▲香港深度美食之旅。
記者張乃文／綜合報導 圖、影／小象愛出門提供
地理位置鄰近台灣的香港，是許多台灣人規劃短期旅遊的首選地之一，而許多香港美食也都傳進台灣，像是港式點心或是冰火菠蘿油等，在台灣的街頭巷尾也都隨處可見，儘管如此，在地的口味與向外流傳的終有不同，而部落客小象愛出門這次就要帶大家來趟香港美食之旅，14家必吃的餐點有哪些？記得筆記下來，千萬別錯過了！
▲不只冰火菠蘿油，芝士西多士也是金華冰廳的招牌之一。
金華冰廳
號稱是全香港第一名的「冰火菠蘿油」，若是剛好拿到剛出爐還熱騰騰的菠蘿油，不需要特別形容也能想得到它的美味程度，但沒有拿到熱呼呼的也無所謂，因為它好吃的程度就是常溫狀態下品嘗的味道也完全不扣分！外層的菠蘿麵包相當酥且味道非常香，鬆軟的麵包搭上內層的奶油，鹹甜交織，一熱一冷，讓人一口接一口無法停下的好滋味！另外金華冰廳的炒公仔麵及港式奶茶也都是許多人推薦的餐點。
地址：香港太子弼街47號
▲老闆手工製作的小籠包皮薄餡多汁，是慶麵必點菜色。
慶麵
會將「慶麵」當作店名是來自於老闆的父親，老闆為了繼承父親做麵的精神因而取名。既是慶麵，關於麵食料理肯定是招牌或是拿手菜，但除了麵類相關餐點外，小象更品嘗了小籠包，慶麵的小籠包都是老闆手工製作，每顆都是皮薄餡多汁，喜歡吃麵食或是小籠包的人，別忘記來試試！
地址：香港大角咀角祥街2J號
▲▼點菜方式與台灣滷味相似的車仔麵，湯頭濃郁，更是品嘗的重點。
文記車仔麵
車仔麵過去是因為由改裝過的手推車以流動的方式來經營，所以被稱作車仔麵，而它的特色就是讓客人能夠自由選擇麵條、湯汁及配料組合搭配，可以說就像是台灣的滷味，而文記的湯頭非常香濃，去香港玩想了解車仔麵滋味的人可以到文記嚐嚐！
地址：號地下, 121 Fuk Wing St, Sham Shui Po, 香港
▲人氣招牌為粒粒芒果爽，在台灣開設的分店也有台灣限定版口味。
許留山
吃完了鹹食就該來點甜點安撫一下，每次提到香港甜品就會想到許留山，過去許留山並不是以甜點起家，直到後來發明了芒果西米露甜品而大受歡迎，店內主打的也都是芒果系列產品，像是粒粒芒果爽就是人氣必吃的招牌，不過除了香港有多家分店之外，台灣也吃得到這樣的好滋味了，不同於香港，推出了台灣限定的加珍珠口味，不過許留山仍是到香港要嘗試的一家經典餐飲店！
地址 ：香港旺角西洋菜南街133號
石板街
吃飽喝足後，就到香港的知名景點散步一下吧！石板街位在中環，往半山自動手扶梯的路上，有許多電影也在石板街拍攝，因此也吸引許多電影迷到此朝聖，而石板街也被評為一級的古蹟，大約走10分鐘時間，不長的路途，但卻頗為陡峭，一旁的店家有新店、老店，錯落著現代與過去的樣貌，一邊散步一邊觀賞香港的市景街容，更能感受當地風情。
地址：香港中環砵甸乍街
▲▼小小支的雪糕是許多香港人的回憶，也能當作散步美食，但想遇到雪糕車需要一點運氣。
富豪雪糕車
在港片裡常見的雪糕車也是許多香港人的回憶，富豪雪糕車身上寫有「每日新鮮為你製造」的標語，而雪糕車目前販售4種冰品，最多人嘗試的香滑軟雪糕奶香味相當濃郁，雪糕的大小並不大，大概幾口就能吃完，對觀光客或是港片迷來說，這就像是嚐鮮還有朝聖，不過對香港人來說可是從小到大的回憶！而這項經典的甜品卻也是要靠運氣才能遇到的，因為富豪雪糕車並沒有固定的時間地點販售，最常出沒的就是在尖沙咀天星碼頭、海防道等地。
興記煲仔飯
廣東話的「煲仔」有小砂鍋的意思，到香港一定要嚐的美食之一也就是煲仔飯了，保留傳統的烹調方式，興記煲仔飯仍然是使用炭爐來煮，也將砂鍋來當作容器，上桌後，老闆會幫顧客掀開蓋子淋上醬汁，喜歡吃帶有焦香味或是鍋巴的人可以再稍微等一下再做攪拌，加入醬汁後的米飯及配菜味道相當濃郁。
地址：香港油麻地廟街19號
