波集團自2020年度起推出一系列品牌早餐企劃「煙波早堂」,最新季度與米其林必比登推介的「沁園春」攜手合作,在煙波飯店的早餐餐檯端出傳統上海市井點心,以及煙波主廚團隊研發的獨創蔥油拌麵,讓旅客在煙波即能體驗上海風味小吃文化。 (2022-08-17 16:09)
許多人住飯店最期待的就是飯店早餐了,但想睡到自然醒又不想錯過飯店早餐,《東森新媒體ETtoday》就整理出10間提供早午餐的飯店,供應到中午12點是基本,更有飯店提供至下午2點,讓旅人也可以退房後再享用。 (2022-08-16 20:45)
捷運大橋頭站附近美食雲集,尤其延三夜市裡更藏有許多厲害的古早味小吃,這間在地經營50年的老字號米糕就是其中之一,還能選擇瘦、肥肉兩種口味,不僅價格親民更連續兩年榮獲必比登推介,Google地圖上也有超過千則的4星好評,是連在地人都愛吃的實力老店。 (2022-08-08 17:05)
台灣南北各地30家美食一次蒐集!經濟部商業司在台灣美食展中設置「台灣好食館」,以「經典美饌」、「好食台菜」、「沁心茶飲」及「特色伴手禮」4大主題,邀請30家台灣各地經典餐飲品牌參與展出,其中包括首次參加的台中必比登推介餐廳「沁園春」,以及嘉義排隊美食「林聰明沙鍋魚頭」。 (2022-08-05 11:41)
由豆府餐飲集團代理的泰式料理品牌「帕泰家」店繼4月進駐新竹巨城購物中心之後,7月8日正式進軍南台灣,首度插旗有美食之都的台南,歡慶台南首店開幕,7月8日起連續24天,只要兩人同行到帕泰家用餐,憑官方粉絲團活動截圖還可領取「涼拌金沙青木瓜」、「酸辣涼拌炭烤豬肉」雙料理兌換券。 (2022-07-08 07:00)
料好實在、俗又大碗!鄰近捷運大橋頭站的延三夜市,藏有一間連續3年榮獲必比登推介的人氣古早味美食,百元就能吃到甜香高麗菜飯+無限喝到飽的精華大骨湯,超高CP值讓人滿意,非常適合學生、小資族在下課或下班後前往飽餐一頓。 (2022-06-26 18:04)
疫情延燒期間,外帶外送取代內用成為了一種新的飲食常態,為了因應市場變化,慕舍酒店的米其林一星西班牙餐廳「渥達尼斯磨坊」陸續推出多項外帶美饌,此次主推西班牙米其林家宴套餐,包含西班牙海鮮烤飯、西班牙烤全雞佐伯那西醬及煙燻活龍蝦佐青辣椒咖哩醬與主廚秘醬,約6人份的豐盛料理售價5888元。 (2022-06-09 16:12)
擁有百年歷史的「新竹州警務部部長官舍」已修復完成,24日正式營運,未來除了藝文展演外,同時邀請曾獲米其林必比登推介的一號糧倉私廚料理進駐,轉型為在地新品牌「132糧倉」,由主廚結合東、西方料理技藝,將食材的原味美好,毫無保留的呈現與發揮。 (2022-05-25 18:27)
亞洲最佳女廚師陳嵐舒終於北上到台北開餐廳了!台中「gubami」姊妹店「gubami Social」即將於5月12日在台北新光三越A9六樓試營運,即日起開始訂位。 (2022-05-09 12:52)
煙波集團自2020年推出全新品牌早餐企劃「煙波早堂」,主打蘊含故事性的在地化早餐,最新季度「煙波早堂」與米其林必比登推介名店「大橋頭老牌筒仔米糕」及「小王煮瓜」合作,齊力打造富人情味的懷舊早餐企劃「好飯配好湯!」。 (2022-03-09 10:54)
好吃焢肉飯就在一甲子餐飲祖師廟焢肉飯刈包,米其林必比登推介的一甲子餐飲就在康定路祖師爺廟旁,谷歌萬華美食有不少鄉民推薦一甲子餐飲,我衝了3次才吃到傳說中的焢肉飯,軟綿入口即化的焢肉果然名不虛傳,加上香噴噴的滷汁鹹香甘超下飯,不知不覺就默默嗑掉整碗焢肉飯真心大推。 (2021-12-13 10:00)
說到華西街夜市美食,絕對不能不提到這間帶有米其林光環的「小王煮瓜」,「小王煮瓜」原名「小王清湯瓜仔肉」,自2019年獲選台北米其林必比登推介後連續3年蟬聯,不僅吸引觀光客朝聖,也深受不少在地死忠顧客喜愛。尤其現在裝潢後更是煥然一新,不僅帶有文青時尚感,用餐起來也更加舒適。 (2021-12-03 15:00)
「鮮魚鱻蝦仁飯」,登上2021年台中米其林必比登推介名單,引起妮妮布魯的好奇,雖然常經過卻沒吃過,所以也趕緊來嘗鮮了。「鮮魚鱻蝦仁飯」已經在地經營超過30年頭,雖然店招牌上斗大的蝦仁飯是主打,不過它也是虱目魚專賣店,各類鮮魚料理才更是它強項。 吃完飯也可以順道去同樣在北屯路上的威利與查理烘焙坊買麵包。 (2021-09-01 15:00)
