台灣美食界盛事!直擊《2018台北米其林指南》發布會現場

點評:超期待的~~

 ▲2018台北米其林摘星特別報導

▲《ETtoday新聞雲》將在14日中午12:30企劃「2018台北米其林摘星特別報導」。

記者彭懷玉/綜合報導

近期美食界、甚至是全台最受矚目的焦點,首推即將在今(14)下午13點揭曉的《2018台北米其林指南》,《ETtoday新聞雲》為提供讀者最詳盡、最迅速現場報導,並提前在12:30直播「台北米其林摘星特別報導」,同時邀請美食評論家費奇擔任嘉賓,與雲友們精闢解析台灣首次的米其林盛會。

《2018台北米其林指南》為何如此重要?主要是台灣首次被納入超過百年歷史的美食評鑑,現場除了將知道有哪些餐廳摘星,也會知道摘幾顆星。統稱來說,台北是全球第30個獲得評鑑的城市,以華人城市來說,則是繼香港、澳門、新加坡與上海之後第5個,摘星的餐廳會是極大肯定,更大大提高台灣觀光餐旅產業在國際上的能見度。

▲▼米其林摘星熱門名單(新增三家)。(圖/記者林宜潔製作)

▲《ETtoday新聞雲》預估米其林摘星熱門名單。(圖/記者林宜潔製作)

即便摘星名單保密到家,但據悉已有9家餐廳收到米其林晚宴通知。目前包含台北文華東方酒店中餐廳雅閣、君品酒店的頤宮中餐廳、台北喜來登飯店請客樓、台北亞都麗緻飯店的天香樓、教父牛排、侯布雄法式餐廳、金蓬萊餐廳、La Cocotte by Fabien Verge法式餐廳、隆鮨Sushi RYU壽司日本料理等,都是米其林晚宴的受邀對象。

對於收到晚宴通知是否就等同摘星?答案是不一定的,就先前香港米其林受邀名單中的餐廳卻未獲星,意外落馬的情形也是有。倘若這些名單就是摘星名單,又會摘到幾星?據《蘋果日報》報導,頒獎流程有安排頒發三星餐廳,等同證實台北將出現被視為餐飲界最高榮耀的首屆米其林三星餐廳,但家數不確定。一切的一切,都要靜待今天下午1點由米其林指南國際總監米高‧艾利斯正式揭曉。

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