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2019台北米其林完整名單/24餐廳摘31星「鮨天本」首入榜奪二星 

《台北米其林指南》邁入第二年了!米其林10日早上10點於台北文華東方酒店公布摘星餐廳名單,現場從一星至三星的順序公布,由米其林指南國際總監Gwendal Poullennec一一唱名。

台北米其林/雅閣中餐廳續拿一星!菜單「化繁為簡」維持餐點水平

《2019台北米其林指南》10日公布摘星餐廳,台北文華東方酒店的粵菜餐廳《雅閣》提供會場,也不負眾望地再度摘下一星。雅閣用簡化菜單的方式維持食材新鮮度,也讓廚師能專精在擅長的菜色;此外,也特別關注餐點上桌的溫度,將菜餚在最佳狀態下呈現給客人。

直播/2019台北米其林公布 最高榮譽摘星榜將揭曉

第二屆《台北米其林指南》10日上午10:00於台北文華東方公布名單,除了星級名單,連同必比登推介、米其林餐盤也會一起唱名,《ETtoday新聞雲》帶讀者直擊台北米其林摘星現場,提供雲友最詳盡、無時差的現況報導。

2019新版台北米其林指南今早10點公布 哪些餐廳摘星受矚目

2019年新版本的《台北米其林指南》即將於今(10)日早上10點公布摘星餐廳,地點一樣也是在台北文華東方酒店。雖然去年摘星餐廳如果沒有重大變故,像是更換主廚或停業,大多數都會維持不變,不過大家還是很關心哪些餐廳續摘星,以及有沒有新進榜餐廳,這些將在中午之後揭曉。

不因米其林做菜!雅閣主廚謝文:把每天的餐當米其林來做

第一屆台北米其林指南頒獎典禮就風光辦在台北文華東方酒店,酒店內的粵菜餐廳雅閣自然成了外界最早猜測的摘星餐廳,順利摘星後,豪華五星酒店加上米其林一星的雙重光環,將雅閣招牌擦得晶亮, 不過不論外界如何錦上添花,主廚謝文的日常依然照舊。

收到米其林邀請函 這11家餐廳可望摘星

第二屆的《台北版米其林指南名單》即將於4月10日公布,如果依照慣例,收到當天媒體發布會邀請函的餐廳可望獲星,據了解目前收到邀請函的餐廳有9家,其中包括去年摘下三星餐廳的頤宮中餐廳。

台北米其林指南晚宴在官網開賣!餐費每位要價1.8萬元

第二屆台北米其林指南將在4月10日出爐,而跟去年一樣在晚上也舉辦晚宴替摘星的餐廳廚師與團隊慶賀,官網也25日中午開放部份座位供一般民眾預約,餐費每位要價600美元(約1.8萬元新台幣)。另外,主廚陣容除了香港及新加坡米其林主廚,還有去年台北拿到米其林一星的Longtail主廚林明健、雅閣主廚謝文。

第二屆台北米其林指南4/10公布 首屆摘星餐廳回顧

米其林組織宣布新版本的《台北米其林指南2019》即將於4月10日公布,地點一樣也是在台北文華東方酒店。依照往例,摘星餐廳如果沒有重大變故,像是更換主廚或停業,大多數都會維持不變,因此在首屆台北米其林指南摘星的餐廳繼續拿星的機會很大。

春節之後還有西洋情人節 台北五星飯店情人節大餐懶人包

歡慶農曆春節之後,也不要忘了與情人共度西洋情人節。五星飯店在春節之前早就推出各種情人節大餐,離2月14日還有幾天,還沒決定要要帶情人去哪裡吃飯的朋友,可以參考看看11家五星飯店的情人節套餐組合。

米其林月11月開跑 20家台北米其林星級與餐盤餐廳推限定菜單

今年11月,米其林史無前例的推出台北米其林月,從11月1日至30日期間,20間台北米其林指南的星級與餐盤餐廳將特別為米其林月推出限定菜單,其中包括獲得三星的粵菜餐廳頤宮、二星的日本料理祥雲龍吟和中式料理請客樓、以及一星的創意料理態芮。

摘星餐廳猛漲價蔥油餅一份580 網:不去吃管他怎麼漲

被餐飲業視為榮耀的米其林,今年3月首度來台頒布《台北米其林指南》,而在名單公布後,不管是獲獎的家庭菜小館還是飯店餐廳都紛紛爆滿且一位難求。但有顧客發現,有部份餐廳在獲獎後竟調漲價格,單點菜色甚至「翻倍」賣,不過餐廳幾乎都以定期成本調整為由,否認因「鍍金」漲價。

香港14家好吃餐點告訴你 想吃雪糕還得靠運氣

地理位置鄰近台灣的香港,是許多台灣人規劃短期旅遊的首選地之一,而許多香港美食也都傳進台灣,像是港式點心或是冰火菠蘿油等,在台灣的街頭巷尾也都隨處可見,儘管如此,在地的口味與向外流傳的終有不同

2018台北餐廳週9/3登場 90家米其林與特色餐廳參與

線上餐廳訂位網站「EZTABLE簡單桌」的台北餐廳週Taipei Restaurant Week餐飲活動邁入第四屆,今年參加的餐廳共有90家,其中包括有台灣首家米其林三星頤宮中餐廳、米其林一星的雅閣中餐廳、教父牛排、大三元酒樓等,活動從9月3日起到9月17日,8月23日開放預訂。