不吃就落伍了!台灣夜市各個臥虎藏龍,看似平凡的銅板美食卻都有著不平凡的味道,已蟬聯多屆米其林必比登推介的南機場小吃「吾旺再季」潤餅捲,靠著每樣都是純手作的配料深得顧客的心,耗時費工的潤餅捲外皮的厚度足、不易破,內餡的口感溫潤,想買上一捲可要耐心排隊等待。 (2021-08-22 10:30)
總整理懶人包!《台北台中米其林指南2021》今搶先公布必比登推介美食餐廳,共有91家店及餐廳入選,其中19家是全新入選,6 家位於台北、13家位於台中,而台中有33個店家獲選,《ETtoday旅遊雲》另外整理出每家店的招牌必點美食,方便饕客們參考享用。 (2021-08-11 10:54)
台北萬華區為台北市歷史的起源地,華西街夜市更是台灣的第一座觀光夜市,但近年來隨著商圈轉移,人潮不如以往。不過前年的米其林必比登推介首度把小王煮瓜收錄進去,去年更有3家新入榜,4家就有3家都在華西街,也讓這條街因為米其林朝聖潮而熱鬧起來,喜歡古早味小吃的老饕們一定要來吃看看這4家米其林必比登推介的美食。 (2021-03-27 16:00)
《南機場夜市》是網友盛讚CP值最高的台北夜市,除了米其林餐盤與必比登推薦美食,還有眾多臥虎藏龍的老字號店家,尤其是五花八門的特色小吃,通通百元有找,吃好吃飽不踩雷、不傷荷包大滿足。《南機場夜市》因日治時期曾是機場而得名,自詡為周遭居民的灶咖,是少數觀光客比例低的夜市,價格相對親民。 (2021-03-02 15:00)
信義區又有新餐廳開幕了!旗下擁有Isaac Toast、石研室、燒肉中山等品牌的蜂巢生活餐飲,2021年創立了韓食餐廳「虎三同」,地點在信義遠東百貨A13的14樓,挑高的落地窗可以欣賞台北市區及台北101的百萬夜景,2月24日正式開幕。 (2021-02-23 11:59)
雖然2021年還是無法脫離疫情影響,不過餐飲業仍然繼續往前邁進,像是信義區最近就有2家新餐廳即將進駐,分別是連續獲得泰國米其林必比登推介的泰式炒河粉品牌Baan Phadthai,以及堅持現磨現沖、日本高人氣星乃珈琲店,讓信義區美食天堂再添新血。 (2021-02-22 10:27)
米其林美食並非都「貴」不可攀,除了摘星餐廳之外,指南裡還有平價版美食的必比登推介,餐費不花到1000元,甚至只要銅板就能吃到,《ETtoday東森新聞雲》整理出8家不到50元的米其林必比登推介的美食。 (2021-02-14 13:25)
繼刈包為主軸之後,煙波國際觀光集團早餐企劃「煙波早堂」主廚團隊這個冬天以「最暖早餐」為發想,於2月1日至3月31日在旗下五館飯店每日早餐期間推出「煙波麻油雞湯」,而3月1日至3月31日期間每週六、日、一則是聯手米其林必比登推介餐廳雙月食品社推出「雙月蛤蜊雞湯」,打造最暖心的早餐。 (2021-02-03 18:02)
刈包為台灣常見的小吃之一,原型源起於福建省福州的「虎咬豬」, 或又稱「割包」,是在蒸過的半圓形麵皮中夾入爌肉、酸菜及花生等餡料,因為有麵皮有肉,很多人會把它當成早餐或是宵夜來填飽肚子,而在2020年的米其林必比登推介,就有2家是刈包專賣店,還有一家雖是焢肉飯為招牌,但刈包也是人氣餐點。 (2021-01-24 16:00)
台北也吃得到台中米其林必比登牛肉麵!台北晶華酒店邀請亞洲最佳女主廚陳嵐舒的精緻牛肉麵餐廳「GUBAMI」北上快閃,自12月17日至明年1月3日,於二樓上庭酒廊供應。同樣在台中受到歡迎、並且剛被評選中部地區「年度酒吧」的「Goût Bar好吧」也帶來兩款晶華限定專屬調酒佐餐,即日起開始接受預訂。 (2020-12-11 07:39)
煙波國際觀光集團「煙波早堂」主打豐富的全球在地化特色早餐及人文底蘊,第二波「煙波早堂-刈起吃早餐」將在12月1日登場,以台灣人巷弄內的傳統小吃「刈包」為主題,攜手2020最新3家台中米其林必比登推介餐廳期間限定合作,將招牌手路菜放入煙波刈包裡,在旗下5館飯店早餐時段巡迴供應。 (2020-11-23 18:41)