坡里義大利麵推薦

來東京銀座喝咖啡廳推薦這家隱身二樓的「銀座數寄屋」,必點的拿坡里義大利麵,是我目前在日本喫茶店中,吃過最喜歡的,店內座位數多、環境寬敞舒適,營業時間至晚上11點,銀座購物逛街逛累了,隨時都能來喝杯咖啡吃甜點!

開箱日本200年老字號茶舖!抹茶水果霜淇淋必吃 茶香久久不散

要選一個日本最有代表性的甜食,我想可能每個人的答案都不同,但「抹茶冰淇淋」該妥妥是前三名,對我而言,抹茶聖代更是無法抗拒的誘惑, 2024年3月,因為北陸新幹線的延伸,讓我有機會走訪了日本47個都道府縣的最後一個「福井」。

台灣客大推「沖繩必訪」咖啡老屋!走進藏身巷弄的療癒小空間

「あぐろ焙煎珈琲店」是藏身在沖繩那霸一家很有特色的咖啡店,開店的赤嶺さん,家中三兄弟自小受父母影響對咖啡有很大興趣,現三兄弟在沖繩分別各自都開有咖啡店但風格各不同,強調是自家烘焙的咖啡,從選豆到烘焙跟手工沖泡有自己的想法,三兄弟也會相互專研切磋。

開箱北海道人最愛連鎖拉麵店!24小時營業 湯頭濃郁麵條咬勁十足

八月初跟團來北海道旅遊,由於行程很滿,沒有太多自由行的機會,還好第三天回到札榥市區,利用晚上時間吃了YAMAOKAYA味噌拉麵山岡家,便宜、可口、濃醇香!好吃又划算的拉麵,很值得推薦給大家。

東京大口吃肉首選Tabelog3.48分!涉谷「300元有找」CP值牛排飯

東京牛排飯推薦這家超人氣涉谷美食「Steak Rice Center Beef Japanese Rice Bowl」,招牌牛排飯一份居然不用台幣300元,牛肉超多、份量實在,是要我排隊吃都甘願的東京高CP值美食,距離涉谷地標、SHIBUYA SKY等涉谷景點都很近,很適合當作想大口吃肉時的涉谷午餐、涉谷晚餐好選擇。

澀谷超萌「吉伊卡哇拉麵店」開張!必吃菜單一次看 只到明年5月

日本知名漫畫《吉伊卡哇》近日在台灣與藏壽司合作,掀起粉絲朝聖,而在東京的澀谷PARCO百貨內,現在則有期間限定的「吉伊卡哇拉麵店」,粉絲可以實際吃到在漫畫中熱門的「郎」系列拉麵,還有一系列限定周邊販售,只開到明年5月6日為止。

福島最適合續攤的酒吧!30多年老水果店大變身 水果調酒美到不行

不曉得你會不會覺得日本喝酒的地方大多是居酒屋、スナック,要不就是高級一點的酒廊?這家在福島郡山的酒吧,真是讓我大開眼界,裡面有成百上千瓶各式各樣的威士忌、酒類,還有跟酒有關的紀念品、小汽車、古董,根本活像博物館,喝的調酒更是特別。

宮城縣鄉下小鎮探店挖寶!有限定版鯖魚高湯拉麵、噴汁炸雞激推

如果你有追看「孤獨的美食家」這個熱播十季的美食日劇,五郎除了東京外,其實走訪了日本其他不少縣市,比方說2016年宮城特別篇中,一共吃了三家全不在仙台市中心,這一篇我們就跟著五郎到這個鄉下的鄉下小鎮,一起吃碗也許只有這裡才有的「サバだしラーメン」(鯖魚高湯拉麵)。

開箱/北海道名店24小時三明治販賣機!20多種口味一次滿足味蕾

Sandria三明治是北海道很有名的三明治專賣店,總店位於札幌中央區,生意好到24小時營業,而且在札幌車站還設置了販賣機。我們在北海道自由行的期間,在札幌的前四天都住在札幌車站附近,所以每天都會進出札幌車站,也每天都會經過Sandria三明治。

