
撰文攝影/虎麗笑嗨嗨、整理/實習記者蘇相云
「888燻茶鵝滷味」在三民區天天新黃昏市場經營7年,是許多熟客下午必訪的老攤,一開攤就有絡繹不絕的人潮,建議提早前往,才不會錯過熱門品項,這裡的招牌燻茶鵝,煙燻香氣濃厚、肉質扎實帶點甜味。滷味品項超過30種,從內臟到肉類、鴨翅、大腸頭、蘭花干通通有,挑選完再交給店家現切,帶回家就是一大盤豐盛的冷滷味拼盤,無論是配飯、加菜或當下酒菜都剛剛好。

▲除了天天新黃昏市場,也能在自由黃昏市場與後勁夜市找到分店,因為人手有限,老闆不一定會在現場,三處攤位販售的品項與味道都是相同的。

▲一開攤就有絡繹不絕的人潮,檯上的熱門品項很快就會被搶購一空,建議提早前往購買。
燻茶鵝切盤(大)200元

▲燻茶鵝切盤是店內招牌必吃的熱門品項,煙燻香氣濃厚,鵝肉扎實帶點甜味,不管單吃還是配飯都很對味。


煙燻鴨翅 150元

▲鴨翅大口啃食超過癮,鹹甜夠味不死鹹,很適合邊追劇邊吃,非常涮嘴。

▲每一支都會分切處理,很方便食用。
冷滷味

▲冷滷味有超過30種品項,可以自己夾取喜歡的,再交給店家現切包裝。

▲滷鴨翅、鴨舌。

▲這裡也有滷蔬菜、米血。

▲滷腳筋和各式內臟也很受歡迎,還有吸附飽滿滷汁的蘭花干,瞬間就被夾光。

▲選好的滷味交給店家分切結帳。


▲敢吃辣一定要加辣更好吃,我們選擇小辣吃起來剛剛好。

▲分切調味後會包裝成一袋。

▲滷味會附酸菜、蔥花,可自行加入享用。
大腸頭 一條100元

▲大腸頭滷得很入味,口感鮮嫩中帶鹹甜滋味,吃起來不會膩。
豬腱肉 100元

▲愛吃肉的推薦來一份豬腱肉,Q嫩帶筋,吃起來鮮香不乾柴。
腳筋 120元

▲腳筋口感軟Q帶些嚼感,膠質豐富,咀嚼控推薦多夾一些享用。
豬舌、豬心、豬肚 三樣特價130元

▲喜歡內臟可以選這組,豬舌厚實軟Q、豬心口感扎實、豬肚Q彈有嚼勁,各有特色又很有滿足感。

天天新黃昏市場攤位

自由黃昏市場攤位

後勁夜市攤位

888燻茶鵝滷味 天天新黃昏市場(攤位3-21、3-23號)
地址:高雄市三民區明誠一路508號
電話:0901-212472
營業時間:15:00~18:30(周二公休)
888燻茶鵝滷味 自由黃昏市場(三街69號)
地址:高雄市左營區自由三路261號
營業時間:15:00~18:30(周二公休)
888燻茶鵝滷味 後勁夜市
地址:高雄市楠梓區加昌路
營業時間:周五、周六17:00~22:00
虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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