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飄香台北中正區60年!35元福州乾麵老店 拌入辣渣調味更加分

台北中正區的「中原福州乾麵」在地經營60多年,店面位於延平南路,菜單提供乾拌麵、餛飩湯、滷味等餐點,鄰近捷運小南門站,價格親民、口味實在,除此之外,地理位置鄰近總統府,也是不少人的台北中正區美食、台北麵食好選擇。

被戲稱「便所麵」在地人從小吃到大!必點餛飩乾麵隱藏版組合

這家真的是很隱藏版,苗栗在地人才懂的美味,就位於菜市場內公廁旁,是我們從小吃到大的小麵攤,那肉燥香氣真的是不得了,原本常戲稱便所麵的無名麵攤,喊著喊著倒也成了正式名稱了!而如今已經交給第二代甚至第三代傳承,幸好熟悉的肉燥香氣至少還在。

麵控請收藏!宜蘭獨門「手捍麵」香Q有嚼勁 低調飄香數十載

羅東夜市附近有間「上讚麵民生店」,是蘇澳手捍麵的老闆搬來羅東後另開的新店,蘇澳店則是交由兒子經營,幾經改名,現在羅東店就叫上讚麵了。不過,獨特手工麵條的嚼勁兒,和獨門帶有沙茶味的醬料還是風采依舊,每到用餐時間,生意還是非常好。一大早七點就開始營業,只賣到中午。

一咬下全是肉汁!天母巷弄車庫內的煙燻鵝肉店 必搭一碗切仔麵

天母美食推薦「清河鵝肉」,營業時間早上六點就開賣,鵝肉當早午餐真是奇妙,開在低調巷弄又藏在自家車庫的鵝肉店,生意超好,招牌煙燻鵝肉聽說開門不久就賣光,想吃可先預訂,本來只想點幾樣嚐鮮,沒想到什麼都想吃,鵝肉切盤、鵝血、鵝腸、餛飩湯、乾麵和米苔目擺滿一桌。

深夜還能來碗豬油拌麵!台南宵夜場推薦 人手一杯古早紅茶是基本

這家老字號的「民生意麵」,賣的是簡單的豬油拌麵,一碗麵白白的沒有絲毫醬色;單靠古早味豬油和少許醬油提香再放上幾片豬肉片,看似簡單卻迷人。單是這碗麵足以吸引許多客人大排長龍,配上外層Q彈內餡飽滿的餛飩湯,夾幾樣滷味,再來杯古早味紅茶,台南人的宵夜,就是這麼的簡單樸實無華。

一口入魂拌麵豬油香滿嘴太過癮!鹽埕50年老店少見魚背骨獨有風味

你要是問我高雄小吃,我會推鹽埕區,尤其是麵食,不管是質和量都有水準,「阿忠虱目魚粗米粉」說來是誤打誤撞下的美麗誤會,一開始,我們是想吃「大胖豬油拌麵」,沒想到看錯營業時間,吃完才發現原來吃錯了,幸好,這家的豬油拌麵也好吃,而且炸魚皮更是美味,還有少見的魚背骨特別又有風味。

宜蘭海鮮結合手工義大利麵!江振誠x呂學明四手餐會9/15登場

宜蘭凱渡廣場酒店二樓餐廳「archi藝廚」,夏末初秋,餐飲創意總監江振誠與「PASTA & CO.」主廚呂學明共同操刀,9月15日至9月29日推出期間限定套餐,以宜蘭海鮮結合各式手擀義大利麵,午餐每位1680元+10%,晚餐每位3280元+10%。

開箱花蓮最高度假酒店!房內看縱谷山海 天空酒吧看百萬夜景

要說花蓮近期最受矚目的飯店,就是「花蓮潔西艾美度假酒店」了!該酒店為萬豪集團在台灣首間艾美度假品牌,更擁有多個獨特亮點,包括為花蓮最高建築、少數在市中心擁有溫泉的飯店,還有花蓮最高空中酒吧,本篇就實際開箱,告訴你飯店亮點。

