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楊梅老饕秘密基地!無菜單熱炒「自組食材放盤上」師傅秒懂

在楊梅交流道附近在地人口耳相傳的無菜單式快炒店「新興快炒」,以當天有什麼吃什麼的方式提供料理,是熱炒版的無菜單料理,每次來都像抽卡一樣充滿驚喜,沒有過度宣傳、沒有網美裝潢,卻憑藉著鮮度滿分的食材、熱炒大火香氣、與實在份量,吸引不少老客人一訪再訪,一旁配有免費停車場也超方便。

彰化田中切仔麵老店 超濃頭骨肉湯必點、乾麵甜鹹口味獨特

一直聽彰化的朋友說「田中」是個嚴重被低估的美食小鎮,天時、地利、人和之下,立馬安排了一趟田中兩天一夜小吃之旅,今天就先來介紹第一座延續「十座車站十碗麵」單元,說的是田中50年切仔麵老店「炎獅切仔麵」。結論:乾麵獨特,頭骨肉湯一整個讓人驚豔,黑白切隨便都無雷,真心一次圈粉。

台南70元佛心炒麵鋪滿高麗菜肉絲!大鍋炒才能吃到的古早味鍋氣

台南迷人的不只有牛肉湯或蚵仔煎,還有那些藏在巷弄裡,低調樸實卻能讓人一吃就想回訪的小麵店。位在東區青年路上的劉哥麵店,就是這樣讓人難忘的老味道,沒有華麗的門面,但每到用餐時間總是人聲鼎沸,招牌的騎樓大鍋炒,就像是小時候廟埕前辦桌。

桃園「少女粉甜菜根麻糬」每日手搗限量20盒!口感柔軟不甜膩

這家純糯米手工麻糬成分單純、口感特別柔軟,除了有一般常見的原味麻糬以外,還有紫米跟新推出的甜菜根麻糬,裡面包的餡料有花生、紅豆、芝麻這三種可選,別看這不起眼的小攤販,老闆一賣就是7年,生意一直很好,尤其新口味甜菜根粉色麻糬,真的有夠少女的。

台中超萌迷你紅豆餅一口塞!鹹甜口味任選三份只要100元

台中也吃得到迷你一口紅豆餅了!這間位在太平的007紅豆餅是近期新開幕的人氣午茶點心店,主打可愛又療癒的「迷你一口紅豆餅」,小巧酥脆的外皮一咬超滿足,不管是甜的還是鹹的口味通通有,讓人忍不住一顆接一顆!

台中浮誇系巨無霸燒肉盤!重達1公斤小肉山 還提供單人吧台燒肉

台中北區的燒肉卡古主打高品質肉品、大份量燒肉聞名。店內燒肉等級相當高級選項豐富,包括日本和牛、澳洲和牛、日本國產牛、美國Choice、牛舌、牛內臟等通通有,除了套餐及單點之外,還有單人吧台燒肉。當月壽星還有免費肉品禮,中秋節更推出巨無霸一公斤爆量套餐!

台中50元豆花「配料不限量自加」 裝太少還會被老闆娘退貨

台中有很多在地美食小吃,雖然這幾年物價上漲,但「民生路無名豆花」他們還是秉持著佛心提供超高CP值的小吃,連CP值也只能對它五體投地。手工豆花滑嫩的口感,搭上Q彈的黑色仙草,加上料加到碗都快滿出來,難怪每天都是大排長龍!

228元起點主餐含沙拉麵包無限供應!行天宮25年義大利麵老店

行天宮義大利麵餐廳推薦這家,隱身松江路巷內、開業超過20年的老店「威尼斯義大利餐廳」,平價義大利麵只要228元起,就能同時享用自助吧生菜沙拉、濃湯飲品吃到飽,CP值相當高又好吃,菜單菜色選擇豐富,無論想吃義大利麵、燉飯、排餐、披薩等,全部都能滿足你!

