歐豬五國、天才小釣手 超狂喜宴菜單解答來了
最近在PTT引起網友熱烈討論的圓山飯店喜宴超狂菜單，每道菜名都太過艱深而讓人看不懂，原來新郎是地理老師，新娘是歷史老師，所以菜單裡也有結合史地專業來重新命名，大家想知道真正菜名嗎？圓山飯店公關經理陳愷璜幫大家一一解答。 (2017-01-18 11:14)
1隻手掌握不住！超大尾野生明蝦「客製化服務」在這吃
位於永康街的宅涮涮鍋，開店5年多，從學日本料理出身的老闆用料實在，中上的價位看似稍貴，但直到看到食材，以及吃進口中，你才會恍然大悟，其實一點都不貴，相當划算。好康分享活動，只要到店裡消費，出示《ETtoday東森新聞雲》app，店家都會贈送一盤吃起來超綿密的玉米豆腐喔！ (2017-01-15 11:30)
傳遞台灣在地食材的豐美鮮嫩 祥雲龍吟推春季菜單
春天象徵一切新生、萬物共榮。在一年初始的新春，祥雲龍吟特選冬季轉初春特有物產，展現冬末迎春前新芽初冒土的風味，同時也會在這時節特別挑選剛渡過寒冬儲存了一季能量的豐美漁獲。本季稗田料理長特別挑選來自南投孟宗竹筍，與白鯧及烏魚子，以日本料理的「刀法」展現春天獨有的生命力。 (2017-01-13 18:27)
給你滿滿的烏魚子！在地人推雲林7個好吃又好玩景點
為了迎接2017年台灣燈會在雲林，《ETtoday東森新聞雲》特別整理了在地人推薦的景點，讓你在晚上賞燈之餘，白天還可以遊玩此地體會純樸之美，以下挑出能吃的開心又玩得開心的7個地方，不管你有沒有來過雲林，看完後包準你一定愛上這裡！ (2016-12-28 09:00)
全台最夢幻的親子餐廳 Money Jump把旋轉木馬搬到室內
經過5個月的試營運，把旋轉木馬搬到室內、有全台最夢幻的親子餐廳之稱的親子餐廳Money Jump終於在11月正式開幕，老闆信一表示，除了部份設施要符合政府單位各種規定之外，也希望收集多一點顧客的意見，把Money Jump調整到最好再正式開幕。 (2016-11-12 11:30)
台南超奢華炒飯 吃得到大蝦、烏魚子、干貝！
台南的美食臉書社團之前流行吃F4炒飯(由烏魚子、安格斯黑牛、大蝦還有干貝組成的豪華炒飯)，我看了一下才發現，那是我放在口袋名單裡卻一直忘記過去吃的佳佳餐飲屋，後來就特地跑來許久沒進來的三星世界買炒飯。(很久很久以前，這裡曾經有個三星夜市，不過那應該是屬於老台南的記憶了，很慶幸我曾經逛過) (2016-07-31 12:00)
桂丁雞、芒果、荔枝 米其林主廚高田裕介台灣食材入菜
2016年夏天，台北喜來登安東廳於7月15日至7月17日午、晚間共6個餐期，推出「食藝花園」米其林星光盛宴，邀請獲米其林二星的日籍名廚高田裕介來台客座，高田裕介說可能是他喜歡吃苦的關係，所以他喜好利用帶點苦味的食材，來襯托主菜的鮮甜，這次就用了苦瓜來讓鰤魚更美味。 (2016-07-15 01:35)
富錦街新餐廳巡禮 義大利風味餐廳、快閃冰店！
「松果院子」在新中街與三民路中間這一段的富錦街這裡，旁邊是人潮不斷的老字號戴記涼麵，對面是青島水餃，也是個得以飽餐一頓的平價小餐館。這家新開的餐廳，稟持這附近新開店的風格，裝潢布置處處以簡單自然為原則，還加了一點點不矯飾的工業風。不論在外表或者內在，都給人舒服自在的五感體驗。 (2016-07-07 15:00)
炒飯也有「F4」！台南巷弄霸氣小店 上菜會忍不住哇
一般常見的就是肉絲蛋炒飯、什錦炒飯等，但在台南這家「佳佳餐飲屋」可沒那麼簡單，它推出了「F4炒飯」，將干貝、安格斯黑牛、大蝦、烏魚子等食材全部放入炒飯中，豪華版的炒飯內容，可是吸引不少人前往嚐鮮朝聖。 (2016-07-07 09:04)
夏天季節到了 7家飯店餐廳業者新菜單懶人包
夏天到了，許多飯店與餐廳也在這個炎熱季節裡推出新菜，這次幫大家整理出7家推出新菜單的業者，如果想吃吃新菜色可以參考看看。 (2016-07-06 00:05)
傳承50年的好手藝！爆漿奶皇包、吃的到整隻蟹的蟹皇粥
之前看到其他朋友對於『港點大師』評價很高，因為老闆就是以進口海鮮食材起家，自然對於用料很堅持，店家每天現包的港點絕非是食品工廠叫的冷凍包，為的是要讓客人吃到新鮮的美味，全面使用喜馬拉雅山玫瑰鹽，而且不添加味精與化學添加劑，除了美味也要吃的健康。 (2016-04-14 15:00)
飄香半世紀的台南古早味！乾炒鱔魚麵、麻油腰花
聽聞這家信義炒鱔魚已經開業有半個世紀之久，由老闆及兒子輪流掌廚兩代手藝的傳承，餐廳裡只有簡單的裝潢與幾盞吊扇，不管是內用或外帶隨時都有客人一直上門，隨時都可看到師傅大火快炒鱔魚的模樣。 (2016-04-04 12:00)
清明連假 高雄市觀光局推5大春遊主題
