高雄冰品嘉年華限時2天登場 大嗑36家冰店、挑戰香菜春捲冰淇淋

高雄夏季代表性美食盛會「2025大港閱冰」冰品嘉年華將於8月16日至17日每日下午3點至8點,在鼓山區哈瑪星臨海三路封街登場。今年匯集36家冰品名店與12家美食餐車,涵蓋傳統古早味、手作甜品、異國風情及創意造型等多元風格,帶來清涼美味盛宴。

 

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大人系「紅酒吐司」不加一滴水!河畔小店每日出爐30多種歐式麵包

「拉斯費拉 LA SFERA 麵包專門店」坐落於前鎮河畔,提供30多種歐式麵包,每日出爐品項會更換,還有法國麵包、德國扭結、日式可頌,到台式羅宋與糕餅等選擇,皆採玻璃櫥窗展示,由店家夾取包裝,衛生又安心。他們家最著名的就是使用莊園紅酒、不加一滴水製作的紅酒吐司。

炒得滿是鍋氣卻不過焦!高雄20多年牛肉炒麵 牛雜湯能續加

高雄新興區的「賴潮州牛雜湯」在地經營20多年,提供牛肉湯、牛雜湯、牛肉炒麵、牛肉燴飯等餐點,鄰近三塊厝車站、三鳳中街,牛雜湯以湯頭清甜爽口聞名,牛雜處理得非常乾淨且富有嚼勁,口感層次豐富,牛肉的鮮度相當高。此外,店內的牛肉燴飯、牛肉炒麵同樣廣受好評,被大家視為物超所值的優質選擇。

最難訂位吃到飽「島語高雄漢神店」8/22開幕 7/29開放線上預約

有最難訂位吃到飽稱號的「島語自助餐廳」,官方今日公布高雄漢神店將於8月22日開幕,7月29日開放8月22日至9月30日線上訂位,8月1日開放10月31日前的預約。

切盤淋上鴨湯鴨油提味!高雄鴨肉店開業超過40年 鴨血糕必吃

「朴子興鴨肉美食專賣店」就在前鎮光華夜市附近,開業超過40年,已經傳承三代,是不少在地人從小吃到大的老味道,老闆都會親自桌邊手寫點餐。招牌鴨肉切盤有鹽水與煙燻兩種口味,份量可依照喜好選擇,我們選的是鹽水後腿部位,淋上鴨湯與鴨油香氣十足,鴨皮Q彈、肉質鮮嫩,搭配薑絲和蔥花更提味。

開攤就排隊!招牌燻茶鵝最難搶到 高雄黃昏市場隱藏版滷味攤

「888燻茶鵝滷味」在三民區天天新黃昏市場經營7年,是許多熟客下午必訪的老攤,一開攤就有絡繹不絕的人潮,建議提早前往,才不會錯過熱門品項,這裡的招牌燻茶鵝,煙燻香氣濃厚、肉質扎實帶點甜味。滷味品項超過30種,無論是配飯、加菜或當下酒菜都剛剛好。

50元鵝肉飯淋滿鹹香鵝油!還有鵝米血口感綿密 高雄70年無名老店

「無名鵝肉」是三民街上一家已經開了70年的老店,很多熟客從小吃到大,一開店就有絡繹不絕的人潮,內用建議先找座位再排隊點餐。這裡只賣鵝肉飯、冬粉、米粉、麵、下水湯、鵝肉切盤等幾樣招牌菜,鵝肉切盤是必點,肉質扎實新鮮,鵝皮Q彈不油膩,淋上滷水、沾點醬油膏,甜甜鹹鹹很涮嘴。

高雄隱藏版手揉現烤披薩!鋪上滿滿起司干貝奶香濃郁超厚實

「STORY Restaurant 咖啡餐酒專門」隱藏在鳳山巷弄裡的大樓一樓,由主廚與闆娘共同經營,低調不顯眼的餐館讓人感覺像進入另一個節奏緩慢的小宇宙,非常輕鬆自在。這裡提供結合在地食材與傳統風味的創意料理,從現點現做的手揉披薩、義大利麵,到不定期推出的隱藏版私房菜,都能吃出獨特巧思。

台式漫畫早餐店飄香20年!起司蛋滿福堡蓬鬆有嚼勁 只賣50元

「邁可漢堡」是位於熱河街與高醫附近開了快20年的早餐店。招牌必吃厚薯餅,炸到外酥內軟,口感綿密濕潤不油膩,幾乎是每桌必點!平日限定的蔬菜蛋餅也很受歡迎,餅皮微酥軟Q,內餡有白菜、豆芽菜、玉米,吃起來爽脆飽滿。店內還有一整櫃漫畫,點餐後可以自己拿來看,吃早餐多了份輕鬆自在的悠閒感。

乳白豚骨湯頭熬兩天!高雄重口味地獄拉麵 流汁梅花肉叉燒超嫩

「臥龍拉麵」小港店位在漢民公園旁,主打費時熬煮的豚骨湯頭,選用豬大骨慢熬至少兩天,湯頭乳白濃郁又溫潤不膩,鹹淡還能依喜好調整。麵條是請專門製作日本拉麵的製麵廠特製,搭配濃厚湯頭剛剛好。叉燒是自家製作,新鮮梅花肉綁繩定型後放入特調滷汁慢滷,肉質軟嫩帶有油脂香氣,非常好吃!

