沒有島語!大巨蛋首波14家餐廳名單一次看 9家5/30搶先開幕

▲TOK盡興時光餐點示意圖,TOK店景3D模擬圖。(圖/TOK盡興食光提供)

▲「TOK盡興食光」團隊汲取東北亞跟東南亞的料理特色,並與西式餐酒融合出「新亞洲料理」。(圖/TOK盡興食光提供)

記者黃士原/台北報導

由遠東SOGO經營的大巨蛋商場,正式命名為「遠東Garden City」,今日公布首波進駐D區的14家餐廳,不過新聞稿名單中僅有13家,其中1家神秘的寫著「COMING SOON」。據了解,該餐廳是「漢堡排嘉」,開幕時間未定。

首波進駐大巨蛋的14家餐廳,包含5家全台首店、1家全球概念店、3家百貨首店、1家台北首店,餐飲種類包含日式燒肉、日式拉麵居酒屋、美式運動餐廳、港式料理餐酒、韓式酒館、台式鍋物等。其中9家5月30日開幕,4家6月25日開幕。

這次官方提到14家主題餐廳首次曝光,但新聞稿只有13家餐廳出現,編號2神秘的寫著「COMING SOON」,據了解,餐廳應該是漢堡排「嘉」,開幕時間未定,但SOGO不願正面回應這項傳聞。

以下為14家品牌簡介及開幕時間。

▲TOK 盡興食光-客家冠軍豬腳。(圖/遠東SOGO提供)

▲TOK 盡興食光-客家冠軍豬腳。(圖/遠東SOGO提供)

TOK盡興食光(5/30開幕)

TOK盡興食光是台北最美奶茶色咖啡廳「勺日」開姊妹品牌,團隊汲取東北亞跟東南亞的料理特色,並與西式餐酒融合出「新亞洲料理」,像是主餐的燉飯改以更具家庭感的炊飯,但保留了牛排、干貝等西餐食材,義大利麵則運用亞系醬料拌炒,並選擇更能吸附醬汁的細扁麵,也讓口感更具亞洲味。

▲週末炸雞漢堡俱樂部-快樂炸雞堡套餐。(圖/遠東SOGO提供)

▲週末炸雞漢堡俱樂部-快樂炸雞堡套餐。(圖/遠東SOGO提供)

週末炸雞漢堡俱樂部(5/30開幕)

常常跨界快閃的「週末炸雞俱樂部」,主打台辣極嫩脆雞與快樂炸雞堡經典組合,經典口味有「麻辣鍋炸雞」、「青龍炸雞堡」。

▲PRESERVE-完美大早餐。(圖/遠東SOGO提供)

PRESERVE(5/30開幕)

由MiaCucina在2023年推出的新品牌,不使用任何添加物,講究顧客健康吃的質與量,研發出鷹嘴豆丸、手工義大利麵條、沙拉佐醬、漢堡的麵包以及西式點心等餐點。

▲螢火部落。(圖/遠東SOGO提供)

▲螢火部落將自然、露營和美食結合。(圖/遠東SOGO提供)

螢火部落(5/30開幕)

餐廳將自然、露營和美食結合,以鑄火料理為招牌,運用露營常用的鑄鐵鍋,將新鮮的食材經由火爐的燻烤,呈現出令人垂涎的美味。

▲STAR HUTONG星胡同。(圖/遠東SOGO提供)

▲STAR HUTONG星胡同將燒肉與餐酒館融合。(圖/遠東SOGO提供)

STAR HUTONG星胡同(5/30開幕)

全球首家航空主題之燒肉餐酒料理餐廳,概念源自星宇航空的五感機艙體驗,將燒肉與餐酒館融合,提供跨國界的主題套餐,不出國即能享受到頭等艙的餐廳新體驗。

▲紫木槿韓餐酒館加入多種特色韓食和原創韓式調酒。(圖/築間餐飲提供)

紫木槿韓餐酒館(5/30開幕)

餐點主要以韓國烤肉料理為主,加入多種特色韓食和原創韓式調酒。菜單以套餐為主,有水刺小膳、韓鍋、炸物、膳食、海鮮、飲料、甜點各式品項供選擇。

▲一風堂BAR IPPUDO。(圖/遠東SOGO提供)

▲一風堂BAR IPPUDO是專為大巨蛋打造的全台首家旗艦店。(圖/遠東SOGO提供)

一風堂BAR IPPUDO(5/30開幕)

登台多年的一風堂,這次專為大巨蛋打造全台首家旗艦店,引進「Bar Ippudo」業態,除了招牌豚骨拉麵外,更推出多項特色料理及精緻酒水飲品。

▲掌門精釀與金蘭聯名商品。(圖/取自掌門精釀臉書)

掌門精釀啤酒餐廳(5/30開幕)

大巨蛋店內供應16款生啤酒,超過百種酒款不定期替換,滿足不同口味的愛好者。除了許多種類的異國料理和份量滿點的牛排等餐點,還有美味輕食與咖啡,在把酒言歡的同時,也能盡情享用美酒佳餚。

▲Lit Lit提供全天候早午餐酒吧服務。(圖/遠東SOGO提供)

Lit Lit(5/30開幕)

提供全天候早午餐酒吧服務,提供一個解放的空間,餐點貼近食材原型、提倡輕酒精,為目標受眾賦予新鮮無負擔的選擇。

▲武蔵野森珈琲Diner料理。(圖/遠東SOGO提供)

▲武蔵野森珈琲Diner料理。(圖/遠東SOGO提供)

武蔵野森珈琲Diner(6/25開幕)

以高原森林度假村為意象,將木質調森林系元素融入內裝設計,營造舒適悠閒的環境。店內提供瑞可達舒芙蕾鬆餅、各類麵飯食事、輕食沙拉、精緻日式甜點、精選咖啡。

▲SPORTS NATION的海鮮拼盤。(圖/遠東SOGO提供)

▲SPORTS NATION的海鮮拼盤。(圖/遠東SOGO提供)

SPORTS NATION(6/25開幕)

屬於運動餐廳,有全視線觀賽螢幕與數位互動,將球場連結到酒場,同時也提供各式爆汁系美式料理、低碳水餐點、百萬智慧自助取酒牆。

▲大巨星港式飲茶餐酒館。(圖/遠東SOGO提供)

▲大巨星港式飲茶餐酒館。(圖/遠東SOGO提供)

大巨星港式飲茶餐酒館(6/25開幕)

顛覆饕客對粵式料理的想像,港式餐飲結合以茶為基底的星空調酒,讓客人在繁忙⽣活節奏裡放慢腳步,放鬆享用餐酒。

▲湊湊火鍋·茶憩。(圖/遠東SOGO提供)

▲湊湊火鍋.茶憩。(圖/遠東SOGO提供)

湊湊火鍋.茶憩(6/25開幕)

提供以台式麻辣為首的多款有料鍋、台式手搖飲等美食,秉承一店一景設計,集餐酒、聚會與歡唱包廂於一體,顛覆火鍋店固有印象。

▲「漢堡排嘉」2號店落腳台北大巨蛋。(圖/記者黃士原攝)

漢堡排嘉(未定)

「漢堡排 嘉(ハンバーグ 嘉)」是日本東京人氣餐廳,台灣首家分店已於5月11日開幕。店裡提供國產牛漢堡排(450元)、牛舌漢堡排(520元)、特選牛舌排(650元)、WAGYU和牛漢堡排(560元)4款定食餐,除了漢堡排外,還附上白飯、湯品、生雞蛋與小菜。另國產牛漢堡排、牛舌漢堡排都可加點,每顆分別是100元、150元。

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