摘星前就超難訂！台北吃日本料理鎖定這5家
2018台北米其林指南14日公布20家入選名單，獲米其林一星的餐廳共17家、二星餐廳2家和1家三星餐廳。當中，台灣人十分喜愛的日本料理就佔了5家，當中也包括奪下二星的祥雲龍吟。而這5家摘星的餐廳在台灣雖然幾乎都十分低調，但卻是不少熱愛日本料理的饕客的口袋名單，在尚未摘星前就很難訂位，《ETtoday新聞雲》就整理了獲獎的5間日本料理，想吃記得趁早預約！ (2018-03-15 11:00)
北市2家超平價米其林一星餐廳！大三元8道菜僅580元
《台北米其林指南》14日下午13:00於台北文華東方公布名單，此次共有17間一星餐廳、2間二星餐廳及1間三星餐廳曝光，其中也包括一些用平民價位就能品嘗到的美食，包括有50年歷史字號的「大三元酒樓」，以及位於天母有悠久歷史的金蓬萊餐廳都榜上有名。 (2018-03-15 09:01)
柑仔店為靈感 蔡依林為米其林晚宴設計的甜點很有趣
在台北米其林指南發布會後，晚上接著上場就是《台北米其林指南2018晚宴：星耀台灣 美饌啟航》，除了邀請龍吟主廚山本征治等7位主廚掌勺晚宴菜色之外，蔡依林也應邀與文華東方酒店西點副主廚聯手設計晚宴甜點，以柑仔店與戳戳樂為靈感所創作的甜點有著很多趣味。 (2018-03-15 02:04)
台灣的第一本 台北米其林20家餐廳摘星、共奪得24顆星
第一本台北米其林指南在14日公布，原本市場預期沒有三星餐廳，但沒想到最後由君品酒店頤宮中餐廳奪得三星，而祥雲龍吟、請客樓拿下二星，而一星餐廳有17家，總計有20家餐廳摘星，取得星星數是24顆。另外還有米其林餐盤餐廳70家、必比登推介36家，總計126家餐廳與小吃被收錄到台北米其林指南裡。 (2018-03-15 00:16)
台北米其林／日式料理謙安和黑馬奪星 靠極簡哲學收服評審胃
《2018台北米其林》剛剛由米其林指南國際總監米高•艾利斯（Michael ELLIS）公布。曾獲得紐約到東京米其林三星的日本料理「謙安和」突破重圍，獲頒台北版米其林一星殊榮，雖未在預測名單內，但也可說是實至名歸。 (2018-03-14 20:07)
台北米其林／夜貓族必訪！餐酒館LONGTAIL型男主廚奪一星
Longtail是曾任Jean Georges行政主廚的林明健在2017年7月推出的新作。餐廳位於台北市敦化南路，屬於新創料理，開店不到一年就獲得米其林的青睞，也打破米其林星級餐廳必須開店超過一年的傳聞。 (2018-03-14 19:32)
不漲價！教父牛排奪米其林一星 推「免服務費、招待限定酒」
饕客們快訂位，奪得「米其林一星」殊榮的「教父牛排」，不但不漲價，甚至推出「免服務費、招待限定酒」活動，要與消費者一同歡慶奪得米其林這顆閃耀星星，領完獎的鄧有癸謙虛表示，以「平常心」來面對，堅持理念未來要做出更好的牛排，讓消費者滿足的離開餐廳，才是他最在意的事。 (2018-03-14 19:11)
台北米其林／天香樓主廚奪一星 楊光宗：心中沒有米其林標準
台北亞都天香樓傳承起源杭州的香港天香樓，以傳統道地杭州菜及新式中華料理聞名，配合優雅裝潢、高品質服務及舒適用餐環境，在台灣被譽為指標性的中菜餐廳之一，其中遠近馳名的招牌菜：東坡肉、龍井蝦仁、神仙鴨魚丸湯…等，除獲得老饕們的推崇，更受到許多文人雅士喜愛，天香樓邀您一同領略杭菜之美。 (2018-03-14 19:07)
台北米其林／La Cocotte奪一星 法主廚：待在台灣是對的
台北米其林指南今公布20間入選的米其林名單，法式料理餐廳La Cocotte by Fabien Vergé也不負外界預測榮獲米其林一星。La Cocotte by Fabien Vergé主廚Fabien Verge今代表餐廳獨自出席受獎，他除表示心情相當興奮外，也在第一時間把這份榮耀歸功於台灣籍的太太，他感性地說：「是她帶領我走到這裡。」 (2018-03-14 19:05)
台北米其林／鮨野村奪星 壽司之神：堅守基本功乾淨衛生
2018台北米其林指南熱騰騰摘星名單出爐！剛獲得一星認證的日本職人高檔壽司「Sushi Nomura鮨野村」，以日式精緻料理聞名，人氣超高的主廚野村裕二，許多顧客對他的握壽司讚不絕口，甚至被封為台北第一、壽司之神，手藝無人能及，吸引眾多饕客慕名而來。 (2018-03-14 18:22)
台北米其林／8道菜600有找 一星「大三元」CP值超高
《台北米其林指南》14日於台北文華東方公佈名單，有17家榮獲米其林一星，近50年歷史的老字號「大三元酒樓」也榜上有名。其中商業午餐分580元和880元的價位，包含5道菜，2份甜點和1份水果，等於最便宜不用600元就可以吃到米其林一星餐廳，CP值超高！ (2018-03-14 18:18)
台北米其林／全球最年輕「摘星狂人」加持！侯布雄再摘星