阿嬤祖傳百元筍子湯泡飯!鋪滿海鮮旗魚塊 壽司米飽吸甘醇高湯

「一碗質樸」藏身在三民區熱河街旁的小巷弄裡,已經開10年,是一間由老闆與家人共同經營的小店。每天一早親自採買新鮮食材與海鮮,搭配自家熬煮的高湯,現點現煮,用心煮出一碗碗飽足的美味料理。

駁二飄香20年關東煮老攤!炭香烤黑輪微甜酥香 古早菜頭湯免費續

高雄鹽埕美食吃不完接著播出,高雄黑輪那是大大有名,但老實說個人比較無感,畢竟我們基隆的甜不辣就很好吃。但這家有一點不一樣,它是我那位高雄饕客級友人推薦的,就他的說法除了黑輪,關東煮、大腸包小腸都很讚,重點還都便宜,畢竟如今鹽埕小吃的價位已經一點也不輸台北了。

高雄19年「阿樺碳烤」老闆宣告退休 只營業到6/23

高雄宵夜美食再少一家!位於左營華夏路上的「阿樺碳烤」下午4點才營業,由於價格親民,擁有許多忠實顧客,不過老闆決定退休,只營業到6月23日,讓不少網友直呼可惜,還有人說「回憶沒了」。

浪漫晚霞盡收眼底!高雄岡山復古景觀茶樓 入夜坐賞城市燈火

高雄景點好好玩,也有不少特色觀景餐廳喔!坐看雲起時人文空間位在高雄岡山,評價挺不錯,餐廳佔地寬敞,唯美用餐環境帶點日式禪風的味道,提供精緻的小火鍋、茶品、小點心及各式飲品,這裡的特色是擁有絕佳觀景視野,來訪用餐能一邊喫茶,一邊欣賞壯觀的城市風光。

連3年獲米其林推薦!左營每日限量腿庫飯 Q彈腳筋拌飯吃更涮嘴

「弘記肉燥飯舖」連續三年榮獲米其林必比登推薦,位在左營巨蛋商圈與瑞豐夜市附近,用餐時段經常有人排隊。現在營業時間延長到晚上10點,晚食族也能輕鬆吃得到,而且晚上8點半之後比較不用等喔!必點的腿庫飯每天限量供應,腿庫滷到軟嫩入味,搭配香濃的招牌肉燥與酸菜,層次豐富。

百年銀行金庫藏了冰滴咖啡!高雄鼓山復古時光小旅行

高雄鼓山的「新濱·駅前」是一座融合歷史與現代的特色咖啡廳,位於輕軌哈瑪星站與捷運西子灣站附近,吸引眾多咖啡愛好者前來朝聖。百年建築前身為舊三和銀行,經過改造保留原始銀行金庫與大正浪漫風格裝潢,讓訪客彷彿穿越時空。店內招牌餐點「金庫冰滴咖啡」與「昭和金布丁」更是美食愛好者的心頭好。

高雄最道地傳統羅馬披薩!低溫發酵酥皮+蜂蜜三起司太誘人

「Rom’antica Pizza 羅馬披薩」是一間羅馬傳統披薩專門店,逛完展覽或在園道散步後,可以順路來品嚐每天現做現烤的美味披薩。披薩由帥氣的外國主廚親自操刀,嚴選食材、堅持傳統工法,將麵糰長時間低溫發酵,打造出外酥內軟、酥脆中帶嚼勁的羅馬披薩餅皮。口味選擇超過10種,很適合多人聚餐共享!

濃郁肉燥交織鴨肉飯油脂香氣 高雄鹽埕65年老字號美食

高雄小吃遍地開花,鹽埕應該算得上是質量並重的一個區域,最少對我這個外地人來說是如此,前陣子分享了米其林必比登的「鴨肉珍」就有高雄鄉親告訴我鹽埕區鴨肉本- 二老闆の店,查了一下應該是二代後分家後的另一家店。平心而論,鴨肉方面相差無幾,但我偏好的鴨肉飯這家比較優。

Google地圖4.9顆星深夜餐酒館!隱身苓雅市場蒜辣墨魚麵每桌必點

小酌 FEWdrink是一間從2016年開到現在的超低調宵夜餐酒館,老闆因為喜歡吃、也喜歡調酒,從美麗島附近開始營業,現在搬到苓雅市場一帶,主打調酒搭配創意料理。店內有幾道開業8年來的經典菜色,也會每隔1-2個月推出限定菜單,讓人想常常回訪試新菜。

左營傳承50年的眷村老口味 大骨熬煮紅燒牛肉麵濃醇甘甜

「阿湯哥牛肉麵」是位於左營已經傳承50年的老麵館,從爺爺開始,現在已經傳到第三代。店裡有牛肉麵、炸醬麵、粄條,也有炒飯、肉燥飯和水餃,品項選擇多樣。牛肉麵的湯頭用大骨、雞骨、蔬菜熬煮,喝起來溫潤不厚重,尾韻帶一點自然的甜。敢吃辣可以加一點特製的小魚乾辣椒,鹹香明顯、富含辣勁。

高雄「一顆1元地瓜球」太佛心!堅持不漲價背後藏感人故事

高雄超佛系銅板小吃「朱爺爺QQ蛋地瓜球」,破千則網路評價、4.7顆星,菜單主打1元QQ地瓜球、5元芝麻球,價格太佛心了!大家來到這裡都是一次就買好大一包,地瓜球吃起來Q彈而且越嚼越香。

高雄「手工墨西哥捲餅」飄香超過20年 現烤現包賣完就收工

阿里墨西哥捲餅已經開了超過20年,每天11:00開賣,賣完就收工,建議可以提前打電話預訂。這裡的捲餅是老闆自己製作餅皮,現烤現包,口感軟Q有嚼勁,而且不加油,吃起來很清爽;內餡使用天然香料燉煮的咖哩餡料,像是肉桂、丁香等香料,搭配鷹嘴豆、牛肉或雞肉,香氣十足。

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