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前米其林餐廳日籍主廚留台創業 全預約制日料「月白」落腳台北

「鮨增田台北」前主廚小杉秀樹的手藝又吃得到了,由他創立的「月白」日本料理餐廳已在7月開幕,目前僅有晚上營業,套餐提供12道菜色,每人餐費6800元+10%。

24小時不間斷供應多國佳餚!探索星號「必吃餐廳」全攻略 

搭乘麗星郵輪探索星號遊日韓,今年出國新選擇!只要一卡行李加一張船票就能輕鬆出國,不用費心安排行程、不用研究交通路線、不用預約飯店、餐廳,只要提著行李上遊輪,24小時都可以吃美食、看表演、購物,不用換飯店、睡醒就能到達日本(目前航程有大阪、高知、熊本、沖繩、石垣島、長崎等)。

北美館2家新餐廳明開幕!法式小館提供家常菜 咖啡廳還能看飛機

台北市立美術館將有新餐廳進駐,由MMHG湘樂餐飲集團創辦人林泉領軍米其林星級團隊,攜手Alife Holdings推出「Bonami法式小館」與「Rolling Dough咖啡廳」。業者表示,前者提供法式家常菜,後者則是主打各式可頌麵包,希望讓美食成為展覽體驗的延伸,進而吸引國際旅客專程來訪。

5月感恩出遊 全家陪媽媽飛香港、摘星吃米其林

有些話,平常不好意思說出口,不如用一趟旅行,好好感謝身邊最重要的人。5月遊香港,有米其林餐廳的星光、有浪漫的英式下午茶,也有維多利亞港溫柔吹拂的海風。一桌好菜,一杯微醺,聊著回憶、笑著吃遍香港,最好的感恩,可以就是這樣,一起坐在餐桌前,把愛放進每一口飯菜裡。

開箱2024首爾美食百選中餐廳!招牌東坡肉入口即化&剁椒魚頭香辣下飯

這家位於首爾的「桂香閣 계향각/Gyehyanggak」,是位列2024首爾美食百選裡的知名中餐廳;其主廚申桂淑教授不單在學校任教,也曾於三十多年前來台學習料理,並且曾透過EBS電視台重遊舊地,讓許多韓國觀眾看見寶島之美。

日本「天草三大壽司」之一!隱身崎津聚落 每份都是超厚切太滿足

應該是受了台灣普遍「鮨(すし)」都很貴的影響,大家都以為在日本吃鮨也很貴,尤其是在米其林餐廳。其實在日本除了那些大城市超知名的鮨之外,多數都很平價,特別是比較鄉下的地方,有時一餐吃下來不用一萬日幣。這篇介紹被稱為天草三大壽司的「海月」,包場客製化的晚餐也只要一萬日幣左右。

新增幻切牛舌!燒肉風間10周年推新菜單 3月底2部位升級近江牛

台中知名「燒肉風間」慶祝10周年,除了公益本店全面改裝煥新迎客,將原本木質調美式老酒館風格改造為現代摩登的燒肉劇場,全台3家分店菜單也全面升級,每人平均1500元即可品享日本A5和牛燒肉,3月31日點用Feast套餐,牛肋眼上蓋及肋眼部位皆升級為日本近江A5和牛。

8款配菜吃到飽!安東廳牛排館平日午間套餐優惠3/10登場

台北喜來登安東廳牛排館於3月10日至4月30日推出「平日午間優惠」,提供3道式精選料理,包含前菜或湯品、配菜、主餐各擇一,餐價1280元起+10%,其中8款配菜可無限供應。

法式吐司內層口感如布丁!敦北商圈新開幕咖啡館還有亞洲風味義麵

2020年創立、在大台北地區已有4家分店的當代義式料理餐廳PASTAIO,今年初推出全新副品牌pastaio noodle café,已於1月中旬進駐敦北民生商圈,主打內層濕潤如布丁般綿柔的「極厚法式布蕾吐司」、融合亞洲風味的自製生義大利麵,以及新鮮製作的各式三明治。

米其林公布1月5家新入選餐廳 大阪一星燒鳥台灣姊妹店進榜

迎接全新的2025年,米其林指南昨天公布第一次的每月的新入選餐廳,1月共有5家餐廳進榜,包括融合日本與台灣食材的日式酒食與無菜單料理、大阪燒鳥名店海外第一家姊妹店、傳承三代的肉圓與芋粿老店、揉合日美義的創新菜餐廳,以及提供現點現做家常菜的台灣料理店家。

台北東區精緻火鍋再增1家!主打清酒湯頭、小菜甜點新鮮手作

高端火鍋戰場又新競爭者加入!位於東區SOGO商圈後巷的日式鍋物「SHABU ZEN」,昨日正式開幕,從小菜、主餐到甜點堅持新鮮手作,不使用加工再製品,而湯頭除了使用昆布、柴魚片煮出高湯基本味道外,還加入日本清酒,為肉類、海鮮帶出鮮腴的旨味。

鳳凰旅遊勇奪8金4優 旅遊業奧斯卡獎最大贏家

旅遊行程百家爭鳴,中華民國旅行業品質保障協會,每年舉辦有「旅遊業奧斯卡獎」之譽的「國際金旅獎」活動,好口碑的老字號鳳凰旅遊,更是國際金旅獎的常勝軍,今年共抱走了8座金質旅遊獎、4座品保優旅選行程,合計12支獎項,是本屆奪金率最高的旅行社,每支出境旅遊行程,都是含金量高的一時之選。

