被戲稱「便所麵」苗栗在地人從小吃到大!必點餛飩乾麵隱藏版組合

Mika出走美食日誌

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▲苗栗苑裡山腳便所麵,便所旁邊的小麵攤,在地古早味市場必吃、激推隱藏版必點。(圖/Mika提供)

撰文攝影/Mika、整理/實習記者黃亭詠

這家真的是很隱藏版,苗栗在地人才懂的美味,就位於菜市場內公廁旁,是我們從小吃到大的小麵攤,那肉燥香氣真的是不得了,原本常戲稱便所麵的無名麵攤,喊著喊著倒也成了正式名稱了!而如今已經交給第二代甚至第三代傳承,幸好熟悉的肉燥香氣至少還在。

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山腳便所麵|交通位置

▲苗栗苑裡山腳便所麵,便所旁邊的小麵攤,在地古早味市場必吃、激推隱藏版必點。(圖/Mika提供)

店家就在山腳菜市場裡面公廁旁,有路邊停車位但需要找一下,建議避開早上時間過來,畢竟這裡是菜市場,早上會比較多人。

▲苗栗苑裡山腳便所麵,便所旁邊的小麵攤,在地古早味市場必吃、激推隱藏版必點。(圖/Mika提供)

▲苗栗苑裡山腳便所麵,便所旁邊的小麵攤,在地古早味市場必吃、激推隱藏版必點。(圖/Mika提供)

▲因為在公廁旁,因此在地人都戲稱便所麵,叫著叫著就成了正式名字了。

▲苗栗苑裡山腳便所麵,便所旁邊的小麵攤,在地古早味市場必吃、激推隱藏版必點。(圖/Mika提供)

▲座位倒是不少,不用擔心沒位子。

▲苗栗苑裡山腳便所麵,便所旁邊的小麵攤,在地古早味市場必吃、激推隱藏版必點。(圖/Mika提供)

山腳便所麵|MENU

▲苗栗苑裡山腳便所麵,便所旁邊的小麵攤,在地古早味市場必吃、激推隱藏版必點。(圖/Mika提供)

▲這裡賣的東西倒是很單純,反正就是很純樸的古早味小麵攤,必吃就是陽春麵搭配豆腐肉跟餛飩、貢丸。

▲苗栗苑裡山腳便所麵,便所旁邊的小麵攤,在地古早味市場必吃、激推隱藏版必點。(圖/Mika提供)

▲苗栗苑裡山腳便所麵,便所旁邊的小麵攤,在地古早味市場必吃、激推隱藏版必點。(圖/Mika提供)

▲苗栗苑裡山腳便所麵,便所旁邊的小麵攤,在地古早味市場必吃、激推隱藏版必點。(圖/Mika提供)

▲那一鍋肉燥香氣就是靈魂,又油又香。

黑白切

▲苗栗苑裡山腳便所麵,便所旁邊的小麵攤,在地古早味市場必吃、激推隱藏版必點。(圖/Mika提供)

豆腐貢丸湯

▲苗栗苑裡山腳便所麵,便所旁邊的小麵攤,在地古早味市場必吃、激推隱藏版必點。(圖/Mika提供)

▲北部比較少見豆腐肉,其實就是豆腐鑲肉,我們中部人常吃,這家除了豆腐肉以外,貢丸也好吃。

▲苗栗苑裡山腳便所麵,便所旁邊的小麵攤,在地古早味市場必吃、激推隱藏版必點。(圖/Mika提供)

餛飩乾麵+豆腐肉+貢丸

▲苗栗苑裡山腳便所麵,便所旁邊的小麵攤,在地古早味市場必吃、激推隱藏版必點。(圖/Mika提供)

▲鹹香油亮,麵體偏軟但很入味,吸飽了肉燥精華,一定要攪拌均勻,最好加點辣椒醬,一點就好,那辣椒醬偏鹹。

▲苗栗苑裡山腳便所麵,便所旁邊的小麵攤,在地古早味市場必吃、激推隱藏版必點。(圖/Mika提供)

▲苗栗苑裡山腳便所麵,便所旁邊的小麵攤,在地古早味市場必吃、激推隱藏版必點。(圖/Mika提供)

▲豆腐肉跟貢丸就是好兄弟,少了一個都不完整。

▲苗栗苑裡山腳便所麵,便所旁邊的小麵攤,在地古早味市場必吃、激推隱藏版必點。(圖/Mika提供)

總結
反正推薦吃法都教你們了,來這裡就這樣吃最對味。當然陽春湯麵跟餛飩湯麵也不錯,一樣+豆腐肉、貢丸也很澎派。反正這裡可以都自行加點,很客製化的,難得來,點好點滿就對了!

苑裡 便所麵

地址:苗栗縣苑裡鎮舊社里41之7號
電話:(03)774-4006
時間:06:00-18:00(每周一公休)

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