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台南獲選「亞洲10大街頭美食城市」 外媒讚:來這什麼都要吃

台灣美食再登國際!英國知名雜誌《Time Out》近日公布「亞洲十大街頭美食城市」榜單,台南以豐富多元的街頭小吃和獨特飲食文化榮獲第六名,更是台灣唯一入選城市,有別於其他入選城市選出幾樣代表性美食,該文章表示「在台南,什麼都要吃!」

米其林指南推薦板橋當歸羊肉湯!香濃不燥熱 湯喝不夠還能免費加

新北板橋美食「大碗公當歸羊肉」入選2025米其林必比登推介名單,湯頭以當歸藥材慢火熬煮,香氣濃郁卻不燥熱,不論是帶皮羊肉湯、或羊大骨湯配上一碗滷肉飯,這樣一套小吃就能吃得很滿足。菜單提供帶皮羊肉湯、羊大骨湯、羊小排湯、麻油麵線和滷肉飯,當歸湯喝完還可以免費加,店家態度親切客氣。

獨/創義麵經營團隊接手小品雅廚 業者:店名不變、團隊全留任

有「台北最強宵夜場清粥小菜」之稱的「小品雅廚」,連續2年獲得米其林必比登推介,日前傳出頂讓消息,確定由經營「創義麵」、「新村站著吃烤肉」的鮪肚國際接手,董事長林勻凱表示,不會更換店名,而且內外場的團隊都全留任,讓大家還是能吃到熟悉的老味道。

4家餐廳掉出米其林星榜 RAW與文公館歇業、MINIMAL轉型

「台灣米其林指南2025」星級餐廳發布會今日下午2點在台北漢來大飯店舉行,今年有8家餐廳首度入榜摘下一星,共43家餐廳獲選米其林一星殊榮,7家二星餐廳,3家三星餐廳,但也有4家掉星,分別是歇業的文公館、RAW,以及MINIMAL、Forchetta。

全球首家摘星冰淇淋店「MINIMAL」掉榜 一星僅維持1年

台灣米其林指南今日公布星級餐廳名單,去年才成為全球首家摘星的冰淇淋店「MINIMAL」沒有蟬聯,米其林一星榮譽只維持1年。

米其林推介懷舊台菜料理藏身天母 膠質感烘肉、肉絲米粉必點

連續幾年得到米其林推介的天母餐廳「女娘的店」菜單必點什麼呢?店內復古懷舊風格加上傳統美味的台式料理,保留著濃郁的傳統風格和店家滿滿的人情味,走進店內有一股懷舊情懷從心裡湧出,只是必點的菜色好幾道,比較適合多人一起來用餐,這次就約了愛吃美食的朋友來品嚐這米其林推薦的台菜料理。

台中連3年必比登「小初店」7/31暫時停業 店家:調整空間及動線

位於台中南屯的「小初店」是連續3年獲得米其林必比登推介的人氣名店,不過業者日前在臉書公告,7月31日起將暫時停業,進行空間與動線的調整。

肥前屋歇業震撼老饕 台北鰻魚飯名店還有這8家

知名鰻魚飯餐廳「肥前屋」昨天歇業,消息曝光以後,讓許多網友感到錯愕不捨。不過,老饕別難過,台北市仍有多家鰻魚飯專賣店,以下整理8家資訊供大家參考。

連年入選米其林推介!台中鮮菇餐廳坐擁山巒美景 必點花菇肉燥飯

台中美食餐廳「菇神」是一家以菇類為主題的火鍋餐廳,也是台中米其林必比登推介名單。菇神有新社店和鹿谷店,老闆家族三代都在新社香菇產地經營相關事業。菜單招牌的原木冬菇土雞雞湯、剝皮辣椒鹿茸菇鍋、三杯猴頭菇和花菇肉燥飯都是不能錯過的必吃美食,鍋物可以選擇單人、雙人或四人套餐。

白種元「香港飯店0410」台灣首店今試營運 菜單價格一次看

韓國廚神白種元旗下中華料理餐廳「香港飯店0410」台灣也吃得到,第一家店位於台北市內湖區洲子街,今日開始試營運,菜單上除了招牌必吃的炸醬麵、炒碼麵外,還有炸醬飯、糖醋肉、辣椒油麻雞,價格180元至450元。

開店10分鐘煙燻鴨腿飯一掃而空!高雄米其林推薦老字號鴨肉飯

高雄左營區的「正宗鴨肉飯」在地經營多年,提供鴨肉飯、鴨腿肉飯、鴨肉麵、鴨肉切盤、下水湯、米血等餐點,曾入選2022、2023年米其林必比登推介,價格親民、口味實在。每到用餐時間都人潮滿滿,開店10分鐘煙燻鴨腿飯就賣光,是不少人的高雄美食好選擇。

