原物料價格波動持續影響著餐飲業,有70年多歷史的「沾美西餐廳」日前公告漲價,12月1日起中午歐式自助餐由1100元調漲為1200元,漲幅9%。 (2024-11-18 10:27)
漢來美食旗下的漢來海港餐廳11月1日開放農曆春節訂位,除了透過電話及網路方式,也能到各分店現場排隊訂位,官網也公布排隊地點及時間。另外,完成預定後須先付訂金。 (2024-10-24 13:11)
台北文華東方酒店文華Café「週末午間鮮.吃.吧」官網預告,明年1月3日將調漲餐費,由2580元至3280元,調漲至2680元至3380元。 (2024-10-23 11:33)
台灣米其林指南星級完整名單日前出爐,一、二與三星餐廳合計49家,其中從第一屆開始連7年摘星的餐廳共有12家,包括7連霸三星餐廳的頤宮、第2年拿到三星的態芮,以及即將在年底熄燈的RAW。 (2024-09-01 16:00)
《台灣米其林指南2024》發布會今(27日)下午2點在台北萬豪酒店舉行,《東森新媒體ETtoday》不斷更新今年特別獎、星級餐廳、綠星餐廳名單,今年一星餐廳新增10間,包括7間新進榜與3間晉升為一星餐廳,而頤宮也順利七連霸三星餐廳殊榮。 (2024-08-27 14:10)
由國際名廚江振誠創辦的「RAW」今年邁向10周年,不過他卻在國際記者會上丟出震撼彈,宣布12月31日將是餐廳的最後一天營業日,最終季菜單「The Last Dance 最後的圓舞曲」將化身為劇場級的沉浸式用餐環境,今日中午12點開放訂位,餐價每人7888元+10%。 (2024-08-01 09:00)
今年「台灣米其林指南」發布會將於8月27日舉行,在這之前,1月起就每月公布「新入選餐廳」,他們也可能獲得米其林星級、必比登推介以及綠星,而在台北的18家新入選餐廳中,「Restaurant A」、「AKIN君尹」分別是星級主廚黃以倫、林明健所開設,是美食界公認的摘星潛力股。 (2024-07-21 15:30)
台北喜來登大飯店十二廚自助餐廳7月1日起推出「澎湖海鮮季」,提供野生白鬚蝦、鮮蚵、澎湖冰卷、沙公、沙母等多達20道海鮮料理,而超人氣的松葉蟹腳也沒缺席,一樣可以吃到飽。 (2024-06-25 12:14)
台北國際電腦展(COMPUTEX)昨(4日)開跑,晶片三巨頭輝達(NVIDIA)執行長黃仁勳、超微(AMD)執行長蘇姿丰、英特爾(Intel)執行長基辛格均訪台,據傳3人入住五星級飯店「台北文華東方酒店」,而該酒店平均每晚房費達2.9萬元。不過,業者透露,英特爾執行長基辛格並不是入住文華東方,至於房型部分,業者僅低調表示:「為維護顧客隱私不便透露。」 (2024-06-05 11:08)
台北文華東方酒店5月18日迎接開業10周年,為慶祝這別具意義的里程碑,特別於5月推出一系列「星光熠熠」的餐飲活動,首先是Bencotto邀請5位亞洲名廚與4位在地主廚一同獻藝,合計多達10顆米其林星星。文華Café則推出5月壽星專屬優惠,平日午餐4人同行,5月生日壽星可享免費。 (2024-05-07 15:39)
天氣逐漸變暖,隨著季節變換菜色的法式、歐陸料理餐廳,相繼推出春季新菜單,巴黎廳1930x高山英紀以莫內名畫吉維尼花園為藍圖進行創作,CLOVER BELLAVITA將春日鮮爽與嫩脆放進菜單,香色則是想滿滿足客人的視覺、味覺、嗅覺與聽覺,L’Atelier par Yao以高級食材開場,開胃菜就吃得到帝王蟹、小羊胸腺。 (2024-04-26 13:54)
一年一度專屬於「母親」的日子即將到來,當然少不了儀式感十足的節慶蛋糕,Lady M的草莓生奶油千層重新回歸,而晶華酒店則是首度邀請傳奇甜點大師Pierre Hermé合作,推出心型馬卡龍蛋糕。以下整理20家飯店與烘焙坊推出的母親節限定蛋糕,提早預訂還有早鳥優惠。 (2024-04-21 13:00)
