台中也有不輸彰化的好吃炸肉圓!金黃酥脆趁熱吃卡滋聲作響

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撰文攝影/NINI AND BLUE 玩樂食記、整理/實習記者柯珮萱

台中肉圓好吃程度也不輸彰化在地肉圓老店,尤其是這家位在台中太原路上的吳記脆皮肉圓,妮妮和布魯可是從大學時代就吃到現在,也吃超過十多年了。吳記脆皮肉圓主打的是「炸」肉圓,會把外皮炸到金黃酥脆,咬下去還會卡滋卡滋的那種非常特別,推薦給愛吃肉圓的人。

▲▼吳記脆皮肉圓,總是要排隊的台式下午茶。(圖/部落客nini and blue提供)

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▲▼吳記脆皮肉圓,總是要排隊的台式下午茶。(圖/部落客nini and blue提供)

▲▼吳記脆皮肉圓,總是要排隊的台式下午茶。(圖/部落客nini and blue提供)

位置與停車
店面位在太原路綠園道,雖然周邊停車格多,但許多停著就不會開走的車也很多,所以停車格其實也不好有,再加上生意太好,很容易有人檢舉違停,所以建議一定要停在停車格內,或是有人在車上等,買了就走會比較好。

▲▼吳記脆皮肉圓,總是要排隊的台式下午茶。(圖/部落客nini and blue提供)

▲▼吳記脆皮肉圓,總是要排隊的台式下午茶。(圖/部落客nini and blue提供)

▲大家吃肉圓的速度都頗快,如果需要等一下的話,其實也不會太久。

▲▼吳記脆皮肉圓,總是要排隊的台式下午茶。(圖/部落客nini and blue提供)

菜單與價格
店內選項很簡單,就是肉圓和湯品。湯品部分我個人是喜歡清淡一點,所以都喝貢丸湯,但它其他的冬粉湯、香菇肉湯之類的,料都很多,如果肚子很餓滿推薦的喔!

▲▼吳記脆皮肉圓,總是要排隊的台式下午茶。(圖/部落客nini and blue提供)

▲菜單2024.03更新。

▲▼吳記脆皮肉圓,總是要排隊的台式下午茶。(圖/部落客nini and blue提供)

▲讀大學時,同學們喜歡約吃吳記脆皮肉圓,或者是丁記炸粿可以豬血湯喝超級飽。

▲▼吳記脆皮肉圓,總是要排隊的台式下午茶。(圖/部落客nini and blue提供)

脆皮肉圓

▲▼吳記脆皮肉圓,總是要排隊的台式下午茶。(圖/部落客nini and blue提供)

▲瞧瞧這肉圓皮炸的像餅乾似的,非常的脆喔!趁熱吃咬下去還會有卡滋卡滋的聲音,就是這感覺讓人著迷!

▲▼吳記脆皮肉圓,總是要排隊的台式下午茶。(圖/部落客nini and blue提供)

▲吳記脆皮肉圓基本都會有黑白雙醬,白色微甜、黑色印象中是蒜蓉醬,香菜與蔥花可以選擇加不加,但我覺得就是要加才夠香。

▲▼吳記脆皮肉圓,總是要排隊的台式下午茶。(圖/部落客nini and blue提供)

▲裡面的肉餡很大塊,還有超多明顯的筍丁,筍子的清爽平衡了肉圓皮、豬肉餡的豐腴。

▲▼吳記脆皮肉圓,總是要排隊的台式下午茶。(圖/部落客nini and blue提供)

▲如果愛吃辣的人,一定要加上一瓢桌上用鍋燒麵碗裝的辣醬,真的會辣!不要以為只是肉圓粉紅醬的顏色而已就加了很多。

▲▼吳記脆皮肉圓,總是要排隊的台式下午茶。(圖/部落客nini and blue提供)

整體感想
吳記脆皮肉圓是相當親民、好吃、方便,又會讓人回味的小吃。平常下午的時候人潮頗多,所以如果看到不用排很久才會買。 如果男生來吃,一顆可能會不太夠,但女生一顆加一碗湯就很剛好了! 台中還有其他肉圓可以嘗試,像是有登上米其林餐盤的茂川肉圓、烏日橋下人氣肉圓、沙鹿肉圓+餛飩湯+乾麵百元有找的吃法,還有要自己找椅子坐、收碗的超便宜涼傘樹肉圓,或者也可以試試大甲偽裝成肉圓的康家粉腸。

吳記脆皮肉圓

地址:台中市北區太原路一段494號
電話:(04)2208-2219
營業時間:11:30~19:00(周日公休)

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