天香樓秋蟹宴開賣！10種作法、20道料理 首度推出生醃沙母
老饕準備開吃了！米其林一星天香樓今天開賣秋蟹宴，除了往年主角「大閘蟹」之外，今年還使用松葉蟹、藍蟹、沙公、沙母，以10種料理手法創作出20道菜色，還首度推出嗆蟹「生醃沙母」。 (2024-11-08 10:57)
12家連7年米其林摘星餐廳一次看 態芮從一星升到三星
台灣米其林指南星級完整名單日前出爐，一、二與三星餐廳合計49家，其中從第一屆開始連7年摘星的餐廳共有12家，包括7連霸三星餐廳的頤宮、第2年拿到三星的態芮，以及即將在年底熄燈的RAW。 (2024-09-01 16:00)
《2024台灣米其林指南》完整名單一次看 頤宮7連霸、一星增10間
《台灣米其林指南2024》發布會今（27日）下午2點在台北萬豪酒店舉行，《東森新媒體ETtoday》不斷更新今年特別獎、星級餐廳、綠星餐廳名單，今年一星餐廳新增10間，包括7間新進榜與3間晉升為一星餐廳，而頤宮也順利七連霸三星餐廳殊榮。 (2024-08-27 14:10)
RAW最後終季菜單今日中午12點開放搶訂 餐費每人7888元+10%
由國際名廚江振誠創辦的「RAW」今年邁向10周年，不過他卻在國際記者會上丟出震撼彈，宣布12月31日將是餐廳的最後一天營業日，最終季菜單「The Last Dance 最後的圓舞曲」將化身為劇場級的沉浸式用餐環境，今日中午12點開放訂位，餐價每人7888元+10%。 (2024-08-01 09:00)
台北文華東方十周年！Buffet 4人行壽星免費 頂級晚宴聚集10顆星
台北文華東方酒店5月18日迎接開業10周年，為慶祝這別具意義的里程碑，特別於5月推出一系列「星光熠熠」的餐飲活動，首先是Bencotto邀請5位亞洲名廚與4位在地主廚一同獻藝，合計多達10顆米其林星星。文華Café則推出5月壽星專屬優惠，平日午餐4人同行，5月生日壽星可享免費。 (2024-05-07 15:39)
2024年OAD亞洲區餐廳排名出爐！logy奪第25名最佳 RAW第35名
國際級餐飲評鑑組織Opinionated about Dining（簡稱OAD）今日公布最新2024年亞洲區餐廳排名，在入選的437家餐廳當中，共有27家來自台灣，其中第25名的logy成績最佳，至於一直是米其林指南遺珠的晶華軒則是拿到第113名。 (2024-04-16 18:54)
當地居民平日用餐享85折 板橋五星飯店中餐廳推出全新上海菜
板橋凱撒大飯店家宴中餐廳即日起全面更換新菜單，以上海本幫菜為主，結合蘇、浙、皖、寧等「江浙菜系」，總數多達60道以上。同時，板橋凱撒慶祝6年，即日起至12月30日，板橋居民平日用餐可享85折。而12月1日-2024年1月1日單筆消費滿3000元即可參加抽獎，有機會抽中3萬元的寰宇套房一泊二食住宿券。 (2023-11-22 15:40)
米其林完整名單／台灣料理首獲殊榮！台北「Tarroir態芮」摘三星、台南還是掛蛋
「台灣米其林指南2023」星級餐廳發布會早上10點登場，陸續頒發特別獎、星級餐廳、綠星餐廳等獎項。 (2023-08-31 12:26)
1人也能訂位用餐！聚苑8／1起升級2.0 雅閣新廚上任推新菜
