NVIDIA創辦人黃仁勳今日離台,這次訪台除了再次前往鄒記食舖、花娘小館、富霸王豬腳、牛耳精緻麵館用餐外,還首次造訪十二月粥品、8號極品海鮮及台南海鮮會館,而髮廊設計師Ray送他的可頌,則是出自文華東方前主廚所開設的「KANG Artisan Bakery」,讓AI教父的美食地圖再增4家。 (2025-05-23 11:41)
NVIDIA創辦人黃仁勳昨日再度訪台,第一站先去剪頭髮,走出髮廊被發現手中拿著紙盒,是髮廊設計師Ray送給他的可頌,此可頌來頭不小,出自前台北文華東方酒店烘焙主廚康豐柚去年底開設的「KANG Artisan Bakery」,平均單日賣出百個,最高紀錄曾創下一天900個。 (2025-05-17 14:55)
來自日本大阪的米其林一星餐廳「壽司芳」,主廚Hiroki跳脫傳統壽司店,獨樹一格又大膽的創意料理,總讓饕客驚艷,近期他再度來台並推出新菜單,不但融入豆拌醬煮、油淋等中式菜色元素,多道料理還是「半成品」,客人需要動手打開、重組、沾醬,增加更多互動體驗。 (2025-04-19 14:06)
南港台北萬怡酒店「敘日全日餐廳」4月17日至7月2日,與美國肉類出口協會攜手推出「肉食慶典:美牛嘉年華」主題餐檯,同時還北海道生食級干貝、蒸烤牡蠣無限供應,假日再享生蠔料理與鮮甜松葉蟹腳吃到飽。此外,即日起出示職棒台北大巨蛋門票,即享平日兩人同行第2位優惠價666元。 (2025-04-10 15:45)
米其林指南昨日公布4月新入選餐廳,台北台南共有5家餐廳進榜,包括台北開設多年的優雅義大利餐廳、以台灣食材創造出蘊含亞洲風味的當代蔬食料理、精緻正宗的天婦羅料理、台南70年老店溫體羊肉、兼具脆度與彈性的美味魚丸店。 (2025-04-10 10:58)
過年沒安排出國,想就近找個遠離塵囂的飯店渡假,有三家飯店或許會和你的意。位於新竹新埔的南園,即日起至初四每日限量20間住宿,以及60人經典一日遊;北投日勝生加賀屋則準備獨特台日新春文化體驗,免飛日本也能一揭道地習俗。 (2025-01-27 00:03)
原物料成本持續上揚,去年底已有多家餐飲業者陸續漲價,而新北市板橋的鳳梨酥人氣名店「小潘蛋糕坊」則預告,過完農曆年後的2月6日全面產品調漲價格,漲幅則還在等老闆確定後再公告。 (2025-01-13 10:36)
今天是2025年第一天,政府有許多新措施正式上路,但同時也有許多餐飲品牌漲價,像是吃饗食天堂比去年貴30元,而台北文華東方酒店文華Café則是從1月3日起調漲100元。 (2025-01-01 11:00)
號稱全台第一間鮮奶油蛋糕店的紅葉蛋糕,近期除了到百貨商場快閃之外,12月初低調開出三重店,讓許多在地人直呼「歡迎回來三重」。 (2024-12-30 16:08)
鬍鬚張宣布漲價,明天起調整魯肉飯便當、唐山里肌豬排單點與便當、玉米濃湯、老皮嫩肉5項產品價格,上漲2至6元,漲幅約6%。 (2024-12-24 18:32)
台中太陽餅名店「如邑堂餅家」在創立十周年之際,攜手國際名廚江振誠,推出全新跨界聯名新品「法式國王太陽餅」,重新詮釋大家熟悉的糕餅,每盒6入售價1199元。 (2024-12-20 18:28)
前台北文華東方酒店烘焙主廚康豐柚離開飯店後,由他自行開設的烘焙坊「KANG Artisan Bakery」,已於12月初開幕,店裡主要供應可頌、丹麥捲、司康等品項,國王派也同步開放預購中,12月26日前消費滿300元送1袋皇冠麵包。 (2024-12-20 11:58)
