古厝裡吃職人燒肉!台南人氣美食大搜查 手拌紅蟳米糕飄香一甲子

台灣美食南北風味大不同,若要選出一個美食之都,絕對非台南莫屬。相較於其他城市,台南美食最讓我印象深刻的,是態度,許多餐廳都相對低調與堅持,從選材用料、烹調手法到指導客人吃法,都很有自己一套,從路邊小攤到五星飯店最高景觀餐廳,呈現方式不同,但都好吃的讓我點頭稱是。

 

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台南新營「無名紅豆餅」每顆5元 酥脆外皮、餡料塞滿整顆

現在一顆10元以下的紅豆餅已不多見,但在台南新營就有一間無名紅豆餅店,一顆紅豆餅只要5元,裡面大方包入滿滿紅豆餡和奶油餡,是當地人才知道的推薦店家。

只賣2天!台南限定快閃滷味 招牌豬血糕+自製辣椒醬太銷魂

1周只賣2天!台南萬昌街有間隱藏版滷味,以1週只賣2天的快閃模式,吸引許多饕客前來品嚐。不同於一般店家的「重口味」,雖然食材鹹香入味卻毫不死鹹。招牌豬血糕、雞翅和百頁豆腐都是店內必吃餐點,其中豬血糕與店家自製辣椒醬的搭配,更是老饕的最愛。

想吃得碰運氣!永康隱藏版千層蛋糕 每口都是濃郁地瓜香

台南人衝了!永康藏有一間超人氣烘焙店,不只糕點賣得便宜,近期更推出超稀有的紫地瓜千層,軟綿香甜的口感,吸引不少甜點控朝聖,而且平均1片百元不到就有,但千層的推出時間並不固定,想嚐鮮還得碰碰運氣。

每天只賣5小時!台南無名現包水煎包 金黃Q皮+飽滿肉菜餡超涮嘴

水煎包控要筆記!位於台南東區有一間「無名水煎包」,小小攤位只要到營業時間就會湧入滿滿人潮,雖然每天只賣5小時但依舊人氣爆棚。店家只賣高麗菜口味的水煎包,一顆顆飽滿水煎包放進平底大鍋裡燜煎,光是畫面就十分療癒,水煎包還會翻面煎,直到變成金黃色才會起鍋,脆皮香夾著水潤菜肉餡,銅板價就能吃到。

一早就吃日料、海鮮!台南在地早午餐 魚湯鮮甜還有隱藏版菜餚

今年還在計劃著想去那玩時,想到去年曾和W爸媽造訪的台南府城還有許多行程美食未記錄;而這家【山記魚仔店】本身是在地人常光顧的早餐店,它不像普通提供的內容以日式料理居多,所以在大清早就吃壽司、烤魚和炸物,根本是日常!

塞滿珍珠水果!安平超狂爆漿系泡芙 經典草莓外酥內香太邪惡

台南安平一間超狂甜品店,主打各種口味的浮誇系泡芙,塞滿水果、珍珠的畫面太誘人,最經典的草莓泡芙,酥脆外皮搭配爆漿餡料,讓人好想大咬一口,趕緊抓住草莓季尾巴衝一波。

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