今年母親節蛋糕決定好了嗎?煙波集團與甜點界的香奈兒「法朋烘焙甜點坊」合作,推出的限量母親節商品「萌檬-沁檸奶霜蛋糕」,即日起開放預購,4月28日前祭出超值早鳥價1380元(原價1580元)。另外,煙波生活電商平台及煙波集團旗下任一據點前100名預購者,有機會獲得「煙波大飯店住宿券」1張。 (2024-04-09 16:57)
晶華酒店旗下泰式海鮮Buffet餐廳「泰市場」,今日正式回歸進駐大直英迪格酒店,餐檯上供應菜色從原本的60多道增加到90多道,假日還加碼松葉蟹腳與泰國蝦吃到飽。慶祝重新開幕,3月底前,周一至周四午晚餐及周五午餐可享9折優惠。 (2024-03-04 13:34)
台北君悅酒店去年12月曾調漲凱菲屋假日時段餐費,過完農曆春節後,再度調漲凱菲屋與彩日本料理的部分餐期價格,每人貴100元。 (2024-02-26 11:09)
近期餐飲業者陸續漲價,台北文華東方酒店館內的半自助餐廳(Semi-Buffet),在上月調漲假日餐價後,明天起平日午間費用也從1380元起調整到1580元起,只享用自助吧則從1080元上漲到1280元。 (2024-02-18 15:00)
迎接全新的2024年,米其林指南昨天公布第一次的每月的新入選餐廳,1月共有4家台北與台南的餐廳入選,包括1家結合世界各地優質食材與台灣元素的義大利餐廳,以及肥而不膩又帶膠質的滷肉飯、味道溫潤鮮美的牛肉湯,還有樸實又充滿風味層次的家常台菜。 (2024-01-11 09:40)
2024年才剛到不久,漢來海港自助餐廳與漢堡王在今日宣布漲價,在這之前已有多家餐飲業者調漲產品價格,像是麥當勞、拉麵名店鬼金棒,就連板橋人氣名店「小潘」的蛋黃酥也貴5元,以下就整理近期漲價的餐飲品牌與店家。 (2024-01-08 18:32)
台灣烘焙業界盛事「德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽」12月9日-12月10日舉行,11日公布成績,由高雄洲際酒店的高浩軒、黃怡菱奪得冠軍,成功抱走台灣烘焙競賽史上最高獎金50萬元及韓國進修之旅。 (2023-12-12 14:51)
引頸期盼的聖誕跨年將到來,準備好狂歡了嗎?旅遊電商Klook特別精選台灣7大星級飯店聖誕跨年活動,包含今年10月新開幕話題十足的台北漢來大飯店、極致奢華的台北文華東方酒店、號稱擁有「中區第一高樓」美景的台中李方艾美酒店等,透過Klook預訂享下殺37折優惠,還能享米其林級早餐吃到飽、近距離看跨年煙火。 (2023-12-12 11:13)
漢來美食全新Buffet品牌「島語自助餐」開幕後一位難求,饕客期待的下午餐時段也因缺工率達2至3成始終無法開放,不過昨天官方粉專公告,明天(12/1)開放明年1、2月的假日下午餐訂位。 (2023-11-30 14:53)
台灣是最愛吃Buffet的國家,許多人氣餐廳都是一位難求,不過由於人力、食材成本大幅上揚,台北君悅酒店的凱菲屋、台北文華東方酒店的文華cafe及即將熄燈的泰市場,從12月起陸續漲價, 最多每人貴730元。 (2023-11-26 15:30)
可頌控看過來!德麥食品近日串聯北中南4家精品飯店和知名烘焙店鋪,推出巨無霸可頌,體型是一般可頌的4~8倍大,長度約30~60公分,售價450元起至999元。 (2023-11-23 18:31)
板橋凱撒大飯店家宴中餐廳即日起全面更換新菜單,以上海本幫菜為主,結合蘇、浙、皖、寧等「江浙菜系」,總數多達60道以上。同時,板橋凱撒慶祝6年,即日起至12月30日,板橋居民平日用餐可享85折。而12月1日-2024年1月1日單筆消費滿3000元即可參加抽獎,有機會抽中3萬元的寰宇套房一泊二食住宿券。 (2023-11-22 15:40)