中了化骨綿掌的銷魂滷排骨!霧峰10年老店 爌肉飽吸精華超入味

台中霧峰區的「頭獎飯店」在地飄香近10年,位於樹仁路上,菜單提供排骨飯、爌肉飯、麵食等餐點,鄰近亞洲大學、省議會、霧峰農會的頭獎飯店價格親民、口味實在,同時位於樹仁商圈,是不少人的台中排骨飯、霧峰麵食、小吃好選擇。

被戲稱「便所麵」在地人從小吃到大!必點餛飩乾麵隱藏版組合

這家真的是很隱藏版,苗栗在地人才懂的美味,就位於菜市場內公廁旁,是我們從小吃到大的小麵攤,那肉燥香氣真的是不得了,原本常戲稱便所麵的無名麵攤,喊著喊著倒也成了正式名稱了!而如今已經交給第二代甚至第三代傳承,幸好熟悉的肉燥香氣至少還在。

台中也有不輸彰化的好吃炸肉圓!金黃酥脆趁熱吃卡滋聲作響

台中肉圓好吃程度也不輸彰化在地肉圓老店,尤其是這家位在台中太原路上的吳記脆皮肉圓,妮妮和布魯可是從大學時代就吃到現在,也吃超過十多年了。吳記脆皮肉圓主打的是「炸」肉圓,會把外皮炸到金黃酥脆,咬下去還會卡滋卡滋的那種非常特別,推薦給愛吃肉圓的人。

飄香台北中正區60年!35元福州乾麵老店 拌入辣渣調味更加分

台北中正區的「中原福州乾麵」在地經營60多年,店面位於延平南路,菜單提供乾拌麵、餛飩湯、滷味等餐點,鄰近捷運小南門站,價格親民、口味實在,除此之外,地理位置鄰近總統府,也是不少人的台北中正區美食、台北麵食好選擇。

網傳搬到新北板橋 長腳麵食聲明:僅基隆一家「外縣市無分店」

基隆孝三路上70年老店「長腳麵食」,因為老闆娘充電休息而暫停營業。不過近日傳出要搬到新北市板橋區消息,官方粉專特別發文聲明「僅有基隆一家,在外縣市絕無分店」。

基隆70年「長腳麵食」暫停營業 網:去孝三路理由少一個了

位於孝三路「長腳麵食」在地飄香70年,是基隆人念念不忘的老味道,不過店家日前在臉書粉專公告,11月25日起暫停營業,主要是老闆娘打算回家先充飽電。得知停業消息,有網友就說「去孝三路理由少一個了」。

高雄最強手工外省麵!傳承二代飄香30年 寬扁麵吸附紅燒湯底更涮嘴

麵條百百種,但店家自製的最有獨特風味!這間位在高雄三民的小麵館傳承二代經營,使用自家製作寬扁麵條,甘醇的紅燒湯底濃郁帶有甜味,口感微Q有嚼勁,不管是牛肉麵或炸醬麵都非常搭,湯品類與小菜的選擇愈非常多,紅粉腸口感扎實,豬頭皮滷得很入味,是簡單卻讓人驚豔的餐館。

沙鹿肉圓老店三強之一!低溫油泡外皮超滑嫩、離峰時段依然超多人

台中沙路街頭上有多家肉圓老店,大家心中各有自己的肉圓排行榜,肉圓外皮因為製作手法不同,清蒸或油炸都會做出口感截然不同的外皮,其中「肉圓清」是在地人社群中榜上有名的一家老字號,用低溫油泡的皮吃起來口感偏滑嫩細膩,店內還有其他銅板價的麵食和湯品,喜歡這一味肉圓的大家趕進看下去。

