空姐端上烏魚子蛋炒飯 港航吃得到欣葉8道台菜料理

點評:遊子應該越吃越想家

記者陳睿中/台北報導

自今年起,香港航空與欣葉餐廳合作,推出以台灣特色料理為主題的商務艙機上餐點。包括烏魚子蛋炒飯、筒仔米糕等餐點,將會自4月起在台北飛往香港的航班上提供。

▲香港航空與欣葉合作推出機上餐點。(圖/記者陳睿中攝,以下同)

[廣告] 請繼續往下閱讀 ..

本次香港航空的欣葉台菜機上餐,除了烏魚子蛋炒飯、筒仔米糕之外,另外還有南瓜炒米粉、蘿蔔糕、XO醬炒菲力、滷肉等合計8樣餐點,都是屬於民眾耳熟能詳的台菜料理,也預計每兩週會替換兩款餐點。香港航空就表示,希望能夠透過空中的美食,讓旅客有更愉快的飛行體驗。

▲烏魚子蛋炒飯。

香港航空過去曾與太興飲食集團、泰國藍象餐廳合作推出機上餐,欣葉則是有近40年的台菜經驗。雙方希望能透過合作,讓更多旅客可以有機會品嚐到台灣的美食,並留下深刻的印象。

▲搭配酸菜及時蔬的欣葉筒仔米糕。

[廣告] 請繼續往下閱讀 ..

欣葉執行董事李鴻鈞透露,由於味蕾在高空中的敏感度會下降,而且還需考量食材在經過冷藏、加熱之後造成的口味變化,因此本次的8樣料理,是經過6個月的時間,在40樣的菜色中評選而出。香港航空銷售部總經理李海青也表示,現在飛機上是利用蒸烤箱料理,如何重現台菜的滋味就成為評選的重要考量。在8樣料理中,李海青自己也最推崇烏魚子蛋炒飯。

▼(左2起)香港航空航空服務總經理、欣葉執行董事兼總經理李鴻鈞。

關鍵字: 香港航空 航空動態

分享給朋友:

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

2飯店度假!桃園「1泊3食2699元起」

古亭隱密老宅藏了樓中樓咖啡廳!

招牌炒麵只要15元、內用還能免費續湯

丸亀製麵天丼自由配優惠連推23天

台南「178年古宅」藏無菜單台菜料理

藏身鶯歌偏僻鐵皮屋的濃郁中藥薑母鴨

麻古茶坊2款人氣草莓飲品回歸

3大手搖最新優惠一次看

北市「2大免費鬱金香海」搭車就到

雪白花海下吃鍋!南投最美李花已滿開

熱門行程

「光聚千塘,點亮桃園」2025台灣燈會等你來

A18主燈展演場及A19光的遊戲場雙展區,打造雙展區奇幻親子城!一同體驗桃園多元城市魅力

Facebook 上等你來找