中華隊在12強賽事冠亞軍戰中完封日本,睽違32年終於在國際頂級賽事奪下冠軍,各家餐飲紛紛推出各種慶祝優惠,像是漢來海港自助餐廳、貳樓、樂天皇朝與樂蝦拉麵全都祭出買一送一,五之神製作所沾麵、拉麵半價優惠。 (2024-11-25 08:15)
曾獲得米其林一星的「Japanese Soba Noodles蔦」即將再度登台,官方IG日前公告,台北店預計今年12月或是明年1月開幕。 (2024-10-19 15:30)
北海道的札幌拉麵是日本三大拉麵之一,和福島的喜多方拉麵還有福岡的博多拉麵齊名,這次北海道自由行第一間吃的就是拉麵札幌赤星,我也順利解鎖了日本三大拉麵,拉麵札幌赤星主要提供醬油、鹽味和味噌三種口味的拉麵,最受歡迎的就是醬油拉麵。 (2024-09-20 17:00)
八月初跟團來北海道旅遊,由於行程很滿,沒有太多自由行的機會,還好第三天回到札榥市區,利用晚上時間吃了YAMAOKAYA味噌拉麵山岡家,便宜、可口、濃醇香!好吃又划算的拉麵,很值得推薦給大家。 (2024-09-06 15:00)
宮廷鍋物「問鼎‧皇上吉祥」慶祝10周年,8月20日起全台4家門店再推出吃到飽方案,平日午餐只要888元起,就可享有和牛、北海道干貝等70幾種頂級食材吃到飽,而8月22日前選用任一吃到飽方案,就送「2人同行1人免費吃到飽招待券」1張。 (2024-08-16 16:44)
吾蜂美味集團旗下拉麵品牌「麵匡匡」,慶祝達成100家門市里程碑,8月20日至8月22日舉辦百元拉麵限時活動,原價135元的醬油拉麵特價100元,各門市每日限量供應20碗。 (2024-08-16 10:01)
拉麵算是日本最平民最普及的美食之一,雖然單論麵食,興許そば、烏龍麵更多也說不定,但對於國人、對於觀光客而言相信「拉麵」才是最足以代表日本的飲食之一;幾年前在某個日本美食綜藝節目中,看到幾個酷愛拉麵的日本藝人討論過這家被日本拉麵控視為夢幻拉麵的「利尻らーめん味楽」。 (2024-08-10 15:00)
曾經我是一個不折不扣的拉麵狂,每次到日本,每晚不吃上一碗拉麵不罷休,不知道從何時開始對拉麵失去熱情。這天,住日本友人問我要不要去福島吃拉麵,我第一個想到的自然是我吃過不下十碗,也是日本三大拉麵醬油拉麵發源地的「喜多方」,得到的確是一個聽也沒聽過的地名「田村」。 (2024-06-22 15:00)
2024大阪必吃美食總整理!幾年日本旅遊下來,日本美食收集最多的就是關西地區,尤其是大阪!這篇的美食店家都是自己去過的大阪美食整理,依照地區分類,心齋橋美食、道頓堀美食、難波美食,很多大阪必吃美食,像是壽司、必吃拉麵懶人包、燒肉、甜點等! (2024-06-14 10:00)
來自北海道旭川的山頭火拉麵2012年登台,第1家店就開設在遠東SOGO復興店的美食街,已經營12年之久。不過日前品牌在臉書公告,該店將於5月30日結束營業。 (2024-05-27 18:43)
從天母起家、陸續在台北台中及彰化開出多家分店的拉麵店「長生塩人」,今年初夏把版圖擴展到高雄,南部首店落腳在苓雅區的五福一路上,明天(5/12)正式開幕,營業時間最晚到半夜12點。 (2024-05-11 17:22)
近年來台灣拉麵市場蓬勃發展,也出現不少排隊名店,因此想要嶄露頭角,就需要與眾不同。預計5月21日開幕的「藤哲商行」,主打河豚拉麵,每日限量30碗,另還供應醬油、雞白湯2款不同風味的拉麵。 (2024-05-07 09:30)