位於民生社區的「聚苑」中菜私房家宴即將滿周歲了，為了滿足廣大消費者不同的用餐需求，餐廳進化再升級，推出「聚苑2.0」，除了提供以往10人的澎派私房桌菜，自8月1日起，更將全面開放訂位人數限制，不論是三五好友的歡聚、情人愛侶的幸福晚餐、甚至是一個人獨饗的Me Time食光都接受訂位。 (2023-07-25 10:00)
古坑咖啡、新竹水潤餅均入菜 大直五星飯店中餐廳新主廚推新菜單
疫情解封，國內餐旅業欣見復甦曙光，台北維多麗亞酒店館內雙囍中餐廳新主廚吳宇軒到任，即日起推出全新菜單，除保留雙囍中餐廳五成經典佳餚加以優化，另再導入5成的新菜品，其中把古坑咖啡、南投玫瑰、花蓮醜美人米及新竹水潤餅等台灣食材入菜。 (2023-05-01 14:00)
星級主廚張國邦帶路 專屬小資的香港愜意小旅行Let’s go！
好想安排海外旅遊？比起動輒十多天的歐美，只需要三、四天就能暢玩的香港，飛行時間短、沒有語言障礙，隨時說走就走是小資族最好的選擇。台北文華東方酒店雅閣中餐廳、年輕型格的港籍主廚張國邦，以年輕人的角度，為大家介紹小資也能輕鬆負擔的悠遊香港小旅行。 (2023-03-17 08:00)
粵菜也吃得到魚子醬！台北遠東香宮12月推新菜 新加坡夏宮招牌入列
位於台北遠東香格里拉6樓的粵菜餐廳「香宮」，自首屆米其林指南發行以來，一直都被列入小紅書之內，為精益求精，香宮特別延攬先前擔任新加坡麗晶酒店米其林一星粵菜「夏宮」副主廚的廖晉輝擔任主廚，同時自12月1日啟用全新菜單。 (2022-12-09 08:30)
5連霸摘三星頤宮聲量最高！網友熱議台北6大米其林星級餐廳
《台北、台中、台南＆高雄米其林指南2022》8月30日公布了38家摘星餐廳，其中台北共有31家入榜，而「Social Lab社群實驗室」也透過「OpView社群口碑資料庫」調查台北上榜的31家米其林餐廳近3個月的網路聲量表現，帶大家了解網友熱議的台北6大米其林餐廳有哪些。 (2022-09-13 11:51)
米其林完整名單／頤宮5連霸摘三星！高雄2餐廳摘一星、台南0家入榜
《台北、台中、台南＆高雄米其林指南》星級餐廳發布會今（30）日早上11點登場，陸續頒發特別獎、星級餐廳獎項等，今年首度把台南與高雄兩座城市納入評鑑，更首度增加「米其林指南侍酒師獎」，由巴黎廳1930X高山英紀的林允順奪下，今年一共有30家餐廳摘下一星，7家餐廳摘下二星，其中包含首度納入評鑑的高雄2家餐廳，而頤宮則是五連霸摘下三星。 (2022-08-30 12:56)
台南與高雄首度納入評鑑 台灣米其林指南上午11點公布星級名單
《台北、台中、台南＆高雄米其林指南》星級餐廳發布會將在今（30）日早上11點舉行，將陸續頒發特別獎、星級餐廳獎項等，由於指南今年首度把台南與高雄兩座城市納入評鑑，有哪些餐廳能夠摘星也備受矚目。 (2022-08-30 06:30)
每位17000元！米其林指南晚宴開放訂位 一次品嚐6位星級主廚手藝
《米其林指南》今年8月30日恢復舉行實體發布會，同時當天晚上米其林晚宴也在台北文華東方酒店舉行，以台灣街頭美食為靈感發想，邀請6位米其林星級餐廳主廚聯合獻藝，每位17,000元，包桌10位可享9折優惠，即日起開放預訂晚宴席次。另外，還有米其林晚宴住房專案，每晚38,000元整，包含豪華客房住宿一晚、晚宴席次2位及隔日早餐2客。 (2022-08-05 18:12)
法國生蠔、帝王蟹都能吃到飽 台北文華東方Buffet 10月底前全訂滿