兒童節四天連假即將來臨，高雄市政府觀光局規劃五大春遊主題，包括「內門宋江陣」、「壽山動物園」、「田寮月世界」、「那瑪夏賞螢」、「五十元遊高雄」，歡迎民眾一同到高雄感受春天的溫暖氣息。 (2016-03-24 12:03)
誠品酒窖邀南半球第1名廚Mark Best客座 菜色多達15道
誠品酒窖於3月31日至4月2於於誠品行旅邀請法國布根地最具代表性的酒莊之一Domaine Ponsot莊主Laurent Ponsot， 與擁有「南半球第一廚師」美譽的澳洲名廚Mark Best合作，除了獻上總產量只有333瓶的1993年珍貴酒款，Mark Best也將推出多達15道餐點， (2016-03-19 19:00)
空姐端上烏魚子蛋炒飯 港航吃得到欣葉8道台菜料理
自今年起，香港航空與欣葉餐廳合作，推出以台灣特色料理為主題的商務艙機上餐點。包括烏魚子蛋炒飯、筒仔米糕等餐點，將會自4月起在台北飛往香港的航班上提供。 (2016-03-15 17:52)
當蟹肉棒、蝦仁遇上雪花冰 這種口味你吃過嗎？
你能想像蝦子、蟹肉棒、魚卵、烏魚子被放在甜甜的雪花冰、奶茶裡嗎？彰化王功就有這麼一家冰店，不僅把王功特產珍珠蚵加在雪花冰內，還把大海裡的產物通通搬到餐桌上，和雪花冰來個甜鹹碰撞，這種挑戰味蕾的料子你敢嚐嚐看嗎？ (2016-03-10 16:35)
頂級小牛胸腺料理 在帕莎蒂娜台南官邸餐廳也能吃得到
跨出高雄、並且進駐台南官邸的帕莎蒂娜餐廳在去年4月開幕，如今也即將屆滿1年，老舊的市長官邸蛻變成提供美食的義法餐廳，成為台南人節日、生日與紀念日的慶祝地點。為了讓更多人可以接觸義法料理，價格比起台北來得親民，午間單點300元起、套餐700元起，晚間主菜單點580元起、套餐700元起，雖然價格親民，但食料卻一點不馬虎，在這甚至可以吃到屬於高檔食材的小牛胸腺(套餐1700元)。 (2016-03-03 10:59)
MVSA前進台南藍晒圖園區 西班牙料理結合文創小物
當西班牙酒莊餐廳遇上台南文創會激出什麼火花？MVSA Spanish Restaurant & Bar前進台南「藍晒圖文創區」，並且命名為「甘簞行瓦MVSA」，把MVSA引進台南的是彩妝專櫃研發代工台鉅集團，總經理陳一銘表示，西班牙餐廳MVSA與彩妝的調性很相近，都是為呈現生活中的美好 (2016-02-24 09:01)
日本人也愛的隱藏版菜單！超豐盛萬元日式海鮮年菜
曾被日本人欽點多次！年前終於問世，千元料理可依中南部家庭或公司人數，客製化為2016年日本年菜料理。關於年菜，台灣人依然會講究排場與豐收的設計概念，大魚、大肉不僅要呷青操也得萬中挑一選出精美超值的年菜(桌菜)盛宴。 (2016-01-28 17:00)
毛豆也能融入主菜 毛豆味噌醬讓鯃魚更鮮甜香
一般人眼中的毛豆總是下酒涼拌菜，但只要多點點創意，毛豆也能成為料理的主角！Asia Farm亞細亞田園邀請頂級無菜單日式料理允壽司蔡佳穎主廚，構思頂級毛豆日式料理，毛豆也可以是豆腐、丸子、醬料，甚至是變成美味的冰淇淋。 (2016-01-20 19:43)
ita義塔進軍百貨通路改採單點製 餐點120元起
王品集團旗下ita義塔開始進軍百貨通路，在2015年底同步在微風松高與微風南京設立ita house，與過去王品集團餐廳走套餐方式，ita house走的是單點模式，除了因為餐廳坪數比較小而影響到廚房變小、無法設立披薩窯之外，ita義塔總經理楊秀慧表示，他們也觀察到會到義式餐廳用餐的朋友喜好分享，因此ita house改走單點制，想吃什麼就吃什麼不受限。 (2016-01-08 19:25)
傳統御節料理端上桌 日本新年年菜燈燈庵也吃得到
日本過年年節菜餚稱作「御節料理」，傳統御節料理源於供神後，人們接下享用，意指人們從神明得到豐盛糧食，領受神靈的祝福，作為一年幸運的開始。日本料亭燈燈庵使用了許多富吉祥意義的食材在料理上，如日本年節一定會吃的年糕（象徵堅韌和希望）、甜漬黑豆（取其日文諧音まめ，認真、勤勞的意思）、紅白蘿蔔、烏魚子等，感受日本對於新的一年的期望與祝福。午間套餐880元＋10%起、晚間套餐1780元+10%起。 (2016-01-05 23:05)
懶得準備年菜？五星飯店外帶年菜總整理
再過不到2個月就是農曆新年了，除夕夜大家都會在家吃團圓飯，這幾年外帶年菜愈來愈風行，每到這個時間飯店便開始推出各種外帶年菜，對於懶得準備年菜的朋友來說，可說是省時又方便。《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出五星級飯店的外帶年菜，讓大家參考看看。 (2015-12-22 17:56)