▲糯米滋就像是日本大福，裡頭包裹著冰涼的冰淇淋，相當適合當作午後點心。
長洲平記
長洲平記的糯米滋也是一項排隊美食，吃起來就像是有包餡料的麻糬，與日本的大福十分相似，而如果是買到芒果口味的更可以吃到一整塊的芒果塊，小象買的口味則是包上了冰淇淋，冰冰涼涼的滋味，當作午後點心非常適合！喜歡吃麻糬的朋友到香港可以嚐嚐。
地址 ： 上環永和街23-29號地鋪
營業時間：星期一至六: 10:00-20:00
▲蟹螯肉質甜美、拌炒的蒜酥鹹辣的口味非常下飯。
橋底辣蟹
避風塘炒蟹是橋底辣蟹的招牌菜，螃蟹料理的部分通常都是以時價來算，不過這道避風塘炒蟹是許多人慕名而來，排隊也要吃到的菜色，蟹螯的肉質鮮美，還有拌炒的蒜頭酥，微辣的味道，十分下飯。
地址：香港灣仔駱克道421-425號HK 香港島 G/F-3/F雅閣苑
椰汁大王
椰汁大王分成了大小杯裝還有瓶裝，以黑白淡奶和新鮮椰子汁還有冰塊調配而成，在暑氣蒸騰的午後來一杯最為清爽不過了，但若是想嚐嚐熱門椰汁大王的滋味，也可以買杯來試試！
地址：香港旺角旺角登打士街43H登打士廣場地下
▲泰昌餅家的蛋塔為傳統口味，香氣十足。
泰昌餅家
已有60多年歷史的泰昌餅家，招牌是蛋塔，觀光客必買的伴手禮之一，甚至有「香港最好吃的蛋塔」美稱，酥脆的塔皮配上軟軟的淡黃餡，味道傳統但香氣十足。而另一個也相當有人氣的「沙翁」，外表撒上一層糖粉，看似甜甜圈或是雙胞胎的樣子，但吃起來的口感卻又不同，外酥內軟且蛋香濃郁。
地址：香港中環擺花街35號
聰嫂甜品
香港的甜品店非常多家，其中聰嫂甜品是香港天王劉德華吃過的店家，楊枝甘露更是不能錯過的招牌品項，除此之外，其他甜點也都十分受歡迎，像是芒果奶昔燉雙皮奶、榴槤水晶珠等，用新鮮水果製成的滋味更讓人回味無窮。
地址：香港旺角豉油街25號
▲雙皮燉奶是港澳甜品中常見的點心，而義順牛奶是來自於澳門。
義順牛奶公司
來自澳門的義順牛奶公司，招牌點心就是雙皮燉奶，而雙皮燉奶顧名思義就是上頭有兩層皮，會將鮮奶蒸燉、冷卻後形成的燉奶皮取下，放到另一碗已經成形的燉奶上，雙皮燉奶就完成了！喜歡奶味濃厚的朋友絕對要來試試！
地址：香港佐敦庇利金街63號
▲一點心得到了米其林一星殊榮，是到香港不能錯過的餐廳之一。
一點心
在香港要問港式飲茶哪裡有，就像在台灣問哪裡有賣魯肉飯一樣，到處都有賣。這次小象吃的是在全香港只有一家，絕無分店且得到米其林一星殊榮的「一點心」，網路上推薦的必點菜色相當多，如果第一次嘗試，可以先嘗嘗蟹黃蒸燒賣、香煎蘿蔔糕、豉椒蒸鳳爪等常見的餐點！
地址：香港太子運動場道15號京華大廈
▲港式獨有點心，類似台灣雙胞胎的「沙翁」。
大澳沙翁
將麵團油炸後，裹上白糖粉，與台灣雙胞胎相似的沙翁就簡單完成了，做法看起來簡單，但吃起來可不簡單呢！大澳餅店的沙翁可是吸引了許多人前往排隊朝聖！外酥內軟的滋味，值得一試！
地址：吉慶街66號 大嶼山, Tai O, 香港
雞蛋仔
台灣夜市裡也常看到的小吃之一，就算台灣有，到原產地還是要吃看看的！雞蛋仔的原料是雞蛋、白砂糖、奶油、麵粉還有牛奶等製作而成，再倒入蜂巢型的模具裡烤熟，整片雞蛋仔一顆顆的模樣相當療癒。除了原味雞蛋仔，現在有許多業者推陳出新，加入了冰淇淋或是其他口味的雞蛋仔，變化十分多樣，到了香港別忘了一嘗這道地的街頭小吃！
鰂魚涌怪獸大廈
第一次到香港遊玩可能都會被房子或建築的密集程度震懾，尤其是位在鰂魚涌英皇道的怪獸大廈，由下往上仰視只能看見四周的高樓將天空圍成一塊長方形，而知名電影《變形金剛4》也是在此取景，更吸引國內外粉絲到此朝聖拍照，也成了最能代表及體現香港地狹人稠而成的建設景況。
地址：香港鰂魚涌英皇道1010-1044號
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