基隆70年「長腳麵食」暫停營業 網:去孝三路理由少一個了

▲基隆70年「長腳麵食」暫停營業。(圖/陳靜宜提供)

▲基隆70年「長腳麵食」暫停營業。(圖/陳靜宜提供)

記者黃士原/台北報導

位於孝三路「長腳麵食」在地飄香70年,是基隆人念念不忘的老味道,不過店家日前在臉書粉專公告,11月25日起暫停營業,主要是老闆娘打算回家先充飽電。得知消息的老饕感到不捨,有人還說「去孝三路理由少一個了」。

[廣告] 請繼續往下閱讀 ...

長腳麵食主打豬腳、扁食等麵類小吃,是許多老饕的口袋名單,根據美食作家陳靜宜在臉書上寫文提到,長腳麵店傳至第二代,開業至今已有70年,父親是長腳(個子高)、兒子也是長腳,店名也就順利成章地延續下來,老闆說父親是福州長樂人,戰亂期間先遷居馬祖,1949年再搭船到基隆,就此落地生根。

▲基隆70年「長腳麵食」暫停營業。(圖/陳靜宜提供)

▲美食作家陳靜宜提到,長腳麵食的麵很單純,麵條拌豬油、鹽水、油蔥酥,綴點豆芽菜。(圖/陳靜宜提供)

陳靜宜提到,長腳麵食的麵很單純,麵條拌豬油、鹽水、油蔥酥,綴點豆芽菜,當地人習慣的套裝組是一碗乾麵搭一碗珍珠餛飩湯。有時湯裡追加顆蛋包,吃法是把半熟的蛋黃劃破,拌著乾麵一起吃。

除了麵食,部落客小虎也推崇長腳的豆干炸,說是基隆最好吃也不為過,豆香又軟嫩多汁,如果想吃乾麵配點豬腳和豆干炸時,就會來這裡解解饞。

長腳麵食暫停營業消息傳出,讓許多基隆人感到不捨,有人驚訝的說「傻眼」、「不會吧」、「少一個選擇了」、「好可惜喔」,有人則感嘆說「去孝三路理由少一個了」,不過有網友透露是暫時停業,「期待回來的那一天」。

分享給朋友:

追蹤我們:

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

一蘭道頓堀店本館受火災波及「暫時關閉」

米其林評審最愛的8道新北必比登美食

壽司郎x芙莉蓮聯名活動今登場

慕尼黑老城區打卡景點、購物攻略

「老賴茶棧X鬼滅之刃」第2波聯名開跑

必比登「蔡家牛排麵」開賣即完售

不用2萬!冬遊韓國滑雪、冰釣樂無窮

10月連假玩富國島 網美熱點全收藏

彰化1.2公頃「恐龍樂園」必搭飛天騎士 還可拍彩色氣球屋

全台首個「海上調香課」在基隆

熱門行程

桃園珍珠海岸國際音樂節 音浪嗨翻三天

KARD燃炸舞台、動力火車搖滾開唱、玖壹壹熱力壓軸,8/29-8/31竹圍漁港限時開趴!

Facebook 上等你來找