2024台中米其林懶人包!收藏27家必比登美食 原住民料理新上榜

台中這次有27間獲得米其林必比登推介肯定,主要以中區的最多,今年有2間是第一次入選的餐廳,位於勤美誠品商圈的繡球麵店和逢甲大學商圈的裡小樓,而北屯區居然連一家也沒有。

安成宰曾客座!晶華Robin's受惠《黑白大廚》熱播 訂位滿到年底

隨著總冠軍出爐,Netflix實境節目《黑白大廚:料理階級大戰》的網路聲量再度攀升,不少人都想朝聖黑白廚師們與評審開設的餐廳。其實,晶華6月就曾邀請評審之一的三星主廚安成宰客座Robin's鐵板燒,受惠節目熱播,餐廳訂位一路滿到年底,不少人更電話詢問何時再邀請主廚來台舉辦餐會。

開箱日月潭最高星空酒吧!270度看湖景、品12款日式藝術茶酒

四時景致皆美的日月潭,向來是旅人最喜愛的台灣景點之一,現在承億文旅潭日月在飯店頂樓打造星空酒吧「天首閣紅茶·茶酒試驗所」,結合日月潭在地茶飲與專業調酒技術,設計出12款富有日式風情與藝術的茶酒調飲,讓旅客能慵懶坐在沙發座椅,邊品味飲品,同時能270度欣賞湖光山色。

日月潭旅宿嘆「住房率15年來谷底」 魚池知名餐廳業績掉3成

南投「歸璞泊旅」去年10月底開幕,隨即投入紅海般的旅宿市場,不過,長期在日月潭經營旅宿的老闆莊理暉觀察「今年是15年來的谷底」,找來米其林餐飲團隊共同成立新品牌Proq,以在地食材分享法式料理精神,吸引饕客聞香找上門。

日月潭「歸璞泊旅」開箱!米其林級晚宴 免費唱K、喝精釀啤酒

鄰近日月潭水社碼頭的「歸璞泊旅 Hotel Beore」於去年10月底開幕,全棟僅11間房,品嚐得到米其林法式晚餐、歐陸式早餐,還有KTV娛樂室、空中戲水池、電動自行車可以免費租借體驗,以下開箱精品飯店亮點,下次來日月潭玩又有住宿新選擇。

米其林官方認證!「台中新入選4餐廳」有小樂沐 菜色亮點一次看

《台灣米其林指南2024》將在8月20日公布必比登推介名單,接著於8月27日揭曉星級餐廳及完整入選餐廳名單。而台中是僅次台北擁有最多米其林餐廳的城市,對此,台中市觀旅局介紹米其林官方每月「新入選」餐廳,分別是「發愣吃」、「繡球」、「小樂沐」及「裡小樓」,饕客們不妨趁正式公布前先來品嚐。

走跳德國「斯圖加特」市中心!一窺王宮風采 最熱鬧國王大街必逛

斯圖加特不算是德國的旅遊大城,景點豐富度遠不如柏林、慕尼黑等觀光中樞,也比不上德勒斯登、紐倫堡等等,但還是有些不錯的地方,本篇介紹的就是市中心北邊的重要旅遊區域,例如國王大街、王宮廣場、新王宮等。

吃遍全台米其林餐廳 台灣美食展預售票7/18開賣

一年一度的台灣美食展將在8月2日登場,匯集全台各地米其林美食餐廳等,台灣觀光協會指出,預售票將從7月18日開賣。

紐約「看房旅遊團」每人88萬起 開箱全球最高豪華住宅

海外賞豪宅兼旅遊正夯!奢華體驗專家「FineDayClub」宣布與科技房仲業者FUNWOO合作,推出專為台灣VIP客戶設計、要價新台幣88萬的「紐約曼哈頓豪宅開箱之旅」,7天6夜的尊爵行程帶領旅客實際開箱曼哈頓四大頂級豪宅,更有大都會藝術博物館閉館後私人導覽,打造細膩服務與奢華兼具的獨特旅程。

香港頂尖購物X西九文化區 世界級藝術雙體驗

享受時尚奢華Lifestyle,就從香港開始!香港擁有世界一流的購物中心、豪華酒店、米其林餐廳和文化藝術場所,現在正是跟上這一波頂級旅宿風潮,暢遊香港探索藝文熱點、體驗奢華購物的絕佳時機!

隱身高雄美術館附近!預約制無菜單料理 摩登空間體驗法餐細膩手藝

J PARC 是隱藏在高雄美術館附近、鄰近中都濕地公園的預約制無菜單料理,摩登時尚的空間非常舒適自在;主廚Jimmy 張虔茂曾任職於美國米其林餐廳,擅長經典美式手法及法式料理烹飪,將風味像樂高一樣層層堆疊,能夠品嚐到層次豐富的味道,也保留食材的自然鮮香。

胡志明市美食自由行!接地氣板凳早餐開啟一天 不能錯過「蛋咖啡」

在過去為越南首都的胡志明市,有許多法式建築美學結合越南特色,街上也有很多高檔但平價的法式餐廳,甚至是路邊小吃美食也與法國有著不可切割的關係,到胡志明市,早餐別忘記來上一盤道地越南早餐,預算足夠的話一定要安排時間品嚐米其林一星餐廳Anan Saigon,以及當地特色蛋咖啡。

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