台北文華東方酒店五樓的文華Café（Café Un Deux Trois）自助餐廳回歸，7月16日起每周六、日午間全新推出「週末午間 鮮．吃．吧」半自助式饗宴，即使每位收費2,080元起，但法國生蠔、日本帝王蟹、鱈場蟹吃到飽吸引力超強，目前10月底前訂位全滿，想吃的朋友除了候補（無法保證座位）之外，再來就是搶訂未來90天的位子了。 (2022-07-27 18:24)
首度納入臺南與高雄 台灣米其林指南8／30公布星級名單
日期確定！米其林公布今（2022）年的《臺北、臺中、臺南＆高雄米其林指南》星級餐廳發布會以及晚宴將在8月30日於臺北文華東方酒店盛大舉行，指南名單也將首度納入臺南與高雄兩座新城市。 (2022-07-25 17:20)
法國生蠔無限吃！台北文華東方Buffet週末午餐回歸 還有米其林烤鴨
台北文華東方酒店五樓的文華Café（Café Un Deux Trois）自助餐廳回歸了，7月16日起每周六、日午間全新推出「週末午間 鮮．吃．吧」半自助式饗宴，每位2,080元起，除可享用一道主廚創意主菜，並無限享用的鮮美海鮮吧，還有館內米其林一星「雅閣」中餐廳的叉燒皇、京式慢烤櫻桃鴨等美食。 (2022-07-09 18:18)
米其林主廚坐鎮！盤點4家新開幕高級餐廳 叉燒與炒飯都是必吃招牌
今年5月疫情爆發後雖然一度重創台灣餐飲業，但就在政府與大家的努力下，再次控制住疫情，餐飲業在8月後開放內用後也穩定成長，除了連鎖餐廳重新展店外，也有頂級餐廳陸續開幕，《ETtoday新聞雲》整理近期開幕的4家頂級餐廳，其中2家粵菜餐廳都有米其林主廚坐鎮，開幕後就馬上引起話題。 (2021-12-19 13:00)
台北店租約到年底！台中店已頂讓 頂鮮台南擔仔麵明年起剩高雄店
開幕11年、位於台北101大樓86樓的「頂鮮台南擔仔麵 台北101店」傳出今年12／31結束營業，由於台中店已在11月底決定不續租，並且並處分相關資產案轉由第三方企業經營，因此在2022年後，頂鮮台南擔仔麵僅剩高雄店了。 (2021-12-17 09:30)
少油少鹽少糖！米其林二星名廚任總監 台北大直高檔粵菜餐廳新開幕
台北米其林星星最多的大直地區，11月又有一家高檔粵菜餐廳「朧粵」新開幕，除了延攬上海米其林二星港籍名廚簡捷明擔任廚藝總監外，還有4位總廚齡近230年的港籍主廚攜手掌杓，「朧粵」創辦人Frank劉宗原就是希望能把簡師傅精湛手藝帶來台灣。 (2021-11-28 13:00)
選用波士頓龍蝦與北海道干貝 L先生義法餐廳秋季新套餐千元有找
金秋送爽，正是大啖海鮮的美好時節，連續四年榮獲《台北米其林指南》餐盤推薦的L先生義法餐廳即日起以全新型態登場，以消費者最喜愛的海鮮為主題，推出「極鮮海味盛宴」，由行政主廚Nobu李信男設計監製，嚴選波士頓龍蝦、北海道干貝、章魚、馬祖淡菜、藍泳蟹、阿根廷天使紅蝦、小鱗犬牙南極魚等優質海鮮，5道式午間套餐每位980元起，10道式晚間套餐每位1,580元起。 (2021-11-08 13:30)
粒粒分明又香氣撲鼻 米其林星廚分享美味炒飯3秘訣
位於台北101大樓85樓的新餐廳「捌伍添第」10月16日才開幕，但已經是許多老饕界的討論話題，主要就是坐鎮掌杓就是米其林一星餐廳雅閣前主廚謝文，他的拿手好菜-叉燒皇、焗釀鮮蟹蓋及炒飯終於又吃得到了。 (2021-11-07 14:00)