東京3間百年歷史老屋咖啡 懷舊空間吃法式吐司+氮氣咖啡超享受

東京特色咖啡廳眾多,其中不乏許多以老宅改建的咖啡廳,本篇就介紹3間隱身東京巷弄內的老屋咖啡廳,有150年老字號花店改造,讓旅客可以在懷舊氛圍十足的空間中,享受特色花重法式吐司加上氮氣咖啡。

開箱日本最北端米其林拉麵!醬油鹹而不膩 融合豚骨油甜一口入魂

拉麵算是日本最平民最普及的美食之一,雖然單論麵食,興許そば、烏龍麵更多也說不定,但對於國人、對於觀光客而言相信「拉麵」才是最足以代表日本的飲食之一;幾年前在某個日本美食綜藝節目中,看到幾個酷愛拉麵的日本藝人討論過這家被日本拉麵控視為夢幻拉麵的「利尻らーめん味楽」。

台灣首家「鳥貴族」落腳北市中山區 確定進駐新光三越南西一館

喜愛串燒的朋友久等了!來自日本的「燒鳥屋 鳥貴族」台灣首店確定進駐新光三越南西一館5樓,目前已圍起封板裝修中,應該是可以如期在第3季開幕。

小樽必吃3間美食!生魚片聖代好吃又好拍 澎湃海鮮丼僅銅板價

夏天走訪人氣景點「小樽堺町通商店街」,此時商店街兩側路燈掛上風鈴,當微風拂過時響起清脆叮鈴聲,營造出清新氛圍。來到這除了買伴手禮、看玻璃工藝品,還有許多特色美食隱藏其中,本篇就推薦3間美食與甜點店家,包括隱藏在小巷中新開幕的生魚片聖代,還有銅板價就能吃到的澎湃海鮮丼,愛吃美食的你可不能錯過。

東京「百大喫茶店」開箱!地下空間藏神秘洞穴屋 味道風格皆滿分

「Tabelog百名店」漸漸取代了我問飯店櫃檯、車站站長的工具。月前忘了第幾回的「孤獨美食家實訪」行程,思前索後決定住在「吉祥寺」周邊,因為這裡有著東京「喫茶店」最佳的質和量,那次的行程跑三家各有特色,當中這家COFFEE HALL くぐつ草,如洞穴般的復古喫茶店風格讓我留下非常深刻的印象。

開箱/東京早稻田大學絕美「森林系」學生食堂!用餐500円內吃飽

因為熱愛村上春樹的關係,東京的早稻田大學在我心中,一直有著極其特殊的地位。東京自由行除了安排早稻田大學半日遊外,午餐推薦可至早稻田學生食堂享用平價美食。即使不是早稻田學生,也能進入早稻田學生食堂用餐,拉麵、咖哩飯、丼飯全都有,500円就能搞定一餐。

拉麵狂熱者請收!福島「Tabelog百大名店」開箱 被大讚實至名歸

曾經我是一個不折不扣的拉麵狂,每次到日本,每晚不吃上一碗拉麵不罷休,不知道從何時開始對拉麵失去熱情。這天,住日本友人問我要不要去福島吃拉麵,我第一個想到的自然是我吃過不下十碗,也是日本三大拉麵醬油拉麵發源地的「喜多方」,得到的確是一個聽也沒聽過的地名「田村」。

すき家首度進軍宜蘭!南部網友敲碗:台南、高雄店何時開

宜蘭人也吃得到牛丼了!すき家(SUKIYA)宜蘭首家分店「新月廣場店」已經於6月6日開幕。不過,南部的網友則是繼續敲碗,詢問台南、高雄店何時要開。

體驗東京人下班後居酒屋時光!吉祥寺人氣美食串燒只要100円起

東京吉祥寺美食推薦這家,我吃好幾年的超平價居酒屋「いせや 總本店」,菜單串燒一串只要100円起,便宜又好吃還有很多燒烤料理都很夠水準,吉祥寺晚餐很推薦大家可以來這吃,吃串燒、配啤酒感受東京人下班後的居酒屋時光!

九州門司港景點!復古咖啡廳親子友善 經典復古昭和硬布丁必吃

雖然日本餐廳服務好也不是什麼稀奇事,但這家不但就位於門司港車站旁,還是門司港海景第一排,窗景無敵以外,還提供兒童遊戲間,廁所甚至有尿布台、兒童座椅、兒童馬桶蓋,真的是不但母嬰友善還是遊客友善餐廳欸。

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