文、圖／Wisely拍拍照寫寫字
好一陣子沒在白天去永和覓食，挑個早晨到樂華夜市裡去吃這家「樂華小吃麵攤」。它的位置就在距離錢櫃KTV附近巷弄內，本身以意麵、肉羹、黑白切為主，是我認為與晚上的「麵嫂」並列最好吃的銅板麵食，而且一大清早就開始營業。
店家就在夜市內的樂華商圈商店街內，白天周邊店家大多還沒開店，只有幾家小吃攤已經有人在用餐，而這家小吃攤從清晨賣到快中午，生意相當地好。
價格跟最早期有點調漲，但平均單人消費還是在百元內，不過我喜歡的板條已經沒再賣了。他們家的肉羹與意麵也是我蠻愛吃的，另外還有一些黑白切像豬肚、大腸與豬心等等，青菜只有提供豆芽菜，所以我來此都是點一湯一麵簡單解決。
他們家的麵食堪稱是古早味，油蔥醬與麵嫂各有不同的感覺，但辣醬很棒，我喜歡麵嫂多些是小菜更好吃且多選擇，而且他們的餛飩湯滋味我也更加喜歡。
他們的肉羹清湯看似清淡但是湯頭走的是大骨系的味道，上頭加點香菜再灑點白胡椒粉，我可以喝個兩碗沒有問題；肉羹條其實比較像搓出來的肉丸子，口感比較具彈性，但有趣的是肉味很香甜，跟一般吃的那種裹漿的肉羹完全不同。
店家的麵條有油麵與意麵兩種，似乎中南部的意麵口感多些我個人比較偏愛這種。簡單的意麵配上豆芽菜再灑點濃郁的油蔥醬，醬汁本身我覺得偏鹹了點，但是拌開其實就還好，而且香氣很迷人感覺有加豬油來拌飯應也好吃，加辣會更棒。
樂華小吃麵攤（樂華夜市-樂華商圈商店街）
地址：新北市永和區永平路37號旁
電話：0900088455
時間：0500至1300左右、周三休＆不定休
Wisely
一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男，喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事，所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴，讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦海裡。
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