台南新開幕「榴槤千層蛋塔」挑戰味蕾!還有現烤叉燒酥鹹甜脆口

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美好的「食」刻就應該把它紀錄下來。 愛吃。愛玩。愛比妞。

撰文攝影/愛比妞の美食旅遊地圖、整理/實習記者陳莉玟

這家近期開幕的新店「天王叉燒酥」,來這裡不只有叉燒酥,黑皮千層蛋塔也很好吃!蛋塔一共有3種口味可以選擇,蛋塔控必須來試試,比較特別的是榴槤千層蛋塔。

▲▼天王叉燒酥。(圖/部落客愛比妞の美食旅遊地圖授權提供)

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外觀

▲▼天王叉燒酥。(圖/部落客愛比妞の美食旅遊地圖授權提供)

▲位於美格瑪乳酪專賣店前的騎樓,離台南景點赤崁樓、永樂市場、國華街都蠻近的,走過來大約5分鐘的路程。

菜單

▲▼天王叉燒酥。(圖/部落客愛比妞の美食旅遊地圖授權提供)

▲黑皮千層蛋塔及叉燒酥可以單點,也有六入禮盒裝。

▲▼天王叉燒酥。(圖/部落客愛比妞の美食旅遊地圖授權提供)

製作過程

▲▼天王叉燒酥。(圖/部落客愛比妞の美食旅遊地圖授權提供)

▲▼天王叉燒酥。(圖/部落客愛比妞の美食旅遊地圖授權提供)

▲叉燒酥及千層蛋塔每日現烤,出爐後會放置於餐車層架上,用保溫燈保持溫度與外皮酥脆口感。

▲▼天王叉燒酥。(圖/部落客愛比妞の美食旅遊地圖授權提供)

▲▼天王叉燒酥。(圖/部落客愛比妞の美食旅遊地圖授權提供)

品項

▲▼天王叉燒酥。(圖/部落客愛比妞の美食旅遊地圖授權提供)

▲這次來我們點了六入蛋塔,可以自行單點六顆盒裝,或是指定好的品項也有六入盒裝,很適合當成台南伴手禮!

黑糖麻糬千層蛋塔60元

▲▼天王叉燒酥。(圖/部落客愛比妞の美食旅遊地圖授權提供)

▲大人小孩都喜歡的口味,內餡加入黑糖麻糬,多了QQ口感,香甜美味。

▲▼天王叉燒酥。(圖/部落客愛比妞の美食旅遊地圖授權提供)

榴槤千層蛋塔70元

▲▼天王叉燒酥。(圖/部落客愛比妞の美食旅遊地圖授權提供)

▲千層蛋塔上有著榴槤果泥,榴槤可以說是臭香味中的極品,獨特的榴槤香好濃郁,越冰越好吃,喜歡榴槤的朋友一口接一口。

原味黑皮千層蛋塔50元

▲▼天王叉燒酥。(圖/部落客愛比妞の美食旅遊地圖授權提供)

▲花朵般的外皮很酥脆,內餡有濃郁奶香,冰過後冰冰涼涼也好吃,而且塔皮還是酥脆的,很驚艷!

叉燒酥

▲▼天王叉燒酥。(圖/部落客愛比妞の美食旅遊地圖授權提供)

▲▼天王叉燒酥。(圖/部落客愛比妞の美食旅遊地圖授權提供)

▲港式點心現烤叉燒酥有夠香,層層酥脆的外皮,加上鹹甜滋味的內餡,讓人一口接一口!

天王叉燒酥

地址:台南市中西區民族路二段413號
營業時間:周一、五、六、日 13:30-17:30

美好的「食」刻就應該把它紀錄下來。
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