記者華少甫／台北報導
《台北米其林指南》14日下午13:00於台北文華東方公布名單，此次共有17間一星餐廳、2間二星餐廳及1間三星餐廳曝光，其中也包括一些用平民價位就能品嘗到的美食，包括有50年歷史字號的「大三元酒樓」，以及位於天母有悠久歷史的金蓬萊餐廳都榜上有名。
▲金蓬萊招牌餐點。（圖／記者于佳云攝）
▲金蓬萊主廚夫婦。（圖／記者于佳云攝）
金蓬萊（台灣料理）
六十幾年的天母台菜老店金蓬萊則是從北投酒家菜起源，目前已傳到第三代，從最早的位於北投的蓬萊食堂到現在的金蓬萊台菜，選料、處理、烹調等都完整保留創辦人陳良枝先生的的手路，將北投道地正統台灣料理及酒家菜在天母地區發光發熱，成為台菜界的指標餐廳而且揚名國際，而蓬萊排骨酥是不墜的招牌菜之一，深受饕客喜愛。
金蓬萊的第三代接班人陳博璿表示，金蓬萊的經典料理，包括蓬萊排骨酥、每年的招牌菜御品佛跳牆、土魠魚米粉、五柳枝魚、烏魚子炒飯等，最便宜的熱炒類約200元，最貴的佛跳牆一盅8000元。
●地址：台北市士林區天母東路101號
●電話：02 2871 1517
●營業時間：午餐11:30-14:30、晚餐17:30-21:30（週一休）
●招牌菜：蓬萊排骨酥、御品佛跳牆
▲大三元招牌烤鴨。（圖／翻攝自大三元酒樓 DA SAN YUAN粉絲專頁）
▲首屆台北米其林指南2018媒體發布會。一星級餐廳,大三元酒樓董事長邱靜惠（圖／記者李毓康攝）
大三元酒樓（廣東料理）
成立於民國59年的大三元，今年已開業第48年，一直以來都是老顧客居多，除了料理魅力，大三元酒樓裝潢古色古香，更帶點低調奢華，走廊也都掛有圖畫、墨寶，增添不少雅緻的用餐氛圍，一直以來在餐點上下足功夫，點心也都採現點現做，在業界頗富盛名。
另外，吳佩菁也特別提到超划算的「商業午餐」，分580元和880元兩種價格，包含5道菜，2份甜點和1份水果，等於可以一次享用到8道菜，主菜中的苦茶油雞湯雖然才推出約4年左右，但已受到廣大饕客的青睞。吳佩菁說，除了原本正統廣東菜的菜色，近年也不斷隨著民眾口味做調整，融入台式、西式等新元素，推出創新料理。
地址:台北市衡陽路46號
電話:02 2381 7180
營業時間:午餐:1100-1400、晚餐17:00-21:00
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