無空調但生意超好!宜蘭鐵皮屋麵攤 在地人最愛濃郁肉燥

位於宜蘭市復興國中對面的「老鄒肉燥麵」,是在地平價可口的寶藏小吃。店家主打的是那鍋滷肉燥做出的各項主食,以及使用豬肉食材做的湯品,價格在30-40元左右,真的便宜又實在,我個人也很喜歡騎著機車來母校這裡回味一下!我超推薦他們的焢肉飯、肉燥米粉麵,以及豬肝湯、豬腳湯等,風味清爽用料佳。

感受爵士咖啡廳魅力!名古屋超過半世紀老店 收藏上千張黑膠

久屋大通站附近這家「JAZZ&COFFEE YURI」,是很值得推薦的名古屋爵士咖啡店,1968年開業至今已有超過50年歷史,店內收藏上千張黑膠唱片,用餐氣氛讓人無比放鬆,菜單推薦必點招牌奶油雞肉飯,套餐份量大到一個人根本吃不完啊!

駁二飄香20年關東煮老攤!炭香烤黑輪微甜酥香 古早菜頭湯免費續

高雄鹽埕美食吃不完接著播出,高雄黑輪那是大大有名,但老實說個人比較無感,畢竟我們基隆的甜不辣就很好吃。但這家有一點不一樣,它是我那位高雄饕客級友人推薦的,就他的說法除了黑輪,關東煮、大腸包小腸都很讚,重點還都便宜,畢竟如今鹽埕小吃的價位已經一點也不輸台北了。

員林特有爆皮湯!50元炸蚵嗲超強 每口都吃得到飽滿鮮蚵韭菜

彰化員林美食推薦「百果山炸粿小吃攤」,有員林特有的爆皮湯,還有紅糟飯、麵食,一大早就開賣的酥炸蚵嗲,還有季節限定炸蒜條更是吸引人!

玩南投水里必訪50年老店!霸氣什錦湯麵給料不手軟只賣120元

水里的人氣餐廳肯定有這一家,就是在地50年水里老店的「正義小吃部」,店面其實還蠻寬敞,平價大份量的熱炒真的很超值,尤其是什錦湯麵,一碗120元但有夠大一碗,而且配料超多,女生的話建議點一份兩個人吃就好。

關渡宮拜媽祖必吃台式早午餐!清甜切仔麵+蒜頭黑白切是標配

關渡美食推薦吃什麼?推薦關渡捷運站附近的「阿成切仔麵」,網路評價破千則4.1顆星,主打切仔麵以及黑白切等,從早上5點半開賣,只要到用餐時段就會看到人潮,以前小編家人去關渡宮拜媽祖,都會順道過來吃黑白切,價錢不貴口味不差,在地開賣也許多年,超人氣關渡知行路美食來分享給大家。

500盤推薦台北酸菜魚!老闆娘來自四川 道地家常菜濃縮酸麻鮮

說我還沒吃過酸菜魚,真的沒人信!這次解鎖台北忠孝新生超人氣川菜餐廳上膳若川!榮獲500盤推薦的這間小而美餐廳,藏著一鍋讓人魂牽夢縈的「藤香酸湯肥牛魚」。鮮嫩魚肉搭配肥牛、酸辣又帶微麻的湯頭,每一口都是幸福的重擊。這次和閨蜜一起攻略,吃到差點升天,大推想試藤香酸湯肥牛魚的朋友必收。

天母棒球場「燒烤席」看球賽吃烤肉!還有香腸杏鮑菇吃到飽

味全龍「龍焰燒烤席」可以一邊看棒球比賽一邊烤肉超歡樂,本季新推出各式口味香腸和杏鮑菇吃到飽!現場也有提供飲料暢飲,最棒的是還有小龍女迎賓互動,很適合全家大小、親朋好友相約來參加。