享譽全球的米其林餐廳 L’ ATELIER de Joël Robuchon於2009年於台北信義商圈的購物中心BELLAVITA寶麗廣塲華麗開幕，未開幕就引起台灣饕客引頸期盼，14日也一如外界預期，順利摘下米其林一星殊榮，不過，侯布雄本人並未出席，而是由廚藝鬼才Joël Robuchon代為領獎。 (2018-03-14 18:05)
台北米其林／全台唯二 Sushi RYU開幕未滿一年奪一星
Sushi RYU隆鮨是唯二開幕未滿一年就摘下米其林一星的餐廳，對於奪星，老闆兼主廚楊永隆（阿隆師）表示，能得到米其林的肯定很高興。阿隆師也提到，早就在3月1日就收到邀請函，由於邀請內容沒提到其他資訊，本來還不想去參加，後來得知相關新聞後才知道是米其林頒獎典禮。 (2018-03-14 17:53)
台北米其林／MUME摘一星承諾不漲價：餐廳訂位很方便透明
MUME為擁有3位主廚的新歐式料理餐廳，料理團隊彷彿一個小型聯合國，激盪出許多菜色上的火花，2014年底開幕後人氣不墜，同時在國際間頗受好評，包括入選亞洲最佳101餐廳、全球1000家最佳餐廳，更在2017年進榜亞洲50最佳餐廳，14日也順利摘星，得到米其林一星的殊榮。 (2018-03-14 17:38)
台北米其林／「吉兆割烹壽司」獲一星 老闆承諾不漲價！
開吃囉！美食聖經《2018台北米其林指南》奪星名單揭曉！一星名單中出現多家日式美食，而高檔日式料理店「吉兆割烹壽司」就名列其中，許多吃過的網友更表示，這是他們心目中第1名的台北日本料理餐廳，餐廳電話更在獲獎消息揭曉後被打爆，想吃到米其林一星美食的朋友要耐心等候！ (2018-03-14 17:34)
台北米其林／雅閣中餐廳摘一星 必點招牌「蜜汁叉燒」
《台北米其林指南》14日正式公布名單，而提供場地的台北文華東方酒店的粵菜餐廳《雅閣》是最早猜測摘星餐廳，而名單揭曉之後果然拿下米其林一星。台北文華東方酒店總經理施峻彥(Michael Ziemer)表示，這份榮耀是屬於整個雅閣餐飲團隊，也將會繼續精益求精，提供國內外賓客最正宗、高水準的美食文化體驗。 (2018-03-14 17:21)
台北米其林／態芮摘一星！何順凱：想做出回憶中的味道
結合"Taiwan"（原文,台灣）與" Terroir"（法文，風土）而成的自創字Taïrroir，完美闡述了Taïrroir態芮台法混血的料理概念，14日奪得米其林一星的殊榮，店家由擁有豐富國際工作經歷的主廚何順凱（Kai）主持，使用道地的台灣當季食材，用法式的料理手法呈現，將台菜重新解構、定義。 (2018-03-14 17:05)
台北米其林／不負眾望！RAW摘米其林一星 主廚江振誠缺席
由江挀誠開設，有最難訂位餐廳之稱的「RAW」就在赫士盟大樓一樓，當成立RAW時，江振誠把它定位為新台灣味的餐廳，用台灣在地的食材，做出最能代表台灣的味道，並且讓大家可以看到。 (2018-03-14 16:58)
台北米其林／老台菜金蓬萊摘星 主廚陳博璿：像洗三溫暖
金蓬萊餐廳位於台北天母地區，是一間有著60幾年歷史的台菜老店，從北投酒家菜起源，目前已傳到第三代，其中必點招牌菜是吃過難忘的香酥「排骨酥」，帶骨的排骨肉炸到金黃酥脆，一口咬下超幸福。 (2018-03-14 16:50)
台北米其林／教父牛排奪一星關鍵！鄧有癸的美國秘密武器
教父牛排幾乎是台灣美食界無人不曉的西餐廳，在台灣大家稱鄧有癸為「牛排教父」，他料理牛排已有超過40年經驗，該店14日奪得米其林一星餐廳的殊榮，此次鄧有癸與他的得力助手曉芳師傅出席領獎，曉芳師傅也透露心情，覺得非常榮幸跟開心。 (2018-03-14 16:31)
台北米其林／接到通知本以為是詐騙！ 大腕燒肉奪一星
久等了～備受矚目的《2018台北米其林指南》「奪星名單」揭曉！首位被唸出的一星餐廳－大腕燒肉，成為黑馬中的黑馬，堪稱台灣餐飲界值得紀念的歷史性一刻。 (2018-03-14 15:39)
震驚！台灣之光「鼎泰豐」落榜 無緣台北米其林奪星
2018台北米其林指南在14日下午進行發布會，公布20間台北摘星餐廳，包含台菜、日本料理、法式料理等紛紛入榜，而外國人來到台灣必吃的「鼎泰豐小籠包」竟然落榜，令不少台灣人相當驚訝、抱不平！ (2018-03-14 15:27)
米其林快訊／好吃到值得飛來朝聖！台灣首間三星餐廳「頤宮」
《台北米其林指南》14日於台北文華東方公布名單，除了摘星餐廳名單外界傳得沸沸揚揚，摘星評比也是一大亮點之一，由於去年首屆曼谷米其林指南三星獲獎餐廳從缺，因此這次台北米其林三星獎落誰家成了萬眾矚目的焦點，在今日下午結果出爐，由《頤宮》勇奪三星。 (2018-03-14 14:16)
米其林快訊／台灣首家米其林摘星餐廳是大腕燒肉！
《台北米其林指南》14日下午13:00於台北文華東方公布名單，現場除了嘉賓雲集外，也有許多媒體到場，一開始頒發的一星餐廳裡，首位被唸出的餐廳便是大腕燒肉，堪稱台灣餐飲界值得紀念的歷史性一刻。 (2018-03-14 13:34)