原物料價格波動持續影響著餐飲業,有70年多歷史的「沾美西餐廳」日前公告漲價,12月1日起中午歐式自助餐由1100元調漲為1200元,漲幅9%。 (2024-11-18 10:27)
漢來美食旗下的漢來海港餐廳11月1日開放農曆春節訂位,除了透過電話及網路方式,也能到各分店現場排隊訂位,官網也公布排隊地點及時間。另外,完成預定後須先付訂金。 (2024-10-24 13:11)
台北文華東方酒店文華Café「週末午間鮮.吃.吧」官網預告,明年1月3日將調漲餐費,由2580元至3280元,調漲至2680元至3380元。 (2024-10-23 11:33)
台灣米其林指南星級完整名單日前出爐,一、二與三星餐廳合計49家,其中從第一屆開始連7年摘星的餐廳共有12家,包括7連霸三星餐廳的頤宮、第2年拿到三星的態芮,以及即將在年底熄燈的RAW。 (2024-09-01 16:00)
《台灣米其林指南2024》發布會今(27日)下午2點在台北萬豪酒店舉行,《東森新媒體ETtoday》不斷更新今年特別獎、星級餐廳、綠星餐廳名單,今年一星餐廳新增10間,包括7間新進榜與3間晉升為一星餐廳,而頤宮也順利七連霸三星餐廳殊榮。 (2024-08-27 14:10)
由國際名廚江振誠創辦的「RAW」今年邁向10周年,不過他卻在國際記者會上丟出震撼彈,宣布12月31日將是餐廳的最後一天營業日,最終季菜單「The Last Dance 最後的圓舞曲」將化身為劇場級的沉浸式用餐環境,今日中午12點開放訂位,餐價每人7888元+10%。 (2024-08-01 09:00)
今年「台灣米其林指南」發布會將於8月27日舉行,在這之前,1月起就每月公布「新入選餐廳」,他們也可能獲得米其林星級、必比登推介以及綠星,而在台北的18家新入選餐廳中,「Restaurant A」、「AKIN君尹」分別是星級主廚黃以倫、林明健所開設,是美食界公認的摘星潛力股。 (2024-07-21 15:30)
台北喜來登大飯店十二廚自助餐廳7月1日起推出「澎湖海鮮季」,提供野生白鬚蝦、鮮蚵、澎湖冰卷、沙公、沙母等多達20道海鮮料理,而超人氣的松葉蟹腳也沒缺席,一樣可以吃到飽。 (2024-06-25 12:14)
台北國際電腦展(COMPUTEX)昨(4日)開跑,晶片三巨頭輝達(NVIDIA)執行長黃仁勳、超微(AMD)執行長蘇姿丰、英特爾(Intel)執行長基辛格均訪台,據傳3人入住五星級飯店「台北文華東方酒店」,而該酒店平均每晚房費達2.9萬元。不過,業者透露,英特爾執行長基辛格並不是入住文華東方,至於房型部分,業者僅低調表示:「為維護顧客隱私不便透露。」 (2024-06-05 11:08)
台北文華東方酒店5月18日迎接開業10周年,為慶祝這別具意義的里程碑,特別於5月推出一系列「星光熠熠」的餐飲活動,首先是Bencotto邀請5位亞洲名廚與4位在地主廚一同獻藝,合計多達10顆米其林星星。文華Café則推出5月壽星專屬優惠,平日午餐4人同行,5月生日壽星可享免費。 (2024-05-07 15:39)
天氣逐漸變暖,隨著季節變換菜色的法式、歐陸料理餐廳,相繼推出春季新菜單,巴黎廳1930x高山英紀以莫內名畫吉維尼花園為藍圖進行創作,CLOVER BELLAVITA將春日鮮爽與嫩脆放進菜單,香色則是想滿滿足客人的視覺、味覺、嗅覺與聽覺,L’Atelier par Yao以高級食材開場,開胃菜就吃得到帝王蟹、小羊胸腺。 (2024-04-26 13:54)