疫情衝擊又讓一家永康街的店家退出市場了!由「宅涮涮鍋」轉型成的復古台式餐酒館「豊賀大酒家」,負責人林敬堯(阿堯)12日凌晨在臉書上宣布,永康街34號的店面將在8月29日劃下句點。 (2021-08-12 13:04)
7月27日起全國調降至二級警戒,雙北地區8月3日起餐飲業有條件開放內用,不過鼎泰豐一直到5日才開放全台門市內用服務,僅有信義店還是以外送/外帶為主,如需內用的客人,可至鄰近步程約2-3分鐘路程的新生店用餐。鼎泰豐表示,餐廳全面配合政府的防疫規範,例如實聯制、防疫距離、隔板/梅花座,餐點會協助分菜後再上桌。 (2021-08-05 17:32)
45年老店、同時也是連三年獲得米其林一星的「明福台菜」,因為疫情休息70多天之後,終於恢復營業、配合政府規定下開放內用,而且從8月9日開始,將首開先例開放外帶,品項有一品佛跳牆、鮑魚糯米雞湯、烏魚子炒飯等招牌菜色。 (2021-08-05 00:12)
烏魚子、安格斯黑牛想必大家都吃過,那全部加進炒飯搭配吃就沒有了吧?台南五妃廟一間低調巷弄小店,以親民價格和扎實份量打嚮知名度,豐富菜單幾乎各種麵類炒飯都能吃到,還特別打造了這碗「F4炒飯」,加了烏魚子、14公分大蝦、干貝與安格斯黑牛,堪稱全台最浮誇炒飯也不為過。 (2021-08-03 11:15)
因應疫情升溫,連兩年獲得米其林一星的山海樓6月再度推出升級版的外帶外送菜單,從暢銷個人精緻手工餐盒、經典單點手路菜、四人外帶合菜及三層禮盒式的台菜珍寶盒饗宴,滿足不同客人需求。 (2021-06-10 18:14)
雖然政府宣布延長三級警戒到6月28日,餐廳也持續暫停提供內用服務,不過王品集團仍按照先前擬定的展店計畫,旗下「和牛涮」高雄博愛店6月7日開幕,提供7種餐點外帶、外送服務,讓高雄市民眾在家抗疫,也能吃到「和牛三吃」。 (2021-06-07 18:14)
疫情期民眾宅居時間拉長,欣葉台菜近期除推出各式外帶餐盒、經典菜色之外,也推薦各式「飲酒小食」,讓宅在家的微醺時光有更多樂趣,精選的下酒菜有酥脆涮嘴的干貝小魚花生、鹽酥蝦、鮮香誘人的三杯中卷、香烤烏魚子等,可配飯也適合小酌,打造家庭版深夜食堂。 (2021-06-07 14:41)
5月台灣疫情升溫,在第一階段三級警戒期間,以提供精緻餐飲及服務的米其林星級餐廳,多數自主暫停營業打配合防疫,不過上星期指揮中心把三級警戒延長到6月14日,許多餐廳也重新營業推出各式外帶餐,《ETtoday新聞雲》整理出11家有外帶服務的米其林餐廳讓大家參考看看。 (2021-06-02 18:19)
隱身在屏東夜市的百年老店「福記麵店」,就在正老牌屏東肉圓後頭巷弄內,不僅深受在地人喜愛,就連觀光客也慕名而來,像我們就是其中一個!他們家的招牌就是炸餛飩,外酥內軟又帶有濃濃的韭菜香氣,搭配番茄醬意外的合拍解膩;另外麻醬麵也是一絕,除了有特製麻醬之外還加了蘿蔔乾,提味又解膩! (2021-05-29 15:00)
雞排控吃起來!位於桃園平鎮振興西路上的「DoMi 多米鹽酥雞」,招牌的起司包餡雞排不僅口味多元,流洩而下的起司瀑布吸睛又邪惡,另外還有捲捲蔥油餅也是不輸宜蘭蔥油餅的美味,酥脆帶點Q彈的鹹甜味蕾,也備有脫油機,吃起來不會過於油膩感。 (2021-05-20 10:00)
開業超過30年的「藍蜻蜓速食專賣店」,在以前沒有肯德基、麥當勞的年代可說是很有代表性的炸雞店,另外一間阿鋐炸雞則是在地人比較推薦的炸雞店,不過也是有在地友人說他比較熱愛藍蜻蜓,他都這麼說了我們只好去吃吃看囉! (2021-05-14 12:00)
來高雄旅遊就不能不提到「興達港觀光漁市」,大口以前就有來過幾次,但最近一次來覺得規劃真的滿不錯的,不僅攤位多元、寬敞好逛、停車方便,而且美食還不少,不管是吃海鮮、買海鮮通通都能一次滿足!這次除了瘋狂吃小吃之外,我們的另一個重點就是來買烏魚子啦! (2021-05-07 12:00)
