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手工切丁入口即化!米其林欽點高雄65年肉燥飯 必加流汁鴨蛋包

早前雖然吃過不少美味的高雄肉燥飯,但老覺得台北的滷肉飯略勝一籌,固然這中間夾著身為北部人的偏見。但從前金肉燥飯開始,我要說高雄肉燥飯半點不輸北部的滷肉飯。米其林也好,65年老店也罷,前金肉燥飯名不虛傳,結論是鴨蛋包濃郁,肉燥油甜,飯也煮得相當好。

高雄捷運紅線美食地圖!必喝超濃芋頭西米露、膠質滿滿銷魂滷肉飯

來高雄不只要玩蓮池潭、西子灣,還要吃遍高雄紅線沿線的超人氣美食!這篇攻略精選 5 家高雄在地人都愛的必吃小吃,從早餐到宵夜一次搞定,讓你輕鬆吃好吃滿,趕快存進你的美食清單吧!

起士公爵推中秋限定「芋泥肉鬆巴斯克」 限時享免運

為迎接中秋節,乳酪蛋糕品牌「起士公爵」今年以台灣人最熟悉的芋泥+肉鬆組合,推出全新「芋泥肉鬆巴斯克」,每一口都能吃到鹹甜口感搭配綿密乳酪蛋糕,即日起正式開賣,還可享限時免運優惠。

BAC推「客製化雪芙蕾中秋禮盒」 搭琥珀生乳雙餡口味

為迎接即將到來的中秋節,巧克力蛋糕專賣品牌「BAC」今年推出「客製化雪芙蕾禮盒」,選用琥珀生乳雙餡的法式雪芙蕾口味,並開放客製化LOGO彩色噴印技術,打造專屬送禮選擇,同步提供基本款「One兔Three」禮盒,即日起限時販售。

byebyeblues複合店插旗北捷地下街 生乳捲下殺第2條10元

台南人氣生乳捲品牌「byebyeblues」宣布插旗北車捷運地下街,攜手手搖飲「御私藏Cozy Tea Loft」開出全新複合店,9月8日正式開幕,並祭出限時2天「冠軍布蕾生乳捲第2條10元」優惠;同時搶攻中秋商機首度推出2款蛋黃酥,限時開放預購。

49家名店齊聚「泡芙節」市集 beard papa's開賣2款限定口味

「2025泡芙節 in Taiwan」活動將於本周末在松山文創園區登場,日系泡芙專賣店「beard papa's」特意推出2款全新口味泡芙,只在市集才能吃到,加碼還有超實用PAPA周邊等收。

10家米其林摘星潛力餐廳一次看 心宴為天香樓前主廚打造新餐廳

台灣米其林指南完整餐廳名單將於8月19日出爐,在這之前已先行公布1至7月的新入選餐廳,這些餐廳有可能會獲得米其林星星、必比登推介以及綠星等獎項,以下整理10家有機會拿到星級評鑑的潛力餐廳。

亞尼克推中秋限定「蛋黃酥生乳捲」 還有全新流心蛋黃酥

為迎接即將到來的中秋節,生乳捲品牌「亞尼克」以蛋黃酥為靈感推出2款期間限定生乳捲,包括「蛋黃酥風味生乳捲」、「奶黃流心脆脆生乳捲」,香濃北海道奶霜結合鹹蛋黃卡士達製成奶黃奶霜,捲進泡芙蛋糕當中,打造濃郁滋味,更首度開賣流心蛋黃酥,即日起正式上市。

台南五星酒店體驗廚神親子營送烤鴨3吃 入住12歲以下免費

迎接暑假親子出遊熱潮,台南晶英酒店推出「鴨寶小廚神 甜點我來做」親子食育體驗營,讓孩子化身小廚神,在雙主廚指導下親手製作古早味「鴨蛋布丁」與夏季清涼甜品「清補涼綠豆沙」。每場體驗後還能享用飯店人氣餐廳推出的「廣式掛爐櫻桃鴨三吃」,甜點加烤鴨,每組四人2880元,午晚各一場,即日起可於「晶好購」商城報名。

陳耀訓蛋黃酥「開賣15分鐘完售」 秒殺盛況不再

陳耀訓中秋檔期蛋黃酥今日中午12點30分開放預購,12點45分完售,與過往秒殺盛況不同。

三重麵店三巨頭!半套麵+古早味油蔥酥湯 簡單經典一賣70年

三重三大麵店是阿田麵、三兄弟麵攤、福州金魚麵店,其中這家「阿田麵」招牌就寫著半套麵、全套麵、三合一,剛開始看到還不知道怎麼點,其實就是肉、蛋、餛飩組合的搭配,簡單的麵店一賣就超過70年!

