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咬下請小心噴汁!中壢夜市排隊餡餅 從天橋下小攤賣到開店面

如果你常逛中壢夜市,那你一定對這攤熟悉的排隊人潮不陌生,位在中壢中央西路上的「日寶蔥油餅/餡餅」,原本是在斜對面天橋下的攤車,現在有了店面之後還是經常排著長長隊伍,也是我每次到中壢夜市時會購買的台式點心,每到傍晚開店時間,排隊人潮就像自動生成一樣,從人行道一路延伸。

每周只賣兩天!八德隱藏版柴燒窯烤麵包 月桃葉墊底烘烤香氣迷人

在八德國道路橋下旁有一間每周只營業兩天的「土家柴燒窯烤麵包」,沒有醒目的店面招牌,不是那種開在熱鬧大街上的豪華連鎖麵包店,而是隱身於巷弄,只有一座土窯、一堆柴火,還有手工製作的歐式麵包。一周只營業2天,每回一出爐的香氣總是吸引不少路過的客人前往購買。

3000坪批發倉儲尋寶!彰化版好市多開箱 異國零食生活雜貨全都有

說到美妝與生活雜貨,「小三美日」絕對是許多女孩心中不可替代的代名詞,在充滿古樸氣息的彰化鹿港,竟然隱藏著一座佔地超過 3000 坪的「小三美日鹿港批發零售倉」!這裡不僅僅是電商的發貨基地,更是一座對一般消費者開放的購物巨塔,甚至被在地人與網友封為「彰化版好市多」。

Google評價2顆星依然排爆!士林夜市東山鴨頭 滷汁飽含焦糖香氣

熱鬧的士林夜市,聚集了數百攤小吃與各式餐飲店家,有一間店卻出現一個相當特別的現象,Google評價只有2分,卻幾乎每天大排長龍。這間話題性十足的小吃攤,就是位於基河路上的「高雄東山鴨頭」,無論網路上的炮火多麼猛烈,只要走到基河路與文林路的交叉口附近,永遠會看到這家攤位前排著長長的人龍。

隱身大溪百年老市場!布丁感豬血只營業到中午 黑白切超搶手

這次來到位於隱身在大溪第一公有零售市場內的「老大溪市場美食」,這間只營業到中午的市場小吃攤,早已是大溪在地人的早午餐愛店。蒸氣從鍋裡升起,空氣裡混著滷汁、豬骨高湯與蔥花的香氣,這種味道,是觀光地圖上找不到的在地人真實生活,讓在地人在平日清晨也願意排隊的小攤。

隱身老大樓角落!南門市場無名素食攤 Google地圖也找不到

Google Maps也找不到!從小在桃園南門市場長大,以前每到寒暑假的假日都要來打工,這間也是隱藏在大樓麥當勞旁的素食美食,應該已經營30年以上的無名店家,我都稱它為「南門素食麵」。沒有店名、沒有文青裝潢,連招牌都沒有,若不是熟門熟路,可能會一不小心就錯過。

內餡都是手工熬煮!桃園火車站蛋奶鯛魚燒 給料豪邁不手軟

在桃園前站的大同路上有間「天鯛魚燒」,用一隻隻現烤的鯛魚燒,陪伴著學生放學、情侶約會,也是上班族下班後的片刻療癒。走近店面,最先聞到的是麵糊加熱後的香氣,接著是內餡逐漸融化、微微冒煙的甜味,口味選擇超多種,一隻就很有飽足感了。

咖啡館竟有賣刈包!還能吃到炭烤咖椰吐司 桃園寵物友善餐廳

隨著咖啡廳越開越多,裝潢華麗、甜點浮誇、視覺系 飲品幾乎成了基本配備,這間位於中正路台西附近的「 參拾 Sanshi Coffee」算是走出自己的風格,參拾就像是一個與世隔絕的防空洞,門口的綠色植栽與小石子、溫潤的木質色調,以及那隻總是踏著輕快步伐巡視的店狗「小乖」。

桃園觀光夜市創意炸豆包!從燒椒皮蛋到花生麻糬都能搭配吃

這次選了間沒吃過的「豆包研究所1號店」,不是賣豆花、也不是傳統臭豆腐,而是專注在「豆包」本身的口感、搭配與層次變化,用台式泡菜、燒椒皮蛋、手作花生麻糬這些熟悉卻又帶點創意的組合,重新詮釋豆包的可能性。

爆餡紅豆餅3顆40元!飄香桃園超過20年 還有雙料版創意口味

這間「小燕姊紅豆餅」幾乎每次來攤位前都是大排長龍,其中不少都是一吃就上癮的老顧客,用料實在口味相當多種,在現點現做過程中,老闆娘都會親切跟你聊天閒話家常,我們經常吃的桃園後站國民小吃一定要推薦大家試試囉!

武陵農場「紅粉佳人、昭和櫻」盛開中!賞夜櫻避開人潮更清幽

「武陵農場」一直是我想到訪的地方,不過想到這麼長的車程再加上山路難開,一直遲遲至今才到訪,還是友人很熱血說要上山賞櫻,不然我應該不會在櫻花盛開時往山上衝。從桃園出發往宜蘭,接著梨山往上開,花了3.5小時才抵達,真的是超長的車程。

為愛紮根桃園觀音!義大利女婿手作薄脆披薩 酒味提拉米蘇超道地

在觀音住宅區有一間道地「 西西里披薩店」,外觀低調,只有一位來自義大利西西里島的主廚,和一位台灣女孩,堅持使用義大利進口的麵粉、橄欖油與乳酪,用雙手揉製麵糰,每一道料理都要還原西西里島那種純粹、豪邁且充滿陽光氣息的味道,也難怪在地人都知道這間隱藏版的美味料理。