三年前春天在東京吃過兩家 Ukai 旗下的餐廳,留下非常深刻的印象,分別是丸之內 Grill UKAI 跟 UKAI 鳥山,前者是氣氛很好的高級洋味牛排館,後者是隱身於高尾山的地爐炭火燒烤料理。帶著高度期待,我首次造訪微風南山 46F 以鐵板燒結合割烹的「The Ukai Taipei」。 (2021-03-22 16:41)
印象中,來到【水美食府】嚐他們家的《北投酒家菜》連這回應該有3次,但其中一次印象最深是那回屬於尾牙聚餐,所以餐廳全部的好料幾乎都出現,除了讓我大快朵頤之外,也念念不忘他們家排骨酥、魷魚螺肉蒜與金沙蝦球等好滋味!(真的很經典價格也平實) (2021-03-21 17:00)
來高雄別再只去西子灣或壽山動物園啦!其實高雄有很多新玩法,《ETtoday旅遊雲》就帶大家去高雄4大觀光工廠一探究竟,不僅有能看見超療癒烏魚子日光玻璃屋、巨大花枝,還有超萌穀物展覽,吃貨們更是不能錯過超入味滷牛肉、海鮮排漢堡和小卷麵線,吃喝玩樂一次滿足。 (2021-03-21 08:01)
《Mr.June餐館》是左營溫馨的義式餐館,嚴選Barilla義大利麵、義大利嘉洛義大利米料理,提供義大利麵、燉飯、特色炸物等餐點選擇,因為店裡座位數不多,建議提前預約訂位哦!人氣必吃烏魚子鹹蛋黃墨魚麵,使用整尾現流墨魚加上黑嚕嚕的墨魚麵,搭配金黃烏魚子及拌入奶油現炒的鹹蛋黃,滋味鮮香濃醇。 (2021-03-07 15:00)
來到高雄不要只會去旗津、西子灣了,來一趟不一樣的「海味小旅行」吧!不僅能看到全台最大隻虎斑花枝,還能看到全台唯一全室內日光玻璃屋曬烏魚子的療癒畫面,吃貨們一定要吃在地人推薦老牌早餐,一大早就吃海鮮粥、肉燥飯暖胃,吃喝玩樂在高雄一次完成。 (2021-03-07 08:00)
我生日那天在萬華凱達大飯店住一晚,房間雖不大,但很多細節遠勝五星級飯店,這個找機會再跟大家分享。由於平常很少來萬華,想說晚餐應該在當地找找特色美食才對,但壽星我又不想在生日當天吃萬華夜市,於是東找西找給我找到離凱達飯店走路五分鐘、藏在巷弄裡的《濟善老麵》。 (2021-02-22 12:00)
台灣的日本料理是除了日本最好的,但若懂日本飲食文化的就曉得,台北所謂的日本料理幾乎只等同「鮨すし」,就是只等同「握壽司」,其他懷石、會席、割烹完全被壽司遠遠拋在其後,尤其高端的日料,被踩在地上的「天婦羅」更是不用多說。若論台北的會席料理,個人覺得《燈燈庵》,是我心中的米其林遺珠。 (2021-02-17 17:00)
快來看超療癒雲嘉南海線小旅行,不僅能在全台唯一鰻魚村內享用「比台北肥前屋好吃」的鰻魚飯,還能體驗摸文蛤、烤鮮蚵的樂趣,另外還要搭上遊船前往無人島秘境,穿越一片樹林就能近距離看見台灣海峽,上岸還能享用烤蚵仔30分鐘免費續盤吃到飽。 (2021-02-16 16:50)
受到疫情衝擊,2020年餐飲業變動巨大,許多知名老店撐不住而一家家歇業,不過也有業者逆勢操作開新餐廳,尤其是5月解封後餐飲大爆發,新開幕餐廳也變多了,《ETtoday東森新聞雲》整理出10家在2020年開幕的人氣餐廳,其中還包括一開幕就爆紅的小樂沐與蕭敬勝投資的渡邉日本料理。 (2021-02-10 09:25)
2021的第一趟小旅行我們又回來台南啦!這次回來我們第一站就衝來新開幕的《戎舘Yebisu Kan》,它就在海安路正興街國華街商圈上,馬上更改行程裡的先後順序,直接到附近吃碗 邱家小卷米粉、喝杯布萊恩紅茶,再散步到《戎舘Yebisu Kan》踩新點(兩者距離大概走路 2~3 分鐘)。 (2021-02-03 10:00)
日前造訪宜蘭正逢霸王級寒流來襲,出了雪隧往太平山方向駛進,沒跟風上山追雪,我把車停在山腳的大同鄉,初訪開了21年、曾於十年前榮登10大幸福旅宿首獎的《逢春園渡假別墅》。這日,天凍得讓我有旅遊高山的錯覺,不過一抵達就有貼心的炭火暖手,這下,真逢春了。 (2021-01-22 17:11)
說到台菜餐廳,欣葉一定會被提到的的品牌,不過為了讓更多年輕人接觸到台菜,欣葉台菜與台酒埔里酒廠以短期專案企劃的方式,聯手打造台味餐酒館「欣葉俱樂部」,而且平日午餐以380元Semi-Buffet形式供餐,信義區的上班族中午又多了一個可以「吃到飽」的地方了。 (2021-01-22 09:01)