牛肉麵控注意了!有趣市集4月27日、28日將在台北圓山花博舉辦「What's Your『MEN』?」市集,活動將以拉麵與牛肉麵為主題,現場集結超過70個品牌,其中包括了全台最難訂的門前隱味、連續5年入選米其林必比登的天下三絕。 (2024-04-20 13:00)
麵屋聚是台中拉麵我私心很愛的一家,也是在台中中華夜市巷弄裡的隱藏台中深夜拉麵,一對夫妻獨力從向上市場拉麵小店經營到現在中華夜市的麵屋聚,從沒沒無聞到做出口碑一路走來的八年光陰始終如一的堅持,即便在現在競爭激烈的台中拉麵市場中。 (2024-03-26 10:00)
由米其林拉麵名廚森住康二監修營運的「森麵堂」,近期開始籌備2號店,餐廳地點位於林森北路商圈,預計4月開幕,暫定每日營業至凌晨2點。 (2024-03-18 17:53)
深藏在台南神農老街附近巷弄裡的【古流拉麵-府城】為去年新開幕的店家,品牌的創始店在台北,兩位老闆透過樂團音樂所相識,在因緣際會下嘗試了品牌的好味道與認知了經營理念,便決定也在台南將品牌的好味道傳遞出去,開業至今雖短短三個月,卻已然成為當地的人氣拉麵美食。 (2024-02-26 15:00)
身為北海道三大拉麵之一的鹽味拉麵,是很多人來到函館一定要吃的美食,JR函館車站附近人氣最高、評價最好的就是「滋養軒」,生意好到還沒開門營業就已經大排長龍,想要品嘗日本人心中最好吃的函館鹽味拉麵,要在營業時間前就提早來排隊。 (2024-01-26 10:00)
登台已有10年的日本拉麵品牌「麵屋武藏」,在結束虎嘯店5年後又重新回到東區了,官方宣布光復店11月27日~11月30日試營運,12月1日開幕。 (2023-11-21 10:57)
拉麵迷又要難過了!由於缺工以及店主身體狀況不佳,鷹流生姜醬油拉麺「麺屋和創wasou」晴光店10月起暫時休業中,不過日前卻傳出頂讓消息,以後想吃只能到延吉店。 (2023-11-02 17:32)
一間來歷相當不簡單的拉麵店隱身在平凡無奇的台北巷弄內,它是由全世界第一位以拉麵獲得米其林星星的拉麵主廚森住康二所擔任總主廚兼修營運,頂著這份殊榮卻也沒讓大家失望,拉麵愛好者千萬不能沒有拜訪過! (2023-10-05 10:00)
繼與「雞吉君」推出聯名拉麵後,台灣壽司郎再與北海道名店「信玄」合作,推出「信玄味噌拉麵」,即日起至10月15日限量供應。此外,由米其林星級主廚森住康二監修的「森麵堂」在9月26日正式開幕,店裡提供正油、雞白湯及主味噌3款拉麵,10月11日之前打卡就送小菜與飲料。 (2023-09-28 14:37)
曾經在香港以MIST創作麵工坊摘下米其林一星的日本拉麵主廚森住康二,在台灣又能吃他的拉麵了!由森住康二擔任總主廚監修營運的「森麵堂」,在經過1個多月的試營運之後,9月26日正式開幕,店裡提供正油、雞白湯及主味噌3款拉麵,口味上可選擇清淡或濃厚。慶開幕,10月11日之前打卡就送小菜與飲料。 (2023-09-27 10:00)
全台最難預約牛肉麵店復活!去(2022)年7月暫停營業的「門前隱味牛肉麵」將於9月24日重新開幕,而且當天下午5:30釋出未來2周的加開時段訂位,採現場排隊購票,數量有限,售完為止。 (2023-09-22 11:13)
位於台北建成圓環附近的天喜迷你火鍋,從1980年開業至今已有40多年歷史,是許多人常去光顧的台式小火鍋店,在經過近3個月的店休後,終於在昨(16)日恢復營業,讓許多老客人開心的說「終於等到了」、「期待已久」、「開心」。 (2023-09-17 16:33)