撰文攝影／水晶安蹄不務正業過生活、整理／實習記者蘇相云
有次上網找宜蘭咖啡廳，就被這間「花室咖啡」的鬆餅照片給吸引住，烤得光滑蓬鬆的鬆餅外層，看起來就是好吃樣，想說有空的話一定要去試試。咖啡廳位置有點偏，附近都是住宅區，室外擺放了很多綠色植栽，環境放鬆悠閒，飲料品項非常多種，厚鬆餅一定要點！
▲位於員山路一段上，附近很好停車，平日下午來喝下午茶，生意真的很不錯，如果客滿的話限時三小時，時間也算是給的很充裕，加分！
▲店裡店外都整理得很好，乾乾淨淨的，大部分都是木質桌椅，還有一些乾燥花當作擺飾，窗明几淨有大片落地窗，採光很好，感覺起來溫暖舒適。
菜單
頁數實在很多，後面有些就沒放了，不過大部分人常喝的義式、手沖通通有，也有茶飲類，選擇很多。甜點部分有鬆餅以及布丁，也有鹹食薄餅以及咖哩飯，想吃飽或吃巧都可以。厚鬆餅則有原味、紅豆、焙茶黑糖、棕起司，第一次來就點試試原味試試味道。
卡布奇諾
▲上層有厚厚奶泡，喝起來有香濃肉桂味，如果不喜歡肉桂味的也可以不加，不過多了肉桂香氣冷冷的天氣喝起來特別溫暖。
蜜香紅茶
▲蜜香紅茶很好喝，喝起來帶有蜜香，口感順口不苦澀，搭配鬆餅非常棒。
招牌原味厚鬆餅
基本的組合就很好吃，現烤的厚鬆餅大約要等二十分鐘才會上桌，搭配鮮奶油、蜂蜜。不得不說，這厚鬆餅的尺寸真的很大，又厚又大塊，之前有吃過類似的鬆餅都沒有這麼厚，大約只有二分之一的厚度而已。先吃原味試試口味，老實說味道真的很原味，沒什麼甜味，就是要搭配蜂蜜跟鮮奶油才好吃，加了層次味道才會跳出來，單吃真的沒什麼味道，口感外酥內軟，熱熱吃最棒！
▲厚鬆餅的份量真的很大份，因為吃過午餐才來，兩個人分食都覺得有點撐，整體味道是不錯的，下次會想點焙茶口味鬆餅的來吃看看。
花室咖啡
地址：宜蘭縣員山鄉三鬮路213號
電話：03－9233757
營業時間：10：30～17：00（周二／三／四公休）
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