大同區美食!飄香70年招牌「四醬麵」鹹香入味 一麵一湯百元有找

今天來推薦一家台北大同區美食,隱藏在住宅區內,飄香超過70年,現在由第二代老闆主廚。一目了然的簡單品項全都是銅板價,乾拌麵是熟客的指定餐點,加上店家特調的四種醬料,簡單卻擄獲了大批饕客的心,肉骨湯、餛飩湯也都很好喝,一麵一湯下來百元有找,在台北這價格真的超實惠。

中和人最愛的油亮大鍋滷!四號公園「4.2星」排隊乾麵、CP值古早味

中永和美食名簿再+1!這間乾拌麵位於四號公園旁,賣著看起來簡單,吃起來卻能感受到精心烹煮的乾麵,此外店家的滷味也是一絕,大盆滷味擺在透明櫥窗內,滷的油亮油亮,每種看起來都超級好吃,還有手工包的餛飩與扎實的貢丸,是間很有水準的古早味麵店。

信義隱藏版美食!巷弄狠角色「皮蛋乾麵」拌入銷魂紅油太涮嘴

皮蛋+乾麵蹦出新滋味!這家隱藏在北市巷弄裡的狠角色「新娘子麵館」,距離市政府捷運站僅一分鐘路程,賣著擁有絕妙滋味的皮蛋乾麵,一吃就令人無法自拔。Q彈有嚼勁的麵條拌入微辣紅油,撲鼻香味讓人直流口水,喜歡皮蛋的饕客們一定要來嚐鮮,絕對會是場味蕾盛宴。

開箱宜蘭最新「凱渡廣場酒店」!床上享海景第一排 泡裸湯看龜山島

宜蘭又有新飯店!坐落於頭城烏石港邊,享有海景第一排的全新飯店「 凱渡廣場酒店」從即日起試營運,飯店以「陸上遊輪」為概念,打造度假、美食、親子、休閒、溫泉5大特色,包括400坪親子玩樂空間、香杉木海景溫泉裸湯,面海客房更坐擁海景第一排欣賞龜山島視角,成為宜蘭度假新選擇,即日起至5月底為止開放部份營運。

70年阿公仔麵店在宜蘭!基隆魂餛飩+招牌拌麵緊咬迷人油蔥烏醋香

要說乾麵,除了基隆,宜蘭也是一絕。但就我觀察宜蘭的乾麵,以蘭陽溪為界好像分兩派,今天這家羅東友人推薦的70年阿公仔麵店用的麵條就有幾分像基隆的薄寬廣東麵,醬也以油蔥為主,湯同樣有著基隆魂的餛飩。

吃透南投鐵道美食!秒圈粉綿密果香冰淇淋 嫩感厚實牛肉麵太誘惑

從南投集集鎮上有名的阿霞牛肉麵、八張牛肉麵、一億香蕉冰淇淋吃冰,再到水里鄉吃董家三兄弟肉圓、水里意麵、最後去二坪山上享受美味的枝仔冰。除了這些美食之外還有哪些集集必吃美食,本篇精選集集、水里在地經典小吃,快來展開一場令人嚮往的鐵道美食之旅。

永和晨間限定麵攤!大骨系肉羹清湯、濃郁油蔥醬拌麵加辣更強 

好一陣子沒在白天去永和覓食,挑個早晨到樂華夜市裡去吃這家「樂華小吃麵攤」。它的位置就在距離錢櫃KTV附近巷弄內,本身以意麵、肉羹、黑白切為主,是我認為與晚上的「麵嫂」並列最好吃的銅板麵食,而且大清早就開始營業。

品嚐基隆乾麵從這家吃起!簡單麵香+油蔥是經典 極品豬心超粉嫩

不知何時小時候吃不太懂的「基隆乾麵」成了基隆小吃的代名詞之一,要問基隆人那家乾麵最愛,猜想每個人的答案可能都略有不同,又或者會有很多家,又或者他會告訴你:「基隆的乾麵每一家都好吃」,我再加一句:「只要你喜歡那簡單的麵香和油蔥香」,還有和基隆乾麵絕配的「餛飩湯」。

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