鹿港第一市場「8元手工麻糬」攤車 阿婆現包每天只賣4小時

鹿港鎮第一公有零售市場附近,早起的人們來到這裡就有不少美食可以覓食。在這裡,有一種傳奇,不靠華麗的招牌,僅僅靠著一台簡樸的小推車,「阿婆麻糬舖」就讓無數饕客甘願在清晨排隊購買,每天早上7點多開始賣,接近中午就收攤。

挑戰臭香極限!桃園高山培菌天然發酵臭豆腐 臭味還有分級制

如果你對臭豆腐的印象還停留在夜市路邊攤那種炸得酥酥、配上泡菜的小吃,那麼這間「戴記獨臭之家」,應該可以稱為生化武器研發中心。在台北和中壢都有分店,在這裡臭豆腐還有分臭味等級,一般店內供應的是12級,還有更臭的等級。

萬華「神秘滷雞腳」開攤2小時內必完售!滿滿膠質輕咬骨肉分離

走進萬華的夜晚,廣州街夜市總是比其他地方來得熱鬧,攤位還沒全數擺齊,空氣中卻已經開始瀰漫滷汁、炭火與老城區特有的生活氣味,而在華西街夜市前方,有一攤每天只出現短短兩個多小時賣完就收,卻總能吸引熟客排隊的老攤「阿珍滷雞腳」,沒有華麗招牌,也沒有擴音器叫賣,阿珍滷雞腳靠的。

中壢「24小時麵攤」傳承30多年口味不變 Q彈意麵裹滿豬油香

在中壢,有些小吃不是靠裝潢、不是靠網路聲量,而是靠著每天有人吃,一碗一碗慢慢累積出來的信任感,位在興國市場對面的「阿姨小吃店」,沒有顯眼招牌,沒有浮誇宣傳,卻默默開了三十年以上,24小時營業,不管你是凌晨下班、半夜肚子餓,還是清晨想來碗乾麵,這裡永遠亮著燈、煮著麵。

國宴指定甜點!萬華夜市「飛碟燒」獨家模具烤出焦香脆邊

說到艋舺夜市,很多人第一時間會想到的是傳統小吃、老攤美食,卻很少人知道,在這片充滿歷史氣息的夜市裡,藏著一攤曾經連續12年成為國宴指定甜點、招待外賓的街頭點心,那就是「丸田飛碟燒」。

萬華130元生炒鱔魚!滑順油麵飽吸鑊氣醬香 已有50多年歷史

說到萬華的夜市美食,多數人第一時間想到的是廣州街、華西街一帶的熱鬧與觀光人潮,但真正讓在地人一再回訪的,往往藏在相對低調、卻充滿生活感的梧州街夜市裡,而其中不走噱頭路線的「正老牌炒鱔魚」,只有一口不停翻炒的大鍋、一碗又一碗現點現做的鱔魚料理,靠著火候、醬香與食材本身的口感。

連8年入選米其林指南!樂華夜市古早味麻糬 焙炒花生粉香氣濃郁

有一攤外觀看似低調、卻年年被寫進米其林指南的甜點攤位「麻糬寶寶」,從2018年起,連續8屆入選米其林指南餐廳,麻糬寶寶不是靠浮誇包裝,而是靠一顆顆現做、外皮Q彈、內餡飽滿的傳統麻糬。

桃園舊城區隱藏版咖啡書店!每本書都有「處方箋」選讀超方便

如果你熟悉桃園舊城區,一定知道景福宮(大廟)一帶的街景,向來熱鬧卻帶著歲月痕跡,永樂街不寬,卻承載了許多老桃園人的日常記憶,就在這樣一條街上,有一間靜靜佇立的老屋書店經過老城區的重新拉皮整理,讓整個市區有變身的感覺。

深耕忠貞市場超過40年!無名麵攤50元起 加10元份量升級碗公裝

每一座城市都有幾家,沒有名字,卻人人都知道的小吃店,這間位於忠貞市場裡沒有名字、沒有顯眼招牌的「阿婆乾麵餛飩湯」,對於居住在此數十年的在地人來說,難以割捨的味道,往往藏在那些不起眼的民宅巷弄裡,這間我也是前後找了二次才找到原來真的很容易錯過的麵攤。

龍潭早市限定「巨無霸紫米飯糰」!60元加大版塞滿配料不手軟

清晨的市場,永遠是城市最有生命力的地方,這次來到龍潭市場逛早市時,覺得肚子有點餓,看到路口的「薏起養生」攤位看起來乾乾淨淨,應該可以嘗試一下,這裡賣的不是炸物、也不是重口味早餐,而是用心熬煮的養生甜品、鹹粥與飯糰,低糖、健康且零負擔,嘗試之後覺得很不錯!

退役自強號EMU100變土地公廟!隱身桃園富岡基地 鐵道迷必朝聖

這座用火車車廂打造的土地公廟相當特別,與其他土地公廟最大的不同,是它本身就是一節火車車廂,沒看錯,是真正由台鐵第一代電氣化自強號「英國貴婦EMU100」車廂改造而成。當你站在廟前時,腦海會自然出現那種熟悉的鐵道記憶-亮銀色的鋁製車體、復古流線外觀、藍黃橘相間的彩繪。

中壢傳承40年「火燒槓子頭」越嚼越香!堅持古法老麵發酵製作

中壢忠貞市場藏著幾樣在地人才知道的神秘美食,「秦記傳統山東饅頭」已經傳承到第二代,超過40年的老字號眷村風味,堅持傳統古法老麵發酵與竹蒸籠製作,其中鍋貼饅頭、槓子頭與山東饅頭,開賣時立刻吸引排隊人群,建議假日提前預訂。

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