連年入選米其林推介!台中鮮菇餐廳坐擁山巒美景 必點花菇肉燥飯

台中美食餐廳「菇神」是一家以菇類為主題的火鍋餐廳,也是台中米其林必比登推介名單。菇神有新社店和鹿谷店,老闆家族三代都在新社香菇產地經營相關事業。菜單招牌的原木冬菇土雞雞湯、剝皮辣椒鹿茸菇鍋、三杯猴頭菇和花菇肉燥飯都是不能錯過的必吃美食,鍋物可以選擇單人、雙人或四人套餐。

一斤上萬花膠筒熬煮濃厚雞湯!滿溢膠質超涮嘴還入選500盤餐廳 

「如嬌花膠雞鍋物」是一間台中老宅餐廳,是台灣首間以花膠雞鍋物為主打的火鍋品牌,選用一斤上萬元的珍貴10頭花膠筒,熬煮出濃郁有厚度的湯頭,豐富膠質的黏唇感讓人一喝就愛上,而且還榮獲第三屆台灣500盤美食殊榮。即使平日晚上也是人潮滿滿,想吃建議先訂位!

捷運大橋頭站60年老字號豆漿!必吃炸蛋餅夾滿滿韭菜、酥香不油膩

「津津豆漿」在地開賣60年大橋頭早餐,破千則網路評價大同區中式早餐,菜單有賣蛋餅、飯糰、蘿蔔糕、鹹豆漿等等,不少鄉民都推薦韭菜炸蛋餅,手工蛋餅口感有點類似炸蔥油餅,裡面會有滿滿韭菜不會太嗆,生意很好只有營業到11點,想吃的朋友,最好早點去吃。

營業至午夜!高雄70元古早味溫體大雞排 還有爆餡麻吉燒難以抗拒

這家三民區熱河街上很多網友力推的「雞動組」總店,有近五十種的炸物品項,強打的是傳統古早味炸法的超厚雞排,不但大塊肉厚又多汁,一片還只賣70元。因為堅持用溫體雞來製作,吃起來就是不一樣,還有少見的超酥脆煉乳銀絲卷、爆餡麻吉燒、就連黑輪片都有四種不同口感的種類可以選。

飄香台北中正區60年!35元福州乾麵老店 拌入辣渣調味更加分

台北中正區的「中原福州乾麵」在地經營60多年,店面位於延平南路,菜單提供乾拌麵、餛飩湯、滷味等餐點,鄰近捷運小南門站,價格親民、口味實在,除此之外,地理位置鄰近總統府,也是不少人的台北中正區美食、台北麵食好選擇。

百年法式別墅藏米其林美食!胡志明市直擊「名廚阮盧克」餐廳

胡志明市的這間餐廳「越南之家Vietnam House Restaurant」的主廚阮盧克是澳洲知名的越南裔主廚兼節目主持人、美食作家,他主持的《阮盧克的越南鐵道行》,節目很有趣,阮盧克搭乘越南的高速鐵路,從南到北拜訪了10個城市,除了吃市井小吃,他也會在馬路邊開啟灶台做菜。

吉隆坡人激推5間茨廠街小吃美食!必吃細滑豆腐花1940年擺攤至今

如果有機會到吉隆坡玩,很多人一定會來茨廠街走走,這裡應該是最多小吃美食聚集的地方,可以吃到各地方的料理。這天由吉隆坡在地人舅公帶我們到茨廠街吃吃喝喝,我也整理了舅公推薦的5間茨廠街小吃美食,真的是吃一個接地氣!

台東4.3顆星熱炒+特殊漁獲能嘗鮮!扎實炒功吃得到鍋香氣超下飯

阿宏的魚店是台東富岡漁港很超人氣的海鮮餐廳,Google評論4.3顆星,尖峰用餐時間都要排隊,生意很好!台東3天2夜旅行的最後一天,因為是下午的火車所以早上不敢跑太遠,我們到小野柳走走之後便直接到富岡漁港吃海鮮。這次選的是阿宏的魚店,果真阿宏的魚店也沒讓我們失望,海鮮新鮮而且價格也不貴。

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