台北文華東方米其林料理首登泰國航空 商務艙限定

在飛機也能吃到米其林料理!泰國航空首度與台北文華東方酒店合作,自2018年6月1日起,在台北飛往曼谷的下午航班TG633與晚上航班TG635的商務艙內,提供由台北文華東方酒店行政主廚亞當.坦納及其林一星餐廳雅閣主廚謝文所研發設計的6套中西式機上餐,初期先合作到到8月31日。

柑仔店為靈感 蔡依林為米其林晚宴設計的甜點很有趣

在台北米其林指南發布會後,晚上接著上場就是《台北米其林指南2018晚宴:星耀台灣 美饌啟航》,除了邀請龍吟主廚山本征治等7位主廚掌勺晚宴菜色之外,蔡依林也應邀與文華東方酒店西點副主廚聯手設計晚宴甜點,以柑仔店與戳戳樂為靈感所創作的甜點有著很多趣味。

台灣的第一本 台北米其林20家餐廳摘星、共奪得24顆星

第一本台北米其林指南在14日公布,原本市場預期沒有三星餐廳,但沒想到最後由君品酒店頤宮中餐廳奪得三星,而祥雲龍吟、請客樓拿下二星,而一星餐廳有17家,總計有20家餐廳摘星,取得星星數是24顆。另外還有米其林餐盤餐廳70家、必比登推介36家,總計126家餐廳與小吃被收錄到台北米其林指南裡。

這4家米其林餐廳都在飯店裡!招牌「必點菜色」懶人包

《台北米其林指南》14日下午13:00於台北文華東方公布摘星名單,現場從一星至三星的順序公布,由米其林指南國際總監米高‧艾利斯一一唱名,此次飯店總得獎的餐廳,一星有亞都麗緻的天香樓跟文華東方酒店的雅閣,二星有喜來登飯店的請客樓,三星則是君品酒店的頤宮。

台北米其林/雅閣中餐廳摘一星 必點招牌「蜜汁叉燒」

《台北米其林指南》14日正式公布名單,而提供場地的台北文華東方酒店的粵菜餐廳《雅閣》是最早猜測摘星餐廳,而名單揭曉之後果然拿下米其林一星。台北文華東方酒店總經理施峻彥(Michael Ziemer)表示,這份榮耀是屬於整個雅閣餐飲團隊,也將會繼續精益求精,提供國內外賓客最正宗、高水準的美食文化體驗。

饕客照過來!台北米其林20間星級餐廳全攻略

台北終於也有米其林星級餐廳了! 2018年台北米其林指南完整名單方才公佈,110間上榜的餐廳裡有20間摘星,《ETtoday新聞雲》特別整理了摘星的20間餐廳懶人包,好奇這些餐廳有什麼魅力嗎?不妨一間間看下去。

最新!台北米其林完整名單公布 共20間星級餐廳

《台北米其林指南》14日下午13:00於台北文華東方公布摘星名單,現場從一星至三星的順序公布,由米其林指南國際總監米高‧艾利斯一一唱名,以下為現場得獎名單(與現場同步,持續更新最新消息)。

過去香港有意外落馬慘況!台北米其林受邀餐廳不保證摘星

《台北米其林指南》發布會將在今(14)下午13點於台北東方文華舉行。大家最在意的摘星名單也逐一揭曉,目前已知拿到邀請函共有9家餐廳。不過,針對日前收到邀請函即表示獲星的傳言,也有知情人士傳出不一定如此,像是香港版米其林就曾有受邀出席卻未摘星的意外落馬情形。

台灣美食界盛事!直擊《2018台北米其林指南》發布會現場

近期美食界、甚至是全台最受矚目的焦點,首推即將在今(14)下午13點揭曉的《2018台北米其林指南》,《ETtoday新聞雲》為提供讀者最詳盡、最迅速現場報導,提前在12:30直播「台北米其林摘星特別報導」,同時邀請美食評論家費奇擔任嘉賓,與雲友們精闢解析台灣首次的米其林盛會。

台北米其林美食揭曉倒數!誰能搶先摘星稱霸美食圈?

《台北米其林指南》媒體發布會預計今(14)日13:00於台北文華東方舉行,大家所關心的摘星餐廳也將一一揭曉,目前雖然有9家餐廳已透露收到邀請函,但不到米其林官方唱名公布,還是無法得知拿下米其林星星的餐廳有幾家,而《ETtoday新聞雲》除了全面總動員為讀者提供最即時消息之外,12:30開始直播2018台北米其林指南發布現場,讓讀者取得第一手消息。

米其林名單明正式公佈 傳台北將出現「三星餐廳」

2018台北米其林指南將於明天公布入選名單,目前已知接獲邀請函的餐廳包括君品酒店的頤宮中餐廳、台北亞都麗緻天香樓和金蓬萊等9家,幾乎已確定摘星,就差正式公布星等。而除了獲獎名單外,台北是否有機會出現最高榮耀的米其林三星餐廳也是外界關注重點。

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