台北40年烤鴨名店插旗台中 九華樓朝富店5/1開幕

看好台中餐飲市場,華泰飯店集團旗下40年的粵菜餐廳品牌「九華樓」正式插旗台中,5月1日正式開幕,除了招牌「華泰片皮鴨」外,還提供經典粵菜、跨菜系料理,同時也與台北春大直店同步推出多款新菜,其中包括夏季限定的「八寶冬瓜盅」。

韓式燒肉「金豬食堂」5/13開幕!這家卡友擁有搶先訂位權

韓式烤肉控看過來!連6年被選入首爾必比登推介,同時也是BTS、RIIZE、aespa最愛的「金豬食堂」開幕日確定了,即將於5月13日跟大家見面。

白種元「香港飯店」台北吃得到 盤點即將登台的3家日韓名店

日前有網友發現韓國廚神白種元旗下中華料理餐廳「香港飯店0410」,即將在台北內湖開設台灣首店,未來粉絲想吃招牌炒碼麵不用飛出國。除了這家,日本人氣咖哩店「日乃屋」、BTS最愛的「金豬食堂」,也將來台開設分店。

白種元「香港飯店0410」登台 首店地點落腳北市內湖區

繼「本家韓式燒肉」之後,韓國廚神白種元旗下中華料理餐廳「香港飯店0410」也被引進台灣,位於台北市內湖洲子街的店址已掛上招牌,業者也在人力銀行上徵才,未來想吃招牌炒碼麵不用飛出國了。

消費滿額送Q版吊飾 壽司郎x《我推的孩子》聯名活動一次看

日本超人氣動漫《我推的孩子》與台灣壽司郎聯名活動3月12日至4月13日登場,除了有聯名甜點與主題店外,還有加價購與滿額贈商品波段推出。

宛如泰國媽媽私廚的家鄉味!清邁必訪餐廳 連5年登上必比登推介

2020年起在泰國清邁餐廳中連續五年榮獲米其林必比登推介,以手工製作的菜餚與用心服務聞名,一直是許多當地人與遊客必訪的餐廳。若想感受地道泰式家庭氛圍,又想品嚐結合傳統與創新的美食,那麼「ครัวอาจารย์สายหยุดแอนด์หมอทราย/Saiyut & Doctor Sai Kitchen」必吃!

椒心胡椒沙拉醬放進壽司!爭鮮x雙月10款聯名商品今日上市

爭鮮餐飲集團攜手7度蟬聯米其林必比登推介的「雙月食品社」,使用招牌秘醬,一口氣推出10款限定聯名商品,今日起在全台近200間的爭鮮迴轉壽司與爭鮮PLUS門市都吃得到。

京都人氣飯糰店台北2號店明天開幕 5/31前消費滿額抽機票

飯糰控看過來!日本京都人氣名店「京都御握丸ONIMARU」開出2號店,地點位於內湖區瑞光路,明天正式開幕。同時品牌也祭出活動,5月31日前,只要在2家店單筆消費滿300元,即可抽星宇航空日本來回機票1張。

韓式燒肉「金豬食堂」登台地址曝光 首店落腳台北市中山區

連6年被選入首爾必比登推介,同時也是BTS、RIIZE、aespa最愛的「金豬食堂」即將登台,目前正在籌備中,近日被網友發現中山區某棟建築物掛上金豬圖案布條,暗示台北首店即將落腳這裡。

傳統粵菜脆皮風沙雞端上桌 朧粵「私房手路菜」須前3天預訂

上海米其林二星名廚簡捷明與朧粵行政主廚胡福春攜手迎接金蛇年,攜手推出「私房手路菜」,包括傳統粵菜「脆皮風沙雞」、「古法雞扎」、做工繁複的「花膠黃魚羹」等20道,全都是預訂單點菜,須提前3天預約。

「雙月創始青島店」2/13重新開門!限時3天送油飯

多次獲得米其林必比登推介的「雙月食品社」去年遭爆外送餐點有蟑螂,創始青島店因店面老舊於10月宣告停業,時隔4個月,雙月終於宣布青島店將於2月13日重新開張,並祭出限時3天經典油飯限量免費吃活動。

東京爆紅大福專賣店首度登台 年後即將開幕的5家餐飲品牌

迎接全新2025年,餐飲業者也準備大展身手,已有不少新品牌預告將於上半年開幕,像是東京爆紅的大福專賣店「金田屋」2月底登台,有首爾最強的韓式燒肉店稱號的「金豬食堂」,也預計5月被引進來台,以下就整理出5家即將跟大家見面的餐飲品牌。

盤點7家復活的老味道!台北30年鰻魚飯名店重新開幕

去年底有多家老字號餐廳熄燈,讓許多老饕感嘆吃不到了熟悉的味道。好消息是多家名店停業後復活,像是台北的鰻魚名店「濱松屋」有新業主接手經營,而台南人氣名店「山記魚仔店」則是整修後重新開幕,以下整理7家復活的老味道。

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