大倉久和首創「和風蒲燒鰻魚粽」 經典與創新融合打造五特色粽品

大倉久和大飯店為迎接端午節,推出「端陽豐韻粽禮」,由桃花林中華料理主廚王建榮領軍,融合經典與創新,精心打造五款特色粽品,包括「豪華荷香粽」、「經典北部粽」、「鰻魚粽」、「牛肝菌山珍野菌粽」及「紫米豆沙粽」。即日起至4月30日訂購粽禮袋並完成付款享85折優惠,大宗訂購50組(含)以上享8折優惠,訂購禮袋滿30組以上,即享單一定點全省免費冷凍宅配(依此類推)。

台北百年老宅餐廳再增一家 「輝室」菜色拆解重組台灣傳統美食

台北市再增老屋餐廳!台北南昌路巷弄深處的歷史建築戴炎輝寓所經過修復,由「二條通.綠島小夜曲」團隊接手,將其改造成老宅餐廳「輝室」,餐點拆解、重組台灣傳統美食,像是魷魚螺肉蒜變成位上湯品,還加入干貝增添鮮味,大腸包小腸則採用自製沙茶醬、XO醬堆疊風味。

老菜脯熬雞湯、牛肉麵變涼菜 台中一星餐廳「元紀」28道新菜上桌

台中米其林一星「元紀.台灣菜」開幕屆滿1年之際,總經理蔡明倫攜手行政主廚林菊偉、主廚張志民與廚藝團隊推出28道全新菜單,有用老菜脯慢燉的「菜脯白玉燉鮮雞」、結合傳統客家鹹豬肉與港式燒腩的「脆皮鹹豬肉」、沿用粵式鑲餡手法再以花椒油炒香之「鳳翼乾坤蝦」等。

春日賞花輕旅行 桃園特色公園玩翻天

春天來臨,百花齊放,正是出遊的最佳時機。趁著春暖花開的連假,邀請大家來桃園,感受繽紛花海、樂遊特色公園,並大啖新鮮海產,度過美好的假期。

台東最新日式老屋雞蛋糕開幕 13款口味吃得到超香抹茶卡士達 

雲品國際宣布攜手「魚刺人雞蛋糕」,於台東北町日式木屋群打造「魚刺人雞蛋糕寶桑店」,讓旅客可在日式老屋內用銅板價品嚐雞蛋糕,還有台東限定的「紅烏龍合作社」與「鳳梨釋迦抹茶卡士達」口味。

米其林公布5家3月新入選餐廳 「心宴」開幕未滿1年就進榜

米其林指南今日公布3月新入選餐廳,台北台中共有5家餐廳進榜,每家各具特色,有過去擅長杭州與江浙菜名廚坐鎮、精巧呈現四川官府菜的川菜館、吃得到特色馬祖菜的海產店、用心的手工餛飩與魚丸店家,以及以在地小農食材與家常菜為本的特色人文餐廳。

頤宮攜手馬祖7家名店推快閃餐會 老酒蛋、太平燕躍上三星餐桌

蟬聯7屆米其林三星餐廳的君品酒店頤宮中餐廳,今日起至3月2日攜手7家馬祖在地知名餐廳,舉辦「食膳馬祖」餐會,將店家經典菜色集於一桌。目前5天活動的餐期已被訂滿,君品表示,未來部分料理與甜點在活動結束後,會保留在頤宮菜單裡。

50道東南亞料理吃到飽 台北福華「南洋美食節」元旦登場

台北福華大飯店彩虹座明年1月1日推出全新主題「南洋風情盛宴」,超過50道經典東南亞料理無限供應,自助午餐成人每人1650元起,晚餐每人1750元起。

1959年創立老字號肉燥飯!入口即化肥而不膩 賣完收工想吃得趁早

高雄米其林推薦美食「前金肉燥飯」早餐就能吃到!創立於1959年以肉燥飯為招牌,現在已傳承至第三代,雖然門面簡樸,但總是人潮不絕,餐點賣完便會關門,周末最好提前抵達;肉燥飯以豬背油製作,肥而不膩、入口即化,更可添加肉絲或魚鬆,令滋味更加豐富。

陳耀訓蛋黃酥罕見「開賣15分鐘還有剩」 一顆112元搶不下手

陳耀訓春節檔期蛋黃酥今日中午12點30分開放預購,不過這次不像中秋檔期開賣1分鐘內就秒殺售完,12點45分仍可訂購部分時段,與過往秒殺盛況不同。

老台北人的台式早餐!大龍市場附近超隱密油飯 只賣4個半小時

台北圓山早餐「大龍峒熊會長油飯」營業時間凌晨5點半開始到早上10點,只賣4個半小時就打烊,老台北人的台式早餐推薦。為了吃到古早味傳統小吃,又怕太晚來賣光,真的要好早起床。跟著台北老饕來吃這間凌晨就開始營業的古早味油飯早餐,想吃真的要早起!

在地人集體回憶!台南擔仔麵老字號 創立逾70年湯頭鮮香滋味樸實

小公園擔仔麵 10年前來吃的時候怎麼也沒想過這麼家小店會得到台南米其林必比登推薦,而小公園之名便是因為在這個台南民族路上的西門小圓環還沒改建成現在的圓環停車場以前,這邊確實是個有綠地的「小公園」,上面有長椅有綠樹,毗鄰於此至今走過70年歲月。

1顆486元「比陳耀訓貴近4倍」 板橋甜點名店蛋黃酥貼上整片金箔

近年來,蛋黃酥已成為中秋節最夯的送禮選擇,各家業者紛紛推出相關商品,位於板橋的甜點名店Sweet Chen也推出4款蛋黃酥禮盒,其中1款金箔隱藏版9顆售價4380元,等於1顆要價486元,比陳耀訓的98元貴上近4倍。

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